【正文】 不餓”，就是說“我不想吃”，為了能讓她把飯吃進去，我們兩位老師一到吃飯的時間就想方設法耐心地勸導她，甚至一口一口地喂她吃飯。但是，盡管我們給予了特殊照顧，卻仍不見成效。通過分析，我們找到了問題的根源。是我們過分的關心，強化了她的厭食情緒，使吃飯成為她沉重的心理負擔。在負擔的重壓下，孩子厭食加劇。另外，造成是文鷹吃飯困難也同我們進餐護理過程中的方法不當有著密切的關系。在進餐護理中，我們關注的是讓孩子把飯吃下去，吃夠量，卻沒有細心地體察孩子是怎么吃進去的，缺乏對吃不進去飯的孩子情緒情感上的認同與理解。所以，為了能使本班幼兒都能達到量而不剩飯菜，我們常采用多種方法勸飯、添飯，甚至是喂飯，有時孩子們面對老師的恪盡職守，常是一臉無奈。對孩子的行為理解了，引導也就更有效了。首先，我們在做好家長工作的同時注意改善幼兒的進餐環(huán)境，盡管是帶量食譜，但在護理過程中，也力求尊重每一孩子的需要和特點，不讓孩子感到緊張為難。其次，為了淡化是文鷹小朋友對吃飯的緊張與焦慮，我們注意多讓她做幾次值日生。在第一次請她做值日生時，她認真地將筷子逐一地發(fā)到小朋友的碗上，最后坐到自己的座位上，什么也沒有說就吃了起來，雖然吃的不多但已有了一定的進步。我們并未在當時當眾表揚她自己吃飯了，而是在離園時，獎給她一枚五角星夸獎她值日生做得好。家長第二天反映，是文鷹回家后非常高興，說很愿意做值日生的工作。我們的工作有了初步的成效。后來，我們又不斷利用餐前的環(huán)節(jié)，在班上談論“我最愛吃的東西”。大家吃得非常開心，是文鷹也很高興地告訴我們她喜歡吃湯圓了......漸漸地，她的進餐情緒好轉了，有時我們問她是否添飯，她也很痛快地點點頭，并能把飯菜都吃完。沒有了心理負擔與緊張情緒的是文鷹現(xiàn)在活潑了許多，臉上也有了笑容?？吹绞俏您椀倪M步，我想了很多：面對兒童成長發(fā)展過程中出現(xiàn)的一些障礙或問題，作為教師迫在眉睫的事情并不是急于施教于人，而是要耐心細致地觀察孩子，客觀、冷靜地審視和反思自己的工作，并且為了孩子去調整、改進教育策略。大一班俞波剝食物案例背景：我們幼兒園的孩子來自于農村，他們對農村的農作物比較熟悉，每年的五月份、九、十月份左右，是農作物收獲的季節(jié)。孩子們在來幼兒園的路上都會看到遍地的豆豆，有黃豆、蠶豆、扁豆、豌豆等，還有少數(shù)人家種了花生，有時問孩子昨晚你回家吃了什么小菜，很多孩子會說，我們家吃了豆豆，媽媽說豆子很有營養(yǎng)的?？梢娦Q豆、毛豆與幼兒的生活緊密聯(lián)系著，于是，我們就想到了在區(qū)角游戲中投放新鮮的蠶豆、毛豆，豌豆、炒熟的花生以及瓜子讓孩子嘗試剝食物。材料的收集：要在生活區(qū)開設剝食物活動，首先要收集大量的材料，所以我們在前一周出好通知，請家長配合孩子收集一些花生、瓜子之類的食物，家長們配合非常密切，大部分孩子都帶來了各種豆子以及花生之類的食物。帶孩子們親自收集，我們幼兒園的種植園地里邊也有很多蠶豆、黃豆、豌豆，飯后活動時，我?guī)Ш⒆觽儊淼椒N植園地，采集各種豆子，讓孩子們體驗勞動過程中的樂趣和經(jīng)驗。案例描述 片段一：區(qū)域活動開始啦！等老師介紹完材料與活動方法后，孩子們都到了自己喜歡的區(qū)域里邊，開始了他們的“工作”。今天進生活區(qū)剝食物的有三名女孩子三名男孩子。其中朱海倫小朋友能力較強，其他孩子能力中等，陳依晴選了細小的瓜子，開始了她的工作，不一會兒，只見她不時地甩手，還不停地看著我，意思在暗示老師，我勞動得手都酸了。你看我“工作”有多認真?。∥野l(fā)現(xiàn)后問她：依晴你怎么啦？是不是手酸了剝不動了??？她說是的手很酸，但我還要剝。分析：喜歡嘗試大人的活動是孩子的天性，家務勞動對成人來說可能是負擔，可是對幼兒來說卻是很新鮮的事。