【正文】 能降低生產(chǎn)者的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。四、今后發(fā)展思路與工作重點(diǎn)(一)發(fā)展目標(biāo)。到2016年，全省蔬菜面積達(dá)到830萬(wàn)畝，其中設(shè)施蔬菜面積達(dá)到216萬(wàn)畝（日光溫室88萬(wàn)畝，塑料大棚128萬(wàn)畝）。集約化育苗統(tǒng)供比例翻兩番，由5%左右上升到20%以上。蔬菜商品化處理率提高到50%。培育40個(gè)10萬(wàn)畝以上規(guī)模的蔬菜重點(diǎn)縣（市、區(qū)），面積、產(chǎn)量和出口量分別占全省的63%、65%和90%以上；蔬菜對(duì)全省農(nóng)民人均純收入貢獻(xiàn)額達(dá)到750元。對(duì)重點(diǎn)縣區(qū)農(nóng)民人均純收入的貢獻(xiàn)額超過1200元。(二)發(fā)展方向。在確保省內(nèi)各地市場(chǎng)供應(yīng)的同時(shí)，鞏固省外傳統(tǒng)市場(chǎng)，大力開拓國(guó)內(nèi)外新市場(chǎng)，千方百計(jì)提高市場(chǎng)占有率。加快品種更新與新優(yōu)良種推廣速度，優(yōu)質(zhì)抗逆良種覆蓋率達(dá)到98%，推進(jìn)高端市場(chǎng)保健蔬菜、珍稀蔬菜的發(fā)展步伐。設(shè)施結(jié)構(gòu)與裝備要不斷改進(jìn)提高，努力向機(jī)械化、自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、工廠化發(fā)展。栽培技術(shù)要向節(jié)水、節(jié)能、節(jié)地、省力、無(wú)害化、集約化及規(guī)范化方向發(fā)展。(三)優(yōu)化結(jié)構(gòu)，提高技術(shù)水平。一是要優(yōu)化設(shè)施結(jié)構(gòu)，不斷研發(fā)適合當(dāng)?shù)靥厥鈿夂颦h(huán)境的新型溫室、大棚的棚型結(jié)構(gòu)，提高抗災(zāi)能力。二是優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品品位。三是優(yōu)化茬口結(jié)構(gòu)，要按照“避旺、補(bǔ)缺”的思路，抓好時(shí)間差、季節(jié)差和空間差，進(jìn)一步提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和生產(chǎn)效益。(四)創(chuàng)新技術(shù)，提高科技含量。一是有計(jì)劃、有重點(diǎn)、有目的地引進(jìn)一批新、優(yōu)、特品種，加快良種更新?lián)Q代。二是積極引進(jìn)推廣先進(jìn)實(shí)用的栽培模式和技術(shù)。三是建好高科技示范園區(qū)，以點(diǎn)帶面，輻射帶動(dòng)。四是加大培訓(xùn)力度，提高農(nóng)民群眾科技素質(zhì)；五是強(qiáng)化信息服務(wù)，避免盲目生產(chǎn)。六是加強(qiáng)協(xié)作攻關(guān)，聘請(qǐng)專家顧問，與科研院所交流合作，解決技術(shù)瓶頸問題，不斷創(chuàng)新技術(shù)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)作物設(shè)施產(chǎn)業(yè)的升級(jí)優(yōu)化。(五)發(fā)展龍頭企業(yè)，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。繼續(xù)扶持發(fā)展龍頭企業(yè)，完善“公司+農(nóng)戶+基地”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，積極發(fā)展定單農(nóng)業(yè)，使生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者建立穩(wěn)定的產(chǎn)銷關(guān)系，降低生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，規(guī)范合同管理，依法保護(hù)好供需雙方的經(jīng)濟(jì)利益和農(nóng)民群眾的生產(chǎn)積極性。第四篇：蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作總結(jié)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作總結(jié)近年來，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，壩上農(nóng)業(yè)以市場(chǎng)為導(dǎo)向積極調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，蔬菜成為**等壩上幾縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)之一。通過實(shí)施“優(yōu)種優(yōu)法、規(guī)模生產(chǎn)、市場(chǎng)引導(dǎo)、品牌銷售”，大力推進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，蔬菜產(chǎn)業(yè)已見成效，形成了種植規(guī)?