【正文】 色的開發(fā)體系，提高加工、銷售增加值在畜牧業(yè)增加值的比重，真正把畜牧業(yè)建設成為全省經濟發(fā)展的支柱產業(yè)。，達到378億元。％提高到35％。二是加強全省畜牧業(yè)商品基地建設，把畜牧業(yè)商品基地建設成為培育一大批產業(yè)關聯(lián)度大、技術裝備水平高、經濟實力雄厚、帶動能力強的國家級或省級畜牧業(yè)產業(yè)化經營重點龍頭企業(yè)的基地。擴大云南畜產品在國內外市場占有份額，爭創(chuàng)全國和國際名牌產品，發(fā)揮名牌產品在國內外市場的競爭優(yōu)勢。三是確保畜產品的安全，畜產品藥物殘留要達到國際標準。在飼料生產中，要禁止限量藥物添加劑，規(guī)范飼料品種、規(guī)范市場管理。在動物保健過程中，要加強畜禽疫病的防治和檢疫，確保畜禽及其產品無主要疫病發(fā)生和感染，特別是杜絕人畜共患的疫病，使全省畜產品的安全性達到國際衛(wèi)生標準。四是加強畜牧業(yè)生態(tài)環(huán)境保護建設。要使人工草場建設和農作物秸桿開發(fā)利用基本能滿足畜牧業(yè)發(fā)展對飼草飼料消費的需要。人工草場建設爭取2020年人工草場面積占全省可利用草地面積的10％，達到119萬公頃。，用20年時間新建人工草場97萬公頃，其中包括25度以上坡耕地退耕還草10萬公頃、荒山荒地種草20萬公頃，天然草場改良為高產人工草場30萬公頃、利用冬閑農田開展草糧輪作37萬公頃。要在全省加快飼料青貯、氨化、微貯等科學技術的推廣應用，加快農作物秸稈綜合利用的步伐。二、云南畜牧業(yè)產業(yè)化經營發(fā)展對策云南省畜牧業(yè)產業(yè)化經營發(fā)展對策有以下四個方面：提高對云南畜牧業(yè)產業(yè)化經營發(fā)展的認識，真正把畜牧業(yè)建設成為云南經濟發(fā)展的支柱產業(yè)提高對畜牧業(yè)產業(yè)化經營的認識，是使指導畜牧業(yè)產業(yè)化經營工作上一個新水平的關鍵，是全省畜牧業(yè)產業(yè)化經營發(fā)展組織落實、政策上扶持、制度創(chuàng)新的基礎。因此，對全省畜牧業(yè)產業(yè)化經營的認識要統(tǒng)一在以下幾個方面：一是要充分認識到包括畜牧業(yè)在內的農業(yè)產業(yè)化經營發(fā)展，是推動全省農業(yè)和農村經濟結構戰(zhàn)略性調整的有效形式。二是要充分認識到畜牧業(yè)產業(yè)化經營發(fā)展，是家庭聯(lián)產承包責任制經營基礎上實現(xiàn)畜牧業(yè)現(xiàn)代化的重要途徑。三是要充分認識到畜牧業(yè)產業(yè)化經營發(fā)展是應對經濟全球化和加入世貿組織的重要措施。加快制定云南省畜牧業(yè)龍頭企業(yè)扶持政策，制定畜牧業(yè)產業(yè)化經營全省重點龍頭企業(yè)評審標準畜牧業(yè)產業(yè)化經營發(fā)展，關鍵是如何扶持龍頭企業(yè)，把龍頭企業(yè)做大做強，帶動畜牧業(yè)結構調整和產業(yè)升級，形成全省畜牧業(yè)發(fā)展的骨干力量，參與國內外市場競爭，形成一大批各具特色的產業(yè)開發(fā)帶和現(xiàn)代化畜牧業(yè)開發(fā)體系?，F(xiàn)在除了“云南鄧川蝶泉乳制品有限責任公司”根據(jù)國家八部委提出《關于扶持農業(yè)產業(yè)化經營重點龍頭企業(yè)的意見》規(guī)定的農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)標準審定為國家級重點龍頭企業(yè)，全省尚未制定包括畜牧業(yè)在內，在扶持農業(yè)產業(yè)化經營重點龍頭企業(yè)的扶持政策及全省龍頭企業(yè)的評審標準。沒有政策和標準就無法解決扶持誰、怎么扶持的問題，只能任其自由發(fā)展，既不利于龍頭企業(yè)在帶動農戶、科技創(chuàng)新、加工增值、產業(yè)升級等方面發(fā)揮示范帶頭作用，又不利于建立畜牧業(yè)產業(yè)經營運行的監(jiān)測體系，引導龍頭企業(yè)探索如何求得企業(yè)利潤最大化與保障養(yǎng)畜農產經濟利益最大化的最佳結合點和最佳組合方式的體制創(chuàng)新和經營機制創(chuàng)新。