【正文】 居暫不進(jìn)食外,即使冬季洄游也照常攝食。在水質(zhì)良好，水溫適宜，餌料豐盛時(shí)，河蟹食量很大，一晝夜可連續(xù)捕食數(shù)只螺類，剛蛻皮的軟殼蟹，肢殘個(gè)體，也常遭受侵害，但河蟹耐饑能力也很強(qiáng)，斷食10天乃至半月不食，河蟹也不致于餓死。在人工養(yǎng)殖條件下，根據(jù)河蟹生長發(fā)育所需，在投喂餌料的掌握“精—粗—精”的結(jié)構(gòu)，有利于河蟹生長。第三篇：無公害河蟹養(yǎng)殖技術(shù)操作規(guī)程無公害河蟹養(yǎng)殖技術(shù)操作規(guī)程一、環(huán)境條件水源充足，排灌方便，實(shí)現(xiàn)“三通”（通電、通車、通訊）；遠(yuǎn)離工業(yè)“三廢”和城市生活垃圾等對(duì)漁業(yè)水質(zhì)構(gòu)成威脅的污染區(qū)；設(shè)置垃圾廢物收集桶，定時(shí)清理；養(yǎng)殖場內(nèi)不得養(yǎng)禽畜污染池塘。二、池塘通風(fēng)向陽，池形整齊，規(guī)格為長方形，南北走向；池塘面積10畝，池塘環(huán)溝呈“口”字形，平均水深12米。池塘四周設(shè)置防逃設(shè)施，用加厚簿膜制作，埋入土中20厘米30厘米，高出埂面50厘米，每隔50厘米用竹樁支撐，拐彎處呈圓弧狀，內(nèi)留出1米2米的堤埂。三、水質(zhì)符合符合農(nóng)業(yè)部NY5051—2001《無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)》要求，每年收獲后排干池水，徹底清除過多的淤泥、充分曝曬，用生石灰和漂白粉等常規(guī)清塘藥物消毒，清除過多的雜食性魚類和有害生物，生石灰用量為100千克/畝，漂白粉用量為20克/米。人工移栽種植水草。品種以蘆葦、苦草、輪葉黑藻、伊樂藻等為主。在放苗前一個(gè)月進(jìn)行清塘消毒，再進(jìn)行水草移植。水草移栽距池邊34米，水草間行株距12米，剛栽下水草時(shí)水位控制在50厘米以下，及時(shí)用復(fù)合肥12千克/畝，促使水草快速成活生長，67月控制水草覆蓋面積占水體總面積的60%以上。投放鮮活螺螄。每年清明前后在池中投放鮮活螺螄，每畝投放量為150～200千克，全池均勻拋放，可吸食水中浮游生物和有機(jī)質(zhì)，同時(shí)提供鮮活餌料。四、苗種選擇持有《水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可證》的苗種繁育場，選擇長江水系中華絨螯幼蟹作蟹種，選優(yōu)質(zhì)、體質(zhì)健康、附肢齊全、規(guī)格整齊的幼蟹。蟹種放養(yǎng)時(shí)間在10下旬至11月底和第二年的3月初至4月中旬，放養(yǎng)水溫410℃，應(yīng)避開冰凍嚴(yán)寒期。放養(yǎng)密度為每畝一齡蟹種400只700只，蟹種規(guī)格每公斤100只120只。五、飼料池塘中培育有螺螄、水草等天然餌料，可解決河蟹部分飼料來源。投飼原則“葷素搭配，兩頭精中間粗”，在飼養(yǎng)前期（46月），以投喂配合飼料和鮮魚塊、螺蜆為主，同時(shí)攝食池塘中自然生長的水草。在飼養(yǎng)中期（78月），減少動(dòng)物性飼料投喂數(shù)量，增加水草、小麥、麩皮、玉米等植物性飼料的投喂量，防止大閘蟹過早性成熟和消化道疾病的發(fā)生。在飼養(yǎng)后期（8月下旬11月），以動(dòng)物性飼料和配合飼料為主，滿足河蟹后期生長和育肥所需，適當(dāng)搭配少量植物性飼料。顆粒飼料應(yīng)按照河蟹生長的營養(yǎng)需要，符合農(nóng)業(yè)部NY50722002《無公害食品漁用配合飼料安全限量》的規(guī)定。六、藥物嚴(yán)禁使用國家明令禁止使用的藥物。使用的水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥應(yīng)保證“四證”齊全（國家獸藥GMP認(rèn)證、漁藥登記證、漁藥生產(chǎn)許可證、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)），并按照規(guī)定的用法用量科學(xué)使用，遵守休藥期。七、病害防治預(yù)防為主，防治結(jié)合，首先抓好清塘和苗種消毒關(guān)，再種植水草、移栽螺螄，保證河蟹生長在良好的生態(tài)環(huán)境中，高溫季節(jié)前做好殺蟲和水環(huán)境消毒工作，一旦發(fā)現(xiàn)病害及時(shí)對(duì)癥下藥，不用高毒高殘留藥物，確保生產(chǎn)的水產(chǎn)品無公害、環(huán)保。