【正文】 、計算標底。三、協(xié)助主管領導做好評標、預/決算工作，參加工程合同的談判、審核工作。四、深入現(xiàn)場，對工程項目重點部位關鍵環(huán)節(jié)做好核實工作。五、負責工程進度款的審核工作，并提出撥付意見。六、負責工程結算工作，對結算文件進行詳細審核，并提出具體的書面意見。七、編寫工程竣工結算報告，做好竣工工程的造價分析工作。八、各專業(yè)之間要積極主動做好配合協(xié)調工作，建筑工程由土建專業(yè)人員牽頭，其他專業(yè)做好配合工作，特殊工程由本專業(yè)人員牽頭，其他專業(yè)做好配合工作（如鍋爐房由設備專業(yè)牽頭，變配電室由電氣專業(yè)牽頭）。工長崗位職責一、各工長直接負責本專業(yè)工程的機具、場容、勞動力的組織、協(xié)調工作。二、負責相關專業(yè)的施工組織和施工管理；監(jiān)督施工進度計劃的有效實施。三、會同技術部相關人員編制本專業(yè)工程施工方案及工程所需材料申請計劃；材料申請數(shù)量不得粗估冒算，力求準確，減少對項目不必要的開支和損失。四、負責制訂限額領料措施，材料合理使用措施，材料節(jié)約措施。五、對班組進行技術、質量、計劃、文明施工、職業(yè)健康、安全生產(chǎn)、環(huán)境保護交底工作，并追蹤檢查落實情況；督促班組開展“三檢活動”做好活動記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，并記好施工日志。六、負責現(xiàn)場成品質量保護工作的實施、落實和執(zhí)行。七、協(xié)助預算員做好本專業(yè)施工預（結）算書的編制工作。八、負責專業(yè)施工材料、設備的進場驗收工作。九、加強安全管理，有權制止違章作業(yè)和拒受違章作業(yè)命令。十、必須憑有效的施工圖紙和設計變更工作內容、面置生產(chǎn)任務。十一、負責對工程隊所完成工程量的復核簽認工作。十二、負責現(xiàn)場技術復核工作，并完成各分項工程的報驗工作，工程竣工時對移交資料的準確性、完整性和可追溯性負責。十三、加強本專業(yè)材料的平面面置和合理碼放，防止因堆放不合理造成的損壞和浪費及影響場容場貌。十四、加強場容管理，督促班組工完場清，不得浪費材料，對施工操作人員使用的操作平臺及操作架及其他，工具要經(jīng)常檢查，消除安全隱患。十五、負責本專業(yè)計量工作和計量器具的管理。十六、負責現(xiàn)場臨時用水和消防保衛(wèi)工作。十七、對所屬人員的安全生產(chǎn)、質量、進度、文明施工負直接責任。十八、負責專業(yè)圖紙的會審、洽商、變更等工作，負責專業(yè)技術資料的填寫申報。十九、參加項目一體化管理體系的考核，對存在的問題及時糾正，識別、評價、更新項目施工環(huán)境因素、危險因素及重大的危險因素，并對其運行過程實施檢查并記錄。二十、認真完成上級領導安排的其他任務，帶領職工執(zhí)行項目的各項規(guī)章管理制度。第五篇：崗位責任制度[定稿]崗位責任制度炊事班長崗位職責一、認真貫徹食堂企業(yè)化管理制度。在食堂主任的領導下，按照目標管理的原則，負責本食堂一日三餐主（副）食安排、計劃、制作、銷售等管理工作。合理組織勞力，作好小組成員工時定額完成情況的記錄，核算工作，嚴格考勤，大膽管理，獎罰分明。二、安排食譜，組織生產(chǎn)，掌握每日主（副）食品用量，提供采購計劃，抓好成本核算，作好日用料成本記錄，嚴格管理，減少浪費，堵塞漏洞，及時平衡盈虧。三、組織班組人員學習烹飪、面點技術，把住各工序的質量關，實行全過程的質量管理。檢查伙食衛(wèi)生，督促本組人員認真落實崗位職責，清掃包干的衛(wèi)生地段，做現(xiàn)熟食品加蓋、防蠅、防鼠并組織好開飯前和飯后整理結束工作。四、以身作則，嚴以律己，不搞特殊化。經(jīng)常主動深入同學中，征求就餐者的意見，積極改進工作。食堂保管員崗位職責一、準確記帳。庫房所存原料、炊具、用品要按品種建立明細帳，出入庫要認真及時地作好記錄，做到帳物相符。二、各種原材料購進后，保管員要嚴格驗收，應根據(jù)進貨發(fā)票所列的品種、規(guī)格、單價、數(shù)量、金額等認真細致地逐一點收。