“文明餐桌”教育活動實施方案-資料下載頁
2024-10-28 23:14本頁面
【正文】 學校食堂、餐飲企業(yè)、酒樓、飯館等要積極參與。充分利用多種媒體進行宣傳，在全社會廣泛開展勤儉節(jié)約教育，形成“節(jié)約用餐、文明消費”的良好社會氛圍。把文明餐桌活動納入國家級文明城市創(chuàng)建內(nèi)容。（二）文明餐桌活動實施。各級黨政機關(guān)要帶頭踐行“節(jié)約用餐、文明消費”的文明風尚，各機關(guān)單位食堂、餐飲企業(yè)要在門口懸掛文明餐桌活動標語，在餐廳擺放“不剩飯、不剩菜”、“適量點餐，剩餐打包”等文明用餐提示牌，對服務(wù)人員進行文明餐桌教育；各高等院校要開展“珍惜糧食、文明用餐”校園行宣傳活動，設(shè)立文明餐桌巡視員，對學生進行文明勸導；餐飲企業(yè)配備消毒設(shè)施，建立食材采購臺賬；服務(wù)人員在點餐過程中進行溫馨提示。開展文明餐桌示范店評選活動，鼓勵社會大眾節(jié)約用餐、理性消費。（三）創(chuàng)建示范，提升品質(zhì)。通過活動發(fā)現(xiàn)餐飲消費中存在的不文明行為，進行整改和服務(wù)提升。通過開展文明餐桌活動，推薦一批文明餐桌活動開展良好、活動效果顯著的餐飲企業(yè)（食堂）做為全市全省文明餐桌示范店（食堂）。五、工作步驟（一）宣傳動員階段（5月份）。5月下旬召開文明餐桌活動動員會，《新鄉(xiāng)餐飲》雜志編發(fā)文明餐桌活動專刊，新鄉(xiāng)市餐飲行業(yè)協(xié)會向全市餐飲企業(yè)發(fā)出文明餐桌活動倡議書，充分利用新聞媒體、短信微信、LED顯示屏、黑板報、宣傳欄等方式，開展廣泛宣傳，推進文明餐桌活動深入開展。（二）組織實施階段（6月10月）。6月上旬，市文明餐桌活動聯(lián)席辦公會議辦公室根據(jù)省級示范評選標準，深入開展“文明餐桌示范店”、“文明餐桌示范食堂”、“文明餐桌示范街”評選活動。倡導餐飲企業(yè)在電子屏、閉路電視、菜譜本、打包餐袋、優(yōu)惠券上標印活動統(tǒng)一標識及主題。在示范餐飲企業(yè)中組織開展志愿行動、執(zhí)法部門監(jiān)督行動和行業(yè)協(xié)會自律行動，以餐飲從業(yè)人員和高等院校學生為主體，組織一批文明餐桌志愿者，勸導消費者文明用餐、節(jié)儉用餐、健康用餐。8月，推薦一批參與示范創(chuàng)建的餐飲企業(yè)、機關(guān)學校食堂進行實地考察評審。（三）總結(jié)階段（11月至12月）。認真匯總文明餐桌活動開展情況，總結(jié)經(jīng)驗，查找不足，完善措施持續(xù)深化。嚴格按照評選標準，積極篩選和推薦示范機關(guān)食堂、示范學校食堂、示范店、示范街、文明服務(wù)員、文明餐桌好新聞、食材管理示范臺帳。將文明餐桌活動向全市各餐飲企業(yè)和機關(guān)、學校食堂普及推廣，使文明餐桌活動深入每個角落，形成全民參與、共建文明的良好氛圍。六、工作要求(一)加強領(lǐng)導，提高認識。文明餐桌活動是文明河南建設(shè)和我市創(chuàng)建國家級文明城市活動的重要內(nèi)容，對于踐行社會主義核心價值觀意義重大。各部門各單位要高度重視，精心組織，認真研究制定實施方案，細化措施，狠抓落實，確?；顒禹樌_展。（二）明確職責，注重實效。各成員單位結(jié)合職能，密切配合，抓好落實。市委市直工委負責市直機關(guān)職工食堂文明餐桌活動的組織實施；市教育局負責高等院校文明餐桌活動的組織實施；市商務(wù)局、市食品藥品監(jiān)督管理局、市工商局負責餐飲企業(yè)文明餐桌活動的組織實施；市衛(wèi)生局負責餐飲具集中消毒企業(yè)的監(jiān)督管理；市食品藥品監(jiān)督管理局負責餐飲食品安全監(jiān)督管理。市直各單位、各市轄縣（市）、區(qū)要把文明餐桌活動納入精神文明創(chuàng)建內(nèi)容，作為提升公民道德素質(zhì)和社會文明程度的實事來抓，切實增強責任意識，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，形成合力，確?；顒釉鷮嵱行?。（三）加大宣傳，營造氛圍。市商務(wù)局將協(xié)調(diào)市內(nèi)主要媒體對活動開展情況進行及時報道，并依托《新鄉(xiāng)餐飲》等媒體對各單位的典型經(jīng)驗和好的做法進行深入宣傳報道。同時，各部門各單位要積極利用各自優(yōu)勢加大宣傳，營造濃厚的社會氛圍，確保活動取得實效。
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