紅酒品鑒會(huì)方案-資料下載頁(yè)
2024-10-21 13:10本頁(yè)面
【正文】 AOP葡萄酒(Appellation d?Origine Prot233。g233。e)。VDP葡萄酒(地區(qū)餐酒葡萄酒)變成IGP葡萄酒(Indication G233。ographique Prot233。g233。e)。VDT葡萄酒(日餐餐酒葡萄酒)變成沒IG（VDF）的葡萄酒，意思是酒標(biāo)上沒產(chǎn)區(qū)提示的葡萄酒(vin sans Indication G233。ographique)酒標(biāo)上的就變化：現(xiàn)在的AOC新的酒標(biāo)上邊會(huì)顯示Appellation d?Origine Prot233。g233。e(AOP)這個(gè)信息?，F(xiàn)在的VDP新的酒標(biāo)上邊會(huì)顯示Indication G233。ographique Protg233。e(IGP)這個(gè)信息?，F(xiàn)在的VDT新的酒標(biāo)可以顯示年份和葡萄種類(葡萄含量至少85%其他另行規(guī)定。這次改革是2009年8月份發(fā)生的，但是從要到2010年才能看這個(gè)改革的效果，因?yàn)?009收獲的葡萄釀造的酒還沒上市歐盟餐酒（VCE）Vin Dela Communaute Europeenne指來自歐盟國(guó)家的葡萄及葡萄汁可以混釀，無產(chǎn)區(qū)之分，在哪個(gè)國(guó)家裝瓶即為哪國(guó)歐盟餐酒。在葡萄酒里面屬最低級(jí)別了。簡(jiǎn)稱（VCE）日常餐酒（VDF）Vin De France指只要是產(chǎn)于法國(guó)，不論是來自單一產(chǎn)區(qū)或是數(shù)個(gè)產(chǎn)區(qū)的酒調(diào)配而成。調(diào)配歐盟以外國(guó)家的葡萄酒是被禁止的。簡(jiǎn)稱（VDF）地區(qū)餐酒（IGP）Indication G233。ographique Prot233。g233。e指定產(chǎn)區(qū)的葡萄，產(chǎn)區(qū)與產(chǎn)區(qū)之間不允許混釀。必須產(chǎn)自于標(biāo)簽上所標(biāo)示的特定產(chǎn)區(qū)。簡(jiǎn)稱（IGP）優(yōu)良餐酒（VDQS）Vins Delimites de Qualite Superieure指一些表現(xiàn)良好的葡萄園晉級(jí)AOP級(jí)別時(shí)的一個(gè)過渡期，占法國(guó)葡萄酒2%左右，2009后法國(guó)體制改革以后將取消。波爾多（AOP）Appellation d?Origine Prot233。g233。e指法定產(chǎn)區(qū)所釀造的葡萄酒。法規(guī)最嚴(yán)謹(jǐn)，這些條件包括原產(chǎn)地區(qū)、葡萄品種、最低酒精含量、最高產(chǎn)量、培植方式、修剪及釀酒方法，有時(shí)甚至包括酒的陳年條件。波爾多高級(jí)（AOP）Appellation d?Origine Superieur Prot233。g233。e指比一般波爾多更加嚴(yán)格，對(duì)其樹齡（21年的樹齡）陳年（橡木陳釀12個(gè)月），其酒精度。城堡級(jí)（AOP）Appellation Chateau Prot233。g233。e指葡萄的種植、采摘、釀造、裝瓶全自己酒莊完成。在酒標(biāo)帶有Chateau字樣。區(qū)或級(jí)（AOP）Appellation Medoc Prot233。g233。e指某個(gè)地區(qū)，例如梅多克地區(qū)。村莊級(jí)（AOP）Appellation Margaux Prot233。g233。e指某個(gè)村莊，例如瑪歌村。明星莊、中級(jí)莊 Cru BourgeoisCru Bourgeois是法國(guó)波爾多葡萄酒莊分級(jí)制度的一種。更精確的說，那是波爾多Gironde河左岸M233。doc產(chǎn)區(qū)的一種分級(jí)制度。