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酒店工程部工作總結及擴展資料-資料下載頁

2025-10-25 22:05本頁面
  

【正文】 工作間等區(qū)域,使其真正達到管理方便,使用簡單,還可以快速服務等等;20xx年我們在對設備及資料統(tǒng)一、規(guī)范管理等方面也取得了一定成績,今年我們根據(jù)酒店集團的要求,不僅圓滿地完成了設備管網、線路按統(tǒng)一規(guī)范的顏色進行處理,并對各類液態(tài)管網的液體流向按集團要求標明外,還對酒店建設圖紙,設備資料進行了有序、科學的規(guī)范和整理,并在原基礎上完善所有設備檔案,這對目前和今后工程設備的規(guī)范管理、使用與維修工作,帶來了極大的便利。今年,我們還配合酒店圓滿地完成了20xx年世界沙灘排球**公開賽,集團董事局會議、天涯在線會議團、平安人壽保險會議、民航信息化論壇會議、慈愛藍天會議、蘇微化裝品會議等大中型會議的設施、設備及能源保障工作,為酒店經營提供了強有力的技術保障,也進一步提升了海航品牌的影響力。特別是多次配合酒店接待海航集團王健副董事長在酒店海邊燒烤園和鉑爵公館宴請海航集團重要客人期間,由于燈光及音響等系統(tǒng)設備準備充分、到位(包括打印出一份董事長喜愛唱的歌曲節(jié)目單等),還多次得到了上級領導的表揚。針對前一年度部門管理和制度執(zhí)行不到位等缺陷,從20xx年初開始,我們全面采用“制度化、表格化”的管理方法,此方法的實行給我們的管理帶來了極大的方便,不僅讓我們的員工狀態(tài)煥然一新,同時也對加大設備、設施的維護、保養(yǎng)工作的力度提供了有力的保證,實行“制度化、表格化”的管理方法后,員工每次參加培訓、技能考核、集體活動時的著裝、儀容儀表及準點率真正達到了100%,諸多的項目執(zhí)行也都形成了制度化,如:每天一次的工程協(xié)調會;每周三的一次工程周例會,每月三次的集體培訓會(每月129三天);以及對關鍵設備例行安全日等等都形成了制度化;表格化管理更是對每一位在崗人員的工作行為規(guī)范和對設備檢查及日常問題處理的最好管理手段之一,通過表格化管理,使每一位員工也明確了自己的工作范圍和責任,同時還杜絕了工作推諉和被投訴等現(xiàn)象;在對海闊天空項目中鉑爵公館及空中別墅移交期間,工程部全力以赴,注重細節(jié),其任勞任怨,配合到位,認真工作的`精神得到了項目部領導的一致好評。在保證酒店設備、設施正常運行的情況下,安全工作也是至關重要,部門響應集團“安全生產月”活動,積極推進各項安全工作的開展,并五次組織對酒店各部門負責人進行“用電安全”、“設備操作安全”“消防安全法”等相關知識的培訓,提高了全酒店員工的安全意識,為全年酒店安全運營提供了有力保障。盡管我們在20xx年度在各項工作中取得了一些成績,但是在工程管理和設備維修方面還存在著一定的缺陷,具體表現(xiàn)在以下幾個方面:人員整體技術水平和服務意識還有待提高;會議區(qū)的陽臺門、窗鎖修繕問題沒有得到徹底解決;在做好設備維修協(xié)調等工作中,與其部門的協(xié)調與溝通工作不到位,未能達到預計的效果,有待進一步的加強;在對設備、設施維護、保養(yǎng)和處理客房及公共區(qū)域設備維修等方面,沒有完全做到管理設備三標準,即操作標準化,維修標準化、使用標準化的要求。部門員工關注細節(jié)的意識不強,主管監(jiān)督執(zhí)行力不夠,對部門交辦的工作有拖拉、延誤執(zhí)行的現(xiàn)象;對員工的激勵較少,不利于發(fā)揮員工工作的積極性;員工的思想情緒不夠穩(wěn)定,個別員工的工作積極性不高,工作效率低。在節(jié)能降耗工作方面,工程部是主要職能部門,有個別員工的節(jié)能意識不強,有待進一步加強管理和提高每個員工的節(jié)能意識。部門員工的禮貌禮節(jié)意識有待加強,部門人員的文化及專業(yè)技術水平有待提高;在維修材料的管理上不夠嚴格,員工節(jié)約意識還有待進一步加強。