【正文】 。三要以市場為導向，在品種調優(yōu)、效益調高上下功夫。適度培育和發(fā)展狐貍、貉、鹿等特種養(yǎng)殖，獲取較高利潤。（三）發(fā)展壯大龍頭企業(yè)。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的關鍵在龍頭，要以加強龍頭企業(yè)建設為重點，引導、扶持晴好、眾旺、聯(lián)民等龍頭企業(yè)擴大規(guī)模，提高生產(chǎn)水平，加速龍頭企業(yè)發(fā)展。要利用我縣各種有利條件和自然優(yōu)勢，引進一批農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)，擴大畜牧企業(yè)群體規(guī)模。積極探索龍頭企業(yè)帶動農(nóng)戶的有效組織形式，健全利益共享、風險共擔的經(jīng)營機制，共同抗御市場風險。（四）加速建立、健全社會化服務體系。一要進一步完善疫病防治服務體系及縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村三級防疫網(wǎng)絡體系，健全動物疫病控制體系及動物疫情測報和信息管理體系，制定重大疫病的防治預案，增強對動物疫病的快速反應和控制能力。二要健全信息網(wǎng)絡系統(tǒng)和管理體系，直接為畜牧業(yè)的生產(chǎn)提供供需和市場前景預測等項服務。通過信息網(wǎng)定期提供與畜牧業(yè)生產(chǎn)有關的各方面的信息情況，以達到調整生產(chǎn)、穩(wěn)定價格、減少風險的目的。三要運用市場化運作的方法加快發(fā)展專業(yè)合作組織、中介組織和經(jīng)紀人隊伍，積極創(chuàng)辦各類協(xié)會，為農(nóng)民提供直接有效的服務。四要加強對畜牧企業(yè)建設用地的規(guī)劃和管理，確保畜牧企業(yè)用地指標的審批和土地使用費用的最大優(yōu)惠。（五）千方百計增加對畜牧業(yè)的投入。要采取多方融資的辦法，解決畜牧業(yè)發(fā)展資金的瓶頸問題。一要將國家關于農(nóng)村小額貸款的政策用好、用足；政府協(xié)調農(nóng)信社等金融部門設立畜牧業(yè)發(fā)展專項貸款，用于支持畜牧業(yè)發(fā)展。二要利用民間組織或協(xié)會，協(xié)調各方資金用于畜牧業(yè)生產(chǎn)，從而形成投資主體的多元化。二〇一一年十二月三十日第五篇：2009年全市畜牧業(yè)發(fā)展情況調研報告2009年，全市畜牧業(yè)經(jīng)歷了重大動物疫病防控形勢復雜、防控難度大及嚴重的冰凍雪災嚴峻考驗，重大動物疫情平穩(wěn)，生產(chǎn)繼續(xù)保持快速增長，呈現(xiàn)良好發(fā)展態(tài)勢。一、主要特點2009年，全市畜牧業(yè)發(fā)展有貢獻提高、規(guī)模提升、產(chǎn)業(yè)提速三個鮮明的特點。（一）、貢獻提高一是畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重上升。，%，:%，畜牧業(yè)的增長速度明顯快于農(nóng)業(yè)和林業(yè)。%%，%，從總體上看，畜牧業(yè)產(chǎn)值在農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重呈穩(wěn)步上升趨勢（見圖1），畜牧業(yè)已成為農(nóng)業(yè)、農(nóng)村的重要產(chǎn)業(yè)支柱。二是主要畜產(chǎn)品產(chǎn)量持續(xù)增長。，同比分別增長22%%,、%%。生豬生產(chǎn)強勢增長。，，%、%%。%。家禽生產(chǎn)增長迅猛。，%，, %。肉牛生產(chǎn)穩(wěn)步增長。，%和11%。三是畜牧業(yè)帶動相關產(chǎn)業(yè)發(fā)展。