；?、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、品種多樣化、質(zhì)量安全化、銷售一體化、服務(wù)多元化的生產(chǎn)格局，成為全省無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地縣，是北方夏秋優(yōu)質(zhì)蔬菜生產(chǎn)基地。2002年**縣被農(nóng)業(yè)廳命名為“**省蔬菜之鄉(xiāng)”。2008年被確定為北京奧運(yùn)會(huì)綠色蔬菜生產(chǎn)基地。2012年被農(nóng)業(yè)部命名為蔬菜產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)縣。一、發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的有力條件氣候條件獨(dú)特，蔬菜品質(zhì)高**地處壩上冷涼地區(qū)，具有蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育得天獨(dú)厚的氣候條件，℃，晝夜溫差大，℃，℃。蔬菜產(chǎn)量高、品質(zhì)好、耐儲(chǔ)耐運(yùn)；二是光照條件充足，年照時(shí)數(shù)2908小時(shí)，比北京多202小時(shí)，七八月份光能更好，非常適宜露地菜生產(chǎn)；三是雨熱同季，月平均氣溫不高于19℃，蔬菜生長(zhǎng)旺盛，病蟲害發(fā)生輕。無(wú)公害條件具備**縣氣候冷涼，地勢(shì)高，空氣相對(duì)干燥，凍結(jié)期長(zhǎng)，限制了很多病蟲害的發(fā)生。蔬菜病蟲害發(fā)生種類少，危害程度輕，農(nóng)藥使用量少，農(nóng)家肥多，化肥量少，這就減少了土壤、蔬菜的污染機(jī)會(huì)。所以**縣是信得過的無(wú)公害生產(chǎn)基地。錯(cuò)季明顯區(qū)位優(yōu)越我縣七月到九月份是蔬菜采收旺季，正是**以南地區(qū)的無(wú)菜時(shí)期，錯(cuò)季明顯，互補(bǔ)性強(qiáng)。我縣地理區(qū)位優(yōu)勢(shì)也明顯，交通十分便利，有三十多家蔬菜販運(yùn)大戶，與京、津蔬菜銷售公司建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系，市場(chǎng)活躍繁忙。生產(chǎn)條件不斷完善隨著蔬菜產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，農(nóng)民種菜積極性高，蔬菜生產(chǎn)條件不斷完善。全縣大搞農(nóng)田基本建設(shè)，積極發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)和節(jié)水灌溉農(nóng)業(yè)。同時(shí)積極漚制購(gòu)買有機(jī)肥，自發(fā)的加大投工、投肥、投資力度，蔬菜生產(chǎn)水平得以提高。優(yōu)良品種不斷引進(jìn)為了提高蔬菜品質(zhì)，從科研單位引進(jìn)了一批抗病力強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)的蔬菜名、優(yōu)、特新品種，如大白菜主推品種有：金美、金峰、金冠等及迷你星娃娃菜、金童娃娃菜；甘蘭有：中甘2貝思特等；西蘭花有優(yōu)秀；萵筍主要是特大白尖葉；大白蘿卜主要有春森、春蕾等；白菜花主要有：雪寶、椰莉亞等，逐步代替過時(shí)淘汰的品種。二、蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀發(fā)展蔬菜種植，引進(jìn)名優(yōu)品種**縣蔬菜從1961年開始小面積種植，80年代全縣種植面積不足萬(wàn)畝，平均畝產(chǎn)僅有750公斤，品種以農(nóng)家品種為主，如晚熟甘藍(lán)、油**菜和本地芹菜，這些品種單一，品質(zhì)不高，所產(chǎn)蔬菜以自食為主。由于缺菜，特別是細(xì)菜，城鎮(zhèn)居民食菜都需要從**、北京調(diào)入。進(jìn)入90年代，蔬菜面積發(fā)展到5萬(wàn)畝左右，引進(jìn)了各類蔬菜新品種，如大白菜、西芹、早熟甘藍(lán)、西蘭花、接球生菜、萵筍、紅胡蘿卜、大白蘿卜等。特別是近年來，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，按照“重市場(chǎng)、要效益、重時(shí)差、錯(cuò)播期”的原則和壓粗菜，擴(kuò)細(xì)菜，種特菜的種植結(jié)構(gòu)，發(fā)展了三白二綠一紅的優(yōu)質(zhì)菜，積極引進(jìn)西蘭花、生菜、架豆、彩椒、西紅柿、黃瓜等細(xì)特菜。蔬菜面積的發(fā)展，產(chǎn)量的增加，品質(zhì)的提高，使農(nóng)民種菜效益顯著提高。極大的調(diào)動(dòng)了農(nóng)民的積極性。全縣涌現(xiàn)出了如**鎮(zhèn)細(xì)特菜、小二臺(tái)白蘿卜、戰(zhàn)海大白菜等蔬菜特色之鄉(xiāng)和陳羊溝、賜兒山、許晴房、燈干淖、王簸萁溝、西后灘、三號(hào)、戰(zhàn)海等蔬菜專業(yè)村。到2012年全縣蔬菜面積穩(wěn)定發(fā)展到18萬(wàn)畝，圓白菜3萬(wàn)畝，，，西蘭花1萬(wàn)畝，，。