20xx年工作思路針對20xx年工程部在全年工作中所呈現(xiàn)的管理及設備、設施維護、保養(yǎng)不足等現(xiàn)象,在20xx年度將在以下幾方面來進行加強、完善和落實,同時也將繼續(xù)發(fā)揚光大我們的管理優(yōu)勢,把亞太國際會議中心工程部打造成一流的工程團隊,圓滿完成集團和酒店交給的各項指標和任務,使部門達到“高效、低耗、準確”的工作目標。一、進一步推進設備設施的計劃性維護保養(yǎng)及資料完善工作對酒店硬件設施的使用功能進行進一步完善:針對酒店目前尚有諸多硬件設施功能不完善或維護不到位及破損嚴重等現(xiàn)象,如淋浴間木門框底部腐爛、大堂雨棚及屋面滲水、污水提升或水處理設備有缺陷、廚房設備維修不方便等等,我們將根據(jù)現(xiàn)場實際情況去逐一解決和落實,達到設施、設備的使用功能完善并且便于日后維修和管理。強化設備、設施的計劃性維護和保養(yǎng)工作:針對酒店設備、設施的陳舊和破損情況,強化設備設施的計劃性維護和保養(yǎng)工作是工程部必須完成的一項硬性工作,更是關系到酒店設備能否在高效、經濟、節(jié)能狀態(tài)下運行的重要保證,也是體現(xiàn)是否能切實做好成本控制的關鍵。全面推廣‘一卡通’門鎖項目:采用 “一卡通”電子門鎖,不但給工程管理帶來了極大的便利,也為設備安全提供了保證,20xx年計劃將該項目推廣到會議室及客房和餐飲等相關部門;完善服務設施,提升服務質量,樹立酒店品牌:20xx年度,我們將進行完善下列對客服務設施,具體計劃如下:① 進一步完善和提升戶外對客的移動音響系統(tǒng),使之確實能達到功能齊全、操作方便、效果一流,成為能保證各種重要接待和晚宴需求的系統(tǒng)項目;②、制作并完善各類室外場地簡易移動照明設施,確保夜間移動照明需求;③、引進新技術、新產品,改善酒店設備;④、將會議區(qū)客房衛(wèi)生間底部腐爛的木質門框改用黑色**石代替,徹底解決木質門框底部腐爛現(xiàn)象;⑤、對會議區(qū)的客房陽臺門鎖進行全面修繕或處理;⑥、繼續(xù)對公共區(qū)域的照明控制系統(tǒng)進行整改、完善,減輕員工運行工作壓力;⑨、完善酒店各出入口標志、導示牌;對設備、設施進行規(guī)范化、制度化、表格化管理:① 繼續(xù)建立、健全設備、設施的各類檔案,確保項目齊全無疏漏;② 對設備、設施標簽有缺損現(xiàn)象的進行全面完善;③ 根據(jù)集團要求,繼續(xù)統(tǒng)一設備及各類管網的色標及流向標識;④ 將設備、設施的維護和保養(yǎng)工作根據(jù)其重要程度,落實到人到組,關鍵設備將由部門主要領導負責,一般設備也將實行連帶責任負責制進行管理和監(jiān)督;⑤ 將設備、設施的計劃性維護和管理工作全面形成制度化管理,確保設備、設施真正在高效、安全、經濟、節(jié)能的前提下運行;⑥ 繼續(xù)推進對設施、設備及能源控制等項目的表格化管理工作;⑦ 繼續(xù)嚴格執(zhí)行交接班制度和設備設施巡查制度;⑧ 對原有的制度進行梳理,并根據(jù)不同班組、人員情況再進行細節(jié)方面的完善。二、做好能耗控制管理,降低酒店運營成本節(jié)約能源、降低成本是工程部主要工作之一,是否能控制達標是衡量一個工程部管理到位與否的重要依據(jù)。能源及各項維修費用是酒店主要開支的一個重要組成部分,雖然工程部是后臺部門,不能為酒店直接產生利潤,但通過全體工程部的努力,通過對各項費用和能源的控制,所節(jié)約的費用,也將是酒店的直接利潤,工程部針對20xx年的節(jié)約能源和降低成本方面將采用如下方案:① 嚴格按照20xx年酒店節(jié)能措施和具體方案執(zhí)行;② 繼續(xù)采用定期不定時對各區(qū)域能源使用情況進行檢查、核實;③ 繼續(xù)采用對有能源浪費現(xiàn)象的人和事件進行拍照并通報、處罰等形式進行監(jiān)督與管理;④ 繼續(xù)提倡對有節(jié)能貢獻的個人和團隊進行表揚和獎勵的形式進行表彰;⑤ 對酒店能源管理繼續(xù)采用每天一次審查、每周一次分析的方案進行管理和控制;⑥ 對于酒店周邊外包單位使用酒店水、電能源的單位,嚴格按酒店相關操作程序執(zhí)行,確保協(xié)議、計量及預交費用等手續(xù)完備后再予以供給。