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xx年酒店工程部述職報告-資料下載頁

2025-10-16 14:01本頁面
  

【正文】 直接注進(jìn)鍋爐,沒有經(jīng)過特殊的水質(zhì)處理,從科學(xué)角度看多少會對鍋爐產(chǎn)生一定程度上損傷,所以我也在構(gòu)想著,研究設(shè)計著是不是能用已經(jīng)報廢的過濾水箱來做一個大型的水質(zhì)處理器,讓我們都報著成功的希望吧。畢竟這些都是一種美好的設(shè)想,如能把這些構(gòu)想變成事實那么對我們的工作,對酒店的成本和服務(wù)上都會有很大的改善。酒店工程部年工作計劃3面對酒店業(yè)競爭越來越激烈的現(xiàn)實,以及酒店經(jīng)營面臨著設(shè)施設(shè)備進(jìn)一步老化的困難和挑戰(zhàn),工程部要全力結(jié)合酒店現(xiàn)有設(shè)備設(shè)施做好全年維護(hù)保養(yǎng)工作。一、工程部今年的總體工作:工程部要確保酒店動力正常運行,要進(jìn)一步加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)運行管理,加強(qiáng)計劃檢修保養(yǎng),設(shè)備巡檢,保證好消防,電梯,配電,中央空調(diào),供水系統(tǒng),廚房設(shè)備設(shè)施等正常運行,特別要提高餐廳部,娛樂部,客房部設(shè)施的完好率和舒適度。進(jìn)一步加大能源管理力度,加強(qiáng)成本意識,完善物耗材料管理,設(shè)施備件定置管理,大力抓好挖潛和修舊利廢工作。加強(qiáng)人員培訓(xùn),服務(wù)意識培訓(xùn),服務(wù)技能培訓(xùn),爭取人員一專多能,充分利用人力資源,改善服務(wù),改善后臺形象,促使工作質(zhì)量更上臺階。二、工程部重點抓好如下工作:狠抓工程部員工的培訓(xùn)考核工作,從禮節(jié)禮貌、儀容儀表、服務(wù)意識、服務(wù)程序、服務(wù)質(zhì)量等方面入手,到提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一專多能,培養(yǎng)綜合型技工,如電工一定要從強(qiáng)電維修到配電,消防,中央空調(diào),電梯等方面技術(shù)綜合化。對工程部技工實行優(yōu)勝劣汰,技能考核。針對有的老員工疲沓情緒,注入新活力,人員任用上不搞一潭死水,引入競爭和淘汰機(jī)制,常言道:戶樞不蠹,流水不腐。采取能者勤者留用,惰者、庸者淘汰的辦法,才能使整個團(tuán)體隨時有競爭,有活力。希望通過培訓(xùn)、考核,使工程部員工都以滿懷熱情,去創(chuàng)建舒適的硬件環(huán)境,為客人提供舒適的服務(wù)產(chǎn)品,要徹底改變游擊隊,救火隊,油子兵形象,使后臺服務(wù)也充滿濃郁的酒店氛圍。改進(jìn)工作服務(wù)程序,加強(qiáng)主動性,協(xié)調(diào)性,協(xié)調(diào)好與各部門之間特別前后臺部門間,班組之間,上、下級之間的工作及時性,有效性,不推諉,多做事。每個班組加強(qiáng)對設(shè)備設(shè)施的日常巡檢,按標(biāo)準(zhǔn)路線巡查,責(zé)任分區(qū),責(zé)任到人。并且由維修班組定期對各部門設(shè)施使用人員講述使用保養(yǎng)知識,杜絕野蠻操作。按照檢修保養(yǎng)制度,抓好對大型關(guān)鍵設(shè)備的計劃檢修保養(yǎng),做好電梯、中央空調(diào)、消防、配電、供水系統(tǒng)的換季檢修,日常維護(hù),特別是對中央空調(diào)在春季保養(yǎng)過程中對主機(jī)及其配套冷卻塔、水泵,末端風(fēng)機(jī)盤管、水系統(tǒng)的清洗保養(yǎng),精心調(diào)試,確保中央空調(diào)順利運轉(zhuǎn)安全度夏。加強(qiáng)對餐飲部、客房部、卡拉ok包房內(nèi)電器、裝飾、水暖等各種設(shè)施,廚房設(shè)備、餐廳設(shè)備的周期保養(yǎng)巡檢。保養(yǎng)必須經(jīng)使用部門確認(rèn)到位與否,作為對各班組考核的依據(jù)。樹立成本經(jīng)濟(jì)概念,發(fā)揮利用中心作用,健全并按照能源、物料、修舊利廢管理制度和辦法,控制降低物耗,能耗成本,加強(qiáng)修舊利廢,爭取更進(jìn)一步降低成本。(1)把握工程配件質(zhì)量關(guān),對重大配件材料登記使用日期,跟蹤使用質(zhì)量和壽命。