【正文】 健知識第二部分嬰幼兒心理發(fā)展基礎(chǔ)知識第三部分嬰幼兒教育基礎(chǔ)知識第四部分保育工作技能保健部分課題研究教養(yǎng)部分課題研究考試總計(jì)第五篇：保育員應(yīng)知應(yīng)會保育員應(yīng)知應(yīng)會1.《規(guī)程》中明確規(guī)定了保育工作的目標(biāo)：“實(shí)行教育和保育相結(jié)合的原則，面對幼兒實(shí)施體、智、德、美諸方面全面發(fā)展的教育，促進(jìn)其身心和諧發(fā)展?！眫3歲組幼兒生活能力訓(xùn)練目標(biāo)：（1）進(jìn)餐時(shí)坐姿正確，正確使用餐具，吃完自己的一份食物，食畢主動放好餐具、椅子。（2）有良好的飲食習(xí)慣、不挑食、不浪費(fèi)糧食，注意衣服及桌面整潔。（3）睡醒后不影響周圍小朋友，睡前會拉被子。（4）主動大小便。男孩子會站著小便，女孩子小班后會自己擦屁股、拉褲子。（5）會脫簡單的外套，能在老師幫助下疊放整齊；會解紐扣、拉拉鏈，會穿不系帶的鞋子。（6）知道手帕放在口袋里，不亂丟，會主動擦鼻涕。（7）不亂扔垃圾，并知道將垃圾扔到垃圾簍里。（8）能安靜地坐著看電視、聽磁帶或音樂。（9）能安靜地坐著看電視、聽磁帶或聽音樂。：（1）每年必須到當(dāng)?shù)蒯t(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)體檢一次，取得健康證后方可上崗。（2）工作前應(yīng)用肥皂、流動洗手；工作期間注意個(gè)人衛(wèi)生，穿戴工作服和工作帽，并保持整潔，不得抽煙、戴首飾、染指甲、留長指甲，入廁時(shí)要脫去工作服。不隨便使用幼兒用品，不隨便親吻幼兒。（3）患有國家法定傳染病、滴蟲病及霉菌性陰道炎、化膿性皮膚病、精神病不得上崗。，午睡時(shí)間不少于2小時(shí)，兩餐之間不少于3。5小時(shí)。幼兒戶外活動時(shí)，保育員要注意：（1）適當(dāng)減少幼兒的衣服，活動前檢查幼兒褲子和鞋帶；（2）檢查活動玩具是否衛(wèi)生、安全；（3）控制幼兒的活動密度和負(fù)荷量，動靜結(jié)合；（4）不隨意離開幼兒或聊天；（5）注意戶外場地上的安全；（6）注意衣著，不穿大衣、風(fēng)衣、高跟鞋等組織活動；（7）負(fù)責(zé)善后整理和安全防護(hù)工作。（8）音樂播放控制在50~60分貝的音量。、進(jìn)食、大小便后、戶外活動后用肥皂洗手。正確的洗手方法：（1）卷袖或往上拉；（2）手心、手背、手指縫到手腕關(guān)節(jié)活動處都要洗；（3）先用流水淋濕手心、手背等，再擦肥皂；（4）搓出泡沫再用流水洗干凈；（5）關(guān)緊水龍頭前用手捧水沖一下；（6）洗完在池內(nèi)甩三下；（7）用自己的毛巾擦干。，處理方法：（1）換下臟衣服；（2）用便紙擦干凈；（3）溫水沖洗。注意：（1）盆要專用，用后消毒；（2）洗屁股時(shí)，從前往后或用水壺沖洗；（3）皮膚發(fā)紅，清洗后涂油或軟膏。：（1）配置抹桌的消毒液，將餐前準(zhǔn)備桌或手推車擦好，（桌子應(yīng)先用清水擦一遍，再用84消毒液擦一遍，比例是1：200。餐前兒童洗手后等待時(shí)間不超過10分鐘），檢查餐巾、餐盤是否消毒；（2）到食堂取消毒好的餐具，用布遮好；（3）進(jìn)餐10分鐘前抹桌（第一遍清水，第二遍消毒液，第三遍清水）.