【正文】 得我們?nèi)W習的。我對它的設施布置、倉庫管理的體會最深。社會實踐期間，部門主要安排我學習宴會，會議服務程序。同時作為中餐廳一員，也須全面掌握餐廳對客服務程序，包括預定、點菜、傳菜、看臺、收銀、擺臺和收臺等一系列服務，同時也全面了解學習餐廳物品的保管與淡季節(jié)能方案的制定與實施。在這一過程中，我由一名在校學生，在思想上逐漸成長為一名酒店職業(yè)人。社會實踐結(jié)束時，無論從思想上，心理上，還是體能上，都得到了很大的鍛煉。對自己的所學的專業(yè)知識，掌握的更加牢固，對酒店業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展前景都有了一定的了解。下面就從以下幾個方面匯報我的社會實踐收獲。一、作為一名在校學生，能去認識社會實踐，是一次難得的機遇。使我們在掌握基本理論知識后，迅速的加以實踐運用。鞏固學習成果。同時能對所學知識有了更進一步的深化理解，便于更好的學習。這是學業(yè)上的優(yōu)勢。更為可貴的是，我們在社會實踐中成長的更加成熟，無論是思想還是心理上。由于我們一貫生活在校園中，時刻有老師、家長和同學關愛，生活可以說用無憂無慮來形容，很少接觸社會，也很少吃苦。在這次餐廳社會實踐中，困難時刻嚴峻的考驗著我們?！蛷d打工。在餐廳工作的同時，也不可避免的同其他部門產(chǎn)生聯(lián)系。這樣，我就在不斷的聯(lián)系中和在正式員工的介紹下，對餐廳的客房、前廳、銷售、財務和工程等部門都有了一定的了解。同時，我還主義積攢一些餐廳管理的資料，時刻充實自己對餐廳知識的儲備。二、社會實踐期間，餐廳確實對自身成長起到了很大的促進作用。在社會實踐結(jié)束后，回首社會實踐全程，也發(fā)現(xiàn)此餐廳經(jīng)營過程中存在不少不利條件。感覺最不利于餐廳經(jīng)營管理的是餐廳淡旺季分明?；旧厦磕甑?0月到次年的5月為旺季，6月到9月為淡季。旺季時，住房率經(jīng)常100%,可是到了淡季，0%的住房率都存在。兩者相差懸殊，給餐廳經(jīng)營管理上帶來很大的困難。首先是人力資源的配備。往往出現(xiàn)，旺季時人力配備不足，淡季時，又存在人手浪費現(xiàn)象。這也是為什么這家餐廳聘請大量社會實踐生的原因。社會實踐生比例高的時候可達整個酒店員工人數(shù)的60%以上。這個差別明顯的淡旺季經(jīng)營，給餐廳管理，經(jīng)營銷售等帶來很大的不便，需要幾種不同的管理方案，畢竟淡旺季管理策略不同。而且淡季時，餐廳往往還需要“倒貼”成本在里面。極大的限制了酒店的長遠發(fā)展。但是這個淡旺季之分，卻是受整個海南大旅游市場影響，不是輕易改變的了的。如果從另一方面來說，淡旺季之分，也給餐廳帶來一個休養(yǎng)生息的機會。旺季時，設施設備的高速運轉(zhuǎn)，造成過度損耗，到淡季時，正好有個緩沖階段，加以保養(yǎng)。并且在淡季時，可以組織員工培訓，加強員工的技能培訓，以保證旺季時的服務效果。三、餐廳作為服務行業(yè)，從業(yè)人員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務效果的好壞，并進一步影響服務收益。因此，應大力提高員工素質(zhì)。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃。餐廳向來把客人的利益放在首位，目前在業(yè)內(nèi)，也有人士指出，應提升員工利益的地位。因為員工直接對客服務，只有員工的需求得到了滿足，才能更好的服務于顧客。這樣立足于員工，服務于客人，在滿足客人需要的前提下，為酒店爭取最大的利益。同樣，因為餐廳是服務業(yè)，因為現(xiàn)在追求想客人提供人性化服務，所以，我們餐廳內(nèi)部管理中，也應該實施人性化管理。