食堂員工工作職責(zé)及安排[共5篇]-資料下載頁
2024-11-06 18:41本頁面
【正文】 應(yīng)商，由供應(yīng)商直接供貨。，并要求供應(yīng)方簽字。發(fā)現(xiàn)供貨方提供不符合衛(wèi)生要求的食品應(yīng)擔(dān)絕采購,且負(fù)責(zé)工作職責(zé)范圍之內(nèi)安全。，報賬時要有明細(xì)，清楚無誤，精打細(xì)筧,節(jié)省開支，隨時掌握市場行情，及時反饋信息，確保采購質(zhì)優(yōu)價廉的物資。如購回的物品質(zhì)量低劣或價格偏高,均由采購員負(fù)責(zé)退還或賠償學(xué)校的損失。,并向保管員隨時了解庫存情況，采購員應(yīng)妥善保管好備用金，不得挪用，保I正其備用金安全使用。做好采購用款申請、,一次借款,一次清賬。、總務(wù)主任、食堂交辦的其他工作。食堂工作職責(zé)6，每日定時出售飯菜票，并將回收的現(xiàn)金及時上交出納會計，做到日清月結(jié)、賬目清楚，不私自借用公款和用白條抵庫。嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)售票范圍和數(shù)量等規(guī)定，把好出售飯菜票關(guān)，遇到問題及時匯報解決。，做好售票工作。食堂工作職責(zé)7，做好食品、物品保管工作。認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，提高管理水平。執(zhí)行《食品倉庫管理制度》，努力完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項任務(wù)。，不徇私情，嚴(yán)格驗收，按品種、規(guī)格、數(shù)量存放整齊，做到規(guī)范化，并建立庫存卡片。，掌握食品庫存期限，做好倉庫的通風(fēng)、防潮、滅鼠、滅姆工作，防止食品變質(zhì)。經(jīng)常與采購員、炊事班長聯(lián)系，指導(dǎo)采購和使用，避免食品積壓、過期。，嚴(yán)格按領(lǐng)物單發(fā)貨，對手續(xù)不全、違反制度的要拒發(fā)，并向科長匯報。，做到賬實相符。自然損耗的物品，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，方可處理。如有差錯及時匯報，查找原因及時解決。每月及時公布食堂損益情況。
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