【導讀】從事農(nóng)家樂的農(nóng)民還是從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和加工的農(nóng)民，都可以從中增加收入?！稗r(nóng)家樂”旅游服務模式也就應運而生。水庫垂釣、溶洞探險、篝火會友等。還注入現(xiàn)代人很少涉及的視覺旅行，讓。和廣闊的市場前景。要內(nèi)容的“農(nóng)家樂”旅游方式，引起社會各界的極大重視和關注。在全國悄然興起并已成為旅游業(yè)中的一大亮點。隨著產(chǎn)業(yè)鏈、服務鏈的延伸，的轉(zhuǎn)化升級，為農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整和主導產(chǎn)業(yè)培育注入了新的動力。地保護和建設良好的自然生態(tài)環(huán)境，以農(nóng)家樂旅游提供強有力的支撐和保障。量和水平的提高，推動了農(nóng)村社會的城市化進程。互動中的橋梁和紐帶。50KM，距離常張高速公路出口約35KM。項目占地1000多畝，位于黃石水庫邊。的香山半山腰，項目所在地視野開闊，一面靠山，一面繞水，生態(tài)資源優(yōu)良。“農(nóng)家樂”的出現(xiàn)，使中國農(nóng)村面對現(xiàn)代化文明進程，面對城市，

　　

【正文】 動名稱：水庫蕩舟 活動內(nèi)容：游客在黃石水庫中劃船并欣賞沿途湖光山色的勝景。 香山莊園農(nóng)家樂休閑渡假中心可行性研究報告 第 27 頁 黃石水庫蕩舟 活動名稱：夜宿荒島 活動內(nèi)容：為游客提供賬蓬、睡袋等設施，讓游客體驗夜宿黃石水庫無人島的樂趣。 香山莊園農(nóng)家樂休閑渡假中心可行性研究報告 第 28 頁 黃石水庫島上宿營 活動名稱：自助燒烤 活 動內(nèi)容：為游客提各種食材和燒烤工具，讓游客自行在山水之間進行燒烤，在一邊品味美食的同時也體會燒烤帶來的獨特樂趣。 活動名稱：開心農(nóng)場 活動內(nèi)容：利用莊園的山坡資源，開墾出若干小塊的菜地，將這些菜地出租給游客（每人限租兩塊），游客可以自行在菜地上種上各種蔬菜，游客離開后，由莊園工作人員代管，蔬菜可以菜摘時，莊園即通知游客前來摘菜。通過這種活動，即能讓游客體驗種菜的樂趣，又能吸引游客多次前來莊園渡假。 香山莊園農(nóng)家樂休閑渡假中心可行性研究報告 第 29 頁 公司組織機構 公司文化 公司文化是公司員工所共有的價值觀與行為準則，它使組織獨具特色，區(qū)別于其它組織，因此對于每一個企業(yè)的發(fā)展而言，企業(yè)文化都起著潛移默化的推動作用。 公司文化建設作為一項戰(zhàn)略性、長期性的工作，它是一項龐大的、復雜的系統(tǒng)工程，決不能憑空想像一蹴而就，要樹立“打持久戰(zhàn)”的理念。 企業(yè)文化是企業(yè)的“鑄基”和“鑄魂”工程，需要堅持不懈的努力。它的建設是一個漸進過程，必須運用系統(tǒng)論的方法，搞好整體設計，分步推進，分層落實。 目前我莊園文化的核心精髓為： 價值觀──顧客的快樂與滿足就是我們的成功。 董事會 | 總經(jīng)理 副總經(jīng)理 副總經(jīng)理 食 宿 部 采 購 部 娛 樂 部 財 務 部 香山莊園農(nóng)家樂休閑渡假中心可行性研究報告 第 30 頁 行為準則──以人 為本，真誠合作，關愛互助，創(chuàng)新奉獻。 歸屬感──讓香山莊園變成員工的家。 五、風險分析以及對策 市場風險主要體現(xiàn)在消費人群不穩(wěn)定。 對策： 需要經(jīng)營者農(nóng)家樂做強有力的推廣，借助老客戶的力量，通過促銷、打折優(yōu)惠、辦理會員、定期舉辦活動等方法穩(wěn)定客源；同時服務態(tài)度意識一定要增強，作為服務行業(yè)要做到讓客戶賓至如歸的感覺。 目前常德市農(nóng)家樂的數(shù)量相對不是很多，競爭不是特別激烈，但市效的農(nóng)家飯莊較多。 