【正文】 原料采購質(zhì)量情況?；ㄉ椎倪M貨檢驗。，共檢驗樣品39個，%，%，%，%其中雜質(zhì)超標的扣重后，全部讓步接收?；ㄉ灥倪M貨檢驗。，共檢驗樣品39個，%，%，%，%其中雜質(zhì)超標的扣重后，全部讓步接收。油脂進貨檢驗。，共檢驗樣品8個，檢驗平均AV：，，接收合格率為100%共原煤進貨檢驗19車，%%，%，%%，其中水分超標，全部降級使用。小包裝包裝物的檢驗(同上將各指標的平均值，最高，最底進行分析，同時也可采用表格的形式)生產(chǎn)過程控制質(zhì)量共檢驗車間生產(chǎn)花生餅4679噸(同上將各指標的平均值，最高，最底進行分析，同時也可采用表格的形式)共檢驗花生粕4364噸(同上將各指標的平均值，最高，最底進行分析，同時也可采用表格的形式)清油車間二級油(同上將各指標的平均值，最高，最底進行分析，同時也可采用表格的形式)灌裝車間質(zhì)量控制共檢驗油品280噸(同上將各指標的平均值，最高，最底進行分析，同時也可采用表格的形式)庫存質(zhì)量情況出廠檢驗情況共檢驗出廠油腳57噸，生產(chǎn)處理完皂腳后通知化驗室取樣化驗皂腳無明油后出廠。學(xué)習(xí)與能力方面組織運行ISO9000質(zhì)量管理體系的實施與運行在法規(guī)宣貫與實施方面，積極配合銷售公司的計劃，送檢“***”濃香花生油、調(diào)和油，取得合格檢驗報告避免了市場風(fēng)險。培訓(xùn)與提升方面組織三名檢驗員參加市質(zhì)檢局的檢驗員培訓(xùn)，并分別取得了市質(zhì)檢局搬發(fā)的檢驗員資格證書，工作總結(jié)《食品檢驗員工作總結(jié)》組織參加電子監(jiān)管質(zhì)量培訓(xùn)，并取得了電子監(jiān)管資格已取得電子監(jiān)管密鑰。以上是上半年品管部工作總結(jié)的內(nèi)容，下面我個人通過這一個多月的工作、學(xué)習(xí)和了解發(fā)現(xiàn)以下幾個方面需要進一步的改進和完善。財務(wù)方面需增加培訓(xùn)費，加大質(zhì)量管理培訓(xùn)力度，提高全員質(zhì)量意識，客戶投訴方面應(yīng)及時驗證、處理，作到投訴處結(jié)率100%質(zhì)量檢驗方面應(yīng)完善質(zhì)量驗收標準，嚴格按照驗收標準把關(guān)，建立“一票否決制”的質(zhì)量管理理念，制定必要的工作流程，作好與各部門的溝通協(xié)調(diào)工作。進貨驗收入庫必須以檢驗合格單為依據(jù)，杜絕不合格產(chǎn)品投入生產(chǎn)使用，生產(chǎn)過程控制，嚴禁不合格品進入下道生產(chǎn)工序，另外應(yīng)加強庫存產(chǎn)品的抽檢。產(chǎn)品出廠檢驗應(yīng)通知品管部抽樣檢驗，合格后方可出廠，避免不合格品流向市常質(zhì)量體系與認證方面，本九月份組織召開管理評審一次，內(nèi)部審核一次，外部審核一次。對內(nèi)部審核中發(fā)現(xiàn)的不合格項，應(yīng)通過后期驗證，建立糾正、預(yù)防措施，并保證能夠有效的實施。同時根據(jù)公司的變化需求，對質(zhì)量手冊、程序文件進行修訂，對各部門作業(yè)指導(dǎo)書進行更新，使之符合現(xiàn)行體系要求，保證質(zhì)量體系的充分性、有效性和適宜性。努力作好爭創(chuàng)山東省名牌產(chǎn)品的前提準備工作。培訓(xùn)提升及法規(guī)宣貫與實施方面。針對目前員工質(zhì)量意識薄弱的問題現(xiàn)狀，應(yīng)加強國家質(zhì)量標準的宣貫與學(xué)習(xí)，包括產(chǎn)品質(zhì)量的國家標準、行業(yè)標準及企業(yè)內(nèi)控標準。，如：氣相色譜儀、近紅外儀以及定蛋儀的使用、調(diào)整和維護工作等，組織學(xué)習(xí)檢驗流程包括其他廠家的，內(nèi)容包括：單據(jù)的傳遞、檢驗結(jié)果的通知辦法、記錄的格式、不合格品的處置辦法等。以及工作各環(huán)節(jié)之間的手續(xù)和流程。吸取好的經(jīng)驗，從而預(yù)防我們的漏洞和糾正我們以前的錯誤。組織員工學(xué)習(xí)其他相關(guān)知識，鼓勵員工創(chuàng)新、嚴謹化操作，提高工作效率，提高業(yè)務(wù)本領(lǐng)、增強個人工作能力。衛(wèi)生及整體布局方面：化驗室要徹底對物品的放置進行整理，布局出合理的放置位置，對與工作無關(guān)的物品進行清除，危險化學(xué)物品專柜專人管理。