關(guān)于改善公司伙食的請(qǐng)示報(bào)告-資料下載頁
2024-11-04 17:33本頁面
【正文】 子商務(wù)運(yùn)營中心人事行政部2013年7月13日第五篇：公司伙食改善方案公司伙食改善方案為改善員工伙食，讓員工吃好，增強(qiáng)員工凝聚力，使食堂能做到優(yōu)質(zhì)、安全、高效地服務(wù)于廣大員工，特制定以下管理改善方案：一、公司食堂現(xiàn)狀及伙食存在問題（1）菜式單調(diào)，相對(duì)較長的周期內(nèi)吃同一種菜；（2）伙食不合胃口，烹飪手法單一，造成不必要的浪費(fèi)；（3）各種菜式的搭配不合理，出現(xiàn)飯菜一頓好一頓差，一天好一天差的情況；（4）飯菜分量把握不好，造成有時(shí)菜的分量不夠，同時(shí)也出現(xiàn)大量菜沒吃完造成浪費(fèi)的情況；（5）公司要求一桌菜式兩葷兩素，有時(shí)中餐剩菜被當(dāng)做晚餐菜式使用。二、公司食堂出現(xiàn)以上情況的具體原因之一是廚師每日伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)不夠用，公司一餐三桌四個(gè)菜70元，再加上其中有兩道是葷菜，所以，這樣算下來我們現(xiàn)在吃的伙食標(biāo)準(zhǔn)跟廚師伙食費(fèi)相差不大。我個(gè)人意見是要改善伙食首先要提高伙食費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)，有了資金才能更好提升我們的伙食。三、改善措施（1）增加伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)（具體增加多少待議）。（2）伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)不變，每周六中餐加餐。（3）增加伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，每周六中餐加餐。（4）公司自己去買菜（但是需要有足夠的工作空閑時(shí)間，這樣既不耽誤工作也不耽誤就餐，目前這個(gè)辦法不是長久之計(jì)，適合加餐使用）（5）菜式可以我們自己來定，阿姨根據(jù)我們提供的菜式去買菜，這樣就可以解決菜式單一及重復(fù)吃同一道菜的問題了。（6）預(yù)估菜價(jià)，因?yàn)榛锸迟M(fèi)是固定的，所以有時(shí)候買一道菜貴了或者是菜價(jià)不夠時(shí)，有可能就出現(xiàn)菜的分量不足等情況，由于我對(duì)菜價(jià)不是很清楚，所以希望大家多多幫忙提點(diǎn)一番。（7）不定期聽取員工對(duì)伙食方面的意見和建議，不斷改善。（8）每周六飯?zhí)眯l(wèi)生大掃除，為了給大家一個(gè)安全、衛(wèi)生的就餐環(huán)境，希望大家一起在周六晚飯后一起幫忙搞一下飯?zhí)眯l(wèi)生。方案可行性與否，待大家會(huì)議討論后決定。
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