【正文】 如何在課堂上正確處理師生之間的關(guān)系？如何做到文明就餐？第七章 求職就業(yè)禮儀【填空】面試時的心理準(zhǔn)備有兩點(diǎn)非常重要：一是自信，一是擁有一顆平常心。守時是職業(yè)道德中的基本要求。面試時總的原則是不卑不亢，以誠待人?！局攸c(diǎn)概念】TPO原則【重點(diǎn)問題 】求職材料的主要內(nèi)容。怎樣讓一份求職信更出彩？根據(jù)自己的實(shí)際情況以及求職動向?qū)懸环萸舐毿拧Ｇ舐毭嬖嚨淖⒁馐马?xiàng)有哪些？第八章商務(wù)禮儀【填空】籌備開業(yè)典禮，要遵循熱烈、隆重、節(jié)儉和縝密的原則。在阿拉伯世界的商業(yè)活動中，有一個經(jīng)常出現(xiàn)的語句IBM。I指神的意志，B指明天再談，M是不要介意。到英國洽談貿(mào)易時，忌系有紋的領(lǐng)帶。最好9月份以后去法國談生意。在同俄羅斯人洽談貿(mào)易時，切忌稱呼“俄國人”?！局攸c(diǎn)概念】剪彩儀式商務(wù)談判5C原則【重點(diǎn)問題 】剪彩儀式上的禮儀慣例。商務(wù)接待中接待遠(yuǎn)方來賓應(yīng)注意的問題。商務(wù)談判中出現(xiàn)矛盾應(yīng)如何解決？商務(wù)信函的寫作原則。第九章涉外交際禮儀【填空】國家元首享受21響禮炮，政府首腦享受19響禮炮。當(dāng)賓、主雙方的身份和職位相等時，我們將會見稱之為“會晤”。身份低的會見身份高的主人時，我們稱之為“拜見”、“拜會”； 當(dāng)主人的身份略高，客人的身份略低時，我們穩(wěn)定之為“會見”。會談有3種座位排列方法：相對式、主席式、圓桌式。按國際慣例，東道國簽字人員應(yīng)該位于簽字桌的左側(cè)，而客方應(yīng)位于簽字桌的右側(cè)?！局攸c(diǎn)概念】禮賓次序【重點(diǎn)問題 】涉外交際的原則。外事接待一般客人、團(tuán)體應(yīng)注意的問題。外事活動中確定禮賓次序的基本方法。第十章中國傳統(tǒng)節(jié)日與禮俗【填空】寒食節(jié)是每年四月四日，清明節(jié)的前一天，這個節(jié)日是紀(jì)念春秋的介之推的。清明節(jié)的習(xí)俗有祭祀、踏青、放風(fēng)箏等。農(nóng)歷五月初五是中國的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)。端午節(jié)的由來，中國民間有紀(jì)念屈原說、紀(jì)念伍子胥說等。端午節(jié)的習(xí)俗有賽龍舟、吃粽子、佩香囊、懸艾葉、菖蒲等?！局攸c(diǎn)概念】寒食節(jié)七夕節(jié)潑水節(jié)火把節(jié)【重點(diǎn)問題 】端午節(jié)的由來。中秋節(jié)的民俗有哪些？列舉少數(shù)民族的重要節(jié)日。第十一章民間禮俗【填空】艾指50歲，花甲指60歲，古稀指70歲，耄耋指80至90歲，期指百歲。“六禮”是婚禮6個階段的不同儀式，分別指“納采、問名、納吉、納征、告期、親迎。我國各民族的喪葬活動在都遵循3條基本原則，即生死如一原則，聚族而葬的原則，神人相通的原則?！局攸c(diǎn)概念】六禮【重點(diǎn)問題 】我國民間對于生日有哪些不同的稱謂？我們?nèi)绻叭⒓踊槎Y，應(yīng)該注意哪些禮節(jié)？有什么禁忌？葬禮上應(yīng)該注意的禮節(jié)。第十二章世界主要國家的禮儀禮俗【填空】泡菜是具有韓國民族特色的冬季必備副食品。加拿大盛產(chǎn)楓樹，有“楓葉之國”美稱。泰國人見面一般行合十禮。法國人講究飲食，有“烹調(diào)之國”的美稱。啤酒節(jié)是德國巴伐利亞首府慕尼黑的民間傳統(tǒng)節(jié)日。美國人在談話中，彼此保持一定的距離，以50厘米左右為宜?！