員工食堂食品采購(gòu)出入庫(kù)制度(初稿)-資料下載頁(yè)
2025-10-14 11:06本頁(yè)面
【正文】 予以結(jié)算，否則不予以結(jié)算。盤點(diǎn)：每周一次食品盤點(diǎn)，每月一次的物品盤點(diǎn)，并做好數(shù)據(jù)記錄。便于下次做補(bǔ)充采購(gòu)計(jì)劃。食堂庫(kù)管員及班長(zhǎng)在月末28日對(duì)食堂倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行大盤點(diǎn)，29日將盤點(diǎn)表報(bào)食堂主管審核。五、考核以下情況絕對(duì)禁止的，一旦出現(xiàn)責(zé)任人將立即被辭退，嚴(yán)重的要追究經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任： ，購(gòu)進(jìn)物料變質(zhì)或者不衛(wèi)生等原因造成員工就餐出現(xiàn)異常反應(yīng)或者中毒癥狀的；、索要好處，被查屬實(shí)的； 、私自帶食堂倉(cāng)庫(kù)物品出食堂的。以下情況是禁止的，扣當(dāng)月績(jī)效分5分： ；，擅自放行不合格物料入庫(kù)、庫(kù)管員在沒(méi)有質(zhì)量監(jiān)督員簽字的情況下收貨的；以下情況出現(xiàn)一次扣責(zé)任人考核分?jǐn)?shù)：，對(duì)責(zé)任人、班長(zhǎng)每次扣2分；第五篇：食品驗(yàn)收、出入庫(kù)制度食品驗(yàn)收、出入庫(kù)制度1．食品由相對(duì)固定兩人過(guò)秤驗(yàn)收。2．采購(gòu)員購(gòu)進(jìn)食品，必須經(jīng)過(guò)保管員驗(yàn)收，填寫(xiě)入庫(kù)單。驗(yàn)收 的食品要有入庫(kù)、出庫(kù)記錄，并有兩人簽名，報(bào)后勤主任核。3．驗(yàn)收成品食品時(shí)要索要同批次的“食品衛(wèi)生合格證”；驗(yàn)收豬、牛肉、禽時(shí)要索要“動(dòng)物檢疫合格證”。4．驗(yàn)收人員要思想作風(fēng)正派，嚴(yán)把質(zhì)量、數(shù)量關(guān)，遇到以次沖好、腐敗、變質(zhì)食品要不講情面堅(jiān)決退貨；嚴(yán)格按照保健老 師根據(jù)帶量食譜計(jì)算的食品數(shù)量驗(yàn)收，不得私自多收或少收 食品，如遇特殊情況要及時(shí)與保健老師聯(lián)系，經(jīng)同意后方可 更改。一般工作人員不得隨意進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)，入庫(kù)領(lǐng)料必須通過(guò)保管員，要填寫(xiě)領(lǐng)料單。后勤主任每月底準(zhǔn)確做好盤點(diǎn)工作，記好帳
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