畜牧業(yè)的持續(xù)發(fā)展，一方面極大地滿足了廣大居民鮮活畜產(chǎn)品的需求，另一方面也極大地促進了畜產(chǎn)品加工企業(yè)的發(fā)展。2009年，全市共有規(guī)模以上屠宰及肉類加工企業(yè)10個，產(chǎn)值達48498萬元，吸收從業(yè)人員1534人。，與上年同期相比增長16%,，%。畜牧業(yè)的較快發(fā)展，帶動了畜產(chǎn)品其它相關行業(yè)的發(fā)展，據(jù)不完全統(tǒng)計，畜產(chǎn)品相關的加工業(yè)共吸收了從業(yè)人員12146人，（表1）。（二）、規(guī)模提升一是養(yǎng)殖大戶明顯增加。2009年養(yǎng)殖業(yè)積極引導農(nóng)戶發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，開展以人畜分離為重點的圈舍改造，擴大養(yǎng)殖規(guī)模，實現(xiàn)畜禽生產(chǎn)總量的突破。全市共發(fā)展各類畜禽規(guī)模養(yǎng)殖（場）戶 1205個，生豬年出欄1000頭以上規(guī)模場（戶）242個，存籠500羽以上規(guī)模蛋禽場（戶）42個，出籠3000羽以上規(guī)模肉雞場（戶）708個，出籠3000羽以上規(guī)模肉鴨場（戶）199個，出欄50頭以上肉牛養(yǎng)殖戶（場）64個。二是養(yǎng)殖小區(qū)明顯改善。目前全市已建成畜牧養(yǎng)殖小區(qū)99個，其中：生豬養(yǎng)殖小區(qū)67個，肉牛養(yǎng)殖小區(qū)6個，家禽養(yǎng)殖小區(qū)24個。2009年不少規(guī)模豬場正在進行改建或新建，建設標準明顯提高，主要表現(xiàn)在場址選擇布局更合理，設計更科學，建材質量更高，設備更先進，管理更規(guī)范，注重了畜禽糞污無害化處理設施建設，如吉安春興公司馬山種豬場二期項目建設，欄舍采用鋼架結構，購置先進設備，新建大型沼氣池1200m3，該種豬場和吉安市畜禽良種場都成功用沼氣發(fā)電，解決了本場生產(chǎn)和生活用電用氣，實現(xiàn)了資源循環(huán)利用，目前全市這樣的生豬標準化場已建成41個。三是合作經(jīng)濟組織水平明顯提高。先后成立了吉安縣萬福養(yǎng)雞專業(yè)合作社等，全市目前共有各類畜牧業(yè)專業(yè)合作經(jīng)濟組織66個，帶動農(nóng)戶近萬戶，有力提升了全市畜牧業(yè)生產(chǎn)組織化水平。（三）、產(chǎn)業(yè)提速。2009年全市各地在貫徹落實好國家優(yōu)扶政策的同時，各縣（市、區(qū)）政府先后都出臺了扶持畜牧業(yè)發(fā)展優(yōu)惠政策，加大了對畜牧業(yè)生產(chǎn)的投資力度，完善了基礎設施建設，產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進工作亮點紛呈：吉安縣積極探索、創(chuàng)新適應現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展要求的信貸合作機制，在全省率先建立“政府+金融機構（農(nóng)信社、保險公司）+龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”的信貸聯(lián)合體，著力解決了農(nóng)民信貸難，化解了信貸、市場和自然災害的風險。縣政府牽頭出資240萬元、龍頭企業(yè)出資400萬元建立信貸擔保基金，對需要貸款的養(yǎng)殖戶，由企業(yè)、金融機構、農(nóng)戶簽訂貸款協(xié)議書；政府安排60萬元實行貸款貼息，并整合老建扶貧的貼息資金向特色產(chǎn)業(yè)傾斜；同時，縣財政還對養(yǎng)殖戶實行獎補扶持政策。這一系列新舉措使“公司+農(nóng)戶”生豬和肉雞養(yǎng)殖模式的生機日益凸顯。