【正文】 現(xiàn)，在擁有了越來越多的機會的同時，也有了更的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學(xué)其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。一、實習(xí)目的通過實習(xí),較為全面地了解企業(yè)的經(jīng)營環(huán)境,經(jīng)營特點,市場范圍,弄清楚我國企業(yè)管理體制的演變過程,了解企業(yè)各項職能管理的特點和在企業(yè)經(jīng)營中的作用,學(xué)習(xí)企業(yè)成功的管理經(jīng)驗等,研究,初步培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實際的能力和分析問題與解決問題的能力.二、實習(xí)時間20xx年7月1日至20xx年8月25日三、實習(xí)地點合肥市肥西桃花工業(yè)園始信路128號四、實習(xí)單位和部門合肥動力食品有限公司倉儲部和生產(chǎn)制造部五、實習(xí)報告主要內(nèi)容對實習(xí)企業(yè)性質(zhì)、規(guī)模、經(jīng)營范圍和特點、市場定位的概述合肥動力食品有限公司成立于XX年6月7日，是一家私營獨資企業(yè)，隸屬于合肥華泰集團。公司注冊資本500萬元，現(xiàn)有員工100多人。主要生產(chǎn)“維多力”、“動力”乳酸飲料、洽洽系列飲料；該企業(yè)通過iso9001國際認(rèn)證、“qs“質(zhì)量安全認(rèn)證；XX年“維多力”品牌獲“安徽省著名商標(biāo)”榮譽稱號。公司以安徽省內(nèi)市場為依托，逐步打開東北、華東、華南等省市的市場，并取得一定成果！合肥動力食品有限公司秉承合肥華泰集團“創(chuàng)世界知名品牌，建世界一流企業(yè)”的目標(biāo)，堅持“優(yōu)質(zhì)的原料、嚴(yán)格的控制、完善的服務(wù)、一流的品質(zhì)”的質(zhì)量方針，為消費者提供有營養(yǎng)、更健康的飲品。對實習(xí)單位地組織形式、部門設(shè)置、分工與職能地描述合肥動力食品有限公司設(shè)有總經(jīng)理，下轄人力資源部（負(fù)責(zé)員工招聘管理工作）、財務(wù)部（負(fù)責(zé)公司的財務(wù)結(jié)算）、業(yè)務(wù)部（與客戶進(jìn)行溝通及推銷本公司的產(chǎn)品）、生產(chǎn)制造部（進(jìn)行產(chǎn)品的生產(chǎn)制造）、倉儲部（對生產(chǎn)材料的管理和成品的管理）、工程部（對生產(chǎn)車間的機器進(jìn)行維護修理）、技術(shù)部（不斷試驗，對產(chǎn)品生產(chǎn)流程進(jìn)行改進(jìn)，以及研發(fā)新的產(chǎn)品）、管理部（對整個生產(chǎn)車間及各部門進(jìn)行綜合管理）等部，屬典型的直線職能制組織形式，采用這種組織結(jié)構(gòu)形式，有它的優(yōu)點：它對于組織中的管理工作進(jìn)行了專業(yè)化分工，設(shè)立相應(yīng)的職能部門，負(fù)責(zé)在相應(yīng)的職能領(lǐng)域?qū)M織內(nèi)各單位工作進(jìn)行指導(dǎo)管理。既有利于保證統(tǒng)一行政指揮，又可發(fā)揮各類專業(yè)人員在管理中的作用，在現(xiàn)實中得到廣泛的應(yīng)用，：組織中職能單位自成體系，往往會形成信息橫向溝通不靈；容易造成職能專業(yè)人員的本位主義思考；不利于培養(yǎng)組織中的綜合管理人員；各職能部門和直線指揮部門之間可能會出現(xiàn)沖突和矛盾；按職能分工建立的組織結(jié)構(gòu)形式通常剛性有余、彈性不足，對環(huán)境變化的反應(yīng)較遲鈍。