【正文】 膏、松柏、龜圖集等一些延年益壽的補(bǔ)品，奶油蛋糕等食物和老人喜愛的彩畫。江西銅鼓縣民俗專家朱可山先生說:“盛裝壽禮的，是一個(gè)木制的條箱。長(zhǎng)約4尺多，高約2尺。在正式拜壽那天早上，從女方家抬到父母家里去，如果是女壽星作生日，女壽星的娘家這方也有抬禮物去的。送禮時(shí)，通常在前面有吹打（樂器），有擎旗的，擎大紅燈籠的。父母家在離家很遠(yuǎn)的路上以同等規(guī)格迎接。木制條箱上面漸小，兩頭安上兩個(gè)園環(huán)，木杠或竹杠從這穿過。上面扎好紅綢箱兩旁雕龍畫鳳，兩人抬著，走時(shí)，整個(gè)杠子閃悠悠的，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，就如一串紅色的火焰。木箱里分幾層，第一層放壽面、壽燭、壽桃、新衣、新鞋。第二層放補(bǔ)品，雞、蛋、豬蹄花、豬肉之類的。第三層是看盤，即只看不吃的。每盤是糕點(diǎn)師傅做好的魚、龜、松、鶴之類。每層禮品上必須柏樹葉，象征長(zhǎng)壽。拜壽是就象一出戲的高潮，既熱鬧又講究。要推舉村中本姓中懂文墨口才好的人當(dāng)司儀?！边@個(gè)時(shí)候，廳堂里壽燭高照，映得掛滿兩壁的壽聯(lián)壽幛一。熠熠生輝。鼓樂齊鳴。迎送賓客嗩吶吹奏《大開門》曲牌，賓客坐定之后，演奏《鬧楊州》、《大樂》這些都是民間中流傳的典雅、熱烈而歡快的嗩吶曲牌。在歡天喜地的氣氛中，司儀導(dǎo)引老人的兒子、兒媳、女兒、女婿、孫子、曾孫……按年齡，順序給老人拜壽。如果是女壽星做生日，也有女壽星娘家自己的弟弟和侄兒來拜壽的。拜壽的晚輩都恭恭敬敬，祝雙親大人添福添壽！司儀會(huì)領(lǐng)說，一拜壽比南山；二拜福如東；三拜日月同春。眾賓隨聲附和。拜壽只跪只拜切記不能叩頭。老人呢，就賞給后輩一杯杯甜甜的冰糖茶，希望兒孫們和睦甜蜜地過日子。一陣一陣歡騰的聲浪，從廳堂里涌出來。老人紅光滿面，心滿意足的感情，從老人那笑瞇瞇的眼睛里流露出來，大家的興致更高、祝詞也更加熱烈了。最后，豐盛的壽宴開始了。面條、紅棗葡萄干等相嵌的八寶飯、紅燒肉、魚、包圓、燉全雞是必上菜。一般有四盤八碗，多的有六盤十二碗。八寶飯上用棗泥“寫”上壽字。銅鼓的包圓，包圓”是一種與北方水餃相似，祝壽飯上菜譜中必備的既是菜又可當(dāng)飯的食品，說它如菜，因它是放在菜系中的，每桌一般是兩盤，每人3只至5只，說它如飯，因吃了后可當(dāng)飽，接著喝酒不容易醉，誰(shuí)都知道“餓肚酒”更容易傷胃。它是用煮熟搗爛的芋子羹和蕃薯粉拌和做皮，冬筍丁子與瘦肉醬包在里邊做成的，也可用剛殺的新鮮雞的雞油煎成液體后伴芝麻和蔗糖做餡。這樣，有甜的，又有咸的，做好后，稍為分開，別粘在一起，一個(gè)一個(gè)，擺在竹蔑做的籠床里，注意先要用一塊薄薄的稀松的沙布用冷水打濕一下放在籠床墊底，包圓放在上面，用大火蒸上20分鐘或半點(diǎn)鐘就可以，揭蓋時(shí)，往鍋里放勺冷水，省得燙手，準(zhǔn)備一碗冷開水，每拿出一個(gè)包圓，手都要在冷開水中浸一下，一是怕燙手，二是包圓上有冷開水就不會(huì)在裝盤子時(shí)粘在一起、吃的時(shí)候一個(gè)個(gè)扯不開。包包圓時(shí)，晚輩人都來，一來活躍拜壽那天的氣氛，二是能保證按時(shí)開飯，因?yàn)榘鼒A是很費(fèi)時(shí)的?！鞍笨图以捠恰耙欢ā钡囊馑?，“圓”是“團(tuán)圓”的意思，全家人歡歡喜喜，平平安安，一定團(tuán)圓。在壽宴上擺包圓則是子孫滿堂的意思。朱可山先生說“客家人歷來有外出謀生的習(xí)慣。銅鼓縣放木排的放竹排的排工過去幫木材老板放木頭到修水再到九江等長(zhǎng)江沿岸的各個(gè)城市，少則一個(gè)月，多則半年。所以銅鼓客家人的祝壽習(xí)俗也隨著這種生活出現(xiàn)了兩種形式。”