【正文】 部的開業(yè)及開業(yè)后的運營工作影響較大，因此，餐廳各部門主管應密切關注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購人員的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。餐廳各部門主管要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。(五)參與或負責制服的設計與制作餐廳各部門參與制服的設計與制作，是餐廳行業(yè)的慣例。(六)編寫餐廳各部工作手冊工作手冊，是部門的工作指南，也是部門員工培訓和考核的依據(jù)。一般來說，工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規(guī)章制度及運轉(zhuǎn)表格等部分。(七)參與員工的招聘與培訓餐廳各部門的員工招聘與培訓，需由餐廳各部門主管共同負責。在員工招聘過程中，根據(jù)餐廳工作的一般要求，對應聘者進行初步篩選，而餐廳最高負責人則負責把好錄取關。培訓是部門開業(yè)前的一項主要任務，餐廳各部門主管需從本餐廳的實際出發(fā)，制定切實可行的部門培訓計劃，選擇和培訓部門培訓員，指導其編寫具體的授課計劃，督導培訓計劃的實施，并確保培訓丁作達到預期的效果。(八)建立餐廳各部門財產(chǎn)檔案開業(yè)前，即開始建立餐廳各部門的財產(chǎn)檔案，對日后餐廳各部門的管理具有特別重要的意義。很多餐廳各部門主管就因在此期間忽視該項工作，而失去了掌握第一手資料的機會(九)跟進餐廳裝飾工程進度并參與餐廳各部門驗收餐廳各部門的驗收，一般由裝飾方、投資方、管理方、餐廳各部門主管等部門共同參加。餐廳各部門參與驗收，能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達到餐廳所要求的標準。餐廳各部門在參與驗收前，應根據(jù)本餐廳的情況設計一份餐廳各部門驗收檢查表，并對參與的部門人員進行相應的培訓。驗收后，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。(十)負責全店的基建清潔工作在全店的基建清潔工作中。餐廳各部門除了負責各自負責區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負責大堂等相關公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對餐廳成品的保護。很多餐廳就因?qū)Υ隧椆ぷ鞯暮鲆暎粝掠谰玫倪z憾。餐廳各部門應在開業(yè)前與餐廳最高管理層及相關負責部門，共同確定各部門的基建清潔計劃，然后對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對清潔過程進行檢查和指導。(十一)部門的模擬運轉(zhuǎn)餐廳各部門在各項準備工作基本到位后，即可進行部門模擬運轉(zhuǎn)。這既是對準備工作的檢驗，又能為正式的運營打下堅實的基礎。二、餐廳開業(yè)準備計劃制定餐廳開業(yè)籌備計劃，是保證餐廳各部門開業(yè)前工作正常進行的關鍵。開業(yè)籌備計劃有多種形式，餐廳通常采用倒計時法，來保證開業(yè)準備工作的正常進行。倒計時法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是相關表格僅供參考。表一：工作倒計時表計劃裝飾期 — 天 月 日試營業(yè) 月 日正式營業(yè)（具體實踐根據(jù)實際情況落實）交表日期： 年 月 日表二：崗位人員及基本工資設定表三：投資費用預估表四：臺位及布局（此表及供參考）表五：價格定位及業(yè)績預估分析（僅供參考）一． 創(chuàng)業(yè)目標發(fā)展以“和諧社會”為注冊商標的餐飲品牌，利用合理有效的管理和投資，建立一定大型綠色餐飲連鎖公司。二． 市場分析隨著經(jīng)濟穩(wěn)定快速增長，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規(guī)模尚小；快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌，如何去占領那部分市場，是我們需要解決的問題。隨著人們對自身健康及食品安全關注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題？如何給消費者一個放心安全的飲食，成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題?？梢灶A見運用環(huán)保、健康、安全理念，倡導綠色消費將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。綠色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步，是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內(nèi)，我國餐飲業(yè)經(jīng)營模式將多元化發(fā)展，國際化進程將加快，而且綠色餐飲必將成為時尚，這無疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來了契機。三、實施方案1． 綠色餐飲服務業(yè)的模型。以顧客為中心，周到服務，以顧客滿意為目的，笑臉迎賓，以誠待客，積極倡導綠色消費，通過使顧客滿意，最終達到公司經(jīng)營理念的推廣。2． 目標市場的定位。中高收入者能接受的餐飲業(yè)。顧客群：個體私營業(yè)主+白領+其他。3． 市場策略。產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標準化、管理科學化、經(jīng)營連鎖化。