實習(xí)的過程和具體內(nèi)容（1）學(xué)習(xí)企業(yè)的規(guī)章制度、企業(yè)文化學(xué)習(xí)企業(yè)的規(guī)章制度、企業(yè)文化是每個企業(yè)給新來的員工上的第一課。第一天上班，倉儲部的主管便帶我參觀了一下整個生產(chǎn)車間。走進(jìn)動力公司的生產(chǎn)車間，撲鼻而來的就是一股奶香味。動力的車間很寬敞、很明亮。然后主管便給我介紹動力的企業(yè)文化，動力的產(chǎn)品產(chǎn)品力求做到：嚴(yán)格的管理；一流的品質(zhì)；完善的服務(wù)。動力的員工都力爭做個5心人：對企業(yè)有衷心；對事業(yè)有責(zé)任心；對顧客有熱心；對同仁有愛心，對自己有信心！動力人相處很融洽，在這樣的環(huán)境中工作很快樂?。?）學(xué)習(xí)產(chǎn)品的生產(chǎn)流程生產(chǎn)車間的主任給我詳細(xì)介紹了果奶的生產(chǎn)流程：配料——灌裝——殺菌——檢漏——貼標(biāo)——上蓋——打磨——裝箱，其中不同工序?qū)囟扔胁煌囊?，每個工序管理都很嚴(yán)格！只有嚴(yán)格的管理，才能有好的質(zhì)量保證。在倉儲工作了一個星期后，我主動要求下車間，進(jìn)行生產(chǎn)的實踐操作！在車間我實習(xí)了不同的崗位，主要有貼標(biāo)、上蓋、檢漏、打磨包裝等。不同的崗位的給我的感受是不同的，貼標(biāo)是一項技術(shù)活，一開始的時候我貼標(biāo)簽都不知道從哪下手，只是按照自己的想法去貼，結(jié)果貼出來的標(biāo)簽很布整齊。旁邊的一位熱心的阿姨仔細(xì)給我介紹了貼標(biāo)簽的手法，拿瓶子應(yīng)該怎么拿，哪只手拿標(biāo)簽較適合，怎樣提高自己的速度等。原來貼標(biāo)簽這看似簡單的活也有這么多的講究。上蓋，就是給瓶子上蓋，都手工操作，考驗?zāi)愕哪土图记?，如果一味的努力干的話，你的手會受不了的，不出半天就會長水泡。檢漏，對殺菌過后的產(chǎn)品進(jìn)行檢驗，檢出其中的次品，瓶口封口不合格的產(chǎn)品。這項工作是一個苦差事，特別是一道檢漏，剛出來的產(chǎn)品至少都有80攝氏度以上，操作的時候都是帶著雙層手套的，然后對每個產(chǎn)品用手捏，漏奶的必須檢出來，如果沒有保護措施，手很容易被燙傷的。打磨包裝，對成品進(jìn)行包裝，然后裝箱！這項工作基本都是機器操作，人工只要控制一下就可以了。在車間的日子雖然很苦，但我還是堅持下來了，得到了一定的鍛煉，也學(xué)到了不少課堂上沒有學(xué)到的知識，并且增進(jìn)了大家之間的友誼，這些都是我人生中寶貴的財富。（3）在倉儲的工作“倉”也稱為倉庫，為存放物品的建筑物和場地，可以為房屋建筑、大型容器、洞穴或者特定的場地等，具有存放和保護物品的功能；“儲”表示收存以備使用，具有收存、保管、交付使用的意思，當(dāng)適用有形物品時也稱為儲存。“倉儲”則為利用倉庫存放、儲存未即時使用的物品的行為。簡言之，倉儲就是在特定的場所儲存物品的行為。通過暑假在倉儲部門的實習(xí)同時結(jié)合書本上的知識，使我對倉儲有了更深的認(rèn)識倉儲的重要意義做好倉儲工作首先要對公司的生產(chǎn)原料和成品進(jìn)行登記，每天都要重新登記！要與車間的主管進(jìn)行溝通交流，因為車間每天都有自己的生產(chǎn)計劃，這些計劃都是根據(jù)庫存量和客戶訂單制定，然后從倉儲部門領(lǐng)料生產(chǎn)，倉儲部門做好登記！如果兩個部門溝通不夠的話，就會造成生產(chǎn)的混亂，無法保證生產(chǎn)的順利進(jìn)行。