：最好不用盤子裝飯菜；（1）吃飯慢的可先吃；（2）指導(dǎo)孩子一口飯一口菜，飯菜全吃完才吃湯；（3）注意給幼兒添飯、添湯；（4）不允許讓幼兒捧湯；（5）鼓勵(lì)幼兒細(xì)嚼慢咽，不催促；（6）注意湯不能太燙；（7）老師不要大聲喧嘩，不要討論菜的好壞。：（1）避免吃過多的谷類食物、脂肪類食物，保證蛋白質(zhì)食品的供給。中度以上的肥胖兒進(jìn)餐前適當(dāng)讓他們先喝點(diǎn)湯。（2）選用大量蔬菜水果，瘦肉可增加，米面量要控制。（3）午餐、晚餐后適當(dāng)增加幼兒的體力活動。（4）循序漸進(jìn)，不能讓體重下降過快。（5）增強(qiáng)孩子的減肥信心，給予心里上的誘導(dǎo)，消除心理障礙。（6）對重度以上的肥胖兒童要求每月測量血壓1次，每季度查血脂、血糖、膽固醇1次。（7）教會肥胖兒細(xì)嚼慢咽，每口飯菜約嘴嚼30秒，以達(dá)到飽脹感。：（1）提醒幼兒輕放碗和匙子；（2）飯后用溫水漱口（漱好杯子不必用自來水沖洗）；（3）安慰吃飯慢的幼兒不著急；（4）使用餐巾先擦嘴再擦手；（5）等全部幼兒吃好打掃衛(wèi)生。、茶杯、碗勺、餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒，嚴(yán)格執(zhí)行一洗、二清、三消毒、四保潔制度。：每天用消毒柜消毒，時(shí)間2030分鐘。：（1）幼兒入園后消毒好的茶杯已放好；（2）一天茶杯只喝水，不喝牛奶或豆?jié){，每天只消毒一次。如果和牛鬧或豆?jié){吃完立即清洗消毒；（3）茶杯由保育員清洗，洗好甩干水再放消毒柜；（4）消毒好等冷卻后再放茶杯箱內(nèi) ：（1）先用消毒液的抹布擦箱；（2）放茶杯手抓把手，不把手指伸入杯內(nèi)；（3）檢查標(biāo)簽是否脫落或不清；（4）放好茶杯用布罩好。、被套每月清洗一次，枕頭套每兩周清洗一次。被褥每兩周曬一次，每次曬2~4小時(shí)，如遇雨天，用消毒燈消毒照射半小時(shí)。：每周清洗消毒一次，有傳染病發(fā)生每天消毒一次。不宜洗的要暴曬或消毒柜消毒。，冬季開窗15分鐘。一般冬季室溫不低于 18℃~20℃，夏季室溫不超過28℃。：（1）每天開窗通風(fēng)；（2）使用空調(diào)每天開窗兩次，每次20分鐘；（3）每周消毒一次空氣，傳染病流行季節(jié)每天消毒一次，關(guān)好門窗用消毒燈消毒30分鐘，消毒后開窗等消毒氣味散后再讓幼兒進(jìn)去。也可關(guān)閉門窗用消毒液噴霧，1小時(shí)后用清水擦洗窗臺、門把手、家具等。（4）消毒時(shí)間一般定在幼兒午睡或下午幼兒離園后。：（1）有專用的毛巾架。（2）兩巾距離間隔10厘米，上、下、左、右不能碰疊在一起。（3）毛巾最好不要貼墻掛，如果空間小，必須貼墻掛，毛巾至少與墻間隔10~15厘米。：（1）每天早上清洗一遍，用消毒液把保溫桶周圍、蓋子、水龍頭擦一次；（2）每周把保溫桶內(nèi)膽消毒一次（先用肥皂水清洗一遍，再沖洗，然后用消毒液浸泡10分鐘）。、晚上要保證10小時(shí)的睡眠時(shí)間。：窗簾、床單、墊褥、被子、被套、枕頭、枕頭套、床墊、拖鞋、席子、毛巾被、風(fēng)扇、痰盂等。：（1）睡前調(diào)節(jié)好室溫，睡眠時(shí)拉好窗簾，離廁所遠(yuǎn)的臥室要備2~3各痰盂；（2）安排合適的睡床、被褥、枕頭，沒有地板的臥室要在床沿前面鋪上地墊；（3）午餐后20分鐘散步，10分鐘入廁，脫去外衣褲午睡，外衣褲不當(dāng)枕頭；（4）幼兒睡眠只要不用被子蒙頭，各種姿勢都可以?？