【導讀】加工規(guī)模:年屠宰加工鴕鳥10000只,年產(chǎn)鴕鳥肉500噸,年產(chǎn)鴕鳥皮革1萬張,羽毛18噸。占地面積:83550平方米。萬元,利潤總額萬元(平均值)。留款66萬元,純利768萬元,年戶均獲利3840元。病力強、耐酷熱高溫和耐寒等特點。被人們廣泛地馴養(yǎng)。鴕鳥肉屬紅肌肉,外觀像牛肉。據(jù)了解,鴕鳥在歐洲有逐漸代替牛肉的趨勢。鴕鳥肉質(zhì)比牛肉好,而且鴕鳥繁殖速度遠遠快于牛羊。鴕鳥養(yǎng)12-14個月,其體重可達到120千克??梢姡r鳥的繁殖速度和產(chǎn)肉量是可觀的,還有,鴕鳥。鴕鳥皮是目前世界上最名貴的皮革,經(jīng)加工后,輕質(zhì),皮革是中國重要的工業(yè)原料,皮革制品是人們?nèi)粘?。中國年耗革達6000多萬張,萬平方米,約占目前鞣革用量的5%。若其中1%為鴕鳥肉所代替,則需鴕鳥肉33萬噸,目前,飼養(yǎng)種鴕鳥較多的國家美國,僅有種鴕鳥20萬只,發(fā)展較快,數(shù)量逐年上升。鴕鳥屬鳥綱、鴕科,是世界上現(xiàn)代鳥類中最大的一種鳥。率平均為%,屠體組成中瘦肉占%,脂肪占%,