【導(dǎo)讀】基因重組葡萄糖異構(gòu)酶工程產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目資金申請(qǐng)報(bào)告。第一章項(xiàng)目的意義和必要性。第一節(jié)國(guó)內(nèi)外現(xiàn)狀和技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)。葡萄糖異構(gòu)酶,能將D-木。作果葡糖漿生產(chǎn)的催化劑。1967年,美國(guó)首次成功的進(jìn)行了葡。萄糖異構(gòu)酶的工業(yè)化應(yīng)用,至今國(guó)外的果葡糖漿生產(chǎn)業(yè)均已轉(zhuǎn)向。由于葡萄糖異構(gòu)酶結(jié)構(gòu)穩(wěn)定,是目前世界上。公認(rèn)的研究酶的催化機(jī)制、建立完整的蛋白質(zhì)工程技術(shù)的最好模。的人力、物力對(duì)葡萄糖異構(gòu)酶的酶學(xué)性質(zhì)、固定化工藝、基因工。院生物工程中心、美國(guó)加州Cetus以及Amgen公司、加拿大及日。的7號(hào)淀粉酶鏈霉菌M1033菌株,是國(guó)內(nèi)在這方面最具應(yīng)用價(jià)值。目前國(guó)內(nèi)外主要是通過誘變篩選等手段來獲得。萄糖異構(gòu)酶的蛋白質(zhì)工程”立項(xiàng)以來,項(xiàng)目組的研究人員對(duì)葡萄。經(jīng)十五年科技攻關(guān),目前已完成葡萄糖異構(gòu)酶的蛋白質(zhì)工程改。造,獲得性質(zhì)改良的基因重組葡萄糖異構(gòu)酶;并利用基因工程方。目前項(xiàng)目共獲得3項(xiàng)國(guó)。酶生產(chǎn)企業(yè),國(guó)內(nèi)市場(chǎng)完全由丹麥諾維信公司所壟斷,其產(chǎn)品均