加強(qiáng)對配件總體質(zhì)量的調(diào)查控制。(2)修舊利廢加強(qiáng)考核統(tǒng)計,每月檢查班組的修舊利廢情況,堅決杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風(fēng)。(3)合理調(diào)控設(shè)備經(jīng)濟(jì)運行,杜絕跑冒滴漏現(xiàn)象。(4)貫徹落實能源管理辦法,加強(qiáng)對各點水、電能源的使用檢查,杜絕浪費。(5)加強(qiáng)材料,設(shè)備配件的定置管理。建立好設(shè)備備件臺帳,詳細(xì)各配件材料用途,便于控制。(6)嚴(yán)格控制外協(xié)項目,水、電安裝能自行解決者自行安裝。設(shè)備維修嚴(yán)格控制外協(xié),盡可量自行維修,盡量控制維修成本。工程部員工要增強(qiáng)個人衛(wèi)生及儀容儀表意識,增強(qiáng)個人素質(zhì)意識,學(xué)習(xí)掌握新標(biāo)準(zhǔn),為酒店創(chuàng)建和諧的美麗環(huán)境??傊?,事情無論大小,要干就干,我們也相信,沒有,只有更好,只有我們不斷自我加壓,尋找工作的興奮點,對事業(yè)充滿激情,對工作充滿熱情,對企業(yè)傾注深情,對顧客滿懷親情,對社會奉獻(xiàn)真情,一個舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園。酒店工程部年工作計劃4新的一年已經(jīng)到來,面對酒店業(yè)競爭越來越激烈,酒店已經(jīng)營多年,面臨著設(shè)施設(shè)備進(jìn)一步老化的困難和挑戰(zhàn),結(jié)合酒店實際情況,總結(jié)20xx年許多不足之處,值得去深思改正,20xx年工作計劃開展如下:首先創(chuàng)建部門工作環(huán)境氛圍,讓員工感覺工作中有快樂感,激勵部門全體人員,發(fā)揮出每個人最大力量,時時關(guān)注部門人員動態(tài),以酒店領(lǐng)導(dǎo)為中心引導(dǎo)統(tǒng)一方向,發(fā)現(xiàn)不良現(xiàn)象及時控制以及開導(dǎo)。重視技術(shù),培養(yǎng)部門骨干,以專業(yè)多技提供交流、相互學(xué)習(xí)的平臺,提高業(yè)務(wù)能力和專業(yè)技術(shù)水平,充分利用人力資源,改善后臺形象。不斷改進(jìn)創(chuàng)新,挖掘問題、發(fā)現(xiàn)問題、整改問題,結(jié)合經(jīng)應(yīng)實際情況不斷調(diào)整以及整改硬件上的東西,方便工作中的使用,在不影響運作的情況調(diào)整到最簡便,提高效力,促使工作質(zhì)量更上臺階。做好各項防范工作,預(yù)防性維護(hù)保養(yǎng)為主維修為輔,狠抓日常保養(yǎng)工作,合理分配專人專管,區(qū)域劃分到個人負(fù)責(zé)管理,培養(yǎng)人員責(zé)任心,針對區(qū)域衛(wèi)生、各項設(shè)備檔案、日常巡檢以及計劃進(jìn)行日常維護(hù)保養(yǎng)實施,根據(jù)不同設(shè)備運行情況制定出計劃方案,提高設(shè)備效力同時延長設(shè)備的壽命時間,更能把控安全運行。培養(yǎng)萬能工,加強(qiáng)維修工藝以及工程質(zhì)量監(jiān)督,提高品質(zhì)。針對裝飾工程進(jìn)行不斷保養(yǎng)、檢修,尤其是木材裝飾油漆、墻面吊頂修補涂料、墻紙開裂發(fā)霉,瓷磚勾縫、玻璃膠發(fā)霉等直接影響到視覺進(jìn)行開展維護(hù)。根據(jù)不同季節(jié)以及結(jié)合酒店經(jīng)營情況在不影響酒店運作情況下進(jìn)行對設(shè)備運行參數(shù)進(jìn)行調(diào)整,控制能源不必?fù)p耗,定期對螺桿機(jī)水處理系統(tǒng)進(jìn)行清洗,減少機(jī)組負(fù)載運行清洗空調(diào)末端過濾網(wǎng),提高交換能量,結(jié)合各個區(qū)域情況調(diào)整照明開關(guān)時間,進(jìn)一步淘汰一些大功率低能量的照明燈泡。建立資產(chǎn)檔案以及檔案的更新,物有所名,根據(jù)設(shè)施功能及參數(shù)標(biāo)注清晰,以便了解設(shè)施使用狀況,更好監(jiān)控設(shè)施的運行。倡導(dǎo)修舊利廢,把控維修材料進(jìn)貨質(zhì)量,管好倉庫物品記錄材料用途去向。巡查各個區(qū)域,杜絕漏、冒、跑現(xiàn)象,控制能源開支。