另外，每次有成品出售的時候，也要做好登記，每次的銷量，庫存量都要做好記錄。當(dāng)原料不足的時候要及時通知采購部門采購，保證生產(chǎn)計劃順利完成，所以倉儲對生產(chǎn)起著至關(guān)重要的作用！大學(xué)生認(rèn)知實習(xí)報告8這學(xué)期第6周，在學(xué)院的安排帶領(lǐng)下，我進(jìn)行了為期一周的專業(yè)認(rèn)知實習(xí)。這次專業(yè)認(rèn)知從著名旅游景點，星級酒店，到實地考察熟悉旅行社業(yè)務(wù)操作流程，以及一些相關(guān)旅游產(chǎn)品行業(yè)，再到專業(yè)人士為我們講座分享經(jīng)驗；實習(xí)形式多樣，地點各異，讓我們從不同程度不同方向和領(lǐng)域多角度地接觸了這一專業(yè)。尤其作為一名專轉(zhuǎn)本的學(xué)生，一方面之前?？齐A段學(xué)習(xí)的是日語專業(yè)，對現(xiàn)在的旅游管理專業(yè)幾乎了解甚少，另一方面我們本科階段連實習(xí)一共只有2年時間，所以如何學(xué)習(xí)和規(guī)劃未來顯得重要而緊迫，加上旅游管理本就是實踐性相對而言較強的專業(yè)，因此親身體驗必不可少，所以此次認(rèn)知實習(xí)對我而言很有意義，能讓我更加快速且有效地了解我們的專業(yè)各個方面。下面我簡要回顧此次實習(xí)的過程與體會。首先我們參觀了茶社、酒吧，一個古色古香味凝重、一個現(xiàn)代時尚感十足，形成了兩種不同文化的鮮明對比。但無論哪一種，都是旅游行業(yè)包括生活中人們休閑娛樂的縮影。在專業(yè)課老師的介紹陪伴下，從雅名到整體木質(zhì)雕鏤的裝飾，細(xì)化到每一套茶具的復(fù)雜擺放陳列，深入到泡茶、賞茶、品茶；再到華麗精美、設(shè)施齊全的小酒吧，調(diào)酒、品酒；讓我們了解了旅游行業(yè)中這方面文化，感受了游客們娛樂放松的方式和心情，也充實了我們自身。今后的工作中自身了解得知識文化越多，就越容易為工作添姿添彩。當(dāng)然這只是一次簡短的認(rèn)知，在今后的課程學(xué)習(xí)中我們將會更深入更認(rèn)真主動地去汲取知識。其次我們在老師的耐心細(xì)致講解下，于xx旅行社營業(yè)部對旅行社業(yè)務(wù)流程操作、系統(tǒng)進(jìn)行了實地學(xué)習(xí)。對接待一個客戶及安排報名等從頭至尾需要的流程有了了解。線路的`推薦、計調(diào)的分工聯(lián)系、財務(wù)統(tǒng)計、銷售中心、保險、合同的選擇、簽訂等，都是十分實用今后工作中很有可能會遇到的。另外由于旅游管理涉及兩個方向酒店和旅游。因此我們分別對這兩方面又進(jìn)行了參觀。在酒店經(jīng)理的帶領(lǐng)下，對xx酒店進(jìn)行了參觀。xx酒店為星級精品商務(wù)酒店，擁有可自由分割的豪華宴會大廳、多功能廳、風(fēng)格各異的國際會議中心、配套設(shè)施一應(yīng)俱全，是高檔商務(wù)宴請、舉辦各類會議、培訓(xùn)活動的理想場所。另有環(huán)境優(yōu)雅、裝修精致的宴會包廂，以及西餐廳、商務(wù)會所、茶座等。來到酒店對于住宿自然也很重要，標(biāo)準(zhǔn)房、商務(wù)客房、豪華套房等我們逐一參觀了解，此外我們還對酒店的崗位職能逐一進(jìn)行熟悉。感嘆于酒店軟硬件設(shè)施齊全、分工明細(xì)、管理有序的同時，也更不由自主地將其與我們的專業(yè)連系，明白我們需要不斷去學(xué)習(xí)與掌握的理論知識和實踐都有很多。旅游業(yè)，食、住、行、游、購、娛，相輔相成，其中“游”少不了旅游資源或景點。