對策： 經(jīng)營者全身心地投入到經(jīng)營管理中來，做好服務，做好自己的特色，實現(xiàn)差別經(jīng)營，就如香 山莊園致力于做好自己的菜品，給游客不一樣的享受。 任何項目如果經(jīng)營不盡心經(jīng)營，都會存在很大的經(jīng)營風險。 香山莊園農(nóng)家樂休閑渡假中心可行性研究報告 第 31 頁 對策： 投資人必須對農(nóng)家樂經(jīng)營有高度的熱情，有足夠時間經(jīng)營，這樣也會有效避免經(jīng)營風險的存在。 “強者生存，弱者淘汰”，如果我們的產(chǎn)品和服務被競爭者超越，就會被市場淘汰。 對策： 為避免此類風險，我們要樹立危機意識，不斷提升和發(fā)展自己。同時要注意維系顧客關系，建立“顧客資料庫” 經(jīng)常與重要顧客保持聯(lián)系。 遠期莊園還建設狩獵場、渡假酒店等高級休閑娛樂項目，將香山莊園建設成為一個 具有特色的國際旅游目的地。 六、 財務分析 土建工程 :300,000元 香山莊園農(nóng)家樂休閑渡假中心可行性研究報告 第 32 頁 在莊園井田邊修建客房（含員工房）一棟，共兩層半，一、二層為客房每層十間，第三層建員工房六間，員工房旁邊設露臺一個。建筑面積初擬 700平方米。 廚房及餐館設施 :20,000元 餐飲大廳（采用木質(zhì)結構，建筑面積 120平方米） :60,000元 休閑長廊及設施（采用木質(zhì)結構，建筑面積 100平方米） :50,000元 客房設施 :100,000元 配電設施（引負載為 300KW高壓線纜 一套） :80,000元 水源設施（修建小型水庫和引水塔各一個，儲水容量 2021立方米） :80,000元 道路建設（ 1000M長 6M寬砂石便道一條） :100,000元 停車場建設（要求能停放 10臺小車兩臺大車） :50,000元 廣告費用： 40,000元 流動資金 :50,000元 橡皮艇備等娛樂設施 :5,000元 辦公設備： 5,000元 其他配套設施（沼氣池、燒烤場、養(yǎng)殖場等）： 20， 000元 不可預計費用： 40,000元 香山莊園農(nóng)家樂休閑渡假中心可行性研究報告 第 33 頁 根據(jù)上述計算 :項目總投資額為： 100萬元 一：住宿 50（人均消費） 45（床位） 350（營業(yè)天數(shù)） 40%（平均入住率） =￥ 315000 元 二：餐飲 80（人均消費） 150（人 /周） 48（營業(yè)周數(shù)） =￥ 576000元 三：其他營業(yè)收入 ￥ 100， 000元 總營業(yè)收入：￥ 991， 000元。 （ 1）員工工資 : 10000 12 月 =120210 元 （ 2）電、氣成本 : 10000 元 （ 3）辦公宣傳費用 :1% 991000(營業(yè)收入 )=9910元 （ 4）稅收 :6% 991， 000元 (營業(yè)收入 )=59460 元 （ 5）廣告費用 :1% 991000 元 (營業(yè)收入 )=9910元 （ 6）營銷費用： 40000元 （ 7）其它不可預計費用 :1 % 991000 元 (營業(yè)收入 )=9910 元 香山莊園農(nóng)家樂休閑渡假中心可行性研究報告 第 34 頁 （ 8）餐飲原材料： 576000（餐飲毛收入） 30%=202100元 （ 9）其他營業(yè)收入原材料： 100000 50%=50000 元 成本總計 :￥ 510， 790。 年營業(yè)利潤 :營業(yè)收入一營業(yè)成本 =￥ 480， 210。 七、結論 通過以上分析，我們不難得出，香山莊園休閑渡假中心項目是一個非?？尚械耐顿Y項目，項目投入后三年左右即可收回成本（不含建設期）。該項目不但能增加投資者收益，而且還能帶動一方農(nóng)民脫貧致富，而且對當?shù)氐纳鷳B(tài)保護也有良好的促進作用。所以該項目不僅有具有良好的經(jīng)濟效益，更具有相當?shù)纳鐣б婧蜕鷳B(tài)效益。