為此，建議省級有關部門盡快研究制定全省包括畜牧業(yè)在內的農業(yè)產業(yè)化經營扶持龍頭企業(yè)的相關政策及全省重點龍頭企業(yè)的標準，為全省畜牧業(yè)產業(yè)化經營健康發(fā)展創(chuàng)造有序的政策指導環(huán)境。作為省政府指導畜牧業(yè)產業(yè)化經營的切入點。對于全省畜牧業(yè)產業(yè)化經營重點龍頭企業(yè)的扶持，并不僅僅是資金、稅收上的扶持。更為重要的還在于政府加強服務，要改善畜牧業(yè)產業(yè)化經營發(fā)展的基礎條件和經營環(huán)境，這是制定全省畜牧業(yè)重點龍頭企業(yè)扶持政策的基礎。全省畜牧業(yè)重點龍頭企業(yè)扶持政策的制定，要有利于促進全省重點龍頭企業(yè)積極探索求得企業(yè)利潤最大化與保障養(yǎng)畜農產經濟利益最大化的最佳結合點和最佳組合方式的體制創(chuàng)新和經營機制創(chuàng)新。要把保護養(yǎng)畜農戶的合理利益放在畜牧業(yè)產業(yè)化經營的第一位。要有利于引導企業(yè)通過自身努力，加強企業(yè)管理和技術改造，建立和完善現(xiàn)代企業(yè)制度，不斷提高企業(yè)素質和競爭力。組建云南省畜牧業(yè)科學院，加強云南省畜牧業(yè)科學技術研究基礎建設，促進畜牧業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展截至目前為止，云南省畜牧業(yè)科學技術研究機構僅有云南省畜牧獸醫(yī)研究所和云南省肉牛和牧草研究中心兩個，對全省畜牧業(yè)科學技術基礎性研究和開發(fā)性研究的科研人員的數(shù)量、科技水平、基礎設施都比較薄弱，至今連最基本的肉牛繁殖實驗室都沒有，研究手段落后，畜牧業(yè)高新技術領域的開發(fā)性研究大多還處于空白，有的才剛剛起步，這與全省豐富的畜牧業(yè)資源優(yōu)勢及畜牧業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展進程極不相適應。建議在現(xiàn)有研究機構的基礎上組建云南省畜牧業(yè)科學院，建設成為全省乃至全國畜牧業(yè)基礎性研究和高新技術開發(fā)研究的基地、高級畜牧業(yè)科技人員的培育基地、國際畜牧業(yè)科學技術研究交流基地。科學院各專業(yè)研究所要突出云南畜牧業(yè)優(yōu)勢專業(yè)，下設飼養(yǎng)動物遺傳基因及轉基因研究所、動物營養(yǎng)和高原牧草研究所、動物保護（或畜牧獸醫(yī)）研究所、畜牧業(yè)經濟研究所、畜牧業(yè)信息開發(fā)研究中心等5個專業(yè)研究所。加快人才引進和基礎設施建設，爭取2002年正式組建運行。加強全省畜牧業(yè)商品基地建設，把畜牧業(yè)商品基地建設成為培育畜牧業(yè)產業(yè)化經營龍頭企業(yè)的基地，作為省政府指導全省畜牧業(yè)產業(yè)化經營的切入點和有效形式方法云南省畜牧業(yè)商品基地建設自1988年開始，在全省畜牧業(yè)發(fā)展的基礎設施建設、畜牧業(yè)科學技術推廣普及、以發(fā)展重點戶專業(yè)戶為主的發(fā)展適度規(guī)模經營、政府對畜牧業(yè)的宏觀經濟有效調控、深化畜牧業(yè)經濟體制改革等方面在推進全省畜牧業(yè)產業(yè)化經營的體制創(chuàng)新、科技創(chuàng)新、經營機制創(chuàng)新取得了巨大成就。實踐證明，畜牧業(yè)商品基地建設，已經成為省政府指導畜牧業(yè)產業(yè)化經營發(fā)展的切入點和有效形式方法。要繼續(xù)加強全省畜牧業(yè)商品基地建設，在鞏固提高取得成績和豐富完善成功經驗的基礎上，要把扶持畜牧業(yè)產業(yè)化經營龍頭企業(yè)發(fā)展作為商品基地建設的重要任務。把全省畜牧業(yè)商品基地建設成為培育畜牧業(yè)產業(yè)化經營龍頭企業(yè)的基地。