對(duì)于“Cru Bourgeois”這個(gè)詞語我們?cè)诤芏嗟胤揭部匆娺^，也有不同的叫法，Bourgeois的原意是“資產(chǎn)階級(jí)”或者“中產(chǎn)階級(jí)”的意思，相對(duì)于M233。doc的頂級(jí)酒莊(Grand Cru Class233。)，我們一般把Cru Bourgeois翻譯成(中級(jí)酒莊或明星酒莊)。2001年初獲得農(nóng)業(yè)部認(rèn)可。2003年6月法國(guó)政府終于評(píng)定公布了一份中級(jí)酒莊的分級(jí)名單，共分為三個(gè)等級(jí)，Crus Bourgeois Exceptionnels、（特級(jí)中級(jí)莊）Crus Bourgeois Superieurs、（超級(jí)中級(jí)莊）Crus Bourgeois（中級(jí)莊）。這樣，終于讓中級(jí)酒莊取得了正式合法的地位。2003年6月底趁著Vinexpo酒展在波爾多舉行的機(jī)會(huì)，官方評(píng)定的中級(jí)酒莊分級(jí)名單被正式發(fā)表了。從1932年一路走來，居然花了71年的時(shí)間，還真是難為了這些酒莊。結(jié)果總共只有247家酒莊入選，并且還細(xì)分為Cru Bourgeois Exceptionnel(9家)、Cru Bourgeois Sup233。rieur(87家)和Cru Bourgeois(151家)列級(jí)名莊Cru Classe 1855年，巴黎世博會(huì)，組委會(huì)要求波爾多工商會(huì)提供一份區(qū)內(nèi)優(yōu)質(zhì)葡萄酒的排名，波爾多葡萄酒經(jīng)紀(jì)人根據(jù)當(dāng)時(shí)莊園的聲譽(yù)和交易的價(jià)格，拿出了一份78家著名莊園的名單，其中紅酒部分有57家入選，雖然這是針對(duì)波爾多所有葡萄酒的排名，但由于入選的莊園幾乎全是梅多克的莊園(除位于格拉夫地區(qū)的奧比良莊園以外)，于是就以其為梅多克莊園的正式排名。這個(gè)分級(jí)制度在一個(gè)半世紀(jì)里，除了1973年，木桐莊園()由二級(jí)升為了一級(jí)，就再也沒有變化。在這100多年里，莊園發(fā)生了很多變化，有些消失，有些分家，有些改了名字，還有些品質(zhì)甚至大不如前，所以當(dāng)時(shí)的這份名單并不能代表今天梅多克莊園的品質(zhì)排名，只可作為參考。可能是怕牽涉到太多方面的利益，這份名單至今仍未重新修訂，莊園排名目前總數(shù)為61家。14:20—14:503—5款紅酒，并介紹其口感和各自的特點(diǎn)（展示ppt，葡萄酒介紹和酒莊介紹。根據(jù)實(shí)際操作，案例如下）14:50—15:20 自由交流時(shí)間，再次介紹紅酒給我們帶來的各種好處，再次抓住客戶需求，銷售成交。（可用如下話術(shù)進(jìn)行溝通）葡萄酒作為一種快消品,對(duì)我們消費(fèi)者來說，是生活中的一種必須品了，作為中國(guó)這樣一種愛酒大國(guó)來說，我們現(xiàn)在對(duì)酒類的需求越來越專業(yè)化了，不像以前酒都是道聽途說，別人說好，我們就覺得好！但是現(xiàn)在我們自己通過互聯(lián)網(wǎng)，對(duì)酒類的了解也越來越多，有些愛喝酒的消費(fèi)者更是對(duì)酒類有著獨(dú)特的見解。葡萄酒不是單純的酒類，它有著對(duì)人身體很多的益處，比如每晚喝150毫升左右，對(duì)人的身體是非常有益處的。因?yàn)槠咸丫朴猩眢w需要的抗氧化酶，可以很好的阻擋自由基，讓身體處于健康的狀態(tài)，同時(shí)起到抗衰老的功效。所以喝紅酒對(duì)人身體是很有好處的。但前提是，不要一次喝太多哈。15:20—15:30 音樂響起，再次舉杯！互相道別，歡送嘉賓！活動(dòng)結(jié)束！九、活動(dòng)后期推廣宣傳紅酒沙龍活動(dòng)后期，整合資源展開全公司人員的宣傳，公司公眾號(hào)平臺(tái)宣傳，盡可能將活動(dòng)宗旨、活動(dòng)效果宣傳出去，提升品牌形象，讓更多的客戶了解皇家龍船酒業(yè)有限公司。
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