發(fā)現(xiàn)病蟹或死蟹要及時(shí)撈起，經(jīng)技術(shù)員檢測確定病因或死因后消毒并深埋泥土中。八、生產(chǎn)記錄做好《水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄》：記錄養(yǎng)殖種類、苗種來源及生長情況、飼料來源及投喂情況、水質(zhì)變化等內(nèi)容；《水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥記錄》：記錄病害發(fā)生情況，主要癥狀，用藥名稱、時(shí)間、用量等內(nèi)容。生產(chǎn)記錄應(yīng)當(dāng)保存至該批水產(chǎn)品全部銷售后2年以上。九、起捕運(yùn)輸核對(duì)休藥期，確保上市食用河蟹的藥物殘留限量符合《無公害食品 水產(chǎn)品中漁藥殘留限量》的要求；起捕前15天內(nèi)，不得使用化學(xué)藥物；起捕前12天，停止投料。河蟹運(yùn)輸要求清潔無污染，運(yùn)輸密度合理，盡量在適當(dāng)?shù)蜏叵逻\(yùn)輸。十、養(yǎng)殖廢水為保護(hù)養(yǎng)殖環(huán)境和防止病害交叉感染，養(yǎng)殖廢水須經(jīng)消毒藥物處理后方可排放到河道之中。第四篇：河蟹的飼料配制技術(shù)河蟹的營養(yǎng)需求與飼料配制技術(shù)目錄第一章 河蟹的養(yǎng)殖概述第一節(jié) 河蟹的養(yǎng)殖現(xiàn)狀、市場需求及發(fā)展趨勢一、養(yǎng)殖現(xiàn)狀二、市場需求三、發(fā)展趨勢第二節(jié) 河蟹養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的問題一、蟹苗選育二、水質(zhì)管理三、水草護(hù)理四、蛻殼期管理第二章 河蟹的生物學(xué)特性與生態(tài)習(xí)性第一節(jié) 生物學(xué)特征一、形態(tài)結(jié)構(gòu)（分外部形態(tài)和內(nèi)部結(jié)構(gòu)）二、常見品系與分布第二節(jié) 生態(tài)習(xí)性一、棲息習(xí)性二、生長特性（蛻殼、生長、自切和再生）三、繁殖習(xí)性（生殖洄游、交配和產(chǎn)卵）第三節(jié)第三章河蟹的攝食習(xí)性河蟹對(duì)飼料的營養(yǎng)需求與飼料的營養(yǎng)成分第一節(jié)飼料的營養(yǎng)需求一、蛋白質(zhì)和氨基酸二、脂肪三、碳水化合物四、無機(jī)鹽類五、維生素第二節(jié)飼料的營養(yǎng)成分一、植物性飼料（豆類、餅類、麥類、玉米等）二、動(dòng)物性飼料（螺蚌蜆肉、小雜魚、蝦、蚯蚓、畜禽內(nèi)臟等）第三節(jié)不同生長周期的河蟹對(duì)飼料營養(yǎng)的需求一、幼蟹對(duì)飼料營養(yǎng)的需求二、中蟹對(duì)飼料營養(yǎng)的需求三、成蟹對(duì)飼料營養(yǎng)的需求第四章河蟹飼料種類與飼喂技術(shù)第一節(jié)天然餌料及飼喂方法第二節(jié)人工飼料及飼喂方法第三節(jié)配合飼料及飼喂方法第五章河蟹飼料配方中常用原料第一節(jié)能量飼料一、次粉二、麥麩第二節(jié)蛋白質(zhì)飼料一、豆粕二、花生粕三、魚粉四、魷魚粉第三節(jié)油脂一、魚油第四節(jié)飼料添加劑一、維生素類飼料添加劑二、礦物元素類飼料添加劑三、氨基酸類飼料添加劑四、抗菌藥物類飼料添加劑五、大蒜素飼料添加劑六、中草藥類飼料添加劑七、微生態(tài)制劑加劑八、酶制劑類飼料添加劑九、L肉堿飼料添加劑第五節(jié)飼料粘合劑第六節(jié)飼料防腐劑第七節(jié)飼料抗氧化劑第六章 河蟹飼料的配方設(shè)計(jì)第一節(jié)飼料原料的合理選用一、天然餌料的原料選用二、人工飼料的原料選用三、配合飼料的原料選用第二節(jié)飼料添加劑的合理選用一、人工飼料添加劑的選用二、配合飼料添加劑的選用第三節(jié)飼料配方設(shè)計(jì)的程序、內(nèi)容和計(jì)算方法一、飼料配方設(shè)計(jì)程序二、飼料配方設(shè)計(jì)內(nèi)容三、飼料配方設(shè)計(jì)計(jì)算方法第七章 河蟹飼料配方實(shí)例及分析第一節(jié)天然餌料配方第二節(jié)人工飼料配方第三節(jié)配合飼料配方第八章 