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正文內(nèi)容

服務(wù)員社會實踐報告及擴展資料-資料下載頁

2025-10-08 17:44本頁面
  

【正文】 ,每個人都會為了獲得更多的報酬而努力,無論是學(xué)習(xí)還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進的地方,也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人,以提高自己的能力!畢竟,1年之后,我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生,是社會中的一分子,要與社會交流,為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的,以后的人生旅途是漫長的,為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才。很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作,不愿在校讀書;而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué),學(xué)習(xí)先進的科學(xué)知識,為的都是將來走進社會,獻出自己的一份力量,我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識,明天才能更好地為社會服務(wù)。實踐心得:首先是明白了守時的重要性。工作和上學(xué)是兩種完全不同的概念,上學(xué)是不遲到很多時候是因為懼怕老師的責(zé)怪,而當(dāng)你走上了工作崗位,這里更多的是由于自己內(nèi)心的一種責(zé)任。這種責(zé)任是我學(xué)會客服自己的惰性,準(zhǔn)時走上自己的崗位。這對我以后的學(xué)習(xí)生活也是一種鞭策,時刻牢記自己的責(zé)任,并努力加強自己的時間觀念。其次讓我真實的體會到了合作的重要性。雖然我工作的只是小小的一家餐廳,但是從點單到制作到遞送到結(jié)帳這一環(huán)環(huán)的工作都是有分工的,只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前雖然在書上看見過很多的團隊合作的例子,但這一次是深刻的體會到了,正所謂“眾人拾柴火焰高”,“團結(jié)就是力量”。在以后的學(xué)習(xí)和工作中,一定會要牢記這一點,將自己融入到集體中,和大家一起攜手走向輝煌。再次,這次打工的經(jīng)歷也讓我的心理更加趨于成熟。在餐廳里每天面對形形色色的客人,重復(fù)著單調(diào)的工作。讓從未涉世的我還是有那么一點點不適應(yīng)的,但是堅持就是勝利。打工畢竟和在家是完全不同的概念,我們學(xué)會需要忍耐,需要學(xué)會承受,需要學(xué)會堅持。對于當(dāng)代大學(xué)生來說,應(yīng)當(dāng)刻苦學(xué)習(xí)專業(yè)知識,不斷提高綜合素質(zhì)和運用知識的技能。從大學(xué)生活的開始到走進社會的大圈子中,就只有短短的幾年時間,誰不想在將來的社會中能有一席之地呢?所以大家認為大學(xué)生必須投身校園內(nèi)外的各類實踐活動,有助于鍛煉品質(zhì),提高能力。服務(wù)員社會實踐報告12我一個在旅行社做導(dǎo)游的堂姐聽說我想找工作,便說她那的賓館在招人,可以去試試。那家賓館跟她工作的旅行社都屬于電力局,是國有企業(yè)。后來我就去面試,經(jīng)理覺得我各方面條件都符合就錄用我了,雖然工資比正式工要少一百,還要交兩百的押金,但我還是很樂意做,畢竟提供給了我一個機會啊!一切辦妥之后我就開始上班了,拿了一套工作服,經(jīng)理把我交給了一位熟練的師傅要她帶我。我的工作其實很簡單,就是給客人倒茶,擺碗筷,中間跟他們添茶倒水,將傳菜部端出來的菜端到客人的桌子上,等客人吃完就將碗筷收拾到洗碗間去,給洗碗的阿姨。一般客人少的時候就站在大廳,其實大多時候我們都得無聊的站著,因為只有一段時間客人擠著來吃飯,過了那一段就沒什么客人了。而且我們站著不能聊天說話,做事不累,倒是站著挺累挺無聊的。不過這是一家西餐廳,有很多東西可以學(xué)。我跟著帶我的師傅學(xué)會了怎樣擺放餐具,怎樣給客人用什么樣的杯子倒什么樣的酒。