7月上旬開始陸續(xù)上市，到10月中旬結(jié)束，歷時(shí)100天。并實(shí)現(xiàn)了無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，平均畝產(chǎn)2500公斤以上，總產(chǎn)蔬菜70多萬(wàn)噸，銷往北京、山東、江蘇、廣東、浙江等十幾大中城市，部分菜還出口到日本、南韓和香港、臺(tái)灣等國(guó)家和地區(qū)，銷售收入4億多元。贏得了國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)和廣大消費(fèi)者的認(rèn)可加快基地建設(shè)，開展科技培訓(xùn)蔬菜面積的發(fā)展，產(chǎn)量和效益明顯提高。農(nóng)民增加了收入，極大地調(diào)動(dòng)了農(nóng)民種菜的積極性。全縣涌現(xiàn)出**鎮(zhèn)、饅頭營(yíng)、戰(zhàn)海、三號(hào)、小二臺(tái)、油簍溝、公會(huì)、二泉井等八個(gè)蔬菜萬(wàn)畝大鄉(xiāng)，58個(gè)種菜專業(yè)村和重點(diǎn)村，蔬菜種植面積已占全村耕地面積的60％以上，種菜收入占種植業(yè)總收入的80％，這些重點(diǎn)村已成為我縣穩(wěn)固的錯(cuò)季蔬菜生產(chǎn)基地。實(shí)現(xiàn)了蔬菜品種大、中、小日期配套，同一品種不同播期播種，進(jìn)而錯(cuò)期收獲、分批上市，化解市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。為了種好菜賣好菜，縣農(nóng)牧局組織30名農(nóng)業(yè)技術(shù)科技人員，深入到365個(gè)行政村，發(fā)放30期技術(shù)培訓(xùn)資料，培訓(xùn)農(nóng)民8萬(wàn)人。全縣范圍內(nèi)廣泛開展了農(nóng)業(yè)科技培訓(xùn)活動(dòng)，推廣錯(cuò)季無(wú)公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)技術(shù)，提高農(nóng)民科技種田水平。發(fā)展設(shè)施大棚，推進(jìn)節(jié)水蔬菜。為提升蔬菜產(chǎn)業(yè)水平，多年來，我縣一直把發(fā)展節(jié)水蔬菜，提升蔬菜品質(zhì)放在首位，積極轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，大力推進(jìn)高效節(jié)水蔬菜生產(chǎn)。以設(shè)施、高效、節(jié)水農(nóng)業(yè)為突破口，實(shí)現(xiàn)蔬菜產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。著力推進(jìn)蔬菜種植實(shí)現(xiàn)由低質(zhì)低效大路菜向精細(xì)特高端菜轉(zhuǎn)變、由露天種植向設(shè)施種植轉(zhuǎn)變、由無(wú)公害向有機(jī)種植轉(zhuǎn)變、由一季向多季轉(zhuǎn)變。2012年，利用鞏固退還林后續(xù)產(chǎn)業(yè)設(shè)施農(nóng)業(yè)項(xiàng)目資金，著重加大冬暖式大棚、春秋棚建設(shè)資金補(bǔ)貼力度，強(qiáng)力推進(jìn)設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展。今年，全縣新建冬暖式大棚310個(gè)、面積214畝，春秋棚3237個(gè)、小拱棚33000個(gè)、面積2600畝，建設(shè)了市級(jí)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園9個(gè)。同時(shí)在全縣范圍內(nèi)大力推廣了蔬菜生產(chǎn)地膜覆蓋技術(shù)和節(jié)水灌溉技術(shù)，蔬菜節(jié)水面積在5萬(wàn)畝以上，推進(jìn)了節(jié)水蔬菜的發(fā)展。并把食用菌栽培作為節(jié)水、節(jié)能、高效的**產(chǎn)業(yè)來抓，通過典型帶動(dòng)、科技示范等方式大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。目前，全縣食用菌栽培面積達(dá)30萬(wàn)平米，形成了油簍溝鄉(xiāng)玻璃彩村雙孢菇種植基地、郝家營(yíng)綠鍵食用菌繁育基地、饅頭營(yíng)鄉(xiāng)胡氏菌業(yè)食用菌種植基地、大河鄉(xiāng)食用菌基地、**鎮(zhèn)食用菌栽培基地等食用菌基地抓好安全生產(chǎn)，提升產(chǎn)品質(zhì)量從源頭抓起，加強(qiáng)農(nóng)藥市場(chǎng)監(jiān)管，保證無(wú)公害蔬菜安全生產(chǎn)。為加強(qiáng)全縣無(wú)公害蔬菜安全生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)執(zhí)法大隊(duì)從蔬菜生產(chǎn)到銷售期間在全縣18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和縣城內(nèi)進(jìn)行不間斷的拉網(wǎng)式清查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)查處，以確保種子農(nóng)藥化肥市場(chǎng)管理有序。