因此我們又去了xx谷地進(jìn)行實地體驗，從整個園區(qū)的建筑設(shè)施、線路規(guī)劃，到表演演藝、游樂設(shè)施，以及餐飲、各類服務(wù)等，都進(jìn)行了親身體驗。我們在體驗中，站在游客的立場感受到游玩給身心帶來的愉悅、放松，當(dāng)然也敬佩旅游業(yè)人才的設(shè)計創(chuàng)新創(chuàng)造能力，對于常州，自然資源頗少，而這些人工的游樂園辦的有聲有色，不禁讓人感嘆，也深感旅游業(yè)人才的重要性。作為旅游人，既要傳承傳統(tǒng)文化，也要開拓創(chuàng)新，才能將吸引和服務(wù)越來越多的大眾游客和使這個行業(yè)發(fā)展得更好，當(dāng)然我相信這也離不開持之以恒的努力與學(xué)習(xí)思考。在xx谷地還有印象深刻的一點是，我們在老師的介紹下，有幸遇到認(rèn)識了正在實習(xí)的上一屆的前輩，她們分別在不同的崗位，工作或簡單或繁瑣，但從她們的真誠服務(wù)與辛勤工作的身影，我也更感受到旅游從業(yè)人員不僅要有廣博的知識、豐富的經(jīng)驗、還應(yīng)具備旅游人員的優(yōu)秀品質(zhì)，吃苦耐勞、為人真誠、顧全大局、團隊集體精神。最后，學(xué)院請來xx酒店人力資源總監(jiān)為我們開了講座。有旅游酒店業(yè)就業(yè)前景與職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，人才發(fā)展與就業(yè)現(xiàn)狀，就業(yè)環(huán)境存在的問題等大方面，也有酒店的組織架構(gòu)和部門設(shè)置等細(xì)微方面，以及他作為經(jīng)驗豐富的過來人與我們的交流分享，他8年時間做到總監(jiān)、從自己的經(jīng)歷到后來不斷對別人的面試觀察分析，對我們而言都是如今包括今后可參考的難得的財富。通過這次認(rèn)知實習(xí)，我對本專業(yè)所涉及的行業(yè)有了更深入的了解、切身的體會，對自己未來所要從事的工作和職業(yè)分布有了整體輪廓上的知曉。了解了旅游業(yè)、酒店業(yè)、旅游資源等的情況，并能結(jié)合現(xiàn)有知識觀察、認(rèn)識、分析這些情況。這是對書本理論的補充，是自我完善，更是一種激勵促進(jìn)，詳盡而深刻、效果顯著。最后也感謝學(xué)校對此精心的安排，老師全程辛勤的陪伴、細(xì)致的教導(dǎo)，讓我們經(jīng)歷了如此有意義且成功的認(rèn)知實習(xí)。大學(xué)生認(rèn)知實習(xí)報告9實習(xí)性質(zhì)：專業(yè)認(rèn)知實習(xí)實習(xí)目的：所謂認(rèn)知實習(xí)，就是更好的了解自己的專業(yè)，并通過一周的社會調(diào)查，認(rèn)識實踐，接觸實踐，以此來明確自己以后的專業(yè)方向。理論聯(lián)系實際越來越受到人們的普遍關(guān)注,作為天之轎子的大學(xué)生,在課堂里學(xué)習(xí)到的知識如何才可以很好的聯(lián)系到實際生活？如何才可以將課堂里的知識帶到社會實踐當(dāng)中去,更好的為社會服務(wù)？這些都受到了社會的普遍關(guān)注。為了更好的將課堂里學(xué)習(xí)到的理論知識與社會實踐相結(jié)合,加深對公共事業(yè)管理專業(yè)的了解與認(rèn)識，進(jìn)一步明確自己所選的專業(yè)方向。越來越多的大學(xué)生選擇到實踐當(dāng)中去,用自己在課堂里學(xué)習(xí)到的知識為地方服務(wù),讓實踐來檢驗自己所學(xué)的理論知識。選擇到青旅進(jìn)行暑期社會實踐實習(xí),也是為了更好的將自己在課堂書本學(xué)習(xí)到的東西很好的應(yīng)用到社會實踐相結(jié)合,更好的服務(wù)于社會。