砷]眼可不閉眼，不講話就好；（5）幼兒每人一枕、一被；（6）高低床注意安全，靠床頭附近不安裝電源插座或開關(guān)；（7）冬季保證臥室溫度18℃~20℃，隨溫度變化給幼兒增減衣服（8）起床后觀察幼兒情緒狀態(tài)，檢查幼兒的穿戴是否整齊、床上有否異常，組織幼兒入廁、洗刷；（9）睡眠中幼兒發(fā)生異常迅速通知保健醫(yī)生；（10）幼兒睡眠中不大聲喧鬧，不在幼兒床上睡覺，不干私活，不帶自己孩子到班午睡，不訓(xùn)斥幼兒，不強(qiáng)迫幼兒午睡。：（1）幼兒穿衣應(yīng)和成人差不多，冬季比成人多一件，只要手腳暖和就好。（2）隨時(shí)給孩子增減衣服，主要餐前、戶外鍛煉、進(jìn)餐時(shí)，保證幼兒手腳自如。天氣冷時(shí)，給幼兒活動一會兒，手腳暖和再減衣。（3）衣著要科學(xué)，鞋子最好不用鞋帶、跟腳。衣服、褲子不用拉鏈。衣服最好對襟，便于幼兒穿脫，衣領(lǐng)不宜過高，褲子最好用松緊帶，幼兒不宜用皮帶。男幼兒從里到外的褲子都要留小便洞。罩衣罩庫不要太小太緊。服裝不要太大或成人化。（4）衣著盡量不用化纖類，棉織布品、全毛的較好。不要給幼兒的衣著上綴佩飾品。（5）冬天幼兒入園后不要戴著帽子參加一日活動。：（1）協(xié)助幼兒整理好衣服；（2）提醒幼兒便后洗手，并教幼兒掌握正確的洗手方法，按標(biāo)記拿手帕擦手。（3）教育幼兒不玩水，不奔跑。：（1）脫離燙傷源，立即用冷水浸沖局部降溫，隨機(jī)脫掉被熱源浸透的衣服。（2）輕度燙傷的用火燙膏、藍(lán)油烴涂局部。（3）燒燙面積大的不要隨便涂藥，可用消毒紗布或干凈床單、衣服包裹，送往醫(yī)院治療。（4）強(qiáng)酸、強(qiáng)堿灼傷，應(yīng)先以清潔冷開水或1：2000高錳酸鉀液沖洗后，送醫(yī)院處理。：（1）通風(fēng)散熱，解開衣服。（2）多飲水，飲食清淡、易消化。（3）體溫超過30給退熱劑或洗溫水澡降溫（有高熱驚厥史，發(fā)熱初期即須給藥）。（4）至少每4小時(shí)測體溫1次。：小異物可囑兒童用手緊按無異物的鼻孔，用力擤，使異物排出。如年齡小的幼兒不合作，可用紙捻刺激鼻粘膜，使其打噴嚏將異物排出。但異物在鼻腔時(shí)間用上述方法排不出，不要自行挖取，應(yīng)去醫(yī)院取出異物。：（1）植物性異物：體積較小可囑兒童頭歪向異物側(cè)，單腳跳，使其自行脫落。（2）動物性異物：可用手電筒放在耳邊誘昆蟲自行爬出。如效果不好應(yīng)去醫(yī)院取出。（3）體積大的異物：要送醫(yī)院取出。：（1）千萬不要用手揉眼睛，以免擦傷角膜。應(yīng)立即用生理鹽水沖洗眼睛，再滴眼藥水，將異物沖出；可翻開眼臉用消毒棉簽蘸生理鹽水或冷開水，拭去異物。（2）異物嵌入角膜時(shí)，應(yīng)立即送往醫(yī)院處理。：（1）不吃掉在地上的食物，不將玩具、鉛筆、圖書等物放嘴里，不吮手指、不咬指甲，手指甲每兩周剪一次，腳指甲每月剪一次；（２）正確使用手絹或手紙，手絹每日更換，不用別針別在身上。教會中、大班幼兒自己拿餐巾紙使用；（３）不用衣袖揩鼻，不用嘴巴舔鼻，不用手揉眼睛，不用手指挖鼻孔，不隨地大小便，不隨便咬人、抓人等；（４）幼兒看電視中、大班不超過30分鐘，小班不超過20分鐘，托班不超過15分鐘，距離電視2米以上，電視機(jī)距離地1米左右；（５）不亂用別人的茶杯、毛巾、餐具，不吃別人剩下的食物。