認(rèn)真學(xué)習(xí)各種特種作業(yè)相關(guān)規(guī)范,按照相關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)操作,根據(jù)酒店經(jīng)營以及設(shè)備的運行情況擬定突發(fā)事件的預(yù)案,帶領(lǐng)部門全體人員一起學(xué)習(xí), 有助于識別風(fēng)險隱患、了解突發(fā)事件的發(fā)生機(jī)理、明確應(yīng)急救援的范圍,有利于對突發(fā)事件及時作出響應(yīng)和處置,避免突發(fā)事件擴(kuò)大或升級,最大限度地減少突發(fā)事件造成的損失,提高全社會的居安思危、積極防范社會風(fēng)險的意識。酒店工程部年工作計劃5一、目標(biāo)概況新的一年到來,面對酒店行業(yè)競爭越來越烈的現(xiàn)實,以及酒店經(jīng)營面臨著店面陳舊、設(shè)備老化問題,為保證整體店面形像和經(jīng)營理念,給就餐客人一個舒適的硬環(huán)境,工程部必須全力維護(hù)店面、設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)工作,有了舒適的環(huán)境和美味菜品,才能成為顧客至上的理由。二、重點工作改進(jìn)以望工作方式,增強(qiáng)服務(wù)意識,服務(wù)程序,服務(wù)質(zhì)量等方面入手,提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,為分店提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。改進(jìn)工作服務(wù)程序,加強(qiáng)主動性服務(wù)意識,協(xié)調(diào)好與各部門之間的工作及時性、有效性,遇事不推諉,多做事。按照維修保養(yǎng)計劃,抓好對大型設(shè)備的檢修保養(yǎng),做好對前廳后廚設(shè)備的換季檢修,日常維護(hù),加強(qiáng)對餐廳、廚房、員工宿舍的電器、管道周期保養(yǎng)巡檢。樹立成本經(jīng)濟(jì)概念,發(fā)揮利潤中心作用,健全并按照能源、物料、修舊利廢管理辦法,控制降低物耗能耗成本。1把握工程配件質(zhì)量關(guān),對重大配件材料登記使用日期,跟蹤使用質(zhì)量○和壽命。2合理控制設(shè)備經(jīng)濟(jì)運行,杜絕跑冒滴漏現(xiàn)象,加強(qiáng)對各部門水電氣能○源使用檢查。3修舊利廢加強(qiáng)考核和統(tǒng)計,杜絕只管更換不管精心維修的不良作風(fēng)?!?嚴(yán)格控制外委維修,能自行維修的盡量自行維修,盡量控制維修成本。○5積極做好設(shè)備早期維護(hù)保養(yǎng)工作,做到未用設(shè)備先保養(yǎng)設(shè)備。○三、具體計劃;1月份為安全檢查月,主要檢查分店營業(yè)區(qū),后廚設(shè)備以及員工宿社安全進(jìn)行檢查,并做記錄備案。2月份無工作計劃,2月份是春節(jié),利用春節(jié)時期自學(xué)一些專業(yè)的知識,3月份店面計劃維護(hù)月,下分店檢查記錄須要維護(hù)的工程,并做出工程預(yù)算上報。4月份維修維護(hù)施工月,安排工程人員進(jìn)行工程維護(hù),計劃后廚風(fēng)機(jī)清洗工作,4月低完成。5月份夏季維護(hù)空調(diào)月,對分店空調(diào)設(shè)備及后廚制冷設(shè)備做全方位的維護(hù),5月低完成。6月份安全用電月,進(jìn)入夏天是用電高峰期,針對酒店用電設(shè)備及線路進(jìn)行排查,并做記錄和及時處理,6月低完成。月份無計劃、不定期下分店巡查,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。9月份工作重點自來水,對分店用水設(shè)備進(jìn)行檢查和處理,杜絕跑冒滴漏現(xiàn)象。10月份冬季維護(hù)空調(diào)月,對分店空調(diào)設(shè)備及后廚制冷設(shè)備做全方位的維護(hù),10月低完成。11月份安全用電月,冬季用電高峰月,爭對酒店用電設(shè)備及線路進(jìn)行排查,并做記錄和及時處理,11月低完成。12月份煤氣安全月,檢查煤氣房,煤缸、煤氣軟管、主管道、以及灶上爐具做全面檢查和維護(hù),并做記錄備案。第五篇:酒店工程部述職報告(寫寫幫整理)三季度工程部經(jīng)理述職報告各位領(lǐng)導(dǎo),各位同事大家好!