我以前從來不知道倒酒還有如此多的講究。你必須得把酒瓶的商標(biāo)對著客人,瓶口不能對著客人,倒的酒占杯子的多少容量,兩手的擺放等等,可多了。后來我熟悉了操作幾被安排看包間,那手先得把各包間的位置與名字弄熟悉了,以免忙起來的時候浪費時間??窗g得學(xué)會上菜,要分請楚主客位置,分析主人與客人的交情。上菜得講究先后秩序,主副席就可得看好了。在他們吃飯期間還要守在那里為他們倒酒添東西,要應(yīng)付他們的要求,跑來跑去,有些菜很燙很重我都端不起來,要需要師傅的幫忙才行。這時就覺得自己有些沒用,不能獨當(dāng)一面!等客人吃飯完了要收拾,學(xué)著換桌布,包間的碗筷要自己洗,自己打掃,碗筷洗好了還得擺回原位,比在外面要累一些。在外面就是每天早上上班之前把桌椅擦一遍,換好花瓶里的水,把桌子上的東西擺好,等一切收拾好了就站在指定的位置捉被迎接客人,因為賓館屬于電力局,所以很多到這里吃飯的人都是局里的人,省了一些刁鉆,卻也要求我們要花費一定的時間和精力去記住局里的各位領(lǐng)導(dǎo)了。他們來了得叫出他們的官銜。因為我是近視眼,盡管師傅有告訴我誰誰是哪位領(lǐng)導(dǎo),但我不太記的,時常記不住模樣。轉(zhuǎn)而想反正我工作不是很久,記不住就算了,干脆索性都不去記了。到后來一切都慢慢適應(yīng)了,跟同事也熟悉了,可這時候我也差不多要走了。在這跟兩個比我小的妹妹玩的很好,她們都是90年的,初中畢業(yè)就出來打工了。小小年紀(jì)就背井離鄉(xiāng),想著她們有多辛苦!所以待她們都特別的好,心里很疼惜她們,她們也愛跟我玩,走的好似后我們都挺不舍的。但總有離別的時候,心里帶著依戀,我離開了這家賓館,結(jié)束了我的社會實踐生活,回到了我原來的軌道。實踐感想:這次生活體驗時間雖然只有短暫的二十天,但是我從中學(xué)到了一些對我很有用的東西。比如說對西方飲食文化的一些了解,怎樣與不同背景不同性格不同年齡的人相處,也懂的了工作賺錢的不易,感覺自己長大了。同事很多都是初中畢業(yè)就出來掙生活的,生活對于她們來說太不容易了!她們往往往返于各種賓館,靠自己辛苦的勞動來勉強維持自己的生活。然而她們還是得苦中作樂,學(xué)會怎樣為自己尋找樂子,怎樣為這平凡單調(diào)的生活增添色彩,她們很是讓人欽佩的!!而我們呢,作為一名生活在不知何為生活艱辛的美麗大學(xué)校園的大學(xué)生,卻不知道好好珍惜自己的生活,還一味的抱怨生活的枯燥乏味與學(xué)習(xí)的難處,孰不知,這些難在那些姐妹們看來,是如何地甜蜜幸福!!只有懂得珍惜自己目前所有的人,才是世界上做幸福的人!!服務(wù)員社會實踐報告13大學(xué)其實就是一個小社會,步入大學(xué)就等于步入半個社會。經(jīng)過一年的大學(xué)學(xué)習(xí),我充分認識到我們不再是溫室里的花朵,學(xué)習(xí)、就業(yè)、生活等一系列問題需要我們?nèi)タ紤],去完成。然而當(dāng)今社會,無論干什么工作,都總是“有經(jīng)驗者優(yōu)先”。所以為了拓展自身的知識面,擴大與社會的接觸,以及鍛煉與提升自身的能力,我在大學(xué)的第一個暑假開始了自己的社會實踐。我的家鄉(xiāng)——建湖,素有“小上?!敝Q,居民消費水平堪比上海,尤其是吃、穿方面,茶餐廳、快餐店隨處可見。因此,我就在一家名叫“有意思茶餐廳連鎖店”里找了一份暑假工。不管是哪個崗位,都有其中的知識;不管從事哪份工作,都必須以一個平常心去接納,并對此份工作進行學(xué)習(xí),以致做到最好!在這家店里,我的工作是一名普通的服務(wù)員,可能在大多數(shù)人心中,都不大看好這份職業(yè),覺得這只是伺候人,端茶倒水的簡單工作,一開始我也這樣認為。但當(dāng)自己真正的接觸這份工作時,才體會到自己原來的想法是多么的可笑。由于我是假期工,所以一開始我和其他人一起進行了為期3天的短期培訓(xùn)。在培訓(xùn)過程當(dāng)中,我學(xué)到了很多以前不知道的東西,同時也深刻體會到任何工作都有難度,只有持之以恒才可以成功。例如,我們先進行了口頭講解培訓(xùn),領(lǐng)班為我們講解了餐飲的一些注意事項,餐桌禮儀,以及如何心理定勢等關(guān)鍵問題,每日下午我們也會進行一些實操,例如練習(xí)托盤等。另外,我們還要記憶菜名、編號以及價格。在培訓(xùn)過程中,我們雖然很辛苦,但我們學(xué)到的東西也很多,這些在以后的工作生活中,都是很有幫助的。