平潭流水小學食堂管理員工作職責-資料下載頁
2025-10-20 03:43本頁面
【正文】 錄，發(fā)現(xiàn)問題及時會同有關部門解決處理。，對食堂飯菜質量、價格、衛(wèi)生狀況等進行評價，促進食堂提高師生滿意率，并作好記錄，膳管會成員深入食堂進行不定期抽查，進行監(jiān)督，對發(fā)現(xiàn)的問題及時提出整改意見。 “四害”記錄表 窗口售菜分餐員崗位職責分餐前一定要洗手，穿好工作服，戴好口罩、工作帽，不得用手直接接觸食物，要養(yǎng)成用夾子夾取食物的衛(wèi)生習慣。分菜時要精神集中，按菜譜要求分均勻，以免影響食量。對于特殊餐（病號餐）的，衛(wèi)生院要有特殊標志，或放置固定位置。分菜時要講究衛(wèi)生，分菜完畢后就把一切用過的裝熟食餐具清洗干凈，重新煮沸消毒，以備下次再用，分菜臺要用專用毛由抹干凈，餐車等要沖洗干凈。分菜時注意蓋好紗罩，以防蠅防塵防污染。提高文明服務，禮貌待人，虛心、耐心聽取師生意見。第四篇：食堂管理員工作職責在飲食服務部的領導下，負責微機售飯系統(tǒng)的操作，維護和保養(yǎng)工作。工作認真負責，嚴格按規(guī)定的程序進行操作，杜絕人為事故的發(fā)生。上班時間不得擅離工作崗位，出現(xiàn)故障時應立即排除，并認真做好記錄。保持機房干凈、整潔，對來辦卡、查詢業(yè)務的師生員工，做到態(tài)度和藹、熱情服務。認真做好加款、補卡、發(fā)卡和營業(yè)報表的統(tǒng)計工作，并做到日清月結。嚴格遵守財經(jīng)紀律，妥善管理現(xiàn)金，并做到日清月結，帳款相符。嚴禁無關人員進入機房，更不容許任何人帶軟盤上機操作，嚴防微機病毒，影響正常運行。督促檢查食堂的飲食衛(wèi)生和安全防故障工作，堅決杜絕食物中毒事故的發(fā)生。完成領導交辦的其他工作。第五篇：食堂管理員職責食堂管理員職責管理員負責管理食堂內部的全面工作。嚴格按衛(wèi)生防疫部門及內部食堂衛(wèi)生制度的要求，健全食堂內部的各種設備和衛(wèi)生措施。負責食堂糧油菜等各種物品的采購，并完善簽字手續(xù)，處理好帳務。管理好食堂各種用品和設備，防止食品腐爛、發(fā)霉、變質等現(xiàn)象發(fā)生。平時要做好一切應急準備，力爭在任何情況下都能保證按時開飯。做好食堂周食譜，了解用餐人員的意見和建議，不斷改進工作。甲方:乙方:簽約時間:簽約時間:
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