衛(wèi)生計生監(jiān)督所自查報告范文合集-資料下載頁
2024-11-09 17:12本頁面
【正文】 生信息公示制度；還建立了索證登記、信息公示、量化分級等管理制度。二是抓專項整治。開展了以學(xué)校、幼兒園、工地食堂為重點的整治；開展了食品小作坊、熟食加工與銷售、商住樓餐飲經(jīng)營等方面的專項整治工作。特別是在“元旦”、“春節(jié)”，期間對 “地溝油”進入餐飲消費領(lǐng)域情況開展了專項檢查，取得了明顯成效。三、存在的一些問題通過這次執(zhí)法檢查，我們感到食品安全方面需要做的工作是大量的，也取得了較好的成績，群眾的滿意度也在提高。但是，由于食品安全監(jiān)管的長期性、復(fù)雜性、艱巨性，同時隨著人民群眾對食品安全要求的提高，當(dāng)前我縣食品安全和監(jiān)管上仍存在著一些問題和不足。主要是：（一）、在餐飲消費環(huán)節(jié)，一是由于從業(yè)人員流動性大，衛(wèi)生意識和法制意識不強，食品衛(wèi)生安全問題比較突出。二是由于營業(yè)、停業(yè)方便，市場需求較大，無證無照小餐飲的取締和根治面臨的困難依然很大。三是部分餐飲店從業(yè)人員未經(jīng)健康體檢就上崗；因圖便宜對原輔料進貨把關(guān)不嚴，索證索票不到位，臺賬記錄不完整，在客流高峰時期餐飲用具消毒措施不落實。四是農(nóng)村筵席、工地食堂、快餐店和各大企業(yè)、學(xué)校門口流動飲食攤點（早餐點居多）已成為食品安全的薄弱環(huán)節(jié)。大量的有證、無證、流動或固定的小餐飲店、小攤販刻意迎合一些學(xué)生不良飲食習(xí)慣，乘機兜售“三無”食品、假冒偽劣食品、衛(wèi)生要求不達標的油炸燒烤類食品，甚至還有一些過期變質(zhì)食品。（二）、宣傳教育的深度和廣度還有待加強。新的《食品安全法》頒布實施以來，我所在宣傳方面雖然做了一定的工作，但是宣傳的深度、廣度還有待進一步加強。如在檢查中發(fā)現(xiàn)，一些食品生產(chǎn)經(jīng)營者對《食品安全法》知之甚少，不知道自己應(yīng)該承擔(dān)的責(zé)任和義務(wù)；一些食品從業(yè)人員，對食品安全法規(guī)定的一些要求不清楚，不按要求著裝和操作；一些消費者自我保護意識淡薄，容易受低價格誘惑而忽視食品質(zhì)量安全，一旦自身利益受到侵害，不懂得維權(quán)。四、下階段工作打算“民以食為天，食以安為先”，食品安全是重要的民生問題。為進一步改善我縣食品安全狀況，保障人民群眾身體健康和生命安全，維護社會安定和諧，促進經(jīng)濟健康發(fā)展，我所將在今后的工作中，進一步解放思想、轉(zhuǎn)變觀念、求真務(wù)實、不斷創(chuàng)新。（一）、要進一步加強宣傳，增強全社會的食品安全意識。充分認識食品安全宣傳的重要性。要采取各種靈活多樣和群眾喜聞樂見的形式，加強食品安全法規(guī)和科學(xué)飲食知識宣傳，提高生產(chǎn)經(jīng)營者誠信守法的經(jīng)營意識和人民群眾食品安全意識以及自我保護意識。特別是新的《食品安全法》頒布實施時間較短，要廣泛開展食品安全進學(xué)校、農(nóng)村、等普及活動，力求縱向到底，橫向到邊。通過宣傳，增強人民群眾的食品安全意識，努力營造全社會關(guān)注、參與食品安全監(jiān)管的良好氛圍。（二）、要進一步加大整治力度，構(gòu)建長效管理機制。食品安全整治很重要，我所將進一步加強整治，堅持重點監(jiān)督與經(jīng)常性監(jiān)督相結(jié)合。在餐飲消費環(huán)節(jié)，要嚴格餐飲衛(wèi)生許可制度，查處餐飲單位無證經(jīng)營行為。要加強對學(xué)校、幼兒園、建筑工地食堂和農(nóng)家宴、小餐飲店為重點的監(jiān)管。要加大對熟食鹵味、盒飯、冷菜等高風(fēng)險食品和餐具清洗消毒等重點環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度，開展餐飲消費環(huán)節(jié)專項整治和專項檢查。要督促餐飲服務(wù)單位建立食品原料采購索證索票制度，對其采購的重點品種開展專項抽查，堅決查處采購和使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油、不符衛(wèi)生標準的餐具等行為。（三）、要繼續(xù)加強執(zhí)法隊伍建設(shè)，強化隊伍的政治意識、責(zé)任意識、法律意識和服務(wù)意識，努力提高整個隊伍依法行政能力和監(jiān)管水平，保證食品安全法在我縣得到更好的貫徹實施。特此報告縣衛(wèi)生監(jiān)督所二〇一一年四月二十八日
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