流程：員工技能比武大賽動(dòng)員大會流程(20xx72)-資料下載頁
2025-10-12 11:58本頁面
【正文】 時(shí)間等事宜復(fù)賽情況：① 復(fù)賽時(shí)間：待定；地點(diǎn)：某酒店。② 復(fù)賽形式：A、復(fù)賽共15名選手參加（選手著統(tǒng)一著裝），按照分?jǐn)?shù)高低，決出晉級決賽的選手，及各個(gè)單項(xiàng)獎(jiǎng), “最佳風(fēng)采獎(jiǎng)”一名，“最佳擺臺獎(jiǎng)”兩名，“最佳試酒獎(jiǎng)”一名，“最佳綜合素質(zhì)獎(jiǎng)”一名；B、復(fù)賽分為三個(gè)環(huán)節(jié)：西餐擺臺：包括擺餐臺中央裝飾、擺餐墊布、擺餐具、擺杯具、擺餐巾、最后檢查(所需時(shí)間待定)；紅酒服務(wù)：展示紅酒、品嘗酒、倒酒(所需時(shí)間待定，準(zhǔn)備紅酒待定)；現(xiàn)場情景模擬：事先準(zhǔn)備情景模擬題目，由評委協(xié)助完成情景模擬環(huán)節(jié)（題目不能確定）③ 與評比相關(guān)的內(nèi)容：A、“最佳風(fēng)采獎(jiǎng)”、“最佳綜合素質(zhì)獎(jiǎng)由老師商議決定” ；“最佳擺臺獎(jiǎng)”由西餐擺臺分?jǐn)?shù)最高者獲得；“最佳試酒獎(jiǎng)”由試酒分?jǐn)?shù)最高者獲得； B、詳見附頁1評分細(xì)則，由比賽負(fù)責(zé)學(xué)生于復(fù)賽后第二天上午落實(shí)“酒店技能大賽晉級決賽選手風(fēng)采”海報(bào)，其中也包括決賽相關(guān)事宜。四、決賽階段賽前準(zhǔn)備：① 賽前培訓(xùn)及專業(yè)講座：A、與專業(yè)老師溝通確定決賽賽前培訓(xùn)時(shí)間、地點(diǎn)，并更新“賽事進(jìn)程表”； B、選手編號：由抽簽決定3位選手順序。② 確定評委：由于本次比賽的總決賽融合了三大項(xiàng)目，故評委要統(tǒng)一確定（由比賽負(fù)責(zé)人與比賽負(fù)責(zé)老師商議后決定）。③ 拍攝DV：在決賽前為每位選手拍攝DV，內(nèi)容包括選手賽前準(zhǔn)備細(xì)節(jié)及選手宣言等，記錄每位選手的比賽歷程；④ 準(zhǔn)備物品：申請學(xué)生活動(dòng)中心，并落實(shí)所有需要的設(shè)備（相機(jī)、攝像機(jī)、無線音箱、手提、移動(dòng)投影、幕布），落實(shí)背景字、宣傳畫、評委座牌若干、評分細(xì)則若干份、飲用水一箱、裝飾品、地毯；⑤ 提前半天張貼背景字（重慶工商大學(xué)應(yīng)用技術(shù)學(xué)院第二屆職業(yè)技能大賽導(dǎo)游技能大賽酒店技能大賽創(chuàng)意演示大賽總決賽）⑥ 落實(shí)準(zhǔn)備物品、擺放桌凳、聯(lián)系音控。備注：以上④⑥事宜由布置場地負(fù)責(zé)人和聯(lián)系場地負(fù)責(zé)人于復(fù)賽前3天落實(shí)。決賽情況：① 決賽時(shí)間：4月29號（待定）；地點(diǎn)：學(xué)生活動(dòng)中心 ② 決賽形式：A、決賽將有3名選手（選手必須著正裝參賽，如：西裝、襯衣等）參加，將決出冠、亞、季軍各一名；B、決賽分為三個(gè)環(huán)節(jié)：西餐擺臺：包括擺餐臺中央裝飾、擺餐墊布、擺餐具、擺杯具、擺餐巾、最后檢查(所需時(shí)間待定)；紅酒服務(wù)：展示紅酒、品嘗酒、倒酒(所需時(shí)間待定，準(zhǔn)備紅酒待定)；現(xiàn)場情景模擬：事先準(zhǔn)備情景模擬題目，由評委協(xié)助完成情景模擬環(huán)節(jié)（題目不能確定）按評比細(xì)則對參賽選手逐一打分，然后算出平均成績，按分?jǐn)?shù)由高到低決出冠、亞、季軍。與評比相關(guān)內(nèi)容：詳見附頁2詳細(xì)評分細(xì)則，由比賽負(fù)責(zé)學(xué)生于4月30日上午落實(shí)“酒店技能大賽決賽選手風(fēng)采”海報(bào)）(責(zé)任編輯：yysjb)
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