河蟹飼料加工生產(chǎn)現(xiàn)狀及飼料質(zhì)量問題第一節(jié)飼料加工生產(chǎn)現(xiàn)狀營養(yǎng)配方第二節(jié)飼料加工生產(chǎn)現(xiàn)狀加工工藝第三節(jié)飼料產(chǎn)品加工工藝質(zhì)量參數(shù)第四節(jié)飼料產(chǎn)品常見問題第九章 河蟹飼料的合理應(yīng)用與未來發(fā)展方向第一節(jié)飼料的合理應(yīng)用第二節(jié)飼料的發(fā)展方向 參考文獻(xiàn)第五篇：無為縣泉塘鎮(zhèn)河蟹養(yǎng)殖基地簡介無為縣泉塘鎮(zhèn)河蟹養(yǎng)殖基地簡介泉塘鎮(zhèn)地處無為縣西南，是一個(gè)處在深圩區(qū)的農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，永安河、西河兩大水系環(huán)繞鎮(zhèn)東南，境內(nèi)溝渠河汊密布，水產(chǎn)養(yǎng)殖條件得天獨(dú)厚。上世紀(jì)九十年代初，鎮(zhèn)黨委政府積極鼓勵(lì)引導(dǎo)農(nóng)民開挖改造中低產(chǎn)田和荒水荒灘從事河蟹人工養(yǎng)殖，經(jīng)過近二十年的發(fā)展，養(yǎng)殖塘口畝均單產(chǎn)達(dá)到了100kg以上，個(gè)體均重達(dá)到了140g以上，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)螃蟹四千余噸。以“活水、優(yōu)苗、種草、移螺、稀放、混養(yǎng)”為主要內(nèi)容的生態(tài)養(yǎng)殖模式和無公害水產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程在全鎮(zhèn)養(yǎng)殖區(qū)全面應(yīng)用。由鎮(zhèn)河蟹養(yǎng)殖協(xié)會(huì)注冊(cè)的“濡泉”牌螃蟹先后被認(rèn)定為無公害農(nóng)產(chǎn)品和安徽省名牌農(nóng)產(chǎn)品。2006年，我鎮(zhèn)河蟹養(yǎng)殖基地被農(nóng)業(yè)部列為全國重點(diǎn)創(chuàng)建的100個(gè)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范區(qū)之一。為進(jìn)一步做強(qiáng)河蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，今年我鎮(zhèn)一方面重點(diǎn)扶持并依托豐緣生態(tài)農(nóng)業(yè)、青源特種水產(chǎn)養(yǎng)殖和全民水產(chǎn)養(yǎng)殖等三個(gè)農(nóng)民專業(yè)合作社，力求在提升產(chǎn)品品質(zhì)、質(zhì)量安全水平和延伸產(chǎn)業(yè)鏈條上取得突破，分別發(fā)展了富硒紅膏螃蟹養(yǎng)殖800畝，申報(bào)了有機(jī)螃蟹認(rèn)證1000畝，建立了蟹苗本地化繁育基地500畝。另外，以縣農(nóng)委為技術(shù)支撐，在得勝村建立了210畝的河蟹生態(tài)養(yǎng)殖新技術(shù)集成示范片，集成應(yīng)用、展示、推廣了一批河蟹生態(tài)養(yǎng)殖新技術(shù)，包括納米微孔增氧設(shè)備的安裝使用、四種不同混養(yǎng)模式（蟹蝦、蟹鱖、蟹胭脂魚、蟹黃顙魚）的應(yīng)用、微生態(tài)制劑應(yīng)用、養(yǎng)殖期全程水質(zhì)監(jiān)控等；尤其是微孔增氧技術(shù)的推廣應(yīng)用，受到了廣大養(yǎng)殖戶的一致認(rèn)可，已帶動(dòng)全鎮(zhèn)安裝使用面積達(dá)4000余畝。通過在養(yǎng)殖模式、養(yǎng)殖技術(shù)、質(zhì)量安全水平、品牌建設(shè)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營等方面的不斷改進(jìn)與創(chuàng)新，必將有力提升河蟹養(yǎng)殖的產(chǎn)品品質(zhì)和綜合效益，推動(dòng)我鎮(zhèn)河蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展。無為縣泉塘鎮(zhèn)人民政府二○一一年九月