【正文】 、計算標(biāo)底。三、協(xié)助主管領(lǐng)導(dǎo)做好評標(biāo)、預(yù)/決算工作，參加工程合同的談判、審核工作。四、深入現(xiàn)場，對工程項目重點部位關(guān)鍵環(huán)節(jié)做好核實工作。五、負(fù)責(zé)工程進(jìn)度款的審核工作，并提出撥付意見。六、負(fù)責(zé)工程結(jié)算工作，對結(jié)算文件進(jìn)行詳細(xì)審核，并提出具體的書面意見。七、編寫工程竣工結(jié)算報告，做好竣工工程的造價分析工作。八、各專業(yè)之間要積極主動做好配合協(xié)調(diào)工作，建筑工程由土建專業(yè)人員牽頭，其他專業(yè)做好配合工作，特殊工程由本專業(yè)人員牽頭，其他專業(yè)做好配合工作（如鍋爐房由設(shè)備專業(yè)牽頭，變配電室由電氣專業(yè)牽頭）。工長崗位職責(zé)一、各工長直接負(fù)責(zé)本專業(yè)工程的機具、場容、勞動力的組織、協(xié)調(diào)工作。二、負(fù)責(zé)相關(guān)專業(yè)的施工組織和施工管理；監(jiān)督施工進(jìn)度計劃的有效實施。三、會同技術(shù)部相關(guān)人員編制本專業(yè)工程施工方案及工程所需材料申請計劃；材料申請數(shù)量不得粗估冒算，力求準(zhǔn)確，減少對項目不必要的開支和損失。四、負(fù)責(zé)制訂限額領(lǐng)料措施，材料合理使用措施，材料節(jié)約措施。五、對班組進(jìn)行技術(shù)、質(zhì)量、計劃、文明施工、職業(yè)健康、安全生產(chǎn)、環(huán)境保護(hù)交底工作，并追蹤檢查落實情況；督促班組開展“三檢活動”做好活動記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，并記好施工日志。六、負(fù)責(zé)現(xiàn)場成品質(zhì)量保護(hù)工作的實施、落實和執(zhí)行。七、協(xié)助預(yù)算員做好本專業(yè)施工預(yù)（結(jié)）算書的編制工作。八、負(fù)責(zé)專業(yè)施工材料、設(shè)備的進(jìn)場驗收工作。九、加強安全管理，有權(quán)制止違章作業(yè)和拒受違章作業(yè)命令。十、必須憑有效的施工圖紙和設(shè)計變更工作內(nèi)容、面置生產(chǎn)任務(wù)。十一、負(fù)責(zé)對工程隊所完成工程量的復(fù)核簽認(rèn)工作。十二、負(fù)責(zé)現(xiàn)場技術(shù)復(fù)核工作，并完成各分項工程的報驗工作，工程竣工時對移交資料的準(zhǔn)確性、完整性和可追溯性負(fù)責(zé)。十三、加強本專業(yè)材料的平面面置和合理碼放，防止因堆放不合理造成的損壞和浪費及影響場容場貌。十四、加強場容管理，督促班組工完場清，不得浪費材料，對施工操作人員使用的操作平臺及操作架及其他，工具要經(jīng)常檢查，消除安全隱患。十五、負(fù)責(zé)本專業(yè)計量工作和計量器具的管理。十六、負(fù)責(zé)現(xiàn)場臨時用水和消防保衛(wèi)工作。十七、對所屬人員的安全生產(chǎn)、質(zhì)量、進(jìn)度、文明施工負(fù)直接責(zé)任。十八、負(fù)責(zé)專業(yè)圖紙的會審、洽商、變更等工作，負(fù)責(zé)專業(yè)技術(shù)資料的填寫申報。十九、參加項目一體化管理體系的考核，對存在的問題及時糾正，識別、評價、更新項目施工環(huán)境因素、危險因素及重大的危險因素，并對其運行過程實施檢查并記錄。二十、認(rèn)真完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他任務(wù)，帶領(lǐng)職工執(zhí)行項目的各項規(guī)章管理制度。第五篇：崗位責(zé)任制度[定稿]崗位責(zé)任制度炊事班長崗位職責(zé)一、認(rèn)真貫徹食堂企業(yè)化管理制度。在食堂主任的領(lǐng)導(dǎo)下，按照目標(biāo)管理的原則，負(fù)責(zé)本食堂一日三餐主（副）食安排、計劃、制作、銷售等管理工作。合理組織勞力，作好小組成員工時定額完成情況的記錄，核算工作，嚴(yán)格考勤，大膽管理，獎罰分明。二、安排食譜，組織生產(chǎn)，掌握每日主（副）食品用量，提供采購計劃，抓好成本核算，作好日用料成本記錄，嚴(yán)格管理，減少浪費，堵塞漏洞，及時平衡盈虧。三、組織班組人員學(xué)習(xí)烹飪、面點技術(shù)，把住各工序的質(zhì)量關(guān)，實行全過程的質(zhì)量管理。檢查伙食衛(wèi)生，督促本組人員認(rèn)真落實崗位職責(zé)，清掃包干的衛(wèi)生地段，做現(xiàn)熟食品加蓋、防蠅、防鼠并組織好開飯前和飯后整理結(jié)束工作。四、以身作則，嚴(yán)以律己，不搞特殊化。經(jīng)常主動深入同學(xué)中，征求就餐者的意見，積極改進(jìn)工作。食堂保管員崗位職責(zé)一、準(zhǔn)確記帳。庫房所存原料、炊具、用品要按品種建立明細(xì)帳，出入庫要認(rèn)真及時地作好記錄，做到帳物相符。二、各種原材料購進(jìn)后，保管員要嚴(yán)格驗收，應(yīng)根據(jù)進(jìn)貨發(fā)票所列的品種、規(guī)格、單價、數(shù)量、金額等認(rèn)真細(xì)致地逐一點收。