因為我們的基層員工是直接面向客人的，他們服務質(zhì)量的好壞，直接關系我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿足程度，又影響員工上班的工作效率。所以，有一個人性化的內(nèi)部管理，有一個人性化的企業(yè)文化，更能提升員工的素質(zhì)。讓總經(jīng)理，總監(jiān)走近員工，走入員工的生活，不是一件壞事。世界一個必經(jīng)步驟。每一項操作，每一個動作，每一個表情，我們都能應該給出一個依據(jù)。規(guī)范化的管理，有利于員工的服務水準的提高和餐廳管理水平的提高，全面化的管理更是必不可少的。記得我們在接待vip之前，總監(jiān)總是三番四次的跑我們餐廳。一次，我對總監(jiān)說，您是不是不放心我們，干嗎非得重復的看?回答是：不是不放心，是確保萬無一失!小到室溫的多少，背景音樂的大小，墻角的衛(wèi)生，植物的擺放、顏色的搭配，及其燈光的完好和安全通道的順暢，這不光是營業(yè)區(qū)域的檢查，其范圍要涉及到周圍幾個營業(yè)區(qū)域。在這里還應該提下投訴的問題。我在餐廳社會實踐時，我們經(jīng)理經(jīng)常說，這段時間我們沒有投訴，非常好。我感覺這個觀點不好。許多客人在對服務不滿意時，都不投訴的。并不是說我們的服務沒有缺點。有投訴才有進步，我們應主動向客人了解我們的服務效果。認真虛心介紹客人的意見，我們接受投訴的目的不是處罰員工，而是對我們的經(jīng)營管理敲響警鐘。另外還想強調(diào)下心態(tài)問題。作為餐廳人員，良好的心態(tài)至關重要。不要怨天尤人，應該謝天謝地，餐廳給了你這個發(fā)揮你能力的機會。我大學期間，最值得我尊敬的一位老師在我社會實踐期間給我說過這樣一句話“作為一個有前景的員工，一定不能計較眼前的細小得失，否則難以成大氣”。俗話說得好：“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”。這次假期的實踐中使我受益匪淺，我相信，經(jīng)過社會實踐的磨練，我會漸漸變得更加成熟、更加自信。我相信，“90后”的青年大學生不會再是小皇帝、小公主的標簽，我們有實力承擔的起未來建設國家的重任，追求進步，刻苦求知，勤于實踐，在身體上受到了錘煉，在思想上得到了啟發(fā)和升華，多了一份生活體驗，社會實踐經(jīng)驗和組織活動能力。以上就是我這次認識社會實踐的心得體會。大學假期社會實踐報告4在這一個月的社會實踐過程中，我學到了許多，也深深體會到為什么社會發(fā)展如此之快了，我也終于明白為什么國家一直倡導社會主義先進文明建設的重要性，身為社會的一員，我們每個人都有責任與義務去為社會做出自己的貢獻。為了自己的發(fā)展，也為了祖國美好的明天…這次去濟南的實踐經(jīng)歷，我深深映入腦海，當我第一次穿上工作服進入從未見過的各種機器，第一次觸摸那先進的制造設備，我感覺自己真的太渺小了，一直以為自己就很強大了，卻發(fā)現(xiàn)自己不會的東西有很多…剛開始跟著一個老員工，她把每一步的原理跟做法都詳細的告訴我，前兩天一直在聽，到第三天開始自己動手操作，心里很激動，開始畢竟生疏，不小心弄存一個步驟，感覺很緊張，幸虧有那個老員工在一旁指導著，即使出錯也能很快改正過來…就這樣，我們每天都在那整天整夜都充滿白熾燈光的車間里實踐，每天都要帶著靜電裝置為了人身安全，每天都能學到很多自己以前都沒接觸過的新東西，感覺既新鮮又有一種難以言語的感觸，科技之所以能這么發(fā)達，就是靠這一臺臺的機器，在那么多人的共同努力下才有了今天的先進科技產(chǎn)品。不可不說，每天都在教室的我們真的是井底之蛙了，我們需要學的已經(jīng)遠遠不止課本上的知識了，我們只想過為祖國作貢獻，卻對具體的情況根本不能說出個所以然來，如果不是在那只有白熾燈的車間里，誰會知道那先進的機器就是這么被生產(chǎn)出來的。沒有白流的汗水，眾人的努力才能換來大家的幸福生活，我們每天只對著課本，永遠都不會長大，正如剛來這里聽到的宣言：我們不是溫室的花朵，我們敢于親自實踐，我們的幸福生活靠自己創(chuàng)造。