平潭流水小學(xué)食堂管理員工作職責(zé)-資料下載頁
2024-10-29 03:43本頁面
【正文】 錄，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)會(huì)同有關(guān)部門解決處理。，對食堂飯菜質(zhì)量、價(jià)格、衛(wèi)生狀況等進(jìn)行評價(jià)，促進(jìn)食堂提高師生滿意率，并作好記錄，膳管會(huì)成員深入食堂進(jìn)行不定期抽查，進(jìn)行監(jiān)督，對發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)提出整改意見。 “四害”記錄表 窗口售菜分餐員崗位職責(zé)分餐前一定要洗手，穿好工作服，戴好口罩、工作帽，不得用手直接接觸食物，要養(yǎng)成用夾子夾取食物的衛(wèi)生習(xí)慣。分菜時(shí)要精神集中，按菜譜要求分均勻，以免影響食量。對于特殊餐（病號(hào)餐）的，衛(wèi)生院要有特殊標(biāo)志，或放置固定位置。分菜時(shí)要講究衛(wèi)生，分菜完畢后就把一切用過的裝熟食餐具清洗干凈，重新煮沸消毒，以備下次再用，分菜臺(tái)要用專用毛由抹干凈，餐車等要沖洗干凈。分菜時(shí)注意蓋好紗罩，以防蠅防塵防污染。提高文明服務(wù)，禮貌待人，虛心、耐心聽取師生意見。第四篇：食堂管理員工作職責(zé)在飲食服務(wù)部的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)微機(jī)售飯系統(tǒng)的操作，維護(hù)和保養(yǎng)工作。工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，嚴(yán)格按規(guī)定的程序進(jìn)行操作，杜絕人為事故的發(fā)生。上班時(shí)間不得擅離工作崗位，出現(xiàn)故障時(shí)應(yīng)立即排除，并認(rèn)真做好記錄。保持機(jī)房干凈、整潔，對來辦卡、查詢業(yè)務(wù)的師生員工，做到態(tài)度和藹、熱情服務(wù)。認(rèn)真做好加款、補(bǔ)卡、發(fā)卡和營業(yè)報(bào)表的統(tǒng)計(jì)工作，并做到日清月結(jié)。嚴(yán)格遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律，妥善管理現(xiàn)金，并做到日清月結(jié)，帳款相符。嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入機(jī)房，更不容許任何人帶軟盤上機(jī)操作，嚴(yán)防微機(jī)病毒，影響正常運(yùn)行。督促檢查食堂的飲食衛(wèi)生和安全防故障工作，堅(jiān)決杜絕食物中毒事故的發(fā)生。完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。第五篇：食堂管理員職責(zé)食堂管理員職責(zé)管理員負(fù)責(zé)管理食堂內(nèi)部的全面工作。嚴(yán)格按衛(wèi)生防疫部門及內(nèi)部食堂衛(wèi)生制度的要求，健全食堂內(nèi)部的各種設(shè)備和衛(wèi)生措施。負(fù)責(zé)食堂糧油菜等各種物品的采購，并完善簽字手續(xù)，處理好帳務(wù)。管理好食堂各種用品和設(shè)備，防止食品腐爛、發(fā)霉、變質(zhì)等現(xiàn)象發(fā)生。平時(shí)要做好一切應(yīng)急準(zhǔn)備，力爭在任何情況下都能保證按時(shí)開飯。做好食堂周食譜，了解用餐人員的意見和建議，不斷改進(jìn)工作。甲方:乙方:簽約時(shí)間:簽約時(shí)間:
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