【正文】 威脅的停水事件。二、組織機構組長：餐廳經理成員：各系統(tǒng)負責人、清潔阿姨，廚師，超市人員，及辦公室人員！三、步驟（一）停水計劃性停水（1）公司外部檢修或內部檢修需要停水，餐廳接到自來水公司或公司檢修部門通知后提前半個工作日通知受影響的部門負責人，告知具體停水時間及供水時間，協(xié)助大家提前做好工作安排或備水準備。（2）各部門接到停水通知后要對用水的設備進行排查，必要時關閉機器；廚房接到通知后應提前備足用水；組長應對消防水系統(tǒng)進行儲水確認，確保消防水系統(tǒng)始終處于工作狀態(tài)；保潔員應在使用較頻繁的公共洗手池備置些清水供大家洗手之用。正常供水后取消。（3）關閉本部門區(qū)域的水龍頭或閥門；保潔人員關閉公共洗手池、配套用房等區(qū)域的水龍頭或閥門；餐廳各區(qū)域負責人及時關閉餐廳區(qū)域的水龍頭或閥門。突發(fā)性停水（1）未知原因的緊急停水情況發(fā)生時，餐廳負責人得知消息時應立即撥打廠務了解停水原因，同時向HR管理師詢問停水原因及恢復供水的時間，及時反饋給餐廳各系統(tǒng)負責人。由餐廳總負責人及時反饋給餐廳各系統(tǒng)負責人、做好儲水備餐事宜。（2）解決方案我們有固定的飲用水廠商我司可直接叫廠商送水，或我們大多數(shù)的阿姨和保潔家里都有水塔，約有80噸足以夠我們2天使用。物業(yè)秩序部停電應急預案14一、設施保障設施到位，未雨綢繆，提前購置防停水、停電、停氣必備的設備，如環(huán)保油灶、電灶，保險開關、儲存定量礦泉水等。二、保證措施做到科學預防，措施得力，確保停電、停水的情況下，食堂就餐和飲用水的供應。三、預案細則組織機構成立食堂突發(fā)事件應急處置小組。組長：項目經理副組長：廚師長組員：食堂工作人員小組成員工作職責1）組長：負責公司對食堂突發(fā)事件的統(tǒng)一領導指揮、組織協(xié)調，具體全面負責和協(xié)調應急處置。2）副組長：負責現(xiàn)場整體工作安排，配合組長對應急處置的布置安排。3）小組分工聯(lián)絡組：及時上報組長，聯(lián)系相關部門，查明原因，及時通知用餐單位。保障組：維持應急事件現(xiàn)場秩序，對就餐人員做好解釋工作安排食堂工作人員，及時清理冷藏食品、冰箱、儲存水源等。四、停水應急預案1）食堂現(xiàn)場管理人員査明停水原因是食堂內還是食堂外，若是食堂外原因，應立即撥打自來水公司，問清事故發(fā)生地點和事故原因及停水時間。若是食堂內原因，應立即通知負責后勤水電工到場，迅速進行維修。2）自來水公司因檢修或其它原因提前告知停水情況，食堂現(xiàn)場管理人員應提前做好儲水準備，充分利用已備的所有裝水容器。3）對于不能在短時間內修復，食堂儲存水又不夠的情況下，造成食堂無法正常用水的，食堂現(xiàn)場管理人員應及時上報食堂主管，并采取以下措施：a、調換操作方式，盡量做一些少用水的食品；b、立即聯(lián)系公司總部配餐或撥打己聯(lián)系好的快餐公司送餐；c、利用有限時間對食堂原材料進行毛變處理。五、停電應急預案食堂因臨時停電，或遇跳閘等特殊情況時，食堂餐廳在正常營業(yè)期間，應做好以下工作：1）餐廳廚師長應第一時間上報食堂管理員，食堂管理員聯(lián)系相關部門詢問停電原因，如果是食堂內部供電設備問題應立即檢修。如果是地區(qū)停電，或其他原因無法解決，應向就餐人員表示款意并做好解釋工作。2）若因停電無法用餐，要及時通過公司總部配餐或已聯(lián)系好的外賣公司送餐。3）聯(lián)絡組負責解釋、溝通穩(wěn)定就餐人員情緒。4）停電將影響冷藏設備運作，在停電期間，冷藏保存的食品或原料的保質期應縮短，在化冰后執(zhí)行常溫保存條件下的保存期限，預計不能在期限內使用原料或食品時，可考慮轉讓或轉庫等措施以減少損失超過期限的，應按不合格品處理。六、停氣應急預案1）食堂現(xiàn)場管理人員查明停氣原因是食堂內還是食堂外，若是食堂外原因，應立即撥打燃氣公司，問清事故發(fā)生地點和事故原因及停氣時間。若是食堂內原因應立即通知負責后勤水電工到場，迅速進行維修。2）然氣公司因檢修或其它原因提前告知停水情況，食堂現(xiàn)場管理人員應提前做好準備，充分利用現(xiàn)有電器設備生產。3）對于不能在短時間內修復，食堂電設備不夠的情況下，造成食堂無法正常做飯的，食堂現(xiàn)場管理人員應及時上報食堂主管，并采取以下措施：a、調換操作方式，盡量做一些少用氣的食品；b、立即聯(lián)系公司總部配餐或撥打已聯(lián)系好的快餐公司送餐；c、利用有限時間対食堂原料進行處理。