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農(nóng)家樂評比方案-資料下載頁

2024-11-09 01:19本頁面
  

【正文】 利用溫泉的地?zé)豳Y源,如花卉園引入溫泉種植熱帶的花卉、利用溫泉進(jìn)行育苗、水產(chǎn)養(yǎng)殖等。對所有農(nóng)漁家樂旅游從業(yè)人員進(jìn)行各類人員大培訓(xùn)。五、項目投資估算:此項目預(yù)計投資5000萬元,主要有以下六個方面:景區(qū)內(nèi)綠化及沿路綠化約1500萬道路修建硬化約1500萬元;建設(shè)景觀路燈約1000萬元;旅游廁所等約500萬元;其他輔助設(shè)施約400萬元;人員培訓(xùn)約100萬元六、項目資金籌措:爭取上級資金和地方財政配套。七、項目效益分析:該項目充分利用本地農(nóng)業(yè)資源,為城市居民提供更好更多的休閑,娛樂,體驗,品嘗的場所,通過觀賞農(nóng)業(yè)景觀,田園風(fēng)光,參與農(nóng)田勞作,體驗鄉(xiāng)村生活,豐富游客生活,8帶動地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展,促進(jìn)社會、經(jīng)濟(jì)效益的最大化。此項目的實施還可吸收和利用農(nóng)村大量的剩余勞動力,有效促進(jìn)他們脫貧致富。第五篇:農(nóng)家樂整治方案天荒坪鎮(zhèn)農(nóng)家樂整治方案一、目的為規(guī)范我鎮(zhèn)農(nóng)家樂的發(fā)展,美化農(nóng)家樂的經(jīng)營場所,提升農(nóng)家樂的檔次和品位,豐富農(nóng)事參與及農(nóng)事體驗活動,創(chuàng)品牌、創(chuàng)特色,促進(jìn)農(nóng)家樂向規(guī)范化、特色化、精品化方向發(fā)展,進(jìn)一步提升我鎮(zhèn)農(nóng)家樂的規(guī)模和檔次,結(jié)合我鎮(zhèn)農(nóng)家樂的發(fā)展實情特擬定我鎮(zhèn)農(nóng)家樂的整治方案。二、整治措施(一)環(huán)境營造外圍環(huán)境的營造(1)周邊生態(tài)環(huán)境良好,景觀特色明顯,具有濃郁的鄉(xiāng)村風(fēng)情(2)經(jīng)營區(qū)域內(nèi)綠化率不得低于50%,綠化樹種以鄉(xiāng)土樹種為主(3)廳院內(nèi)步行道路要體現(xiàn)生態(tài)性,可鋪設(shè)鵝卵石、青磚等,盡量減少水泥路面建筑結(jié)構(gòu)及外觀(1)建筑結(jié)構(gòu)安全,有合法的房屋產(chǎn)權(quán)或使用權(quán)(2)建筑外觀具有地方農(nóng)家特色,并與周邊環(huán)境協(xié)調(diào)、統(tǒng)一(3)庭院布局科學(xué)合理,無亂搭亂建、亂堆亂放現(xiàn)象(4)主體建筑與輔助建筑在外觀上應(yīng)保持風(fēng)格一致(5)建筑外觀、墻面須整潔、干凈標(biāo)示牌(1)入口處要有農(nóng)家樂名稱的特色標(biāo)示牌,名稱應(yīng)具有鄉(xiāng)土氣息(2)廚房、餐廳、客房、廁所及農(nóng)事參與活動等區(qū)域須設(shè)置標(biāo)示牌(3)在水池、電纜等危險處須設(shè)置警示性標(biāo)示牌(4)所有標(biāo)示牌以木質(zhì)、竹質(zhì)為主,式樣、顏色、字體統(tǒng)一(5)標(biāo)識標(biāo)牌的統(tǒng)一,整個行政村的農(nóng)家樂標(biāo)識標(biāo)牌要統(tǒng)一。(二)設(shè)施設(shè)置及衛(wèi)生要求 1、綜合接待處(1)接待處須保持干凈、整潔(2)接待處應(yīng)提供咨詢、旅游宣傳資料、小件物品寄存、雨傘等服務(wù)項目(3)提供公用電話服務(wù)(4)提供POS機(jī)刷卡業(yè)務(wù)(5)有陳列安吉特色旅游商品的展示臺,出售土特產(chǎn)品、旅行日用品等旅游商品(6)配備小藥箱,內(nèi)置簡單的應(yīng)急藥品,如感冒藥、腹瀉藥、創(chuàng)可貼、紅藥水等(7)有與接待能力相匹配的生態(tài)性停車場(8)提供貴重物品寄存服務(wù)(9)在適合的地點放置垃圾箱,外形美觀,保持外觀清潔、無臭味餐廳(1)地面硬化處理、防滑,并保持清潔(2)餐廳位置合理,采光、通風(fēng)性良好,內(nèi)部整潔,面積大小須適合用餐(3)餐桌、椅應(yīng)具有農(nóng)家特色,材料以木質(zhì)、藤質(zhì)、竹質(zhì)為主,并保持清潔干凈(4)餐具、酒具、茶具等器皿應(yīng)具有農(nóng)家特色,并確保消毒處理(5)設(shè)置空調(diào)、電風(fēng)扇等溫度調(diào)節(jié)器,保持用餐環(huán)境舒適(6)設(shè)置紗門、紗窗,有效防蚊、防蠅、防鼠、防蟑螂等(7)有包間,且不少