幼兒園食堂餐飲服務(wù)食品安全承諾書-資料下載頁
2024-10-29 04:13本頁面
【正文】 檢疫證明()其它()A級：信譽度好B級：信譽度良C級：信譽度一般餐飲衛(wèi)生狀況良好餐飲衛(wèi)生狀況一般餐飲衛(wèi)生狀況較差餐飲服務(wù)監(jiān)督意見：說明：餐飲服務(wù)監(jiān)督機(jī)構(gòu)依據(jù)《食品安全法》，將餐飲服務(wù)監(jiān)督情況向社會公示，便于消費者了解該單位餐飲服務(wù)食品安全情況．更好地保護(hù)消費者健康權(quán)益：公示內(nèi)容只反映本次餐飲監(jiān)督檢查情況：公示牌張貼至對該單位下一次餐飲監(jiān)督為止，未經(jīng)餐飲服務(wù)監(jiān)督機(jī)構(gòu)允許，不得摘下。監(jiān)督檢查時間：年月日餐飲服務(wù)監(jiān)督員：第五篇：餐飲服務(wù)食品安全承諾書餐飲服務(wù)食品安全承諾書食品安全關(guān)系到消費者的身體健康和生命安全，關(guān)系到社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和穩(wěn)定，關(guān)系到海南國際旅游島建設(shè)。為保障消費者健康權(quán)益，保證餐飲食品安全，我們餐飲企業(yè)將加強食品安全管理，并向社會作出如下承諾：一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，承擔(dān)餐飲食品安全“第一負(fù)責(zé)人”職責(zé)，落實餐飲服務(wù)安全各項管理制度。二、保證依法取得《餐飲服務(wù)許可證》和從業(yè)人員健康合格證明等相關(guān)證照后從事餐飲服務(wù)活動，不使用有礙餐飲服務(wù)食品安全的人員從事餐飲服務(wù)工作，并定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓(xùn)工作。三、嚴(yán)格落實《餐飲服務(wù)食品采購索證索票管理規(guī)定》，建立健全食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票、進(jìn)貨查驗和采購記錄制度，保證食品（原料）購進(jìn)的可追溯性、真實性，以防和控制食品安全風(fēng)險。四、保證不采購使用未經(jīng)動物監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫不合格的肉類及其制品；不采購使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品；保證向食品藥品監(jiān)督管理部門提供的肉類及其制品索證資料的真實性。五、保證規(guī)范食用油脂和添加劑管理使用，杜絕添加非食品物質(zhì)，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。保證不采購使用“地溝油”等不合格油品。六、保證提供餐飲服務(wù)的場所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、布局流程及操作過程符合餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)和要求。七、保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。八、建立本單位食品安全檢查制度，規(guī)范經(jīng)營行為，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量和自律意識，同時自覺接受食品安全監(jiān)管部門和社會各界的監(jiān)督，承擔(dān)社會和法律責(zé)任。本企業(yè)對以上各項作出承諾并宣誓，如有違背，自愿接受相關(guān)法律法規(guī)的處罰。特此承諾！單位名稱：代表人簽字單位蓋章年月日
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