借此機(jī)會首先向關(guān)心、幫助、支持我工作的領(lǐng)導(dǎo)、同事們表示衷心的感謝,現(xiàn)就三季度的工作匯報如下,請評議!三季度,在公司總經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下工作,制訂了工程部每月維修工作和員工培訓(xùn)計劃,在工作中不斷完善,并堅持不懈的做到了每天詳細(xì)了解系統(tǒng)運行狀態(tài)、負(fù)荷分配、空調(diào)風(fēng)壓、設(shè)備設(shè)施、檢修工作安排和值班人員等情況,做好當(dāng)班事故預(yù)想和各種異常情況的處理準(zhǔn)備,保持清醒的頭腦,迅速進(jìn)入工作狀態(tài),工作中加強(qiáng)與各部門之間的聯(lián)系,工作分清輕重緩急,在有材料的情況下不推不拖,帶領(lǐng)工程部全體人員完成公司領(lǐng)導(dǎo)安排的任務(wù)。一、主要完成以下維修任務(wù)對外圍燈源及字體維修; 5樓梯步新鋪地毯,2樓4樓地毯維護(hù),1樓5樓墻面粉刷;五樓中餐包房及空調(diào)改造;檢修場地設(shè)備設(shè)施及空調(diào)維護(hù),保障公司周年慶活動;做好入冬前空調(diào)設(shè)備設(shè)施清洗,對室內(nèi)室外各種設(shè)備進(jìn)行保溫處理;消防排煙窗、東面花墻進(jìn)行改造,南門停車場石材鋪貼維護(hù);電梯、天然氣報警系統(tǒng)、鍋爐年審及維保;幫助各部門及本部門庫房整改任務(wù);各樓層線路、設(shè)備、設(shè)施檢查維護(hù);二、改變工作習(xí)慣和工作方式三季度來,我改變以往的工作方式,因此我前夜后夜多檢查、多看、多同值班人員交流,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正,發(fā)現(xiàn)違章立即制止,自己檢查的同時要求主管領(lǐng)班做好監(jiān)督,日常注意檢查設(shè)備設(shè)施的運行狀況,避免發(fā)生事故。對違反的人員進(jìn)行李肅的批評和考核,促使他們遵章守紀(jì)完成8小時的工作和加班任務(wù)。三、目標(biāo)管理和節(jié)能降耗與本部門員工簽訂了工程部季度目標(biāo)責(zé)任書,堅持低成本戰(zhàn)略,努力做好節(jié)能降耗工作。積極督促各部門科學(xué)合理的使用各種設(shè)備設(shè)施,對存在的問題采取糾正和預(yù)防措施,使各部門節(jié)能降耗得到有效控制,為各部門完成各項指標(biāo)創(chuàng)造更好的條件。四、自我加壓、增加巡查次數(shù)、確保安全維護(hù)設(shè)備設(shè)施維修管理的伸縮性很大,我始終認(rèn)為公司是大家才有自己的小家,在職期間發(fā)生的任何事我感到對不起自己的崗位,更對不起公司領(lǐng)導(dǎo)對我的信任,既然領(lǐng)導(dǎo)賦予了我這一使命,我要全力做好,首先嚴(yán)格要求自己,要求別人做好的,首先自己做到。和同事們一起探討把原有工程遺留的問題及線路、供水得到合理整改,有效的減少各類違章情況和安全隱患的發(fā)生。五、存在的問題和今后努力的方向在管理方法上力求創(chuàng)新,主動查找管理中出現(xiàn)的差異漏洞,及時調(diào)整工作思路和方法,引導(dǎo)員工認(rèn)真履行職責(zé),保障會所設(shè)備設(shè)施正常運轉(zhuǎn)。積極主動學(xué)習(xí)新的知識,新技術(shù),和公司的決策保持一致,適應(yīng)公司發(fā)展壯大的需要。隨著設(shè)備的老化,故障率逐年升高,逐步加大操作及維護(hù)的監(jiān)督力度。常做多做事故預(yù)想,提高對突發(fā)事件的應(yīng)變能力,確保安全。加強(qiáng)人員責(zé)任心管理,發(fā)現(xiàn)問題責(zé)任到人;加強(qiáng)設(shè)備的“故障”排除線路供水分布培訓(xùn)管理工作,對于一些易出、老出的故障點,要追究到底查出原因。及時整改保證正常使用。充分發(fā)揮管理職能,提高工作效率,工作中積極創(chuàng)造條件,全盤考慮,統(tǒng)籌安排,樹立主人翁意識,維護(hù)企業(yè)的利益,維護(hù)職工的利益是每個管理者的職責(zé),作為一名管理者始終要把管理與實際工作相結(jié)合不斷總結(jié)創(chuàng)新,開拓進(jìn)取,做一名合格的管理人員。我的述職完畢,謝謝大家!工程部:胡星明
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