他說，一種是在父母壽辰時(shí)，兒子外出，趕不上回家，就由兒媳或女兒穿上男子服裝，打扮成男子一樣，向老人拜壽，賓客們?cè)谝慌愿呗暤溃骸傲罾山o您拜壽來啦。”老人想兒子的心情一下子得到了安慰。還有一種，父母在外，女兒們?cè)诩?，也?huì)為父母祝壽的，而且是同時(shí)為兩老做壽，遙祝父母健康長(zhǎng)壽。尤其是是雙親中有一老在外，祝壽的場(chǎng)面和雙親在家里一樣。比如說，母親在家，父親漂洋過海到外面去了，家中女兒給母親做壽時(shí)，也同時(shí)給父親做壽。女兒送的壽禮都是雙份的，廳堂的壽聯(lián)都是雙壽同祝的佳聯(lián)。如“椿萱并茂交柯樹 日月同輝瑤島春”之類。拜壽時(shí)，廳堂上有兩把大師椅，上面鋪了大紅毯子。一把是母親坐的、一把是父親坐的。雖然空在那，可是兒女們跪拜時(shí)，仿佛覺得父親正笑吟吟地坐在那。好，銅鼓縣的客家人拜壽習(xí)俗我們就為你介紹這。最后 祝您全家幸福美滿。(鞠躬）169。2011 Baidu 使用百度前必讀 知道協(xié)議第四篇：賀壽詞賀 壽 詞各位來賓、各位朋友、大家好：春秋迭易、歲月輪回，當(dāng)今年我們中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日——重陽(yáng)節(jié)邁著輕盈的腳步，向我們款款走來的時(shí)候，我們歡聚在這里，共同為夏世克先生的父母親祝賀八十華誕，在這喜慶的日子里，我謹(jǐn)代表全體來賓，全體村民向我們尊敬的夏老先生和李老夫人致以生日的祝福和崇高的敬意。今天世克兄妹為他們的父母親舉辦這么隆重的壽慶儀式，有著非常豐富的內(nèi)涵和深刻的意義，因?yàn)樗w現(xiàn)了我們中華民族尊老敬賢的傳統(tǒng)美德，夏老先生李老夫人在村里，為人和善、善待晚輩、勤勞正直、和睦鄉(xiāng)鄰的高尚風(fēng)范，在村里有口皆碑，夏世克全家孝敬老人，不忘養(yǎng)育之恩，知恩圖報(bào)的兒女情懷及這個(gè)大家庭淳樸善良的風(fēng)尚，為我們做出了表率，我們應(yīng)該把這種美德傳承下去。我們都知道老人家在洛陽(yáng)教了幾十年書，是個(gè)書法家，可回到家鄉(xiāng)從沒架子，村子里無(wú)論誰(shuí)家有個(gè)事情只要說一聲就去幫忙，深受人們的敬重和愛戴，在生活中老人家勤儉持家、扶弱濟(jì)困、友愛鄉(xiāng)鄰的美德，永遠(yuǎn)都是我們學(xué)習(xí)的榜樣，此時(shí)此刻，我也懷著激動(dòng)的心情向壽星道一聲：“老人家祝您倆幸福長(zhǎng)壽”。各位朋友：我們要珍惜這美好的時(shí)光，為社會(huì)的和諧、家庭的幸福貢獻(xiàn)自己的力量，最后祝老壽星福如東海、壽比南山，祝他們合家幸福，祝各位來賓工作順利、身體健康、合家歡樂、萬(wàn)事如意！四季發(fā)財(cái)！謝謝大家。第五篇：賀壽詞各位親友、各位來賓：大家好。首先我要向各位的光臨表示熱烈的歡迎和由衷的感謝。在這春回大地、萬(wàn)物復(fù)蘇的美好時(shí)刻，我們迎來了我的母親九十壽辰，我的心里由衷的高興。今天我們親友歡聚，高朋滿座，喜氣盈盈，共同祝賀母親高壽，祝福她福如東海，壽比南山，永遠(yuǎn)健康。九十年的風(fēng)風(fēng)雨雨，九十載的生活滄桑。我的母親勤勞儉樸，待人誠(chéng)懇，心地善良，夫妻恩愛，姐妹情深，厚愛兒孫，老人家的“嚴(yán)于律已，寬以待人”的高尚精神，是我們學(xué)習(xí)的榜樣。在他的培養(yǎng)教育下，兒女和孫輩們都已經(jīng)長(zhǎng)大成人，為她老人家贏得了無(wú)尚的榮光。如今老壽星已是四世同堂，兒孫繞膝，歡度晚年。我們也感到無(wú)比的幸福和高興。光陰荏苒，歲月如歌，再過十年，當(dāng)我的母親百歲大壽時(shí)，我們還要相聚一堂，為她老人家祝福。讓我們舉杯為壽星的健康長(zhǎng)壽，為在座的諸位家庭幸福干杯。謝謝大家！2012年2月25日1