優(yōu)質(zhì)土雞生態(tài)養(yǎng)殖項目報告-資料下載頁
2025-07-09 09:31本頁面
【導(dǎo)讀】土雞也叫本地雞、草雞、笨雞，是指放養(yǎng)在山野林間、果園的雞。國外優(yōu)良品種所取代，養(yǎng)殖數(shù)量大大減少。但隨著消費者對食品口味、品。者對“飼料雞”產(chǎn)生了懼怕心理，都愿意花高價購買生態(tài)土雞。又成為餐桌上的新寵兒。土雞之所以受消費者歡迎，主要是它生存環(huán)境無。污染、體內(nèi)無藥物殘留、外型美觀、肉質(zhì)細嫩、口感好、營養(yǎng)豐富。優(yōu)質(zhì)土雞的飼養(yǎng)必須選擇合適的育雛季節(jié)，以利于生態(tài)雞的放牧飼養(yǎng)。這一時期長達15周，在補料上可由日喂5次。過程中，一定要搞好安全防范，預(yù)防天敵危害。添加各種化學(xué)藥品，以保證生態(tài)雞的品質(zhì)。劃地進行免疫接種，以使其獲得較強的免疫力。達不到優(yōu)質(zhì)土雞的標準。根據(jù)土雞的生長生理和營養(yǎng)成分的積累特點，以及公雞生長快于母雞，嚴格控制車輛、人員。痢菌凈50克，加水50千克飲用。目前，市場上良種肉雞的價格為每斤10元，土雞價格約在每斤20. 元至30元之間，而優(yōu)質(zhì)土雞價格約在每斤30元至50元之間。
【正文】 外放養(yǎng) 場地 放養(yǎng)場地應(yīng)選在地勢較高、較平坦、向陽、有一定遮陽條件，并且雨后不積水的連片桑、竹、果、茶園及經(jīng)濟林、荒山荒坡；要有清潔衛(wèi)生的水源，環(huán)境清靜，隔離條件好。每放養(yǎng) 1 批雞后，場地要用 20%石灰水消毒，然后翻土，空閑 15 天自然凈化。 時間 土雞采用“前期集中育雛，后期野外放養(yǎng)”的飼養(yǎng)方法。一般育雛30 天左右轉(zhuǎn)入放養(yǎng)場地，放牧初期適當控制放養(yǎng)時間和距離，逐漸誘導(dǎo)雞群由短到長、由近到遠在林中采食，并注意雷雨天氣和獸害。為了使土雞更具“土”味，放養(yǎng)期要求在 5 個月以上，體重以 ～ 2kg 為宜。 密度 12 為了使土雞擁有更大的活動和覓食空間，一般放養(yǎng)密度每畝控制在50 只左右，不能超過 100 只，有條件的地方可采用輪牧方式。 飼喂 放養(yǎng)期間讓土雞在野外自主覓食，以蟲、草為主 。一般早上放出去時不喂料，以促進土雞覓食，每天每只雞僅補喂玉米、稻谷等五谷雜糧 50g左右，不喂全價飼料，不使用任何添加劑。土雞吃的是野生牧草，喝的是天然泉水。同時，可種植黑麥草、三葉草、紫云英等牧草，實行種草養(yǎng)雞，節(jié)約成本，提高雞肉的品質(zhì)和風味。 4 疫病綜合防治 由于磐安土雞采用自然放養(yǎng)的方式生產(chǎn)，雞在野外的活動時間長，活動范圍大，接觸病毒、細菌的機會也相對較多，特別是受候鳥遷徙的威脅較大。因此，必須要綜合防控。 免疫程序 5～ 7 日齡，用雞新支二聯(lián)苗飲水； 10 日齡用雞傳染性法氏囊弱毒苗飲水； 15日齡用禽流感滅活苗 皮下注射； 20 日齡雞痘刺種； 25～28 日齡用雞新支二聯(lián)苗飲水； 32～ 35 日齡用雞法氏囊弱毒苗飲水； 42 日，H52 飲水免疫； 50 日齡用禽流感滅活苗 肌注， 90 日齡用雞新城疫 l頭份肌注， 120 日齡用禽流感滅活苗肌注。同時，做好預(yù)防免疫技術(shù)的培訓(xùn)普及，要求養(yǎng)雞戶必須到縣獸醫(yī)站統(tǒng)一購領(lǐng)疫苗，嚴格按照要求保管使用。 消毒隔離 13 對禽舍、活動場地、飼料、用具、墊料、工作服、運料車等進行定期消毒，不留死角。消毒藥物可交叉使用生 石灰、消毒威、百毒殺等，并要求土雞養(yǎng)殖場與水禽不得混養(yǎng)，相互間隔 3km 以上，且不得共用一個水源。杜絕雞販子及無關(guān)人員入場。 科學(xué)用藥 在放養(yǎng)期間要利用每天放雞、補料、下午雞回舍的時機，勤觀察，發(fā)現(xiàn)異常立即隔離。在獸醫(yī)指導(dǎo)下，對癥用藥，不濫用藥物，不超量用藥，嚴格實行休藥期。 中草藥防治 為了保證土雞產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)安全及無污染、無藥殘，要充分利用中草藥制劑替代抗生素。由于中草藥在禽病防治上顯示出多向性和廣泛的適應(yīng)癥，防治疫病效果較為明顯，長期應(yīng)用不會產(chǎn)生耐藥性； 同時，中草藥不易在畜禽產(chǎn)品中形成有害殘留，能明顯提高家禽的生產(chǎn)性能，改善肉質(zhì)品質(zhì)。
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