于2間客房(1)至少有5間客房、10個床位,人均居住面積不少于6平方米(2)客房內(nèi)須保持清潔、無塵(3)客房內(nèi)須保持良好的通風(fēng)、換氣(4)客房內(nèi)裝飾裝修良好,家具用品性能良好(5)門鎖有暗鎖防盜設(shè)置,在顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖和相關(guān)說明(6)客房須設(shè)置紗窗(7)客房內(nèi)提供可飲用的熱水、消毒過的茶具、紙巾等(8)客房內(nèi)應(yīng)設(shè)置床、電視機(jī)、掛衣架、座椅、插座、照明燈及應(yīng)急照明設(shè)施等(9)客房內(nèi)提供網(wǎng)線或無線網(wǎng)絡(luò)服務(wù)(10)衛(wèi)生間須設(shè)置淋?。ù_保必要時供應(yīng)冷熱水)、抽水馬桶、面盆等,保證干濕分離,地面防滑,并保持清潔(11)客房內(nèi)有防蠅、防蚊、防鼠、防蟑螂的設(shè)施(12)客房內(nèi)有經(jīng)消毒的面盆、拖鞋等用品(13)床上用品一客一換,保持清潔廚房(1)設(shè)置初加工間,內(nèi)設(shè)3個水池,分別清洗葷菜、素菜、水產(chǎn)類(2)設(shè)置烹飪間,與初加工間隔離,烹飪間地面設(shè)置排污地溝(3)設(shè)置清洗消毒間,內(nèi)設(shè)兩個洗碗池,配備消毒柜或消毒鍋,確保對餐具有效消毒處理,消毒后餐具放置于密封的保潔柜中,并張貼標(biāo)示牌。(4)設(shè)置食品庫房,儲存物要離地、隔墻(5)各功能間地面鋪設(shè)防滑瓷磚、易沖洗,四壁鋪設(shè)瓷磚到頂、上面吊頂(6)廚房吊頂材料必須防火、防潮(7)廚房需設(shè)置隔墻灶(8)廚房要有與接待能力相匹配的冷藏、冷凍設(shè)備,確保食物新鮮(9)廚房內(nèi)設(shè)置紗門、紗窗,并配置防蚊、防蠅、防鼠等設(shè)施(10)設(shè)置油煙凈化器,煙囪口向上并高于屋頂(11)廚房周邊環(huán)境整潔、沒有污染物,并遠(yuǎn)離污染物20米以上(12)廚具材質(zhì)以不銹鋼為主(13)將砧板、刀具放置于密封的櫥柜中防蠅、防塵(14)廚房內(nèi)設(shè)置密封垃圾桶,并保持外觀清潔(15)設(shè)立與農(nóng)家樂經(jīng)營規(guī)模相匹配的生態(tài)污水處理池,所有生活污水經(jīng)生態(tài)池凈化達(dá)標(biāo)后方能排放廁所(1)男女廁所分開設(shè)置,并配備手紙、手紙框、洗手池、掛衣鉤、洗手液、鏡臺、衛(wèi)生球等,保持地面清潔(2)糞便排入生態(tài)化糞池,設(shè)施要求防滲、防腐、密封并能有效處理糞便。(三)特色餐飲要求提供菜單,明碼標(biāo)價菜肴以民間菜和農(nóng)家菜為主,如安吉特色菜肴:本雞煲、筍干肉絲、咸肉燒筍等菜肴盡量采用當(dāng)?shù)剞r(nóng)家原材料。(四)農(nóng)事體驗要求每個季節(jié)為游客提供可參與的農(nóng)事活動24項,如:種菜、采茶、炒茶、挖筍、釣魚、打板栗、打年糕、挖冬筍、磨豆腐、燒烤、篝火等在院內(nèi)設(shè)置12項休閑活動設(shè)施、器材。如:高蹺、秋千、吊床、搖椅、推磨等(五)服務(wù)質(zhì)量要求從業(yè)人員管理(1)從業(yè)人員必須持有效健康證上崗(2)從業(yè)人員必須接受安全教育培訓(xùn),并掌握安全設(shè)施使用的基本知識和技能(3)從業(yè)人員必須接受急救培訓(xùn),并掌握急救基本知識和技能(4)從業(yè)人員必須統(tǒng)一著裝,并保持個人清潔衛(wèi)生(5)從業(yè)人員必須佩帶農(nóng)家樂胸牌,胸牌的設(shè)計本土化,具有鄉(xiāng)村氣息,體現(xiàn)健康的鄉(xiāng)土氣息(6)從業(yè)人員必須會說普通話,保持熱情大方、禮貌、周到的服務(wù)(7)制定服務(wù)管理制度,并張貼于顯著的位置(六)安全管理要求按要求做好游客住宿登記工作。建立、健全安全防范和消防安全管理制度,明確安全職責(zé)做好消防安全管理工作,廚房、客房等重要部位均應(yīng)配備足量滅火器材安全出口、安全疏散通道應(yīng)配備安全出口標(biāo)志燈、疏散指示及應(yīng)急照明燈客房有防竊、防盜設(shè)施加強(qiáng)電氣管理,電氣線路的敷設(shè),電器設(shè)備的安裝應(yīng)符合安全要求注意原材料采購、清洗、食品加工等方面的衛(wèi)生,保證飲食健康安全確保游客參與農(nóng)事活動過程中的安全,做好應(yīng)急措施確保組織游客游覽活動過程中的安全,采取游客人身意外保險,由縣結(jié)合實際因素統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),統(tǒng)一辦理
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