圣誕美食節(jié)活動策劃方案及擴展資料-資料下載頁
2025-10-12 08:49本頁面
【正文】 葡萄酒或啤酒2大扎，并由身著天使裝工作人員送上一支紅玫瑰，并真誠地對他們說：“感謝你們光臨，我代表界江國際大酒店祝你們圣誕快樂，這種意外的禮物和暖融融的話語會使每一位消費者都倍感親切和激動，也能和我酒店的距離一下拉近。消費的激情也就會被充分地調(diào)動起來。因為在這里給自己帶來的不僅是本身的享受，更重要的是精神上的超值享受，消費者會獲得意外驚喜。、注：玫瑰花由餐飲部負責申請，財務部負責購買。包房放置精致菜單(大廚特別推薦)、圣誕套餐，能讓客人感受到物有所值。擴展資料：酒店美食節(jié)活動策劃方案酒店美食節(jié)活動策劃方案前言山東濟南是魯菜發(fā)源地之一，歷史悠久，影響廣泛，是中國飲食文化的重要城市。舜港大酒店由山東省工商業(yè)聯(lián)合會臺州商會在濟南投資開辦，酒店樓高5層，建筑面積為13000余平方米，是一家集餐飲、客房、會議、娛樂休閑為一體的高檔綜合性商務涉外酒店，僅餐飲部分就有魯菜、浙菜、川菜、官府菜等名系名菜，但由于長久以來并沒有著力對綜合多菜系這一特點進行宣傳，所以在消費者心目沒有形成了高檔次、高品位的品牌印象。如何塑造舜港大酒店高品質(zhì)相匹配的社會形象呢？在策劃思路上，我們將采用美食節(jié)的形式開展營銷活動，以“體驗舜港風情、海市參樓養(yǎng)生、品味名系名菜、細微服務求精”系列內(nèi)容為主題，為泉城濟南的廣大消費者制作一場美食盛宴，提供一次別樣的舜港文化體驗，從而拓展高端客戶，聚集酒店人氣，大幅提升經(jīng)營業(yè)績。為此，決定于8月1日至15日舉辦首屆“好客舜港”美食節(jié)。一、活動主題養(yǎng)生美食在舜港，名系名菜更見長。辦好首屆“好客舜港”美食節(jié)，與您共同感受生態(tài)與健康，演繹細微化服務經(jīng)典故事。二、活動內(nèi)容首屆“好客舜港”美食節(jié)擬推出的主題活動有：體驗舜港風情——攝影記者聚焦舜港攝影作品展；海市參樓養(yǎng)生——精心制作并展示高檔養(yǎng)生菜品系列；品味名系名菜——精心制作并展示魯菜、浙菜、川菜、官府菜經(jīng)典菜式；高端客戶看舜港——邀請高端客戶參加美食節(jié)，點評順港美食，品味美食盛宴，共享親情服務。同時，讓廣大消費者融入其中，從高檔到時尚到健康真正達到“食以人為本，節(jié)以人為樂”的效果，制造“好客舜港”社會效應和品牌形象。三、活動時間2008年8月1日到8月15日（其中，攝影記者聚焦舜港在7月底前完成，并制作展板）四、活動形式開幕式現(xiàn)場觀摩、高端客戶宴會體驗。美食節(jié)期間，逢周六、日包房宴席間有神秘禮品派送；包房和零點自助餐消費均有抽獎活動。五、活動操作程序（一）籌備工作1．加強對外聯(lián)絡，協(xié)調(diào)合作關系，采購好菜品原料，確保原汁原味。2．敲定美食節(jié)的菜品品種、價格以及禮品派送、抽獎活動措施。3．通過報紙、電視、網(wǎng)絡等媒體，以及傳單、橫幅、短信群發(fā)等方式發(fā)布傳播首屆“好客舜港”美食節(jié)的信息，以引起消費者的強烈關注。4．7月底前向參加活動的高端客戶發(fā)送請柬并確定是否出席，電話或短信邀請一般客戶。（二）工作分工餐飲部經(jīng)理統(tǒng)一調(diào)控，組織制定相關計劃與實施；菜品中心負責菜單的制定、成本控制及菜肴質(zhì)量；采購部門安排相關專員負責采購供應；服務員專人負責展臺的物品；營銷人員負責與客戶信息的傳遞。（三）正式舉辦1．舜港大酒店企業(yè)文化展示。2．攝影記者聚焦舜港攝影作品展。3．首屆“好客舜港”美食節(jié)菜品（含高檔菜和各菜系）現(xiàn)場制作及藝術形態(tài)展示。4．服務人員的儀容儀表姿態(tài)展示。5．可擇地設置長方形展示臺，放置精品樣菜、雕塑、鮮花點綴其中，展示更多款式菜肴品種。讓舜港美食更加吸引消費者的眼球和胃口！六、環(huán)境布置懸掛橫幅*條，其中**路*條，**路*條，**街*條, **街*條，酒店正門*條；門口前放置升空氣球垂幅*條。三角旗重排，酒店門口前沿途車道插彩旗。大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹。零點餐廳布置。紅燈籠(數(shù)量有待確定)、掛彩帶等。七、宣傳策劃1．印制首屆“好客舜港”美食節(jié)廣告彩頁隨主流報紙附送。2．大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。3．邀請媒體記者采訪，報道美食節(jié)實況。4．短信群發(fā),消息散播。八、費用預算1．攝影記者聚焦費用***元。2．媒體廣告宣傳費用***元+宣傳單印刷夾報***元+短信群發(fā)***X**=***元。3．贈送禮品以及抽獎費用：按每天**元計算，合計: **X*=**元。4．裝飾費用 橫幅+燈籠+金布+彩旗+氣球(*天)+雜費=****。5．菜肴原材料費用未計。
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