【正文】 作人員要經(jīng)過培訓，每年要體檢一次并取得健康合格證方可上崗。，專庫存放，要建標立卡。嚴把食物采購關(guān)，要認真落實伙食管理程序，填寫伙食流程表，堅持飯菜留樣。食堂用的各種炊具、用具、桌、柜、地面等要時時清掃，做到干凈整潔，無蠅蚊、蟑螂等。學生餐具要按要求消毒。七、食物中毒應急反應運行體系1.、認真落實“三查”制度，值日教師或班主任如發(fā)現(xiàn)學生有異常情況應及時向?qū)W校領(lǐng)導反映，及時采取果斷措施進行處理。及時報告。食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時向?qū)W校校長報告，由校長報中心學校備案，或直接報教育局，并當?shù)卣托l(wèi)生疾控部門報告，以便及時施救。在事故處理過程中根據(jù)實際情況建立定時報告制度（報告時間不得超過事發(fā)后1小時，不得遲報、謊報、瞞報和漏報）。救援措施。一旦發(fā)生事故，學校應當機立斷，以人為本采取果斷措施，安排教職工各就各位組織救援行動。同時要摸清情況，如果是群體發(fā)病的還應徹底排查發(fā)病人員，并建立動態(tài)名冊，防止遺漏。醫(yī)療救援。學校發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故，立即向就近醫(yī)療機構(gòu)（衛(wèi)生院）發(fā)出醫(yī)療救援，并撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要想盡一切辦法及時將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救，并主動向醫(yī)療人員報告情況。聯(lián)系家長。學校發(fā)生事故，應及時與發(fā)病學生家長取得聯(lián)系，如實說明發(fā)病情況，不盲目猜測。要做好學生家長的思想安撫，防止過激行為發(fā)生。耐心解答家長提出的問題，盡力為家長做好服務工作。病源保護。學校發(fā)生事故后，立即封存食物樣品，保護好現(xiàn)場，以便有關(guān)部門現(xiàn)場進行調(diào)查、核實、取證、采樣。人員調(diào)度。事故應急處理人員由領(lǐng)導小組組長統(tǒng)一調(diào)度，必要時可向中心校求援。所需人員要聽從指揮，確保到位，落實職責。要保障廣大師生及家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán)，并根據(jù)情況定時向上級部門匯報，不瞞報、不謊報，對一些謠傳要及時澄清，避免不必要的誤解。協(xié)調(diào)各方力量做好學校穩(wěn)定工作，保障學校正常的教學秩序。食品安全事故善后處置工作結(jié)束后，學校事故應急小組總結(jié)分析應急救援經(jīng)驗教訓，提出改進應急救援工作的建議，完成應急救援總結(jié)報告，報送區(qū)教育局和區(qū)食品衛(wèi)生中心八、其他。對處置突發(fā)事件成績顯著的個人，按照有關(guān)規(guī)定給予獎勵；對處置工作嚴重失誤造成重大損失的個人，視情況可分別采取檢查、紀律處分等方式追究其責任；對處置不當，貽誤戰(zhàn)機，造成惡劣影響或嚴重后果的直接責任人，要勸其引咎辭職或責其辭職，或給予免職處理。涉嫌犯罪的，移交有關(guān)部門處理。，不斷提高廣大師生的安全意識和責任意識，最大限度減少學校食品安全事故造成的危害，保障廣大師生身體健康和生命安全。第五篇：XXX學校食品安全應急預案.XXXXX學校食品安全應急預案為進一步加強學校食品安全工作,提高我校處置重大食品安全事故的能力,最大程度地預防和減少食品安全事故及其造成的損害,切實保障廣大師生的身體健康和生命安全,根據(jù)《XXX縣重大食品安全事故應急救援預案》,特制定本預案。(一工作原則樹立“責任重于泰山,安全第一”的思想,抓平時,敲警鐘,以防為主,統(tǒng)一領(lǐng)導,分級負責,措施果斷,快速反應,高效處置。(二組織管理學?！耙话咽帧必摽傌?親自抓,分管領(lǐng)導具體負責,切實加強領(lǐng)導,成立食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導小組,具體負責學校食品安全工作。一旦發(fā)生群體性食物中毒,立即啟動應急預案,領(lǐng)導小組開展處置協(xié)調(diào)工作。食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導小組: 組長:XXX 副組長:XXX 組員: 安全事故聯(lián)系人:(三廣泛開展預防食物中毒宣傳教育學校要廣泛深入開展預防食物中毒宣傳教育,結(jié)合學校實際情況,充分利用廣播、黑板報、主題班會、宣傳畫和實物標本等形式,普及有關(guān)食品衛(wèi)生知識,提高食廣大師生員工的衛(wèi)生管理水平, 預防和減少食物中毒發(fā)生。(四做好消毒及保潔工作落實《XXXX學校衛(wèi)生管理制度》,加強學校衛(wèi)生管理工作,按照制度要求每天對教室內(nèi)外、清潔區(qū)、廁所清掃,每周進行消毒,加強抽查和檢查,并將檢查結(jié)果納入班主任量化考核中。加強對學生自帶飲用水、吃小食品的現(xiàn)象的衛(wèi)生工作管理。門衛(wèi)要嚴格執(zhí)行來訪人員登記制度,醫(yī)務室要準備好各類消毒物品。(五食品中毒事件發(fā)生的應急處理學校本著為學生和教師的身體健康的目的出發(fā),不斷加強學校常規(guī)管理,一旦發(fā)生學生食品中毒或疑似食物中毒事故,立即采取以下措施:第一發(fā)現(xiàn)人應立即報告給XX坤,由XX坤及時報告給學校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導小組,并于1小時內(nèi)向南鄭縣疾控中心、南鄭縣教育局報告。以最快速度組織力量將中毒人員送往醫(yī)院,及時撥打急救中心電話“120”請求救助,積極配合協(xié)助衛(wèi)生機構(gòu)救助病人。封存造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場,無關(guān)人員不允許到留樣處。組織教師組成陪護人員隊伍,安排本校人員負責陪護,無關(guān)人員未經(jīng)批準不準到醫(yī)療單位探視,以免影響治療秩序。配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查,按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品。落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施,把事態(tài)控制在最小范圍。實時向上級主管部門報告事態(tài)的發(fā)展的詳細情況。(六注意事項穩(wěn)定師生情緒,要求各類人員不以個人名義向外擴散消息,以免引起不必要的混亂。如有個別家長來校探視,事件處置領(lǐng)導小組做好家長的思想工作和接待工作。事故發(fā)生后,要注意維護正常的學習秩序和工作秩序,廣大教師要做好食品中毒人員的思想工作。如有新聞媒體要求采訪,必須先請示上級部門并經(jīng)過學校同意,未經(jīng)同意,任何個人不得接受采訪,以避免報道失實。事件發(fā)生后,立即采取緊急措施,未經(jīng)允許,一切外來人員禁止進入校園。(七事故報告、處置聯(lián)系電話 教育局安監(jiān)科:5555555 疾控中心:6666666 XXX坤:*** XXXX學校 二〇一二年三月一日