⑦ 配合相關部門做好節(jié)能減排工作的宣傳與控制;⑧ 配合酒店及銷售部做好各類大型晚宴搭建費、水電等能源費用的協(xié)調與收繳工作,達到能源不浪費、不流失;⑨ 計劃引用‘**易齊節(jié)能科技有限公司’的全新、高效、環(huán)保的循環(huán)水泵系統(tǒng)節(jié)能技術,將酒店中央空調水循環(huán)及游泳池水循環(huán)系統(tǒng)設備進行完善和處理,讓我們的節(jié)能降耗工作再上一個新臺階;⑩引進新型節(jié)能產品“LED”照明燈,對別墅、會議樓、客房照明白熾燈分階段進行更換。三、加強部門機制建設,致力培養(yǎng)管理人才① 繼續(xù)堅持每月三次專業(yè)技能培訓,為部門打造一技多能的綜合人才。培訓形式仍然以案例交流、專業(yè)知識講解及采用PPT演示等多種形式進行;② 繼續(xù)堅持每天一次的工程問題協(xié)調會,切實做到溝通無漏洞,不留任何因協(xié)調不到位而造成的延誤維修和投訴;③ 堅持每日一個工程協(xié)調會,每周一次周例會制度,參照酒店晨會、工程例會等模式,讓每一位參加會議人員感受到什么是管理,如何進行工作協(xié)調及了解什么是真正的有效溝通,也是對部門管理人員進行素質提升,培養(yǎng)梯隊人員的會議,同時還努力為第二梯隊人員多提供施展才能的機會(含模擬操作,如:重要接待前的設施設備檢查;設備、設施準備和提供;項目開展前的計劃和準備等等);④ 堅持每個班組每周由主管負責人召開一次班組周會,對各班組每周工作完成情況進行總結,和對下周工作計劃進行安排,以及對班組員工的思想狀態(tài)和班組存在的問題進行分析討論,切實提高班組員工的工作能力和班組整體作戰(zhàn)能力。⑤ 對待技術薄弱的員工(含新入職人員),以理論和現(xiàn)場培訓為主,且每次培訓后都有一次考核,達到真正的培訓效果;⑥ 采用以周為單位的技能、服務、素質等評估手段對部門全員進行長期的綜合評估,不僅能促進工程人員努力工作、不斷的提升自己的技術水平、服務意識和員工身心素質等等,同時還為酒店對員工的年終評估奠定了基礎,也真正的讓員工知道了績效評估工作的意義;⑦ 根據(jù)SOP及工程管理手冊中操作程序和服務標準制定20xx度新的培訓學習計劃大綱,針對工程部人員的文化層次不同、專業(yè)工種不同、理解接受能力不同及自身的品行修養(yǎng)差異等,進行分區(qū)板塊理論講解和現(xiàn)場實訓操作,充分讓理論指導與實際操作相結合,樹立科學管理的指導思路和方針;⑧ 繼續(xù)對工程部管理手冊內容進行修改,增加和完善標準操作規(guī)范,讓全員了解和明確安全操作和規(guī)范流程意義和重要性。⑨ 引進先進的酒店工程管理系統(tǒng),以提高工程部管理的質量,與酒店集團高速發(fā)展保持一致。酒店工程部工作總結15xx上半年,工程部在賓館領導的關心愛護和大力支持下,在部門全體員工的辛勤勞動和不懈努力下,克服了工作量增大,雜等困難,大力開展維修保養(yǎng)和挖潛技術改造工作,積極主動地解決設備設施存在的各種問題,比較圓滿地完成了酒店領導布置的各項任務。一、工程部維修情況:對房間內其它設備設施進行保養(yǎng)。檢查鋁合金窗戶、把手、窗簾軌道和滑輪;檢查床控板、燈具、家具和馬桶水箱等。拆下衛(wèi)生間排氣扇進行除塵、清洗和加油。清除衛(wèi)生間排水管s彎處的頭發(fā)等雜物,保持排水暢通。對客房、餐廳進行日常維護:水龍頭、各種電器、電視信號、排氣扇、空調等。做到隨叫隨到,及時完成。