【導(dǎo)讀】花瓣變紅是因?yàn)椋喊状子龅阶细仕{(lán)汁變紅,白。紫甘藍(lán)汁叫做酸堿指示劑。化肥,有的是酸性的,做面包用的小蘇打是堿性物質(zhì)。家用清潔劑大多是堿性物質(zhì)。將紫甘藍(lán)撕成小碎塊,裝入厚的透。往塑料袋中加入半杯溫水(約。握住袋口,反復(fù)擠壓菜葉3到5分鐘,直到流出紫色的水為止。將水倒入容器中。PH=7,溶液呈中性;PH<7,溶液呈酸性;指示劑的種類很多,在實(shí)驗(yàn)室里經(jīng)常使用。它檢測(cè)酸和堿;在醫(yī)院可以用于某些化驗(yàn)。我們胃酸過(guò)多時(shí),可以服用堿性的藥品如:?;ɑ堋⑥r(nóng)作物對(duì)土壤的酸堿性的要求不同,這些使用都必須建立在我們對(duì)酸堿性的認(rèn)