【正文】 人限時(shí)1分鐘西餐第一組(3個(gè)單位)擺臺(tái)比賽開始評(píng)委檢查(抽題)西餐第一組回答問題(撤臺(tái)，西餐第二組做準(zhǔn)備)西餐第二組(3個(gè)單位)擺臺(tái)比賽開始評(píng)委檢查(抽題)西餐第二組回答問題(撤臺(tái)，前廳部第一組做準(zhǔn)備)評(píng)委公布西餐第一組各位選手得分情況前廳部技能比賽參加前廳部技能員工列隊(duì)作自我介紹，每人限時(shí)1分鐘前廳第一組(3個(gè)單位)實(shí)做比賽開始前廳第一組回答問題(前廳第二組做準(zhǔn)備)評(píng)委公布西餐第二組各位選手得分情況前廳第二組(3個(gè)單位)實(shí)做比賽開始前廳第二組回答問題(房務(wù)部第一組做準(zhǔn)備)評(píng)委公布前廳第一組各位選手得分情況房務(wù)部技能比賽參加房務(wù)部技能員工列隊(duì)作自我介紹，每人限時(shí)1分鐘房務(wù)部第一組(3個(gè)單位)鋪床比賽開始評(píng)委檢查，抽題房務(wù)部第一組回答問題(清場，第二組做準(zhǔn)備)評(píng)委公布前廳第二組各位選手得分情況房務(wù)部第二組(3個(gè)單位)鋪床比賽開始評(píng)委檢查，抽題房務(wù)部第二組回答問題評(píng)委公布房務(wù)部第一組各位選手得分情況評(píng)委公布房務(wù)部第二組各位選手得分情況比賽結(jié)束公布各項(xiàng)比賽名次技能比賽頒獎(jiǎng)儀式開始領(lǐng)導(dǎo)作總結(jié)性發(fā)言※激動(dòng)人心的時(shí)刻來到了，接下來我們將宣布，此次比賽獲獎(jiǎng)?wù)呙麊危　@得“優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)”的酒店是＃有請(qǐng)為他們頒獎(jiǎng)！※讓我們以熱烈的掌聲對(duì)他們表示衷心的祝賀?。xx首屆員工知識(shí)技能大賽到此結(jié)束！※感謝各位領(lǐng)導(dǎo)的光臨！＃謝謝大家的參與！※再見?。Ｔ僖姡〉谖迤壕频曛R(shí)技能大賽主持詞大酒店第三屆員工技能大賽主持詞開場白：尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁，大家好！由惠我南黎組織的第三屆員工技能大賽經(jīng)過1個(gè)多月緊張有序的準(zhǔn)備工作，終于在今天拉開了帷幕！一個(gè)共同的目標(biāo)，把我們聚集在一起，讓我們用飽滿的熱情，精湛的技能知識(shí)展現(xiàn)我們服務(wù)人員的風(fēng)采！這次的比賽共分為三個(gè)部分，分兩天來進(jìn)行。第一天將進(jìn)行：前廳相關(guān)制度、客訴處理及擺臺(tái)考核A前廳相關(guān)制度及客訴處理考核，采取抽題方式，所有參賽人員每人抽兩題（一題相關(guān)制度，一題客訴處理），每題15分，按點(diǎn)回答，酌情給分，共計(jì)30分。B擺臺(tái)考核分兩場進(jìn)行，每場四張桌面同時(shí)進(jìn)行，由各評(píng)委進(jìn)行評(píng)分，其他員工進(jìn)行監(jiān)督。共計(jì)20分，以擺臺(tái)考核標(biāo)準(zhǔn)表格進(jìn)行評(píng)分。第一場：由主管級(jí)管理人員進(jìn)行示范。第二場和第三場由部長及組長級(jí)管理人員進(jìn)行示范。第四次至第七場由服務(wù)員進(jìn)行公開比賽。在此，我提議，讓我們用最熱烈的掌聲對(duì)參加此次技能大賽的領(lǐng)導(dǎo)和朋友們，表示熱烈的歡迎和誠摯的問候！下面請(qǐng)總為此次大賽致辭！掌聲有請(qǐng)！謝謝總熱情洋溢的講話！接下來請(qǐng)代表參賽員工講話。下面我公布，比賽正式開始！