局攸c(diǎn)概念】合十禮復(fù)活節(jié)感恩節(jié)狂歡節(jié)【重點(diǎn)問題 】在美國旅游應(yīng)當(dāng)注意些什么?與英國人交往應(yīng)注意的禁忌。第三部分試題類型及解答舉例一、填空題“禮”表示禮貌和秩序，是為表敬意或隆重而舉行的儀式；“儀”則指具體的儀節(jié)?，F(xiàn)代人在待客之初，握手、問候和表示歡迎，是必不可少的“迎賓三部曲”。二、多項(xiàng)選擇題（選項(xiàng)中至少有一項(xiàng)是正確的）賓主握手，（A）伸出手，而不論對方是男是女。自1980年起，我國國慶招待會開始采用（D）的形式。三、判斷題社交禮儀反映了特定歷史條件下的社會道德規(guī)范和文化傳統(tǒng)。（P）懸掛雙方國旗時，要按照國際慣例，以左為上，右為下。（O）四、名詞解釋禮賓次序是指國際交往中對出席活動的國家、團(tuán)體、各國人士的位置按某些規(guī)則和慣例進(jìn)行排列的先后次序。禮賓次序體現(xiàn)東道主對各國賓客所給予的禮遇，在國際性的集會上則表示各國主權(quán)平等的地位。國宴是國家元首或政府首腦為國家慶典、或?yàn)闅g迎來訪的外國國家元首、政府首腦而舉行的一種正式宴會，其規(guī)格是最高的。宴會廳內(nèi)要懸掛賓、主兩國國旗，樂隊(duì)要奏兩國國歌和席間樂。宴會過程中有致辭、祝酒。五、問答題說話交談的原則是什么？交談應(yīng)遵循一定的規(guī)律和原則：（一）明確的目的性原則。明確談話目的，是取得成功交談的前提條件。（二）對象性和適應(yīng)性原則。談話要有強(qiáng)烈的對象意識，適應(yīng)語言表達(dá)的環(huán)境，即適應(yīng)語境，話因人異，根據(jù)談話對象的年齡、性別、職業(yè)、社會地位、文化知識水平及思想狀況區(qū)別對待。（三）在人際交往中，談話要有分寸，認(rèn)清自己的身份。任何人，在任何場合說話，都有自己的特定身份。這種身份，也就是自己當(dāng)時的“角色地位”，據(jù)此適當(dāng)考慮措辭，懂得哪些話該說、哪些話不該說、哪些話應(yīng)該怎樣說。（四）禁忌話題不談不問。交談時，一般不要涉及疾病、死亡、災(zāi)禍等不愉快的事情，更要注意回避對方的隱私。導(dǎo)游人員在旅游接待過程中應(yīng)注意哪些問題？旅游接待過程中，導(dǎo)游人員要提前做好一切接待準(zhǔn)備工作，攜帶必備的證件和有關(guān)資料，如接待計(jì)劃、導(dǎo)游證、胸卡、導(dǎo)游旗、接站牌、結(jié)算憑證等。上團(tuán)時要衣著整潔、舉止大方、佩戴胸卡、攜帶導(dǎo)游證。接待10人以上旅游團(tuán)要使用引導(dǎo)標(biāo)志和話筒。如需接站，導(dǎo)游人員應(yīng)提早與機(jī)場車站、碼頭取得聯(lián)系，以免發(fā)生因抵達(dá)時間變更而遲接、漏接。導(dǎo)游人員應(yīng)提前半小時到接站地點(diǎn)迎候旅游團(tuán)(者)。第一次見面時，導(dǎo)游人員要致歡迎詞，歡迎詞應(yīng)包括表示歡迎、自我介紹、介紹司機(jī)、表示提供服務(wù)的真誠愿望、預(yù)祝旅行順利愉快等內(nèi)容。在旅游接待過程中，導(dǎo)游人員要及時地把每一天活動的時間安排清楚地告訴每一位旅游者，并隨時提醒。如果遇到特殊情況，導(dǎo)游人員要耐心地向旅游者作出解釋，懇請諒解。到達(dá)賓館時，導(dǎo)游人員要提醒旅游者帶好隨身的行李，防止丟失，并可幫助客人拿好行李，特別要關(guān)照老人、小孩和女士上下車。在向異地移運(yùn)途中，無論乘坐何種交通工具，導(dǎo)游人員都應(yīng)提醒旅游者注意人身和物品的安全；組織好旅途中的娛樂活動，協(xié)助安排好飲食和休息，努力使旅游團(tuán)(者)旅行充實(shí)、輕松、愉快。