食堂物品采購制度-資料下載頁
2024-10-21 14:30本頁面
【正文】 入公司配送采購的項目，由食堂廚師提出采購需求，填寫采購清單，報校長審核，由學(xué)校采購人員（需兩人以上）按實際需要進行（聯(lián)系）購買。食料采購回校后，經(jīng)食堂管理員、采購人員、總務(wù)處三方驗收合格后交廚房使用，采取使用備用金支付。如大型采購（非公司配送）由供貨方本人持相關(guān)票據(jù)找校長審核簽字，再到財務(wù)室領(lǐng)取貨款，任何人不得替供貨方代領(lǐng)貨款。所有采購貨物必須做好入庫出庫臺賬。七、食堂驗收管理規(guī)定為確保驗收工作的公正性，驗收成員由采購人員、食堂管理員雙方人員組成，總務(wù)處負責現(xiàn)場監(jiān)督。采購人員對所進食品原料履行監(jiān)督職能，對所進食品原料進行品質(zhì)檢查，并對所進食品原料進行數(shù)量核實，做到賬、貨、款三統(tǒng)一。食堂為食品原料實際使用者應(yīng)對所進食品原料的品質(zhì)、數(shù)量進行復(fù)查和核實。參與收貨人員須仔細核對所購貨物的質(zhì)量、數(shù)量，杜絕以次充好、短斤少兩的現(xiàn)象；同時調(diào)味品、干貨類、凍貨類原料必須查看規(guī)格、品牌、出廠地、有效日期等產(chǎn)品合格證，確認合格后并在送貨單上簽字確認。對不合格或有疑問的食品原料，采購人員、食堂管理員有權(quán)要求退貨、換貨，特殊情況及時向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)匯報處理。采購員、食堂管理員、總務(wù)處等參與收貨人員不得弄虛作假，不得虛報冒領(lǐng)，賬、貨、款必須三統(tǒng)一，否則，一經(jīng)核實將嚴肅處理。送（采購）貨單為一式三份（財務(wù)、食堂和送貨人各持一份），送（采購）貨單必須經(jīng)采購人員和食堂管理人員簽字確認后，總務(wù)處核實，方可報校長簽字審核報銷。八、食堂供應(yīng)商管理規(guī)定具備合法從事食品經(jīng)營活動的相關(guān)證照，如營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、信用登記證等。供應(yīng)商必須持有所屬原料攤位或店面，同時具有食品原料等物料配送車輛。本制度從公布之日起生效。開發(fā)區(qū)三聯(lián)學(xué)校2017年9月22日第五篇：食堂采購制度食堂采購制度為了加強學(xué)校食堂管理，規(guī)范食堂采購制度，特制定本制度。：豬肉、雞肉、食用油、煤、米等價格由領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)市場價格定價。采購回來由食堂工作人員兩人以上過稱驗收簽字。不能購買腐爛變質(zhì)的原料，要保證物品質(zhì)量。、一個小工兩人同時上市采購，采購時兩個采購員要同時觀看物品質(zhì)量及市場價。，記錄物品數(shù)量、單價，同時記錄賣主地址、姓名。記錄不能涂改，不能兩人合謀亂寫數(shù)量、單價，不得貪污、挪用公款，如發(fā)現(xiàn)有貪污、挪用現(xiàn)象學(xué)校根據(jù)有關(guān)條例給予當事人嚴肅處理。，回來后憑小工記錄菜單（并驗收）和財務(wù)人員報賬。，由食堂管理人員進行驗收認可后方能報賬。，認真選購，杜絕浪費現(xiàn)象，確保食堂購物安全，對學(xué)生身心健康負責。，賬目清楚。宜州市民族中學(xué)
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