蘇教版化學(xué)必修2糖類同步測(cè)試-資料下載頁(yè)
2024-12-05 10:31本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】淀粉和纖維素雖然都用n表示，但n值不同，其分子式不同。淀粉能水解，不會(huì)產(chǎn)生污染。葡萄糖溶液與新制的Cu2懸濁液混合加熱，產(chǎn)生紅色沉淀；木板上涂。由于在水解液中加入了過(guò)量NaOH溶液，I2會(huì)與堿發(fā)生反應(yīng)生成碘鹽而導(dǎo)。致無(wú)法判斷中和液中是否還有淀粉存在，因此也就無(wú)法判斷淀粉是否水解完全。懸濁液在加熱時(shí)的反應(yīng)，進(jìn)行證明；方案乙設(shè)計(jì)不正確，結(jié)論也不正確，因?yàn)樵谒嵝詶l件下，銀氨溶液與H2SO4反應(yīng)，而不能與葡萄糖反應(yīng)。這是因?yàn)楫?dāng)用稀堿液中和水解液中的H2SO4. 乙方案操作錯(cuò)誤，結(jié)論亦錯(cuò)誤。本方案中無(wú)銀鏡現(xiàn)象出現(xiàn)是因?yàn)槿芤簆H＜7，故該溶液中淀粉可能。尚未水解，也可能水解完全或部分水解。CO2和H2O，并沒有污染大氣的氣體生成，為清潔燃料，B對(duì)。葡萄糖的檢驗(yàn)可在堿性條件下與新制Cu2共熱，或與銀氨溶液共熱而。道蠕動(dòng)、有利于排出有害物質(zhì)。青蘋果汁遇碘酒顯藍(lán)色，證明含有淀粉，熟蘋果汁與新制Cu2懸濁。經(jīng)過(guò)用另一溶液簡(jiǎn)單處理后，表
【正文】 相等 ， 它的相對(duì)分子質(zhì)量是它實(shí)驗(yàn)式相對(duì)分子質(zhì)量的 6 倍 ， mol該糖能與銀氨溶液反應(yīng)生成 g銀 ， mol該糖能與 30 g乙酸發(fā)生酯化反應(yīng) 。 則 (1)該糖的實(shí)驗(yàn)式為 ________________。 (2)該糖的相對(duì)分子質(zhì)量為 ________， 分子式為 ________。 (3)若該糖是直鏈分子 ， 其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為 __________________________________________。 解析 ： 據(jù)消耗的 O2和生成的 CO2和 H2O 的物質(zhì)的量都相等，推出分子中原子個(gè)數(shù)比C∶ H∶ O＝ 1∶ 2∶ (2＋ 1－ 2)＝ 1∶ 2∶ 1，故最簡(jiǎn)式為 CH2O，分子式為 C6H12O6。因 mol該糖發(fā)生銀鏡反應(yīng)生成銀 g108 g/mol＝ mol。所以分子中有一個(gè) — CHO，又因?yàn)? mol該糖發(fā)生酯化反應(yīng)時(shí)消耗乙酸 30 g60 g/mol＝ mol，所以分子中有 5 個(gè)羥基，又因?yàn)樵摲肿訛橹辨?，因此該糖為葡萄糖? 答案： (1)CH2O (2)180 C6H12O6 14． 某有機(jī)物 A化學(xué)式為 CxHyOz,15 g A完全燃燒可生 成 22 g CO2和 9 g H2O。 試求 ： (1)該有機(jī)物的最簡(jiǎn)式 __________________； (2)若 A的相對(duì)分子質(zhì)量為 60 且和 Na2CO3混合有氣體放出 ， A 和醇能發(fā)生酯化反應(yīng) ，則 A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為 ： __ __________________； (3)若 A的相對(duì)分子質(zhì)量為 60 且是易揮發(fā)有水果香味的液體 ， 能發(fā)生水解反應(yīng) ， 則其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為 ： _____________________________________________________________ (4)若 A 分子結(jié)構(gòu)中含有 6 個(gè)碳原子 ， 具有多元 醇和醛的性質(zhì) ， 則其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為 ：________________________________________________________________________。 解析： n(C)＝ 22 g44 g/mol＝ mol， n(H)＝ 9 g18 g/mol 2＝ 1 mol， n(O)＝ 15 g－ mol 12 g/mol－ 1 mol 1 g/mol16 g/mol ＝ mol 所以， x∶ y∶ z＝ mol∶ 1 mol∶ mol＝ 1∶ 2∶ 1 (1)該有機(jī)物最簡(jiǎn)式為 CH2O，則其通式可表示為 (CH2O)n。 (2)此時(shí) A應(yīng)為羧酸， 30n＝ 60，所以 n＝ 2，分子式為 C2H4O2，可為 CH3COOH。 (3)此時(shí) A為酯且 n＝ 2，分子式為 C2H4O2，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為 HCOOCH3。 (4)n＝ 6，再結(jié)合性質(zhì)推知 A為葡萄糖。 答案： (1)CH2O (2)CH3COOH
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