開展創(chuàng)建綠色飯店-資料下載頁
2024-11-09 04:56本頁面
【正文】 責(zé)的創(chuàng)建綠色飯店宣傳委員會，并負(fù)責(zé)節(jié)能管理工作，加強日常監(jiān)測工作，全方位的臺賬記錄等，都已經(jīng)成為我們改進工作的依據(jù)，更好地加強了大家的節(jié)能意識。c、每月定期召開綠色環(huán)保節(jié)能會議，共同探討關(guān)于飯店環(huán)保節(jié)能工作的進展，并部署進一步的工作，實現(xiàn)了全員教育、全員參與的目標(biāo)。d、“讓酒店成為綠色酒店，讓酒店賓客成為綠色消費者”，是我們飯店的工作目標(biāo)之一。e、強制執(zhí)行垃圾的處理，安排專人負(fù)責(zé)按照是否可回收分類處理，食品垃圾和廚房垃圾采用了獨立容器包裝處理，對于危險的廢棄物設(shè)有獨立的存放點。f、辦公實現(xiàn)自動化，充分利用“OA”系統(tǒng)進行文檔處理，實現(xiàn)“無紙化”辦公。g、設(shè)衛(wèi)生專管員，更有效地傳遞健康與安全生活的理念及管理；執(zhí)行安全責(zé)任首問制，實現(xiàn)安全管理全保障。h、建立了一套較完整的飯店節(jié)能手冊，成為對各個部門節(jié)能工作最有效的指導(dǎo)，細(xì)化到對照明、洗浴時間的管理以及具體責(zé)任部門負(fù)責(zé)等；每個部門也都據(jù)此分別制定了本部門的節(jié)能計劃。i、配備必要的安全設(shè)施外，包括客房內(nèi)的防毒面具，疏散逃生圖等，加強安防監(jiān)控，為安全運行開路。j、積極參與各類環(huán)保公益活動，如無車日，無煙日，地球日等，我們都會通過各類宣傳活動，向員工及客人傳遞環(huán)保信息，擴大環(huán)保意識的影響力，這些活動的舉辦不僅加強了我們自身的環(huán)保意識，也特別受到了高端商務(wù)客人及外國客人的推崇?！爸袊G色飯店”的申報，是對我們工作提出的新要求。五峰賓館作為一個知名的五星級酒店企業(yè)，讓客戶完全滿意，需要精細(xì)化的服務(wù)，其中自然包括綠色服務(wù)，綠色服務(wù)也是越來越多的客戶對我們的工作提出的新要求。如何給客戶提供更加舒適、環(huán)保，更加安全、健康的綠色服務(wù)，是我們工作需要進一步完善和努力的方向。“綠色生活無止境，環(huán)境保護大家行”，為了讓五臺山的天更藍(lán)水更清地更秀，人與環(huán)境更友好和諧，我們將以更加嚴(yán)格的高標(biāo)準(zhǔn)要求自己，完善綠色服務(wù)，創(chuàng)建好綠色飯店。山西省五臺山五峰賓館2010年8月27日第五篇：創(chuàng)建綠色飯店工作總結(jié)創(chuàng)建綠色飯店工作總結(jié)我單位自創(chuàng)建綠色飯店工作開展以來，在上級領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷和指導(dǎo)下，在各基層和廣大員工共同努力下，創(chuàng)建工作取得了一定成績，現(xiàn)就創(chuàng)建情況總結(jié)如下：一、提高認(rèn)識，加強領(lǐng)導(dǎo)創(chuàng)綠色飯店，堅持綠色管理是社會發(fā)展的需要，環(huán)保意識被越來越多的人所接受，已成為我國的國策，倡導(dǎo)綠色消費，自覺遵守環(huán)保法律法規(guī)，是每名飯店管理者的起碼的理念和標(biāo)準(zhǔn)。為了提高 意識，飯店領(lǐng)導(dǎo)專門召開中層領(lǐng)導(dǎo)會議，就創(chuàng)建環(huán)保飯店的偉大意義進行討論，經(jīng)過討論大家一致認(rèn)為，創(chuàng)建綠色飯店是社會發(fā)展的需要，是我們飯店經(jīng)營管理升華的體現(xiàn)，沒有環(huán)保理念的飯店不是合格的飯店，不倡導(dǎo)綠色消費的飯店不是群眾喜歡的飯店，也是不合法的飯店。大家認(rèn)識統(tǒng)一后，為把這項工作做好，成立了以公司總經(jīng)理為組長，飯店經(jīng)理為副組長，各部門經(jīng)理為組員的創(chuàng)建綠色飯店領(lǐng)導(dǎo)小組，就這樣我們提高了認(rèn)識，健全了領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，為搞好這項工作奠定了基礎(chǔ)。二、制定措施，堅持做到“四不”領(lǐng)導(dǎo)小組成立后，就如何開展創(chuàng)建工作，我們進行了認(rèn)真分析、研究，根據(jù)我單位所處地理位置和周邊環(huán)境，制定了以下措施：① 飯店衛(wèi)生每天一清掃，三天一大掃，從廚房到餐廳，從客房到會議室，做到地凈、窗亮、不留死角，工作服一天一換，客房被罩、床單一人一換，飯店副經(jīng)理每天上班后，檢查飯店衛(wèi)生情況，并及時張榜公布，做到獎好罰差，將衛(wèi)生工作納入季評、年評考核項目。② 排煙、排污嚴(yán)格按國家標(biāo)準(zhǔn)進行修建安裝，并請環(huán)保部門協(xié)助檢查、指導(dǎo)，最后達(dá)到驗收標(biāo)準(zhǔn)，哪一項達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)追究分管領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任。通過嚴(yán)格把關(guān)，我們飯店基本上做到了飯店經(jīng)營不產(chǎn)生擾民問題不經(jīng)營國家明令禁止的野生動物食品和制品，不適用白色泡沫餐盒和造成資源浪費的餐具。三、提倡綠色消費，杜絕資源浪費在提倡綠色消費的工作中，對服務(wù)人員進行服務(wù)用語宣傳教育，對就餐的客人，常用“您先用著，不夠再點”提醒客人在用餐時注意節(jié)約。用餐完后，將剩余飯菜主動給客人打包帶走。我們還常常對后廚和所有服務(wù)人員進行節(jié)約一滴水、一粒米、一根菜的教育，使大家在自覺發(fā)揚節(jié)約精神的前提下，宣傳節(jié)約倡導(dǎo)綠色消費。四、擴大綠化覆蓋率，創(chuàng)造迷人美麗的飯店環(huán)境在創(chuàng)建綠色飯店過程中，為了給飯店打造一個美麗的外部環(huán)境，我們發(fā)動飯店全體員工，從山上移來柿子樹、香椿樹，從外地買來冬青、花苗進行栽種美化，在創(chuàng)建活動中，大家不怕苦、不怕累共種樹70余棵，冬青一千余棵，花苗一千余棵，有利的推動了綠化覆蓋率，改變了飯店周邊環(huán)境，為創(chuàng)建工作做出了貢獻。年月日
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