食堂食品質量安全承諾書范文大全-資料下載頁
2024-10-21 04:11本頁面
【正文】 持健康許可證上崗。講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤更衣，工作時不吸煙，上崗穿著工作服、戴工作帽。五、食堂的設備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關的衛(wèi)生要求和安全要求。餐具消毒由專人負責，餐具每餐后都必須進行嚴格的清洗和消毒。六、保證所出售食品衛(wèi)生安全。不采用過期、霉爛、變質或不新鮮的食物和三無成品原料；四季豆類、野生菌類、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅決不進入食堂；不采購病死或死因不明的家畜、家禽肉，不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。七、全面負責食堂日常工作。保證每餐飯菜留樣備查；認真落實防火、防電、防盜、防鼠、防蠅、防霉等安全防范措施，不使用有色塑料制品和洗衣粉，確保食品、器具安全衛(wèi)生；做好食品進購記錄，購買大宗物品向供貨單位索取合格證明；負責廚房、餐具、用餐場所、食堂周圍等衛(wèi)生，垃圾及時清除，天天保持清潔。八、積極營造優(yōu)雅清潔衛(wèi)生的就餐環(huán)境，使職工能舒適就餐。九、正常情況下保證準時開飯不誤點。遇特殊情況不能供餐時應及時發(fā)通知并積極采取應對措施。十、經常征求職工的意見，虛心接受公司和上級有關部門的監(jiān)督檢查，努力改進工作。第五篇：學生食堂食品質量安全承諾書學生食堂食品質量安全承諾書為學生提供可口的飯菜是我們的宗旨，服務好全體就餐學生是我們的職責。為此，我們將嚴格履行以下承諾：一、嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《云南省食品衛(wèi)生條例》、《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》、《新民中心學校學生食堂管理制度》、《新民中心學校學生食堂衛(wèi)生制度》等相關法律法規(guī)和規(guī)章制度，督促就餐學生嚴格遵守《新民中心學校學生食堂集體用餐管理規(guī)定》，守法經營，誠實守信，嚴格按程序采購、貯存、加工食品，維護學生的合法權益，嚴把食品質量安全關。二、本著“誠信服務，學生至上”的宗旨，做到微笑服務，禮貌待人，為學生提供衛(wèi)生可口的飯菜。保證學生吃熟飯、吃飽飯，菜保證兩菜一湯，每星期加一餐肉。三、食品采購固定專人負責，保證正規(guī)的采購渠道，使師生吃上放心米、放心肉、放心菜、放心鹽。四、保證食堂員工每年進行一次身體健康檢查，持健康許可證上崗。講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤更衣，工作時不吸煙，上崗穿著工作服、戴工作帽。五、食堂的設備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關的衛(wèi)生要求和安全要求。餐具消毒由專人負責，餐具每餐后都必須進行嚴格 1的洗刷和消毒。六、保證所出售食品衛(wèi)生安全。不采用過期、霉爛、變質或不新鮮的食物和三無成品原料；四季豆類、野生菌類、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅決不進入食堂；不采購病死或死因不明的家畜、家禽肉，不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。七、全面負責食堂日常工作。保證每餐飯菜留樣備查；認真落實防火、防電、防盜、防鼠、防蠅、防霉、防塵等安全防范措施，不使用有色塑料制品和洗衣粉，確保食品、器具安全衛(wèi)生；搞好食堂物品要登記造冊，做好食品進購記錄，購買大宗物品向供貨單位索取合格證明；負責廚房、餐具、用餐場所、食堂周圍等衛(wèi)生，垃圾及時清除，天天保持清潔；負責收取和清退學生家長所交伙食費用。八、積極營造優(yōu)雅清潔衛(wèi)生的就餐環(huán)境，使師生能舒適就餐。九、正常情況下保證準時開飯不誤點。遇特殊情況不能供餐時應及時向學校發(fā)通知并積極采取應對措施。十、經常征求師生的意見，虛心接受學校和上級有關部門的監(jiān)督檢查，努力改進工作。承諾單位：單位負責人：承諾日期：年月日
黨政相關相關推薦
鄂ICP備17016276號-1