經(jīng)過短暫的培訓(xùn),7月20日那天我們終于正式上崗了。第一天上班,我做的手忙腳亂:傳菜傳的慢,而且經(jīng)常讓老員工幫我上菜。沒辦法,后來我就站柜臺負責(zé)點菜,可是點菜時客人問及菜的原料或者做法,我又是一問三不知,幸而旁邊的老員工指導(dǎo),總算勉強應(yīng)付了第一天。在以后的幾天,我強化了記憶。漸漸地,總算是熟悉了流程。在以后的工作期間,大家都分工明確,配合默契,所有工作都在有序進行,為客人提供井然的服務(wù)。其中,當(dāng)我圓滿完成一項任務(wù)時,心里總是美滋滋的,擁有一份成就感。同時我也深刻體會到,不論做什么,只要端正態(tài)度,努力進取,總會得到意想不到的收獲。客人與家人等同,只要我們用心為其服務(wù),將他們真的看做我們的家人,我們一定可以做到最好。一個月過后,我的暑假工作圓滿結(jié)束。當(dāng)我拿到生平第一次的工資時,雖然不是太多,但是我很興奮。我覺得我再也不是小孩子了,我開始懂得怎樣靠雙手掙錢,更重要的是懂得怎樣與他人相處?;叵脒@次社會實踐活動,我學(xué)到了很多,從我接觸的每個人身上學(xué)到了很多社會經(jīng)驗,自己的能力也得到了提高,而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。一、在社會上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時間的工作讓我認識更多的人,如何與別人溝通好,這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)。以前工作的機會不多,使我與別人對話時不會應(yīng)變,會使談話時有冷場,這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。二、在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。就如工作的領(lǐng)班所說的“在社會中你要學(xué)會厚臉皮,不怕別人的態(tài)度如何的惡劣,也要輕松應(yīng)付,大膽與人對話,工作時間長了你自然就不怕了?!逼鋵嵱姓l一生下來就什么都會的,小時候天不怕地不怕,嘗試過吃了虧就害怕,當(dāng)你克服心理的障礙,那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我,只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關(guān)鍵,如某位名人所說:“勇氣通往天堂,怯懦通往地獄?!比⒃诠ぷ髦幸苏龖B(tài)度。在工作過程中我也同樣學(xué)會了如何端正態(tài)度,擺正位置。不論做什么工作,都不該隨意挑剔,或伴有不滿不服態(tài)度,而是應(yīng)該正確看待自己的工作,發(fā)現(xiàn)其中的樂趣,努力做到最好。四、工作中不斷地豐富知識。知識猶如人體血液。人缺少了血液,身體就會衰弱,人缺少了知識,頭腦就要枯竭。這次暑假實踐我接觸社會,了解社會,從社會實踐中檢驗自我。雖然在這假期我沒有在我的專業(yè)知識,專業(yè)能力上有所提升,但是我感覺我懂得了太多的書本上沒有的東西。暑假實踐增強了我的辦事能力、交往能力,叫我懂得錢來之不易,叫我懂得人要打拼出一片屬于自己的天空??傊?,這次暑假社會實踐活動,我受益匪淺,對我以后的發(fā)展起著重要的作用。服務(wù)員社會實踐報告14從懂事以來,我就很想憑借自己的努力去打工賺錢,想自己動手,嘗試自己走進社會。因為在從未工作過得我的眼里打工是一件容易的事情,可能也是過慣了衣來伸手飯來張口的日子,我一直認為打工賺錢是一件非常美好又簡單的事情。在我進入高中之前,我都沒能有機會去實踐一下,嘗試一下打工的滋味。現(xiàn)在卻有一個非常好的機會讓我去體驗,去學(xué)會自立自強,獨立生活,不在做溫室里的花朵。于是我滿懷期待的去了一個酒店嘗試服務(wù)員這個角色,一開始我也不怎么上心,不就是端端菜盤子之類的活嘛,這誰不會干!可是當(dāng)我真正動手去做的時候卻覺得很不習(xí)慣,覺得自己端菜送飯給別人吃,心里十分的別扭,畢竟這是第一次,難免會有點羞澀,但慢慢地也就適應(yīng)了,嘗試調(diào)整好自己的心態(tài),會發(fā)現(xiàn)這根本不算些什么。