所以暑假期間,我于20xx年8月21日到8月28日到浙江嘉興平湖青年旅行社（由于我們那里沒有專門的會展中心，所以選擇了一家經(jīng)營會展業(yè)務(wù)的旅行社）進(jìn)行了為期一個星期的暑期社會實踐實習(xí)。實習(xí)過程作為一個大一新生，我很清楚的知道，自己的專業(yè)技術(shù)，經(jīng)驗和動手能力都不如前輩們豐富。所以，在自己動手能力還很弱的情況下，我更樂意從最基本的東西學(xué)起、做起。第一天，即20xx年8月21日，我坐在辦公室的第一天，潘總就拿來一份廣交會的名單給我，讓我聯(lián)系，我記得當(dāng)時雖然承諾了下來，但是心里一直發(fā)虛，于是我便懷著一顆忐忑不安的心，當(dāng)時不敢打電話，于是我就想用交談（當(dāng)然之前我問過潘總要用什么聯(lián)系，他說可以打電話，也有號）因為這樣即使我底氣不足，但不會被發(fā)現(xiàn)，但是，他不在線上，然后我就開始苦惱，我要不要打電話，我的第一句話該說些什么，終于在我有勇氣播出第一個電話之后，對面?zhèn)鱽淼膮s是忙音。幸好過一會之后，他用跟我聯(lián)系上了，他的態(tài)度很友好，讓我提著的心落了下來，雖然結(jié)果并不滿意，但至少我成功的跨出了第一步。之后的幾天我有聽到旁邊的業(yè)務(wù)員的通話，“您好，我是青旅的小姚，我們將有一個活動?！?從他的對話中，我了解到在電話推薦展位時，必須注意三點：（1）電話表示了解客戶的需求（2）將需求與特點、利益相結(jié)合（3）注意確認(rèn)客戶是否認(rèn)同。當(dāng)然這對話進(jìn)行下去要態(tài)度好，說話的音質(zhì)和音色也要讓人覺得舒服。在下午時候，發(fā)生了一件事情，因為有一個要去安吉的團，但是導(dǎo)游卻不夠了，于是臨時安排我和另一位導(dǎo)游去。因為她也沒去過，所以考慮到這個因素，一個人帶著，另一個人就去找食宿。由于團里有小孩子，所以要特別注意安全，去爬山的時候，既要顧著前面，又要顧著后面，感覺特別累。所以這兩天下來之后，我深刻的理解了導(dǎo)游的工作是個體力活啊?；氐郊业臅r候，都有股沖動，就是明天不想去上班了。但是第四天—8月24日還是爬了起來，繼續(xù)回到打電話，聊的生活中。當(dāng)然已經(jīng)不是廣交會的那個了，我只是負(fù)責(zé)一些別人的咨詢什么的。后來學(xué)會了如何傳真，復(fù)印，打印。應(yīng)該說這些東西都比較高級了，全自動的。最后一天，就是辦理了一下交接。把我所處理的一些東西打印出來，交給了潘總。在這一星期里，由于旅行社午間還是很空的，就翻翻那邊的書籍，跟前輩聊聊天，所以短期的實習(xí)，讓我學(xué)到了不少東西，對展會我也有了自己的一些看法有了一些感想，因此把它做個整理，以此作為我今后學(xué)習(xí)的方向。個人實習(xí)認(rèn)識與感想總結(jié)：一、對會展業(yè)概念的理解會展是指圍繞特定主題多人在特定時空的集聚交流活動，狹義的會展僅指展覽會和會議；廣義的會展是會議、展覽會和節(jié)事活動，獎勵旅游的統(tǒng)稱。其概念內(nèi)涵是指在一定地域空間，許多人聚集在一起形成的、定期或不定期、制度或非制度的傳遞和交流信息的群眾性社會活動，其概念的外延包括各種類型的博覽會、展覽展銷活動、大型會議、體育競技運動、文化活動、節(jié)慶活動等。會議、展覽會、博覽會、交易會、展銷會、展示會等是會展活動的基本形式，世界博覽會為最典型的會展活動。經(jīng)過我個人的理解，我覺得，所謂會展，是指多個人或是多個群體懷著各自相同或是不同的目的需要以及可能需要在同一地點或通過網(wǎng)絡(luò)方式進(jìn)行的相互活動。這樣定義會展的概念就使它涵蓋面更加廣泛了，更