目前，吉安縣溫氏發(fā)展合作養(yǎng)雞戶1500余戶，年出籠肉雞1600萬羽，其中，年出籠肉雞2萬羽以上的有100多戶，形成了110個“一村一品”合作養(yǎng)雞專業(yè)村。引進吉安正邦公司，建立年存籠種雞4萬套種雞場，發(fā)展合作養(yǎng)雞戶600多戶，年出籠肉雞250萬羽。正邦種豬擴繁場已建成可存欄4000頭母豬欄舍并已投入生產(chǎn)。新成立的萬福養(yǎng)雞專業(yè)合作社已發(fā)展年出籠1萬羽肉雞合作養(yǎng)雞戶200戶，存籠種雞2萬套，年出籠肉雞可達200萬羽以上。新干縣從2009年起至2010年，縣財政對新增養(yǎng)母豬和新建糞污無害化處理設施進行獎補。新增養(yǎng)母豬每頭補貼100元，建污水三級沉淀池補貼15元/m2，建沼氣池補貼100元/m3。新干正邦集團計劃在該縣再投資3～10億元，興建10～15個生豬養(yǎng)殖場，形成年出欄生豬50萬頭的生產(chǎn)規(guī)模，已建成的金川、潭丘兩個生豬養(yǎng)殖基地現(xiàn)存欄母豬5400多頭。萬安縣引進臺灣瑞穗農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，投資3000萬元興建奶牛養(yǎng)殖基地和乳品加工廠。目前已建奶牛欄舍1000m2,種植牧草200余畝，引進后備奶牛100頭。永豐縣綠禽養(yǎng)禽專業(yè)合作社引進南京遠征食品機械廠，與之合資在該縣羅鋪墾殖場興建“贛禽皇肉類食品加工廠和大型生態(tài)養(yǎng)豬場”。，分三期進行建設。項目全部建成投產(chǎn)后，可年加工板鴨400萬羽，分割家禽3000萬羽，屠宰加工生豬30萬頭，出欄肉豬5萬頭，年產(chǎn)值1215億元人民幣。市畜牧獸醫(yī)局利用市牧業(yè)園有利條件，引進廣東客商投資3000萬元入園發(fā)展肉牛養(yǎng)殖，目前已存欄肉牛300多頭。同時，利用青原區(qū)在用地、用電、用水等方面提供的便利，與吉安煌上煌有限公司合作，投資1000萬元建家禽屠宰廠和吉安紅毛鴨保種場，開展吉安紅毛鴨保種、開發(fā)與利用，開發(fā)特色產(chǎn)品。二、存在的主要問題一是重大動物疫情形勢仍相當嚴峻，防控難度不斷加大，特別是外來畜禽的疫病控制難度大，活畜禽交易市場退出城區(qū)情況復雜，免疫抗體水平還不理想。二是缺乏大型龍頭企業(yè)，制約了我市現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展。畜禽產(chǎn)品銷售加工企業(yè)，規(guī)模小，水平低，產(chǎn)業(yè)鏈不長，拉動作用弱。畜禽基本以鮮活原料產(chǎn)品進入市場，產(chǎn)品附加值不高，抵御風險能力弱。三是經(jīng)費投入不足。一方面農(nóng)民缺少資金支持，標準化、規(guī)?；B(yǎng)殖程度較低，養(yǎng)殖場（戶）糞污處理設施簡陋，環(huán)境污染嚴重。另一方面防疫基礎設施建設投入不足，防控體系、診斷體系、服務體系建設不能全面到位。四是專合組織組織化程度不高。從實際運行上看，專業(yè)合作組織機制仍不健全，主要表現(xiàn)在溝通信息、協(xié)調生產(chǎn)、調控價格、保護農(nóng)民利益等方面作用發(fā)揮不夠好。多數(shù)專合組織的會員之間只有信息、技術聯(lián)系的松散聯(lián)合，互利互惠的機制建立不緊，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的基礎作用比較弱。三、發(fā)展對策和建議我市畜牧業(yè)在農(nóng)村經(jīng)濟中占有十分重要的地位，但在龍頭企業(yè)、加工增值、養(yǎng)殖環(huán)境等方面還存在一些阻礙畜牧業(yè)發(fā)展的瓶頸因素。要使我市畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)、農(nóng)村中有更大的作為，主要還在“規(guī)?