、團隊建設(shè)方面：應(yīng)建立健全品管部新的組織機構(gòu)，確定其崗位人員編制，因公司成立初期上半年工作中有漏檢、刪檢、不檢等問題存在，下半年工作中完善的同時應(yīng)增加品管部崗位人員，崗位大體可分為原輔料進貨檢驗1人，生產(chǎn)過程控制2人，成品庫存及出廠檢驗1人。另外需設(shè)置9000體系運行員1人，和設(shè)備維護管理員1人這兩個崗位可由以上幾名檢驗員兼職。下半年的工作中，爭取已全新的質(zhì)量精神和面貌打造一流的質(zhì)量團隊。通過對半年的工作總結(jié)，讓我學(xué)習(xí)不少知識，有了新的成長，在此我感謝公司領(lǐng)導(dǎo)，給予我這次鍛煉的機會，謝謝大家第四篇：食品檢驗員工作總結(jié).食品檢驗員工作總結(jié) 尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同志們: 金秋將至,丹桂飄香。轉(zhuǎn)瞬之間20xx年上半年工作已經(jīng)結(jié)束,我十分榮幸能夠在這里向大家匯報品管部的工作成績、存在的問題、以及下半年的工作計劃及建議,通過統(tǒng)計下面對20xx年上半年的工作進行以下總結(jié)。流程方面原料采購質(zhì)量情況。花生米的進貨檢驗。,共檢驗樣品39個,%,%,%,%其中雜質(zhì)超標的扣重后,全部讓步接收?；ㄉ灥倪M貨檢驗。,共檢驗樣品39個,%,%,%,%其中雜質(zhì)超標的扣重后,全部讓步接收。油脂進貨檢驗。,共檢驗樣品8個,檢驗平均AV: ,接收合格率為100% 共原煤進貨檢驗19車,%%,%,%%,其中水分超標,全部降級使用。小包裝包裝物的檢驗(同上將各指標的平均值,最高,最底進行分析,同時也可采用表格的形式生產(chǎn)過程控制質(zhì)量共檢驗車間生產(chǎn)花生餅4679噸(同上將各指標的平均值,最高,最底進行分析,同時也可采用表格的形式共檢驗花生粕4364噸(同上將各指標的平均值,最高,最底進行分析,同時也可采用表格的形式清油車間二級油(同上將各指標的平均值,最高,最底進行分析,同時也可采用表格的形式灌裝車間質(zhì)量控制共檢驗油品280噸(同上將各指標的平均值,最高,最底進行分析,同時也可采用表格的形式庫存質(zhì)量情況 出廠檢驗情況共檢驗出廠油腳57噸,生產(chǎn)處理完皂腳后通知化驗室取樣化驗皂腳無明油后出廠。學(xué)習(xí)與能力方面組織運行ISO9000質(zhì)量管理體系的實施與運行在法規(guī)宣貫與實施方面,積極配合銷售公司的計劃,送檢“***”濃香花生油、調(diào)和油,取得合格檢驗報告避免了市場風(fēng)險。培訓(xùn)與提升方面組織三名檢驗員參加市質(zhì)檢局的檢驗員培訓(xùn),并分別取得了市質(zhì)檢局搬發(fā)的檢驗員資格證書。第五篇：小小食品檢驗員小小食品檢驗員一、活動目標：形成食品保質(zhì)概念。尋找和發(fā)現(xiàn)食品保質(zhì)概念，在飲食方面有初步的自我意識。二、活動準備：布置一個超市的情境，搭建貨架、整理箱若干。尋找和發(fā)現(xiàn)食品外包裝上的保質(zhì)期，會選用新鮮食品。三、活動過程：（一）由情境導(dǎo)入課題：快過節(jié)了，超市很忙，超市很忙，經(jīng)理請小朋友幫忙，把進的貨放到貨架上好嗎？幼兒搬運貨品，并分類，根據(jù)貨架指示牌擺放貨品。我們一起來檢驗一下貨架上的食品能不能賣，每份食品都印有它的保質(zhì)期，把過了保質(zhì)期的食品挑出來。經(jīng)理（老師）驗收，和幼兒共同尋找食品保質(zhì)期：（二）認識保質(zhì)期：提問：怎么知道它是過期食品？它的保質(zhì)期是怎么寫的？拿幾樣食品讓幼兒比較，哪樣更新鮮？小結(jié)食品保質(zhì)期的幾種標注方式。（三）再次復(fù)驗保質(zhì)期：幼兒按飲料、奶制品、糕點、糖果部門分為四組，先組內(nèi)，后組與組之間互查保質(zhì)期，直到完成任務(wù)為止。（四）保質(zhì)期內(nèi)的食品保存：出示一盒在保質(zhì)期內(nèi)變質(zhì)的牛奶，讓幼兒看和聞，提問：這罐奶?？梢院葐?？為什么保質(zhì)期內(nèi)不可以喝？什么原因使它變質(zhì)的？不讓它變質(zhì)該怎么保存？小結(jié)：保質(zhì)期標注位置和標注方式以及保存條件。引導(dǎo)幼兒找一找生活中還有哪些商品有保質(zhì)期？為什么它們要有保質(zhì)期？（五）活動結(jié)束。