也許受這宣言的熏陶，我在這一個月的實踐中即使再累再苦也都堅持到最后了，我學到了很多，這里的一些員工們帶給我很不一樣的感受，這里的工作更給我很多啟迪，如果我能多了解一些這方面的具體情況，估計我對社會的認識會更深刻…沒有經(jīng)歷過實實在在的社會，你只能算是半個真人…這次的實踐，讓我深深體會到，社會其實很復雜，我們需要學習的東西有很多，譬如人際關系這方面，我們在學校自然不能很好的體驗那種唯領導為中心的感覺，每天見到很多員工見到領導都熱情如火，可是在私下里卻對他們指指點點，可見他們都能在人際關系這方面游刃有余，這也是我們需要學習的，做人不能太死板，這是我在他們身上學到的一點做人的準則。工廠社會實踐報告5我的第一個實習崗位是在“造氣”車間，車間里是一排的六七個“爐子”，工人就象鍋爐工差不多，不但要隨時地用鐵鍬向爐內(nèi)送焦炭，還要按時地控制進出爐子內(nèi)的氣體的閥門，需要空氣時就開一個閥門，需要水蒸汽時再開另一個閥門，當生產(chǎn)出了“半水煤氣”后，還必需及時地打開送氣的閥門將其送往“氣柜”。這些在大企業(yè)都是由自動化設備來控制完成的，但小企業(yè)沒有那么多資金武裝自己，只好由人來進行操作變換了。車間里面酷熱難當，想想由六七個大鍋爐在一個車間里不停地燃燒，達到一定的溫度后，再向上面噴水蒸汽，再燃燒，再噴水蒸汽，那車間里就是一個桑那浴大房間嗎!工人們都光著膀子干活，許多人干脆就穿個褲頭。我們也只好“入鄉(xiāng)隨俗”了，每天也穿著個褲頭干活，弄得上班一身汗，下班一身灰。女同學見著我們都忍不住偷偷地樂，我們也有些不好意識，但也沒辦法。在學校時的斯文全無，看著她們總是穿著干干凈凈的工作服上下班，真羨慕她們不用到這樣的車間來實習。好在就是兩周，時間很快就過去了，我們來到了其它車間，我被分配到了合成車間。在大企業(yè)實習時，我就是在合成車間進行的，所以對合成車間特別熟悉，可以說清楚每一個閥門，每一個管道的作用，對其生產(chǎn)過程的溫度、壓力等指標也了如指掌。想小企業(yè)也不會有什么太大的差異吧，一定會輕松地將他它搞定。到了合成車間，還是讓我們另開了“眼界”。當你進入大企業(yè)的合成車間，是寬敞的控制臺，控制生產(chǎn)過程的所有儀表都是鑲在馬賽克的墻壁上的，十幾個合成塔的控制儀器排滿了長長的車間墻壁，在明亮的燈光照射下，閃閃發(fā)光。工人只要通過儀表的顯示，就可以判定合成生產(chǎn)的情況。通常情況下，操作工的工作就是看看儀表就可以了，生產(chǎn)正常時，一個小時都不用動一下。而這小企業(yè)只有那么一個小合成塔，一套簡單的控制儀表，大多數(shù)控制又是由人手動搬閥門來完成的，又小又破的車間里就顯得格外地零亂，甚至壓縮機也是放在了控制室內(nèi)，再加上它與外部的合成塔連接的進出管線，搞得小小的車間內(nèi)亂七八糟。更沒有預料到的是車間內(nèi)的氣味。大企業(yè)由于設備好，管理水平高，“跑、冒、滴、漏”就控制的好。而小企業(yè)的設備粗放，到處是問題。這合成車間是化肥廠的核心，它的作用是將氮氣和氫氣在高壓下合成氨氣，壓力高達3個大氣壓以上，如果設備密封不好，漏氣就必然出現(xiàn)。小企業(yè)的落后設備，必然決定了它不可能達到很高級的密封條件，其結(jié)果就是合成車間漏氣非常嚴重。從管路接口和設備的進出口漏出的氨氣，是毒性非常大的氣體，它刺激呼吸道，嚴重時可令人窒息、甚至死亡。在大企業(yè)實習的日子里，每天可以說是一種享受，在愉快環(huán)境工作的同時，也得到了伙食方面的改善，對于窮學生來說，真是天堂般的生活?？墒窃谛」S的實習，充滿了勞累和痛苦，甚至還在緩慢地中毒，直是度日如年啊。大家都在盼望這個實習能夠快一點結(jié)束，同時也在心里禱告，自己將來畢業(yè)可千萬別分配到這樣的企業(yè)，還是大企業(yè)好，大城市更好。