不但要克服心理的難關(guān),還要克服行動上的困難,我手腳比較笨,既要控制菜的平衡,又要迅速的把菜送到顧客那里,聽起來十分容易,可是自己做起來卻發(fā)現(xiàn)了許多的問題,首先最基本的就要保持盤子的平衡,其次是要避免手被燙傷,還得注意前面有沒有什么障礙,防止摔倒。不僅如此,還要懂得一些基本的禮節(jié),要抱著“顧客就是上帝”的服務(wù)態(tài)度,不能和顧客起爭執(zhí)。在第一天實踐時,由于還不夠熟悉店里的環(huán)境與熟練的招待客人和端菜,有時候會不小心走錯桌位,鬧出點小笑話,覺得有點丟臉和害怕。有時候還會遇上態(tài)度不好的客人,也不能反駁他們,一連串的困難讓我一開始有點吃不消,心里很不舒服,但慢慢地,我發(fā)現(xiàn)自己做的確實不夠用心,于是更加的努力學(xué)習(xí)其他的服務(wù)員,看著他們是如何輕車熟路的完成這一系列的工作,然后小心地模仿,盡量使自己不犯錯誤。而最大的困難就是在客人吃完后一片狼藉的飯桌,都要好好地清理干凈,不能殘留下垃圾,否則會影響下一桌的客人用餐。在這一次的實踐中,我不僅學(xué)會如何當(dāng)一名稱職的服務(wù)員,還學(xué)會了和一起工作的人打交道,使我的人際交往方面也有了不小的拓展?!凹埳系脕斫K覺淺,絕知此事要躬行”只有真正經(jīng)歷過才明白工作的艱辛,體會到賺錢的不容易,自己才明白應(yīng)該好好珍惜學(xué)習(xí)的機會和多余的時間。我也從這次實踐中明白,不能一味的死讀書而不懂實踐,在學(xué)校就應(yīng)該積累經(jīng)驗,沒有什么是不勞而獲的,沒有什么是一蹴而就的,要慢慢鍛煉自己,“一分耕耘,一分收獲?!?,想要收獲,就必須付出自己的汗水!要合理的規(guī)劃自己的未來,有價值的利用自己當(dāng)下的時間,運用好學(xué)校提供給我們的平臺,讓自己成為社會需要的有能力的人。以上就是我的實踐報告。服務(wù)員社會實踐報告15時光如白駒過隙,隨著暑假的臨近,暑期社會實踐也隨之展開。這個假期,我選擇了北京市薪火相傳餐飲管理有限公司鐘愛香蘭餐飲分公司來完成我的暑期社會實踐。7月3日,經(jīng)過了前一天的面試,我正式來到了公司上班。這一天,我的主要工作就是餐廳內(nèi)的備餐工作。由于是第一天上班,對自己的工作環(huán)境還不是很熟悉,所以在自己該做的每項工作中有什么不懂的事情就要及時的向老員工們詢問清楚,虛心請教。盡管如此,雖然自己努力的去做每件事情,但是偶爾出點小意外也是避免不了的。就這樣,隨著時間的推移,工作的環(huán)境漸漸地熟悉,基礎(chǔ)的工作也就熟練了起來。此外,各種其他工作的培訓(xùn)也在每天的工作中同時進行著。幾天下來,自己似乎也成為了多面手。首先,最日常的工作就是服務(wù)性質(zhì)的工作。顧客們來到店里消費,需要我們服務(wù)人員,從門迎開始接待,給顧客們以一種真誠溫馨的感覺。餐桌服務(wù)、送客,這些也都可以與顧客們進行接觸和溝通。談話和聊天之間,就會讓自己的溝通能力得以提高,也會讓自己的服務(wù)工做更加順暢的進行。形形色色的消費群體,也要求著服務(wù)員要有不同的服務(wù)技巧去接待。例如年長的顧客們就要更加有耐心的去服務(wù);商務(wù)宴請的顧客們不應(yīng)該過多的去打擾等等。這些都是對自己工作的基本要求,需要不斷地學(xué)習(xí)、掌握和提高。耐心,細心也更是在學(xué)習(xí)這些技能的過程中需要的個人素質(zhì)。再者,餐桌服務(wù)也是一項很考驗人的工作,無論在體力上還是心里上。作為服務(wù)人員,必須要把自己的主動服務(wù)意識放在第一位。也就是說,你需要不斷地去巡臺,了解顧客們的需要,然后回到你自己的崗位上去展開你的服務(wù)工作。通俗的講起來就是你要下去看看顧客們?nèi)毙┦裁戳?,你就去拿什么送過去。雖然這件事情看著做起來很容易,但是一連干起活來對自己的體力絕對是也是一項巨大的挑戰(zhàn)。除此之外,還必須要懂得控制自己的情緒。這是對自己心理上的挑戰(zhàn)。這是為什么呢?又怎么會是對心里的挑戰(zhàn)呢?因為往往在工作開始的時候,自己的精力和體力都還是很充沛的,但是隨著工作的不斷進行,難免就想松懈下來。這有時候可能就意味著一名服務(wù)人員在開始的時候服務(wù)工作做得比較好,但是越向后服務(wù)質(zhì)量就會越降低。所以這一點是需要用自己的
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