；?、標準化、產(chǎn)業(yè)化”方面做工作：規(guī)?；Ｐ∫?guī)模、分散經(jīng)營的畜牧業(yè)由于組織化程度低，信息傳遞慢，信息分析能力差，難于快速、準確地決策，生產(chǎn)具有一定的盲目性與趨同性，解決的根本出路是規(guī)?；挥幸?guī)模才能出效益。要圍繞農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展制定、落實優(yōu)惠的激勵政策，調動農(nóng)民自覺地投資、投產(chǎn)，不斷改善畜牧業(yè)生產(chǎn)環(huán)境。同時進一步加強爭項引資工作，切實抓好各項惠農(nóng)政策和現(xiàn)有項目的實施，在努力爭取中央、省項目資金支持的基礎上，繼續(xù)加大各級財政投入力度，積極利用扶貧、小額信貸等支農(nóng)資金投入畜牧生產(chǎn)基礎建設，捆綁用活項目資金，做到大投入促大發(fā)展，大發(fā)展促大增收，大增收促大跨越。標準化。標準化的生產(chǎn)模式，是一種源于工業(yè)化，代表現(xiàn)代化的一種生產(chǎn)方式，既是畜牧業(yè)生產(chǎn)規(guī)律的客觀要求，也是畜牧業(yè)發(fā)展的必然結果，也是一種符合中國國情的生產(chǎn)組織方式。一是要狠抓標準化飼養(yǎng)場建設，為推行標準化生產(chǎn)提供基礎載體。二是要加強技術指導。做好市、縣、鄉(xiāng)、村、養(yǎng)殖場（戶）五級防疫體系建設工作，加強免疫，加大監(jiān)測，做到防疫工作全面到位，切實提高免疫密度和效果，確保重大動物疫病免疫密度達到100%，免疫抗體平均合格率達到80%以上。三是要強化技術服務。要推廣先進適用的養(yǎng)殖技術，讓廣大養(yǎng)殖戶從新技術中嘗到甜頭，充分調動其養(yǎng)殖積極性。四是要加強管理，特別要加強環(huán)境管理，對大量的污染物要進行有效的綜合利用和無害化處理。產(chǎn)業(yè)化。一是要繼續(xù)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結構。要結合我市畜牧業(yè)的基本情況，在生產(chǎn)結構調整中，圍繞“豬要大、牛要強、禽要優(yōu)”調整產(chǎn)業(yè)結構?！柏i要大”：，增長速度雖然較快，但在全省仍排在宜春、贛州市之后，生豬存欄比前二名都要少180萬頭以上，全市13個縣（市、區(qū)）只有新干一個生豬養(yǎng)殖大縣，我們要繼續(xù)加大生豬生產(chǎn)，在此基礎上，加快品種改良，優(yōu)化豬群結構?！芭Ｒ獜姟保杭沧怨乓褋砭陀叙B(yǎng)牛的傳統(tǒng)，，%%,是全省的產(chǎn)牛強市，要繼續(xù)保持這種優(yōu)勢，認真規(guī)劃全市良種繁育體系建設工作，加大地方品種資源保護與開發(fā)利用力度，進一步加大牛改工作力度，不斷提升肉牛生產(chǎn)水平?！扒菀獌?yōu)”：以泰和烏雞、吉安紅毛鴨、東固灰鵝、良種土雞等本地品種為基礎，引進其他優(yōu)良品種，進一步創(chuàng)優(yōu)蛋雞品牌。在畜產(chǎn)品結構調整中，要提高加工品和熟制品比重。改變鮮肉和冷凍肉類直接上市的傳統(tǒng)銷售方式，大力開發(fā)分割肉、冷鮮肉、小包裝及快餐食品，促使肉類產(chǎn)品多樣化。二是要大力發(fā)展龍頭企業(yè)。在全市34家規(guī)模以上皮革、毛皮、羽毛(絨)及其制品業(yè)企業(yè)中只有3家產(chǎn)值過億元，；10家規(guī)模以上屠宰及肉類加工企業(yè)年產(chǎn)值上億的企業(yè)只有2家，我市畜牧業(yè)龍頭企業(yè)規(guī)?？傮w偏小，要在政策、資金、信貸、項目給畜牧業(yè)企業(yè)更多扶持，增強龍頭企業(yè)實力和抵御風險能力。