如發(fā)現(xiàn)規(guī)格、數(shù)量、金額不符合情況，要及時與采購員聯(lián)系更正；如遇到質(zhì)量很差甚至霉?fàn)€變質(zhì)時，拒絕驗收。三、嚴(yán)格執(zhí)行出入庫制度，及時發(fā)料。各班組用料時，應(yīng)填寫“食料單”，辦理食料手續(xù)，保管員憑單發(fā)料。如因急需要來不及填寫領(lǐng)料單，要臨時記錄，當(dāng)日下班前必須補填。四、為保證出庫原料質(zhì)量，庫存原料要經(jīng)常翻揀、及時晾曬。寒暑假和多雨季節(jié)，更應(yīng)防止霉?fàn)€變質(zhì)。五、搞好本月末總盤點和月中小盤點。每月底由校領(lǐng)導(dǎo)、主管領(lǐng)導(dǎo)參加，實事求是的盤庫制表上報，做好記錄；如遇帳物不符，應(yīng)認(rèn)真分析盈虧原因，研究改進(jìn)措施。六、負(fù)責(zé)食堂庫房、門窗、水、電、火的檢查管理，發(fā)現(xiàn)問題及時處理、及時報告。七、做好庫房內(nèi)的滅鼠滅蠅工作，保持庫內(nèi)物品整潔。八、在完成本職工作之后，協(xié)助食堂主任做好管理工作。炊事員崗位責(zé)任一、努力學(xué)習(xí)文化、政治、業(yè)務(wù)、技術(shù)知識。樹立與增強為師生服務(wù)的思想。按時上下班。遵守勞動紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度，努力完成本職工作。二、服從工作調(diào)配，愛護(hù)集體財物，做好集體和個人衛(wèi)生，嚴(yán)防食物中毒。三、按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認(rèn)真，丁、塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中。四、做到優(yōu)質(zhì)、高效服務(wù)，對就餐學(xué)生態(tài)度和藹，說話和氣。不說粗話，不罵人，團(tuán)結(jié)一致，做好伙食工作。五、團(tuán)結(jié)同志、互助協(xié)作。反對浪費，勤儉節(jié)約，一視同仁，不開后門。采購員崗位職責(zé)一、采購進(jìn)貨是食堂經(jīng)營的第一環(huán)節(jié)，由于食品原料季節(jié)性很強，原料的凈料率與其進(jìn)貨質(zhì)量有關(guān)。因此，采購進(jìn)貨的質(zhì)量、價格，在成本核算中占重要地位。采購人員必須具有牢固的經(jīng)濟頭腦和成本觀念，采購過程中處處為降低成本著想。二、負(fù)責(zé)所在食堂一切主、副食及炊具的采購工作。每天了解食堂用料情況，按計劃采購。進(jìn)貨時應(yīng)考慮品種、規(guī)格、質(zhì)量與食堂需求對路，避免積壓和浪費。三、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，把好質(zhì)量關(guān)。不購腐爛變質(zhì)的生熟食品，設(shè)法選購物美價廉的新鮮食品和蔬菜，保證食堂各種供應(yīng)。四、認(rèn)真執(zhí)行財務(wù)制度和現(xiàn)金制度，嚴(yán)格經(jīng)濟手續(xù)。農(nóng)貿(mào)市場購進(jìn)的物品必須開具稅務(wù)發(fā)票。不私自挪用公款，每天的貿(mào)物發(fā)票經(jīng)保管驗收后及時報銷。領(lǐng)取的支票、現(xiàn)金（周轉(zhuǎn)金）和各種票證要妥善保管，嚴(yán)防丟失被盜，用后要及時報帳，當(dāng)月帳目結(jié)清。五、遵紀(jì)守法，采購中不違反國家政策，講究職業(yè)道德，公私分明，在給食堂采購東西時，不準(zhǔn)給私人代買，不營私舞弊。六、熟悉市場行情，建立貨源點，勤跑、勤問、勤聯(lián)系，掌握信息及時采購，保證食堂用料。七、嚴(yán)格考勤，認(rèn)真遵守食堂各項規(guī)章制度，積極參加各項政治業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，在完成采購任務(wù)后，努力參加食堂其他工作。留山鎮(zhèn)中食堂崗位分工主管領(lǐng)導(dǎo)：苗舜天 炊事班長：吳庚林任保典 炊 事 員：石交安毛俊華留山鎮(zhèn)中食堂崗位職責(zé)劃分主管領(lǐng)導(dǎo)：負(fù)責(zé)主輔原料的采購，負(fù)責(zé)監(jiān)督飯菜質(zhì)量，負(fù)責(zé)監(jiān)督和執(zhí)行食堂各項制度的落實。炊事班長：負(fù)責(zé)食堂飯菜制作，衛(wèi)生打掃，負(fù)責(zé)向采購員確定采購方案及原料驗收。炊 事 員：協(xié)助炊事班長做好一起雜碎事務(wù)，如：洗菜、切菜、烙饃以及臨時性工作。留山鎮(zhèn)中食堂衛(wèi)生區(qū)職責(zé)劃分苗舜天：監(jiān)督及檢查食堂內(nèi)外衛(wèi)生。吳更林、毛俊華：餐廳北區(qū)。任保典、石交安：餐廳南區(qū)，注：食堂衛(wèi)生天天打掃，如果上級檢查食堂每提出一處問題罰相應(yīng)責(zé)任人10元，賣飯員收現(xiàn)金、少撕票、不撕票者，第一次 罰款50元獎勵檢舉揭發(fā)者，第二次辭退不用。