同時，我們也相互安慰著，用xxxx的話說：“不就是兩個星期嗎?頂多就是三個月嗎?多大點兒事兒?”用老師的話說：“我們是來學習的，過了三個月就離開這里了，再苦再累也比農(nóng)民強吧?”就這樣，我們都努力地堅持在生產(chǎn)第一線，盡可能地體驗基層工人階級的工作與生活，與他們打成一片，心懷“遠大目標”地鍛煉著自己。大學假期社會實踐報告5實踐目的：作為一名大學生，應該為那些低年級的同學給予幫助，假期我?guī)椭幻醵膶W生補課。將初三的知識大致給她講了一遍，我的目的就是盡自己最大努力幫助她提高學習成績。實踐過程：對于教人而言，我還完全是個生手，絲毫沒有經(jīng)驗，不過這并沒有影響我的信心，畢竟學生只是個初二的同學，對我這個已經(jīng)即將邁入大三的大學生而言，應該不成問題，關鍵是要把她教好，要真正的讓她在暑假這一次的學習中學到東西，而不僅僅是消磨時間。這便成了我對這份工作的最終目的。在開始的幾天里，我并沒有急于給她講書本上的知識。我先和她溝通了一番，大概了解了她的學習情況。然后我將書本上的內(nèi)容了解了一番，覺得她是一個很聰明的女生，于是，我覺得應該將書本上的內(nèi)容挑重點給她講。最初幾天給她講的是化學。因為初三他們第一次接觸化學，對化學這一門學科一點都不了解，于是，我從書上的內(nèi)容一點點讓她了解化學，知道化學學的是什么。她也很認真的學習。給她講了一些例子之后，她會很認真的將書上的內(nèi)容細致的回味一遍，加深印象。之后讓她理解化學應該怎樣學，教她學習化學的一些簡單方法。之后就按照書上的章節(jié)給她一點點滲透化學知識。然后給她留一些課后習題，讓她自己研究。下一天給她講前一天的習題。根據(jù)她自身的學習熱情，制定相應的學習計劃。數(shù)學是她比較擅長的學科，給她補數(shù)學時基本上沒怎么講課，書上的例題她都能看懂，每次補課時都是給她講一些她不會做的題。不用按照書上的內(nèi)容一點點講。數(shù)學基本上都是她自學的。而我只能算是簡單的幫她一些。英語不是我擅長的學科，我唯一能幫助她的就是告訴她單詞怎么讀，她每天都背一些單詞然后我考她。在將近一個月的時間里她大概記住了一冊書的單詞。初三物理是很難學的，幸好她比較聰明，我給她講一個類型的題基本上其他類似的題她自己都會做，物理的內(nèi)容太多，沒有時間都給她講明白，于是我挑一些重點的給她講，簡單的讓她自己看書就行。在補課期間把壓強、浮力、力學大給她講了。在教她物理期間基本上我每天都要復習一段時間，因為長時間沒有看那些知識自己都忘了。我每天也都會做大量的題，只有自己做會拉才能給她講，如果盲目的瞎講會誤導她的。就這樣每天教她學習，學習累了我們也會聊天，緩解學習的壓力，就這樣一個月的時間很快就過去拉！雖然短暫的時間我不能幫助她太多，但我覺得自己已經(jīng)盡力了！實踐體會：短暫的實踐活動讓我懂得很多，教書不是一件容易的事情，只有自己的能力提高拉才能教好別人。經(jīng)過一段時間的家教，我覺得挺有意義的，也總結(jié)出了自己的一些體會。要有耐心。要多從學生的角度來看待問題，多站在學生的立場。有些自己看起來簡單的知識點，也許要說很多次他才會明白，這時候請不要表現(xiàn)出不耐煩的神情。否則一來是打擊到學生的自信心，二來則體現(xiàn)出你是個不怎么稱職的老師。在講課方面，我需要分清楚什么是重點，不是重點的可以一帶而過，畢竟學生在上課的時候也不是一點都沒聽，針對重點拿分的項目要詳細講解，這樣才能讓她在以后的考試中，成績有所提高。如此，才是補課之功效有所發(fā)揮了。要鼓勵學生。除了教學生知識外，個人覺得教學生一些積極的想法也是好的?，F(xiàn)在學生的壓力都大得多，他們?yōu)榱俗约汉懿罨蚴峭瞬降某煽兺憩F(xiàn)得很失落，為下一次考試而擔心，等等這種心態(tài)處理不好的話往往影響其自信心的樹立及以后的學習。自己教的那位初一學生就出現(xiàn)過，在最后一次補課中，他當天考了