【正文】 學校食堂飯菜質(zhì)量有待進一步改善，這一點學校師生和家長反映較為強烈。四、整改措施加強食堂管理，從源頭上預(yù)防食品衛(wèi)生問題的發(fā)生 校領(lǐng)導(dǎo)及食堂負責人每天深入食堂，檢查食品衛(wèi)生、飯菜質(zhì) 量、碗筷消毒、采購索證、食品留樣、記錄臺賬等情況，發(fā)現(xiàn)問題及時與食堂承包人溝通，限期整改。添置消毒設(shè)備，做好器具消毒工作為保證器具衛(wèi)生，今年4月學校又為食堂購買了2臺消毒柜（原有2臺）及6張不銹鋼案板，要求食堂承包人必須做到“一日三餐碗筷消毒”，確保學生吃得安全，吃得衛(wèi)生。增加飯菜花樣，提高學生伙食質(zhì)量從今年五月份起，學校督促食堂重新制定了新的食譜，增加了飯菜花樣，如：拉條子、粉湯等。提高了學生伙食質(zhì)量和飯菜種類，同時學校加大了對師生的調(diào)查，從目前情況看，師生滿意度大幅度提高。我們將進一步完善學校食堂的管理制度，加大監(jiān)督檢查的力度，切實履行學校對食堂的監(jiān)管責任，確保學生吃的安全、營養(yǎng)，讓家長放心。焉耆縣第三中學 二0一三年九月第五篇：貫徹落實《食品安全法》自查情況報告XX縣衛(wèi)生局關(guān)于貫徹落實《食品安全法》自查情況報告《中華人民共和國食品安全法》于2009年6月1日正式實施后，衛(wèi)生行政部門的監(jiān)管職責從原來對餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管調(diào)整為承擔食品安全綜合協(xié)調(diào)，為確保過渡時期內(nèi)我縣餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作不松、不斷、不亂，根據(jù)上級文件精神，縣衛(wèi)生局在縣政府統(tǒng)一負責、領(lǐng)導(dǎo)下，從貫徹落實科學發(fā)展觀高度，從維護人民利益出發(fā)，全力做好我縣餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作?，F(xiàn)將我局貫徹落實《食品安全法》自查情況報告如下。一、統(tǒng)一思想，提高認識為保證《食品安全法》順利實施，把工作落到實處，我局及時召開專題會議，傳達省、州、縣關(guān)于食品安全法實施的相關(guān)會議精神，組織學習省、州衛(wèi)生部門有關(guān)文件。要求全體監(jiān)督人員要統(tǒng)一思想、充分認識《食品安全法》的重大意義，深刻領(lǐng)會《食品安全法》精神實質(zhì)，要從保障人民群眾身體健康和生命安全的高度，轉(zhuǎn)變觀念、服從大局，做到思想不亂、工作不斷、力度不減。二、加強學習，提高自身業(yè)務(wù)水平一是向全體衛(wèi)生監(jiān)督員發(fā)放《食品安全法》單行讀本，做到人手一冊，組織人員認真學習新法，要求更好地理解立法精神，系統(tǒng)、全面掌握新法內(nèi)容。二是積極組織業(yè)務(wù)科室深入研討《食品安全法》，認真分析新法賦予衛(wèi)生行政部門食品安全綜合協(xié)調(diào)、重大事故查處、風險監(jiān)測與評估、信息發(fā)布、標準制定、新產(chǎn)品的許可及檢驗規(guī)范的制定等6項重要使命，要求盡快拿出相應(yīng)工作措施和辦法。三是主動聯(lián)系縣食品藥品監(jiān)督局，對食藥局工作人員就餐飲服務(wù)行業(yè)的行政許可、日常監(jiān)督管理、行政處罰等相關(guān)業(yè)務(wù)知識進行系統(tǒng)的培訓(xùn)，為今后餐飲服務(wù)行業(yè)監(jiān)管工作的順利交接做好準備。三、開展形式多樣，主題突出的宣傳活動為提高公眾食品安全意識，營造良好的食品安全輿論氛圍，讓公眾和食品生產(chǎn)經(jīng)營者了解、知曉《食品安全法》，我局積極開展了《食品安全法》宣傳周、農(nóng)村法制宣傳教育月等宣傳活動。為把宣傳工作落到實處，我局成立了以XX局長為組長的宣傳活動領(lǐng)導(dǎo)小組，并制定了詳細的宣傳活動方案，動員全體衛(wèi)生監(jiān)督員積極參與宣傳活動，切實做到了組織領(lǐng)導(dǎo)、工作部署、措施落實、宣傳效果“四到位”。在宣傳活動中，我局共出動衛(wèi)生監(jiān)督人員70余人次，宣傳車輛12臺次，制作宣傳板面7塊，張貼宣傳標語4條，公共場所懸掛宣傳橫幅2幅，現(xiàn)場接受咨詢?nèi)藛T1200余人次，發(fā)放宣傳《食品安全法》及可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單等宣傳單6000余份，并通過電視、報紙等新聞媒體進行宣傳報道。為了使《食品安全法》深入農(nóng)村，我局還組織衛(wèi)生監(jiān)督員深入XX等6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，在集市、學校向群眾宣傳《食品安全法》立法目的、法律精神和主要內(nèi)容，講授食品安全科普知識，增強人民群眾的食品安全意識和自我保護能力。四、切實履行法定職責，確保食品安全監(jiān)管工作落到實處《食品安全法》實施后，我局與縣食品藥品監(jiān)督管理局主動溝通，對過渡期間我縣餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管各種職能分工與協(xié)助進行了認真研究、進一步明確各自的職責。在高、中考期間，我局派出衛(wèi)生監(jiān)督人員對承辦高、中考任務(wù)的學校食堂、大中型賓館、酒店及周邊飲食攤點等餐飲經(jīng)營單位開展了以飲食、飲水衛(wèi)生安全為重點的監(jiān)督檢查，共派出衛(wèi)生監(jiān)督人員80余人次，檢查餐飲經(jīng)營單位64戶次，提出書面整改意見17份。按照縣政府部署，我局積極聯(lián)合工商、商務(wù)、質(zhì)監(jiān)、藥監(jiān)等部門于8月中旬至8月底在全縣范圍內(nèi)開展食品安全聯(lián)合專項整治行動。在整治行動中，對城區(qū)及石堤、王村、塔臥等10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的389家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行了監(jiān)督檢查，下達責令整改通知書320份，發(fā)放宣傳資料5000余份，并向廣大餐飲經(jīng)營者宣傳《食品安全法》等法律法規(guī)，進一步強化餐飲單位負責人是食品安全第一責任人的意識，要求廣大經(jīng)營者要嚴格按照《食品安全法》的要求，切實加強自身衛(wèi)生安全管理工作，規(guī)范餐飲經(jīng)營各環(huán)節(jié)的操作行為，杜絕了食物中毒事故的發(fā)生，保障了廣大群眾飲食安全。通過過來的辛勤努力，餐飲經(jīng)營單位負責人的食品安全意識得到了進一步提高，為更好貫徹實施《食品安全法》奠定了良好基礎(chǔ)，為廣大人民群眾的生命安全和身體健康提供有力保障。XXXX年XX月XX日