(1)餐飲公司經(jīng)營策略員工的服裝，經(jīng)營的理念，內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一。綠色餐飲是指食物種養(yǎng)、生產(chǎn)加工、物流配送、餐桌消費及服務環(huán)境整個產(chǎn)業(yè)鏈條中的每個環(huán)節(jié)以一種天然、安全、無污染的狀況。在采購過程中，首先要會識別源頭原料、自然無污染原料、綠色食品原料，盡可能少購罐裝、聽裝或其它已經(jīng)加工制作的半成品原料，更要善于識別、杜絕采購被污染或腐敗變質(zhì)的原料。(2)餐飲公司形象策略在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點區(qū)的餐廳充分顯示本公司的形象綠色、清潔、衛(wèi)生、實惠、溫馨。請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計劃，從公司的特點出發(fā)，力求共性中個性尊敬的各位老師：您好，首先感謝您在百忙之中審閱我的 自薦 信，當您翻開這一頁的時候，您已經(jīng)為我打開了通往機遇與成功的第一扇大門。我將努力讓您在短時間內(nèi)了解我。我是江漢大學實驗師范學院2002屆的應屆畢業(yè)生，我所學的是小學教育專業(yè)。經(jīng)過3年的大學生活，在師友的嚴格教益及個人的不斷努力下，我已經(jīng)具備了扎實的專業(yè)基礎知識，同時為了擴大知識面，我閱讀了大量的課外書籍，利用課余時間學習計算機知識和攝影基礎技術，已經(jīng)具有了一定的計算機操作、應用能力和影片處理能力。而且，針對我所學的專業(yè)，利用試講和實習的機會，使自己的授課能力、分析教材能力，以及把握學生的能力都有了很大的提高，也是為將來的工作打下了堅實的基礎。我最大的優(yōu)點——進取，不忘腳踏實地！我最大的資本——年輕，具有很強的可塑性！我有健康的身體，成熟的心理，我有十二分的信心來勝任貴校的工作。因為我相信，我有潛力城然，剛剛才畢業(yè)，缺乏工作經(jīng)驗是我的不足。但我擁有飽滿的熱情以及敬業(yè)精神。我相信我就是一匹千里馬，執(zhí)著地追尋著一位識才重才的伯樂！真誠地希望貴單位能提供我一個發(fā)揮才能，實現(xiàn)人生價值，為教育事業(yè)出力，為社會發(fā)展效力的機會。我愿意將個人價值放在與貴單位全體員工共同努力的工作中去實現(xiàn)。我期待著您的好消息。相信您的眼光，相信您的選擇，相信您會為我開啟通往機遇與成功的第二扇大門。此致敬禮！個人簡歷教育培訓最高學歷：?？飘厴I(yè)日期：2002——2005畢業(yè)學校：江漢大學實驗師范學院所學專業(yè)：小學教育外語水平： 英語 優(yōu)秀普通話水平：標準所獲證書：工作經(jīng)驗社會實踐經(jīng)歷： 有半年家教經(jīng)驗曾在263網(wǎng)絡集團武漢分公司兼職2個月曾多次在武漢市頭腦奧林匹克比賽中擔任裁判曾在武漢市梅苑小學見習兩個月專業(yè)特長電腦水平：能熟練操作Windows，Office能用Authorware，F(xiàn)lash MX 2004制作課件會架設小型局域網(wǎng)，精通計算機硬件維護英語 水平：具有一定的聽、說、讀、寫的能力自我評價興趣愛好：喜歡研究計算機硬軟件，有一定的制作電子作品的能力，身體健康。喜歡運動，喜歡攝影，喜歡看書，熱心參加各種團體活動。個人特點學習能力強，待人真誠，性格開朗。工作時認真、積極、不輕易放棄。有良好的團隊合作精神，善于與兒童交流。教師個人簡歷范文中學教師，小學教師個人簡歷范文xxx專業(yè)個人簡歷姓名： **** 性別： 女出生日期： 19780102 籍貫： 黑龍江目前城市： 北京市 工作年限： 五年以上目前年薪： 56萬人民幣 聯(lián)系電話： ***Email：應聘方向求職行業(yè)： 教育/培訓應聘職位： 中學教師，小學教師求職地點： 北京市薪資要求： 面議工作經(jīng)歷2007/03—現(xiàn)在： ***公司所屬行業(yè)：教育/培訓教育 小學教師主要職責：負責教學行政事務，教學質(zhì)量的監(jiān)控，教學進度的制定和協(xié)調(diào)，協(xié)調(diào)安排斟選本教學區(qū)任課教師等。2006/07—2007/03： 北京求實外語培訓學校所屬行業(yè)：教育/培訓教育 中學教師主要職責：教授小學及初中英語，教材為《朗文國際英語教程》，在教學中使用多種方法，通過游戲，活動等方式引導，激發(fā)學生，調(diào)動學生的學習興趣，培養(yǎng)學生的綜合運用能力，使學生樂于學習英語，使學生運用英語進行交際的能力不斷提高。2005/02—2006/06： 北京師范大學海威學生課堂所屬行業(yè)：教育/培訓教育 小學教師主要職責：編輯兼教師，負責《百思迪威》系列英語教材的編輯工作，《百思迪威》系列英語教材是由北京師范大學海威學生課堂編寫的一套面向全國民辦外語學校的英語教材。這套教材使用韻律法教學，調(diào)動了學生的學習興趣，使學生樂于學習英語，并向全國各地的教師教授如何應用本套教學法，給教師和學生講授展示課。在工作中了解學生的學習心理和興趣，學習并掌握了多種教學方法和教學技能，并跟據(jù)學生的學習興趣來編輯教材，促進學生對知識的學習與理解。2003/06—2005/01： 東澤卓越外語學校所屬行業(yè)：教育/培訓教育 中學教師主要職責：教授初中及高中英語，使學生通過學習掌握流利的英語，并樂于學習英語。，1998/09—2004/06： 黑龍江大學英語本科課程：英語語音學，英語語法，英語寫作，高級英語聽力，英語口譯，英語國家概況，英漢翻譯教程，英語語言學，高級英語，英語詞匯學，英語國家概況，日語。職業(yè)技能外語： 英語：熟練日語：一般證書： 2005/07教師資格證書2005/03普通話等級證書自我評價英語本科畢業(yè)，獲得學士學位，英語聽說能力良好，穩(wěn)重認真，具有教師資格證，五年英語教師經(jīng)驗并參與一系列英語教材的編輯工作。