【正文】 核算。學(xué)生食堂管理辦法，每次購買食品、物品由學(xué)校研究指定的采購人員和臨時安排的教師共同采買，由監(jiān)督人員和管理人員進(jìn)行復(fù)核簽字，然后進(jìn)行入庫出庫登記。做到將信息及時反饋，按要求定期公示，實行每日上報制。學(xué)校設(shè)立了監(jiān)督舉報電話，電話號碼***接受家長、學(xué)生和社會對我們工作的監(jiān)督，凡因?qū)儇?zé)任人管理不善或工作失誤，造成集體衛(wèi)生事件或嚴(yán)重后果的，由責(zé)任人承擔(dān)第一責(zé)任。并定期公布賬目和學(xué)生人數(shù)及配餐標(biāo)準(zhǔn)和食品數(shù)量、價格每周一用小黑板安排好一周的食譜公開。每周五對一周的資金使用情況進(jìn)行公示。每生每天3元足額用于學(xué)生營養(yǎng)改善上，保證零利潤，無違紀(jì)違規(guī)行為。三、食品安全學(xué)校建立一把手負(fù)總責(zé)的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，完善了食品安全監(jiān)督管理機制和目標(biāo)管理責(zé)任制。并與學(xué)生家長簽訂了食品安全責(zé)任書，讓學(xué)生家長對食品安全有充分的認(rèn)識和了解，積極參與到實踐中來，監(jiān)督和管理好每一個學(xué)生的食品安全。學(xué)校還成立了“膳食監(jiān)督管理委員會”。組長田淑玲副組長于艷春朱穎新郝麗萍聶永華李松濤負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐的相關(guān)事宜向?qū)W校提出意見和建議，參與食堂管理，搞好監(jiān)督工作，配合學(xué)校搞好相關(guān)宣傳工作。維護(hù)就餐秩序，有權(quán)對擾亂就餐秩序的同學(xué)提出批評指導(dǎo)。弘揚飲食文化，提倡勤儉節(jié)約，合理飲食，尊重勞動。四、對策及建議實施營養(yǎng)改善計劃是一項惠民政策，特別是我校，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，及時成立領(lǐng)導(dǎo)小組，認(rèn)真研究及周密安排，采取有力措施，把工作落實到位。解決了學(xué)生中午午餐，使學(xué)生們營養(yǎng)狀況得以改善，能安心學(xué)習(xí)。學(xué)生在校吃的安心，家長在家放心。學(xué)校實行專人管理專人發(fā)放。做好簽收、儲存、分發(fā)、留樣、食用痕跡材料。食堂基礎(chǔ)設(shè)施完善，安全管理規(guī)范，無對外承包和對外經(jīng)營，按安全衛(wèi)生的要求進(jìn)行倉儲原料加工處理。按照相關(guān)規(guī)定建立健全食堂工作人員持證上崗，健康檢查，索證索票，進(jìn)貨查驗消毒，食品加工，食品留樣等各類制度。對提供服務(wù)的主體和托餐企業(yè)、單位、個人的食品進(jìn)行安全檢查對糧、油、肉等大宗物資實施“統(tǒng)一招標(biāo)、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配置、統(tǒng)一配送”。建立健全學(xué)生食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，無學(xué)生食品安全事故發(fā)生。五、存在的困難和問題場地、設(shè)備設(shè)施不能滿足需要。食堂工作人員不穩(wěn)定專業(yè)性差。資金非常緊張。我校由于學(xué)生少，生均公用經(jīng)費本來就不多，僅可維持學(xué)校日常運轉(zhuǎn)。六、下步工作打算在下步工作中我校將嚴(yán)格按照五常市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的相關(guān)要求著力落實好此項工作，查缺補漏，完善工作和設(shè)備。2012年11月20日第五篇：學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施情況自查報告學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施情況自查報告丹寨縣排調(diào)民族小學(xué)為認(rèn)真貫徹落實《貴州省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案》，增強學(xué)生體質(zhì)，提倡合理膳食，改善學(xué)生營養(yǎng)狀況，不斷提高學(xué)生健康水平，根據(jù)縣教育局、縣關(guān)工委等上級有關(guān)部門的要求，現(xiàn)將我校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施工作自查如下：一、建立健全組織機構(gòu)，明確責(zé)任分工為全面貫徹落實好“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”，根據(jù)學(xué)校實際制定了營養(yǎng)改善計劃實施辦法，切實做到有組織、有領(lǐng)導(dǎo)，按程序開展好各項工作，特成立 