擴展資料：物業(yè)部停電應急預案計劃性停電應急預案物業(yè)部（工程）一、日常準備的事項：加強日常的巡查工作，確保大廈應急備電的正常使用和應急照明的正常工作。每日關注報刊，準確了解片區(qū)計劃停電信息，并牢記所屬片區(qū)電力公司電話及故障報修電話。熟練掌握電梯應急方案的操作程序和要點。加強對發(fā)電機的日常巡查工作，熟練掌握備電的手動開機操作。熟悉所在區(qū)域安全出口的布局。隨時備用消防逃生電筒并且充足電量。應急通訊必須完好通暢，如對講機、手機。隨時能儲存好可飲用水。工程部員工值班期間手機必須保持暢通并佩帶對講機，要求預存電梯維保人員聯(lián)系方式（蒂森全國維保熱線:8008200604。蒂森公司派成都維修負責人余蒂：***；蒂森電梯維修員張再波：***）二、停電處理方法：在接到供電部門發(fā)出的停電通知后，物業(yè)工程部應按停電時間提前通知各部門，告之停電的具體原因和大概恢復停電的時間，提醒行政部在1樓至4樓大堂制作停電提示。按時間表內容啟動發(fā)電機組，保證供電需要。前期準備工作：按計劃，提前一天安排好備用柴油及發(fā)電機組的調試，并檢查各線路連接情況及發(fā)電機水箱水位、電池的液體水位置及柴油的用量是否能保證正常停電期間的正常運轉；提前檢查生活水池水箱的水位情況；安排工程人員將所有電梯降至一樓鎖閉，確保電梯內無客人；工程部主管再次對當班員工對發(fā)電機基本原理和基本知識及發(fā)電機基本操作程序和操作規(guī)范的了解和掌握。計劃停電時間內組織工程部全體員工立即對檢驗備電送出后，測試各用戶終端設備實際運行情況、備電相序確認、雙電源自動切換等情況進行測試，掌握第一手資料，發(fā)現(xiàn)問題及時協(xié)調相關部門進行整改。由主管第一時間將設備運行情況通知物業(yè)工程部進行匯總。三、善后事宜：收集各部門意見和問題，了解大廈的具體停電原因，如因設備、線路、配電引起的停電，應對大廈設備進行全面排查，加強管理巡查的力度，提出具體的應急方案，杜絕再發(fā)生。物業(yè)部（安全）一、停電準備工作及處理方法：物業(yè)部立即會同工程部負責人派人分頭前往各樓檢查電梯運行情況，發(fā)現(xiàn)電梯關人立即按照電梯困人應急預案施救。必要時啟用緊急廣播系統(tǒng)通知全大廈，做好防范。安排保安到電梯各主要出入口、電梯廳維持秩序，加強保安措施，嚴防有人制造混亂，渾水摸魚。崗亭做好手工登記，保證賬務的準確性。物業(yè)部（物業(yè)中心）一、停電準備工作及處理方法：物業(yè)中心提前向住宅業(yè)主及商戶發(fā)放溫馨提示，做好物資準備工作安排人員到電梯各主要出入口、電梯廳維持秩序，做好解釋工作突發(fā)性停電應急預案物業(yè)部（工程）若供電系統(tǒng)全部停電，工程部值班人員應立即用對講機聯(lián)系物業(yè)部了解電梯內是否鎖人，并嚴格按照《電梯故障應急預案》進行處理。立即排查停電原因，并向送電部門了解停電情況，如因大廈內部故障引起供電回路停電，應告之各部門停電原因和大概恢復供電的時間，以便各部門進行應急處理。由于大廈的備電（二次供電發(fā)電機）為手動操作狀態(tài)，工程部值班人員在5分鐘內不能及時恢復供時，應立即啟動大廈發(fā)電機進行備電供電后，并報告物業(yè)部經理后，由物業(yè)部經理立即組織人員進行搶修。如設備或線路的電氣聯(lián)絡部分發(fā)熱、發(fā)紅，不能繼續(xù)運行時，應設法將負荷倒換至其他設備線路供電或者降低負荷，并繼續(xù)觀察，采取相應措施。低壓配電盤母線、及其引出線故障時，應將故障段母線隔離，然后設法對未受影響的部分恢復送電。物業(yè)部（安全）消防監(jiān)控中心：各崗位發(fā)現(xiàn)突發(fā)性停電時，應保持鎮(zhèn)定，物業(yè)部消防監(jiān)控指揮中心應立即告知值班經理或立即通過對講機呼叫工程值班人員，確定停電的具體原因、時間和大概恢復的時間；當班班長：立即安排1號崗前往客用電梯，查看電梯內是否有被困客人，如有被困客人應做好安慰工作。并立即通知物業(yè)工程部派人分頭前往各樓檢查電梯運行情況，發(fā)現(xiàn)電梯關人立即按照電梯困人應急預案施救。并將配置的手提式應急照明燈先將停電線路、區(qū)域、時間、電梯使用以及安全防范要求等情況；若突發(fā)停電時，正值晚上總臺營業(yè)，物業(yè)部應協(xié)助總臺維持好秩序，并要注意防火，防盜。監(jiān)控中心和巡樓保安員密切注視各樓層，以防有人趁機制造治安問題。