如發(fā)現(xiàn)規(guī)格、數(shù)量、金額不符合情況，要及時與采購員聯(lián)系更正；如遇到質量很差甚至霉爛變質時，拒絕驗收。三、嚴格執(zhí)行出入庫制度，及時發(fā)料。各班組用料時，應填寫“食料單”，辦理食料手續(xù)，保管員憑單發(fā)料。如因急需要來不及填寫領料單，要臨時記錄，當日下班前必須補填。四、為保證出庫原料質量，庫存原料要經(jīng)常翻揀、及時晾曬。寒暑假和多雨季節(jié)，更應防止霉爛變質。五、搞好本月末總盤點和月中小盤點。每月底由校領導、主管領導參加，實事求是的盤庫制表上報，做好記錄；如遇帳物不符，應認真分析盈虧原因，研究改進措施。六、負責食堂庫房、門窗、水、電、火的檢查管理，發(fā)現(xiàn)問題及時處理、及時報告。七、做好庫房內的滅鼠滅蠅工作，保持庫內物品整潔。八、在完成本職工作之后，協(xié)助食堂主任做好管理工作。炊事員崗位責任一、努力學習文化、政治、業(yè)務、技術知識。樹立與增強為師生服務的思想。按時上下班。遵守勞動紀律及食堂的一切規(guī)章制度，努力完成本職工作。二、服從工作調配，愛護集體財物，做好集體和個人衛(wèi)生，嚴防食物中毒。三、按食品操作規(guī)程進行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，合乎質量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認真，丁、塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中。四、做到優(yōu)質、高效服務，對就餐學生態(tài)度和藹，說話和氣。不說粗話，不罵人，團結一致，做好伙食工作。五、團結同志、互助協(xié)作。反對浪費，勤儉節(jié)約，一視同仁，不開后門。采購員崗位職責一、采購進貨是食堂經(jīng)營的第一環(huán)節(jié)，由于食品原料季節(jié)性很強，原料的凈料率與其進貨質量有關。因此，采購進貨的質量、價格，在成本核算中占重要地位。采購人員必須具有牢固的經(jīng)濟頭腦和成本觀念，采購過程中處處為降低成本著想。二、負責所在食堂一切主、副食及炊具的采購工作。每天了解食堂用料情況，按計劃采購。進貨時應考慮品種、規(guī)格、質量與食堂需求對路，避免積壓和浪費。三、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，把好質量關。不購腐爛變質的生熟食品，設法選購物美價廉的新鮮食品和蔬菜，保證食堂各種供應。四、認真執(zhí)行財務制度和現(xiàn)金制度，嚴格經(jīng)濟手續(xù)。農貿市場購進的物品必須開具稅務發(fā)票。不私自挪用公款，每天的貿物發(fā)票經(jīng)保管驗收后及時報銷。領取的支票、現(xiàn)金（周轉金）和各種票證要妥善保管，嚴防丟失被盜，用后要及時報帳，當月帳目結清。五、遵紀守法，采購中不違反國家政策，講究職業(yè)道德，公私分明，在給食堂采購東西時，不準給私人代買，不營私舞弊。六、熟悉市場行情，建立貨源點，勤跑、勤問、勤聯(lián)系，掌握信息及時采購，保證食堂用料。七、嚴格考勤，認真遵守食堂各項規(guī)章制度，積極參加各項政治業(yè)務學習，在完成采購任務后，努力參加食堂其他工作。留山鎮(zhèn)中食堂崗位分工主管領導：苗舜天 炊事班長：吳庚林任保典 炊 事 員：石交安毛俊華留山鎮(zhèn)中食堂崗位職責劃分主管領導：負責主輔原料的采購，負責監(jiān)督飯菜質量，負責監(jiān)督和執(zhí)行食堂各項制度的落實。炊事班長：負責食堂飯菜制作，衛(wèi)生打掃，負責向采購員確定采購方案及原料驗收。炊 事 員：協(xié)助炊事班長做好一起雜碎事務，如：洗菜、切菜、烙饃以及臨時性工作。留山鎮(zhèn)中食堂衛(wèi)生區(qū)職責劃分苗舜天：監(jiān)督及檢查食堂內外衛(wèi)生。吳更林、毛俊華：餐廳北區(qū)。任保典、石交安：餐廳南區(qū)，注：食堂衛(wèi)生天天打掃，如果上級檢查食堂每提出一處問題罰相應責任人10元，賣飯員收現(xiàn)金、少撕票、不撕票者，第一次 罰款50元獎勵檢舉揭發(fā)者，第二次辭退不用。