首先第一場將為我們做演示的是我們主管級(jí)管理人員，掌聲有請(qǐng)：第二場將由部長及組長為我們做擺臺(tái)演示，掌聲有請(qǐng)：有請(qǐng)為我們做擺臺(tái)演示把掌聲送給所有為我們做演示的管理人員。既然咱們的領(lǐng)導(dǎo)給咱們開個(gè)好頭，同志們，你們還有什么可怕的呢，在說了，咱們又不比他們長的丑，對(duì)吧！！好，接下來就看你們的了。下面我們將進(jìn)行的是服務(wù)員擺臺(tái)比賽，掌聲有請(qǐng)第一組參加擺臺(tái)比賽的員工上場，并作1分鐘的自我介紹。請(qǐng)第二組的選手下臺(tái)預(yù)備，第一組的選手開始擺臺(tái)的實(shí)做比賽。第一組（4個(gè)選手）進(jìn)行擺臺(tái)實(shí)做。第一組實(shí)做完畢，請(qǐng)?jiān)u委檢查。請(qǐng)第一組選手抽題，請(qǐng)工作人員協(xié)助一下。第一組選手依次回答問題。（撤臺(tái)，第二組選手做預(yù)備）下面請(qǐng)第二組的選手上場，進(jìn)行擺臺(tái)的實(shí)做比賽。第二組（4個(gè)選手）進(jìn)行擺臺(tái)實(shí)做。第二組實(shí)做完畢，請(qǐng)?jiān)u委檢查。＃請(qǐng)第二組選手抽題，請(qǐng)工作人員協(xié)助一下。第二組選手依次回答問題。（撤臺(tái)，第三組選手做預(yù)備）請(qǐng)?jiān)u委公布第一組各位選手得分情況。請(qǐng)?jiān)u委公布第一組各位選手得分情況。今天各位發(fā)揮的都非常棒，把掌聲送給自己。明天我們將進(jìn)行下半場比賽，望各位回去緩解下緊張的情緒，我建議可以到五樓陽臺(tái)吼一嗓子神曲“忐忑”，保證你腰不疼，腿不酸了，呵呵，同志們期待你們明天的表現(xiàn)哦，朋友們，明天在這里 不見不散。上半場比賽結(jié)束下半場開場：親愛的們，歡迎再次回到惠我南黎第三屆員工技能大賽下半場的比賽現(xiàn)場，通過昨天緊張而有序的比賽進(jìn)程，各位選手也都使出了自己的看家本領(lǐng)，看今天個(gè)個(gè)都神采奕奕的，看來都去五樓唱神曲去了吧，呵呵。同志們，準(zhǔn)備好了沒？（準(zhǔn)備好了）非常好。就看你們的了，今天進(jìn)行的是服務(wù)程序考核共計(jì)：50分A分四場進(jìn)行，同時(shí)開四張臺(tái)面，每張臺(tái)面的客人由一名評(píng)委攜帶3名員工組成，在考核過程中，力求真實(shí)、自然、完整，評(píng)委酌情評(píng)分，其余員工進(jìn)行監(jiān)督B考核完畢后，評(píng)委開討論會(huì)并邀請(qǐng)員工代表參加，將所有員工比賽分?jǐn)?shù)進(jìn)行總和（去掉一個(gè)最高分和一個(gè)最低分，去平均值為總的分）并核對(duì)，去頂考核名詞，確保明珠、公開和透明化。C主持人宣布考核名次，并且由禮儀人員頒發(fā)獎(jiǎng)狀及禮品，合影留念。激動(dòng)人心的時(shí)刻到來了，接下來我們將公布，此次比賽獲獎(jiǎng)?wù)呙麊危～@得“第一名”的是有請(qǐng)為他們頒獎(jiǎng)！讓我們以熱烈的掌聲對(duì)他們表示衷心的祝賀！還是那句老話：友誼第一，比賽第二，不斷學(xué)習(xí)進(jìn)步為第三。希望通過這次技能比賽，是否你我都能感受到一些東西，一些別人可以做好，咱們自己可以做的更好的東西，既然選擇了這個(gè)行業(yè)，咱們就要熱愛它，并努力去琢磨透它。都講好男兒志在四方，那我們?cè)谡镜母魑痪鸵驹诨菸夷侠?，在這樣一個(gè)可以展現(xiàn)自己的平臺(tái)上，真心的希望大家都能向金子一樣發(fā)光發(fā)熱，希望大家勇敢的表現(xiàn)自己，希望下一屆的技能比賽看到的是臺(tái)下所有的你們。好，我宣布惠我南黎 第三屆員工技能大賽到此結(jié)束！感謝各位領(lǐng)導(dǎo)的光臨！謝謝大家的參與！再見！再見！馬相如