【導讀】山西****實業(yè)有限公司位于****縣****鎮(zhèn)108國道，噸，注冊商標“歷山牌”。企業(yè)注冊資金500萬元，擁有固定資產(chǎn)3500. 萬元，現(xiàn)有職工165人?，F(xiàn)主要業(yè)務是從事果蔬系列產(chǎn)品保鮮儲存，主要產(chǎn)品是紅棗、蘋果、反季節(jié)蔬菜。近幾年來，該企業(yè)在果蔬儲存、保鮮、加工方面做了許多探索，該中心目前占地50畝。往來太原、西安、石家莊均有鐵路和高速公路直接相通。移動通訊和互聯(lián)網(wǎng)通訊十分便利。該中心附近為我國農(nóng)業(yè)主產(chǎn)區(qū)之一，土地肥沃，農(nóng)產(chǎn)品資源豐富，今年來，****市調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展果業(yè)種植和生產(chǎn)，其中。棗樹的種植已經(jīng)超過200萬畝，并已經(jīng)進入盛果期?？?，無嚴重環(huán)境污染源。程技術(shù)榨取棗汁，以到最高的出汁率和品質(zhì)?？紤]包含濃縮棗汁生產(chǎn)設備的配套?！魹樯a(chǎn)線配套的水、電、蒸汽鍋爐及其管路，及其它配套設施?！艋炇壹皟x器設備。◆運輸及辦公車輛。原料，特別是紅棗的榨汁生產(chǎn)。會產(chǎn)生非常重大的影響。的一條榨汁生產(chǎn)線，和一條PET瓶果汁飲料生產(chǎn)線。工藝路線見下頁。

　　

【正文】 72%。 每公斤棗汁（ 20%）原料成本為 ： 元 /公斤247。 72%= 元 /公斤 ◇ 飲料中棗汁的成本 飲料中棗汁含量 20%時： 元 /PET 瓶 500ml，加其它輔料約 元 b) 棗汁飲料的定價（棗汁含量 20%的產(chǎn)品 根據(jù)我國飲料行業(yè)產(chǎn)品定價的習慣，市場零售價一般為 （原料 +輔料 +包裝） ~3 PET瓶 500ml包裝（含瓶身、瓶蓋、標簽和外包裝紙箱成本）目前為 /瓶。因此，產(chǎn)品定價為：果汁含量 20%的棗汁飲料市場零售價應設計為： ( 元 + 元 ) ~3= 元 ~ 元， 按最低宜定價 /PET瓶 500ml 三、 投資估算 投資估算 (按年產(chǎn) 1 萬噸棗汁飲料，飲料中棗汁含量 40%計 ) 序號 工程或設備 規(guī)格 數(shù)量 單價 總價 一 土建： 平方米 萬元 萬元 生產(chǎn)車間 3000 250 庫房 1000 50 鍋爐房、配電、給水 200 20 1000 辦公用房 200 20 1000 其它用房 500 35 700食堂、宿舍、門衛(wèi) 二 設備： 生產(chǎn)線設備 1925 供水配電鍋爐 80 化驗室儀器設備 20 運輸車輛 50 三 其它： 萬元 環(huán)保設施 50 籌建辦公 50 建廠設計 生產(chǎn)工藝 技術(shù)培訓 按生產(chǎn)線總投資 5% 合計 不可預見 265 按 +10% 冷庫 庫容噸 6000噸 990 按 500 噸/150 萬 流動資金 1077 總計 4978 資金籌措 項目總投資的 30%部分由企業(yè)自籌，其它 70%部分引進資金。需要引進資金 3500 萬元。 四、 經(jīng)濟效益分析與財務評估 本章節(jié)采用計算機新建果汁項目專家系統(tǒng)，對新建飲料項目的年銷售收入、年生產(chǎn)總成本、年利潤、盈虧平衡點、資本金收益率、投資回收期、敏感性分析等數(shù)據(jù)進行分析和處理，比傳統(tǒng)的表格羅列方法更有理有據(jù)。 新建食品廠和飲料廠的初步經(jīng)濟效益分析和財務評估報告書 計算機程序編制： 地址： 項目名稱 年產(chǎn) 1萬噸棗汁飲料項目（無菌冷灌裝 PET瓶 ,原棗汁含量20%） 委托單位 評估單位 評估人 評估日期 2021625 說明：本報告書的全部基本數(shù) 據(jù)由委托人提供，并負責其數(shù)據(jù)的真實性。 基本數(shù)據(jù)區(qū) 注：由委托人輸入下列數(shù)據(jù) 一、建廠規(guī)模 年產(chǎn)量： 10000 噸 (注：以 飲料 計。 ) 年工作日： 278 天 每日班數(shù)： 2 班 二、產(chǎn)品規(guī)格 包裝單位： 瓶 以棗濃縮汁為原料 ( 注：瓶，或罐、包、袋、只等 ) 凈重： 500 毫升 / 瓶 經(jīng)計算， 每箱： 20 瓶 每噸成品 2021 瓶， 或 100 箱 年生產(chǎn)量 20210000 瓶， 或 1000000 箱 班生產(chǎn)量 35971 瓶 或 1799 箱， 或 噸 按每班有效工時 6 小時計， 相當于每小時生產(chǎn)能力 噸 三、建廠投資預算 生產(chǎn)設備 1925 萬元 設備購置及安裝、調(diào)試、售后服務 水電蒸汽 80 萬元 土建費用 375 萬元 生產(chǎn)車間、庫房辦公、鍋爐房等 環(huán)保設施 50 萬元 運輸車輛 50 萬元 籌建辦公 50 萬元 立項、籌備辦公、生產(chǎn)許可和衛(wèi)生許可手續(xù) 建廠設計 萬元 含生產(chǎn)工藝技術(shù)培訓，按設備總投資 5% 不可預見 10 % 建設總投資預測： 萬元 （冷庫單獨核算，已將棗的原料成本按冷藏加工后費用計算。 四、產(chǎn)品價格設計 零售價： 4 元 / 瓶 注：零售價設計為出廠價的 (100＋ 30 )% 出廠價： 元 / 瓶 年產(chǎn)值： 6154 萬元 五、年生產(chǎn)總成本預測 (一 )、年生產(chǎn)固定總成本 人工費用 人均工資： 1000 元 /月 職工人數(shù)： 140 人 注：人工費用＝ 〖《人均月工資 12 個月 (福利 )＋ 300(勞保用品 )》職工總?cè)藬?shù) 年人工費用預測為： 萬元 /年 工廠管理費及車間經(jīng)費 按 1 %提取。 萬元 /年 設備折舊費 按 5 年折舊期計算 萬元 /年 設備大修基金 按 設備折舊費 50 %計算 萬元 建廠投資的貸款利息 按 年利率 %計算 萬元 年生產(chǎn)固定總成本預測： 萬元 (二 )、年生產(chǎn)變動成本總成本 原、輔料費 每 瓶 元， 年總計 萬元 包裝材料 每 瓶 元， 年總計 萬元 包裝紙箱 每 只 元、 年總計 萬元 動力費 電 裝機容量 300 kw 鍋爐風機 50 kw 其它 50 kw 電費單價 元 /度 年電費 萬元 水 用水量 10 噸 /小時 水費單價 2 元 /噸 年水費 萬元 煤 蒸汽用量 5 噸 /小時 煤單價 400 元 /噸 年煤費 萬元 上級機關(guān)管理費 按 產(chǎn)值 1 %提取 年提取 萬元 銷售運輸費 按 產(chǎn)值 3 %提取 年銷售費 萬元 年周轉(zhuǎn)資金需要量＝年產(chǎn)值 70% 25% ＝ 1077 萬元 按年利率 %計算， 萬元 年生產(chǎn)變動總成本預測 萬元 年生產(chǎn)總成本預測為 萬元 六、經(jīng)濟效益分析 注：以下數(shù)據(jù)全部由計算機處理 年產(chǎn)值 萬元 年生產(chǎn)總成本 萬元 銷售稅 增值稅應納額＝年產(chǎn)值 / (原料＋包裝 )/ 動力 / 應 納 萬元 教育附加稅和城市建設附加稅＝增值稅應納額 4% 應交 萬元 兩項共計銷售稅為 萬元 年企業(yè)銷售利潤 (毛利潤 ) 銷售利潤＝年產(chǎn)值－年生產(chǎn)總成本－銷售稅 萬元 所得稅 所得稅＝銷售利潤 33% 萬元 純利潤 純利潤＝毛利潤－所得稅 萬元 國家兩項基金 兩金＝純利潤 25% 萬元 年企業(yè)凈利潤 凈利潤＝純利潤－兩金 萬元 利潤率分析 毛利潤率 % 純利潤率 % 凈利潤率 % 七、財務評估 年企業(yè)投資回收率 ROI: 年銷售利潤＋設備折舊費 ROI= 100% 建廠投資＋周轉(zhuǎn)資金 ROI＝ % 年企業(yè)投資利潤率 年銷售利潤 投資利潤率＝ 100% 建廠投資＋周轉(zhuǎn)資金 ＝ % 投資回收期 1 投資回收期＝ 年＋建設試產(chǎn)時間 ROI 投資回收期＝ 年＋建廠試產(chǎn)時間 八、盈虧平衡分析 以產(chǎn)量表示的盈虧平衡點 BEP 年生產(chǎn)固定總成本 BEP ＝ 100% 年銷售值 (產(chǎn)值 )－年生產(chǎn)變動總成本－銷售稅 BEP= % 瓶 456615 箱 4566 噸 以出廠價表示的盈虧平衡點 年生產(chǎn)總成本 其 計 算 公 式 ＝ 100% 年銷售值 (產(chǎn)值 )－銷售稅 盈虧平衡點為 % 元 / 瓶 九、不確定性因素分析 在以下因素分 別單獨提高或降低 10%時， BEP 值的變化： 因素 ＋ 10 % 0 － 10 正常 BEP 值 出廠價 固定成本 變動成本 020406080盈虧 平衡點正常BEP值出廠價固定成本 變動成本＋%10影響因素因素變量 177。 10%各種因素分別增減 10% 時對 BE P 值的影響608040602040020 根據(jù)以上分析表明：出廠價格的變化對盈虧平衡點的影響最大，而固定成本的 變化對盈虧平衡點的影響 相比則最小。變動成本的影響則介于二者之中。