但現(xiàn)在的孩子在家?guī)缀醪粫椭笕俗黾覄眨捎诂F(xiàn)在的孩子都是獨苗，家長也不愿意請孩子幫這些忙。所以對于這種成人看似煩瑣的事情孩子卻從未嘗試過。在活動過程中孩子才會有此表現(xiàn)。感覺到了勞動辛苦。由于孩子對這種事的興趣，而且想在老師面前好好表現(xiàn)一番。所以雖然表現(xiàn)出手酸的樣子，但一再表示還要繼續(xù)，我想如果在家里的話早就做逃兵了吧！片段二：朱海倫選擇的是花生，硬邦邦的，我發(fā)現(xiàn)他在“工作”時非常專心，一刻都沒有休息，等到花生剝完時，他跑來對我說：“杜老師，你看我的手，指甲上快要出血了，我的手現(xiàn)在好痛，但我把老師放在那兒的花生全部剝完了，待會我去分給小朋友吃。表現(xiàn)出一副得意的樣子。分析：生活學習常常是一種重復性的勞動，通過勞動學習，可以鍛煉提高幼兒的身體能力，促進幼兒技能的發(fā)展，尤其是手的精細動作的發(fā)展；可以鍛煉培養(yǎng)幼兒行為的目的性、堅持性等意志能力，在習得掌握生活勞動技能的同時，幼兒的獨立社會能力也逐步形成，這也有利于其獨立性、創(chuàng)造性的發(fā)展；在從事勞動及獲得勞動成果過程中，可以感受到勞動的快樂情緒等等。在剝毛豆活動中朱海倫小朋友不僅僅鍛煉了剝豆的技能，還鍛煉了他做事是耐心以及不怕困難的良好精神。片段三：活動結束了，我組織孩子集中講評，開始了交流討論，朱海倫第一個站起來說話了，今天我玩得很開心，因為我把所有的花生都剝完了，雖然我的手快要出血了，很痛很痛，但我想把剝出來的花生分給大家吃，我就很開心了。許增輝和其他幾個孩子說：今天我們也玩得很開心，因為我們剝的是中午我們自己去摘的蠶豆和豌豆，剝起來很脆的，我的手一點都不痛的。你們看，有這么多呢，老師說把我們剝出來的豆子放在數(shù)學區(qū)，讓大家數(shù)數(shù)呢！分析：在幾名孩子的講述中可以看出，他們體驗到了勞動的辛苦，更體會到了成功的喜悅之情。在農村資源的開發(fā)與利用的研究中，我們不僅僅是讓幼兒接觸，使用這樣一些材料，而是以此為媒介，讓幼兒在玩玩、想想、做做的過程中獲得愉悅的情感體驗，獲得成功需要的滿足。反思：在這個案例中，我充分利用了我們農村的本土資源，不但使孩子的好奇心、求知欲被激發(fā)，同時孩子的動手能力得到了發(fā)展，使孩子變得更加心靈手巧。同時也拓寬了教師教學改革的思路，使我們體會到孩子們生活的家園有著取之不盡、用之不竭的自然教育資源；作為農村幼兒園的教師，應善于挖掘和利用這些農村資源發(fā)揮其獨特的教育價值，喚醒孩子對農村資源的良好認知，同時也激發(fā)幼兒愛家鄉(xiāng)、愛勞動人民的情感。生活學習常常是一種重復性的勞動，通過勞動學習，可以鍛煉提高幼兒的身體能力，促進動作技能的發(fā)展，尤其是手的精細動作能力的發(fā)展，可以鍛煉幼兒行為的目的性，堅持性等意志能力，在習得掌握生活勞動技能的同時，幼兒的獨立生活能力也逐步形成，這有利于幼兒的獨立性、創(chuàng)造性的發(fā)展。生活不僅是幼兒生命的組成部分，而是幼兒成長的搖籃。從幼兒的特點看，幼兒期發(fā)展正處于生活適應的階段，幼兒的生活與學習本來就是不可分開的，學習是生活的一部分，生活就是學習的內容。幼兒年齡越小，與生活聯(lián)系往往越緊密。生活學習應當成為我們教育課程的重要組成部分。豐富多彩的生活內容是幼兒學習中的一種不竭資源，也是教師取之不盡的教育資源。在幼兒園的學習活動中，教師應根據(jù)幼兒發(fā)展的需要，充分創(chuàng)設條件，指導他們參加各種生活勞動，學習解決自己的生活問題。在勞動活動中鍛煉孩子們的各項技能、生活常識，發(fā)展他們的認知和人格。