星級(jí)酒店開業(yè)籌備計(jì)劃書-資料下載頁(yè)
2024-10-21 10:06本頁(yè)面
【正文】 份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。（十）負(fù)責(zé)本店的基建清潔工作酒店管理人員在基建清潔中，扮演著極其重要的角色。組織服務(wù)人員參加基建清潔工作。開業(yè)前的基建清潔工作成功與否，直接影響著對(duì)酒店成品的保護(hù)。酒店管理人員與所有相關(guān)人員以及負(fù)責(zé)人，在開業(yè)前，共同確定基建清潔計(jì)劃，然后由客房服務(wù)人員，對(duì)各參加清潔的人員進(jìn)行清潔知識(shí)和技能培訓(xùn)，為其配備所需器皿和清潔劑，并對(duì)清潔過程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。（十一）酒店的模擬運(yùn)轉(zhuǎn)在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后，即可進(jìn)行模擬運(yùn)行。這既是對(duì)準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn)，又能為正式的運(yùn)營(yíng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。二、酒店開業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃采用倒計(jì)時(shí)法制訂，要考慮現(xiàn)在酒店的工程進(jìn)度、倒推。初步設(shè)定周期為1個(gè)半月。三、酒店人員編制圖總經(jīng)理1 助理1人 財(cái)務(wù)人2人 采購(gòu)，出納1人 值班經(jīng)理4人 客房主管1人 客房14 前臺(tái)6 餐廳3 保衛(wèi)4 萬能工3 總計(jì)：40人 說明：客房負(fù)責(zé)：房間清掃、公共區(qū)域清潔、棋牌室服務(wù)。班次安排：8：00——17：00 11人 13：00——21：00 2人替班1人 無替時(shí)8：00——17：00前臺(tái)負(fù)責(zé)：接待、收款、服務(wù)中心。班次安排：替班1人 無替時(shí)8：30——17：00餐廳包括：2名廚師、1名臨時(shí)工服務(wù)人員。班次安排：由廚師依據(jù)需要安排店長(zhǎng)1人8：30——17：00萬能工負(fù)責(zé)：所有工程小修班次安排： 8：30——17：00保衛(wèi)負(fù)責(zé)：全店安全工作班次安排：8：00——20：00 1人20：00——8：00 1人四、東城快捷酒店招聘要求（一）店長(zhǎng)職位要求：熟悉經(jīng)濟(jì)型酒店的運(yùn)作模式和規(guī)范的管理制度；掌握經(jīng)濟(jì)型酒店的專業(yè)知識(shí)和具備豐富的管理理論；普通話流利和熟練的使用電腦；能建立良好的工作制度，并對(duì)其負(fù)責(zé)；能掌控全店的營(yíng)運(yùn)情況；2年以上的高星級(jí)酒店或經(jīng)濟(jì)型酒店管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉各方面業(yè)務(wù)，能夠協(xié)調(diào)各部門工作。30歲以上，能夠觀察下屬動(dòng)態(tài)，關(guān)系員工思想工作情況。（二）前臺(tái)職位要求：中專以上學(xué)歷，30歲以下；品貌端正，普通話標(biāo)準(zhǔn)，聲音甜美，以上；熟悉前臺(tái)操作系統(tǒng)和收銀軟件；有一年以上工作經(jīng)驗(yàn)，能適應(yīng)倒班工作；本地戶口優(yōu)先。（三）客房職位要求：初中以上學(xué)歷，40歲以下；五官端正，身體健康，吃苦耐勞；有酒店客房和公共區(qū)域保潔工作經(jīng)驗(yàn)者。（四）安保職位要求：身體素質(zhì)佳，；具有１年工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；退伍軍人優(yōu)先；有監(jiān)控證或消防上崗證者優(yōu)先。（五）綜合維修工職位要求：高中以上學(xué)歷，45歲以下；有５年以上電、氣、設(shè)備維護(hù)維修工作經(jīng)驗(yàn)；具備電工上崗證、設(shè)備維修操作證；身體健康，責(zé)任心強(qiáng)。第五篇：酒店籌備開業(yè)計(jì)劃書（范文）尊敬的董事長(zhǎng)：您好！國(guó)家我們酒店的裝修進(jìn)度，現(xiàn)在我就根據(jù)裝修進(jìn)度制定出酒店運(yùn)轉(zhuǎn)所需的人員/物品/宣傳計(jì)劃書，在計(jì)劃時(shí)間內(nèi)完善所有工作，確保如期試業(yè)。3月10號(hào)開始營(yíng)銷部門開始做市場(chǎng)，準(zhǔn)備試業(yè)慶典的一切程序/用品等。[]3月份20跟進(jìn)一切用品/用具的到位情況，經(jīng)常整個(gè)酒店的衛(wèi)生情況，制定試業(yè)宴會(huì)菜單，開始試菜。25號(hào)后進(jìn)行試業(yè)前的全民動(dòng)員工作！
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