同時(shí)搞好蔬菜質(zhì)量檢測(cè)，嚴(yán)把蔬菜生產(chǎn)質(zhì)量安全關(guān)。我縣積極爭(zhēng)取上級(jí)支持，并多方自籌資金，配備了原子熒光儀、氣相色譜儀、紫外分光光度計(jì)以及其它農(nóng)藥殘留檢測(cè)化驗(yàn)輔助設(shè)備，建成了**縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心。每年分區(qū)域、分品種、分不同生育期對(duì)全縣蔬菜定期進(jìn)行采樣抽檢。同時(shí)為８?jìng)€(gè)蔬菜主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)統(tǒng)一購(gòu)置了農(nóng)藥殘留速測(cè)儀，指導(dǎo)鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展蔬菜自檢，確保了我縣蔬菜生產(chǎn)質(zhì)量安全。完善服務(wù)體系，建設(shè)批發(fā)市場(chǎng)為了提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，解決農(nóng)民賣菜難問題，建成了一座13萬(wàn)平方米的蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng)。蔬菜日交易平均1500噸，日交易額120萬(wàn)元，除此之外還組建了蔬菜協(xié)會(huì)和50家蔬菜專業(yè)合作社，已建成蔬菜保鮮恒溫庫(kù)50座，培養(yǎng)了蔬菜銷售中介人3000名。縣鄉(xiāng)及縣有關(guān)部門積極做好蔬菜銷售工作，并為廣大菜農(nóng)和客商營(yíng)造了良好的蔬菜銷售環(huán)境通過上述措施，我縣蔬菜基本能夠賣得出，銷的好。商品菜占蔬菜總產(chǎn)量的80％以上。蔬菜種植已經(jīng)在我縣形成了市場(chǎng)牽龍頭、龍頭帶基地、基地連農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)化格局。蔬菜已經(jīng)成為我縣農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的特色經(jīng)濟(jì)作物之一。第五篇：發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)重要意義發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)重要意義蔬菜產(chǎn)業(yè)已經(jīng)從昔日的“家庭菜園”逐步發(fā)展成為主產(chǎn)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，具有較強(qiáng)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，保供、增收、促就業(yè)的地位日益突出。滿足食物需求。蔬菜是人類的基本食物來源之一，提供人體健康所必需的維生素、膳食纖維和礦物質(zhì)。鮮食為主、需求量大的傳統(tǒng)飲食習(xí)慣，決定了蔬菜在我國(guó)城鄉(xiāng)居民膳食結(jié)構(gòu)中具有特殊重要的地位。蔬菜生產(chǎn)在保障城鄉(xiāng)居民基本消費(fèi)需求和提高生活質(zhì)量方面發(fā)揮了重要作用。增加農(nóng)民收入。蔬菜商品率高，比較效益高，是農(nóng)民收入的重要來源之一。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，%，占種植業(yè)總產(chǎn)值的33%。另?yè)?jù)農(nóng)業(yè)部測(cè)算，2010年蔬菜對(duì)全國(guó)農(nóng)民人均純收入貢獻(xiàn)830多元，占農(nóng)民人均收入的14%。促進(jìn)城鄉(xiāng)居民就業(yè)。蔬菜產(chǎn)業(yè)屬勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，轉(zhuǎn)化了數(shù)量眾多的城鄉(xiāng)勞動(dòng)力。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2010年，與蔬菜種植相關(guān)的勞動(dòng)力1億多人，與蔬菜加工、貯運(yùn)、保鮮和銷售等相關(guān)的勞動(dòng)力8000多萬(wàn)人。平衡農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易。加入世界貿(mào)易組織后，我國(guó)蔬菜比較優(yōu)勢(shì)逐步顯現(xiàn)，出口增長(zhǎng)勢(shì)頭強(qiáng)勁，在平衡農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易方面發(fā)揮了重要作用。據(jù)中國(guó)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，；，；，居農(nóng)產(chǎn)品之首，而同期農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易逆差達(dá)231億美元。