學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：組長： 楊樹榮校長副組長： 馬文忠總務(wù)主任成員： 羅通維楊再武王定標(biāo)楊光興楊光先韋彪岑宇余世宇龍默，各班主任及科任教師二、學(xué)校基本情況我?，F(xiàn)有教師 人、工勤人員94人，一至六年級30個教學(xué)班，共有學(xué)生人數(shù)1300人。三、學(xué)校食堂人員組成及分工情況組長：馬文忠總務(wù)主任1 副組長：羅通維出納:楊再武采購： 各班主任及科任教師保管： 王定標(biāo)楊再武工勤人員：成員： 各班主任及科任教師楊樹榮校長領(lǐng)導(dǎo)并監(jiān)督管理學(xué)生營養(yǎng)改善工作。馬文忠羅通維協(xié)助處理學(xué)生營養(yǎng)餐日常工作，王定標(biāo)、楊再武負(fù)責(zé)出納的相關(guān)事務(wù)。工勤人員主廚并協(xié)同各班主任及科任教師做好學(xué)生每日分餐工作，確保學(xué)生用餐安全、衛(wèi)生。四、相關(guān)工作情況匯報學(xué)校與食堂從業(yè)人員簽定了勞動合同，并將社會保險有關(guān)資料上交相關(guān)部門，從業(yè)人員均辦理了健康狀況證明上交學(xué)校，學(xué)校正在辦理餐飲服務(wù)許可證。學(xué)校每月組織一次食品安全知識培訓(xùn)，本期進(jìn)行了1次食品安全知識考核。學(xué)校對從業(yè)人員個人衛(wèi)生進(jìn)行了考核，均達(dá)合格以上等次。學(xué)校利用教師會組織學(xué)習(xí)了相關(guān)食品安全方面的文件、通知、通報等資料，并利用宣傳欄、?？刃问竭M(jìn)行食品安全知識教育。學(xué)校根據(jù)實際情況制定了2013年春、秋季學(xué)生營養(yǎng)改善工作工作計劃，并對2013春的工作進(jìn)行了總結(jié)匯報。為了有效快捷的做好學(xué)生營養(yǎng)餐工作，學(xué)校特制定了《學(xué)校食堂工藝流程圖》。每餐學(xué)生餐具進(jìn)行了消毒，對食品進(jìn)行了留樣，并完善了相關(guān)記錄。 食堂食品原料、調(diào)味品有供貨進(jìn)貨記錄。大宗食品進(jìn)貨已向供貨單位索取了工商營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證或餐飲服務(wù)許可證及法人身份證等復(fù)印件。米、面、油、肉等食品采購進(jìn)行了索證、登記，1學(xué)校食品安全工作組織做好了各項工作記錄（臺賬記錄、配餐記錄、陪餐記錄、衛(wèi)生檢查記錄、安全自查記錄）。1學(xué)校積極配合上級相關(guān)部門做好學(xué)生營養(yǎng)改善工作。五、經(jīng)費使用情況學(xué)生的營養(yǎng)經(jīng)費和寄宿生活費保證全部用于學(xué)生。每星期對營養(yǎng)經(jīng)費和寄宿生活費使用情況進(jìn)行公示。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)定期和不定期對經(jīng)費的使用進(jìn)行檢查，對采購流程的監(jiān)督。六、存在的困難和問題場地、設(shè)備設(shè)施不能滿足需要。學(xué)校餐廳面積不夠大，現(xiàn)在學(xué)生都是在教室里用餐，衛(wèi)生達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，存在著安全隱患。食堂工作人員少，不能滿足學(xué)生營養(yǎng)餐工作的需求。資金非常緊張。我校由于學(xué)生少，生均公用經(jīng)費本來就不多，僅可維持學(xué)校日常運轉(zhuǎn)。營養(yǎng)計劃實施之后，學(xué)校就必須購置冰箱、消毒柜、留樣柜、電磁爐、鍋碗瓢盆等實設(shè)備，還要燒煤，防盜門、防盜窗，水電費也大幅增加。為了保證提供給學(xué)生的蔬菜等原輔材料的新鮮，學(xué)校采購的出差費用也不得了，這樣下去，學(xué)校辦公經(jīng)費非常緊張。2 六、下步工作打算在下步工作中，我校將嚴(yán)格按照上級各部門相關(guān)要求著力落實好此項工作，查缺補漏，完善工作和設(shè)備。丹寨縣排調(diào)民族小學(xué)2013年3月1日