四月初,對中央空調主機進行年度維修保養(yǎng),采用機械除垢和化學除垢雙結合的科學清洗方法,清除了蒸發(fā)器和冷凝器上的結垢,對冷卻水泵、冷凍水泵進行季節(jié)性維修保養(yǎng),更換軸承和防水密封,使設備的工作效率恢復到正常運行水平。對中央空調系統(tǒng)進行挖潛技術改造,科學地調整冷凍水的流量、流速、揚程和進出水溫度。對各部門的風機盤管進風過濾網進行清洗。使設備始終處于最經濟的運行狀態(tài),即降低了設備磨損,又節(jié)約了電費,提高制冷效果。每天對中央空調、水泵、電梯、熱水系統(tǒng)、水管系統(tǒng)、電視系統(tǒng)、配電室等設施設備進行日常檢查及維護,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。整修綜合樓301室、一樓舊保安宿舍。維修八號樓后面主水管。餐廳主下水管道已堵死,造成污水四溢,重新改造餐廳主排污管道。加強除“四害”工作的管理。更換職工食堂破損椅面油漆鐵架桌腳,對六號樓大鐵門進行防銹、噴漆處理。改造六樓廚房。安裝各樓層的`安全疏散指示燈箱、安全出口燈箱。1制作客房內的安全疏散指示圖標。1清理綜合樓及八號樓樓頂垃圾、雜物等。1改造客房三、四、五樓走廊;四、五樓會議室;一樓大廳的led燈。二、保安工作情況時時監(jiān)視監(jiān)控畫面,發(fā)現(xiàn)情況及時處理,確保賓館以及住店旅客安全。每半小時對一樓男公廁保潔一次,確保公廁衛(wèi)生干凈、整潔、無異味。每日不定時清掃賓館大門周邊環(huán)境衛(wèi)生。及時調整車輛合理停放。確保車場井然有序。配合餐廳部或客房部臨時性到六樓整理桌子。每周一次對賓館消防設施設備進行安全檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時整改。配合各部門做一些臨時性的工作。發(fā)現(xiàn)異常情況能夠及時向領導匯報,確保賓館的防火、防盜、防爆、防安全隱患四防工作,確保賓館無任何安全事故。三、存在的問題雖然在xx年上半年的工作中,比較圓滿地完成了酒店的維修保養(yǎng)工作和領導布置的各項任務,取得了一定的成績,但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方。具體表現(xiàn)為:員工的酒店意識不強、缺乏團隊精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少;技術水平參差不齊、個別員工技術較差、缺乏獨立工作能力、工作依賴性較強;保安員安全教育力度還不夠。個別保安員安全防范意識差,有麻痹思想,甚至夜班有瞌睡現(xiàn)象。我們的管理人員水平還有待于提高。我們的監(jiān)控設備還有缺陷,不能很好的起到監(jiān)控作用,需要進一步改進。元。已付款265萬,現(xiàn)已結算至90%,合同日期為xx年xx5至xx年5月25日。勞務及材料款支付元,后期洽商合計300萬左右,已簽訂170萬元、剩余130萬洽商正在辦理。北京潤澤莊苑a03地塊會所售樓處室內精裝修工程本工程建筑面積1200平米,合同價款為598元。已付款萬,支付比例為20%,勞務及材料支付1700963元,合同日期為xx年3月15日至xx年8月31日?,F(xiàn)場完成情況:隔墻、吊頂龍骨完成100%,水電布管完成80%。共計完成總工程量的10%擴展資料:酒店工程部工作總結酒店工程部工作總結酒店工程部工作總結1回顧即將過去的一年,工程部在公司領導的關心支持下,在其它部門的積極配合下,通過工程部全體工人辛勤勞動和不懈努力,克服了人員少,工作量大,新設備,新技術,新工藝等困難,著手大力開展設備維修保養(yǎng)和挖潛技術改造工作,積極主動地解決設備存在的各種問題,圓滿完成了公司領導交給的各項工作任務,確保了設備的安全正常運行,保障了水、電、氣的正常供應。在節(jié)能降耗工作中也做了大量的工作,取得了一些成績,為總結經驗,查找不足,推動明
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