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正文內(nèi)容

會議酒店資料-資料下載頁

2024-10-14 02:13本頁面
  

【正文】 理進行協(xié)調(diào)。然后,再由各部門提出還需要協(xié)調(diào)的問題。每次房務(wù)協(xié)調(diào)會議,要檢查上次協(xié)調(diào)會議協(xié)調(diào)布置工作的完成情況。(2)餐飲協(xié)調(diào)會議。參加的部門有工程部、采購中、結(jié)帳處、營銷部、房務(wù)部等等。除了餐飲部本身要做好服務(wù)工作外,各部門對餐飲工作的協(xié)助和支持,也是不可缺少的。餐飲日常運轉(zhuǎn)中,廚房、餐廳設(shè)備的維修保養(yǎng)、原料的及時、保質(zhì)、保量的采購供應(yīng)、團隊客人的用餐,大型會議的組織協(xié)調(diào),都涉及到各部門與餐飲的有機配合和協(xié)調(diào)。每月經(jīng)營管理和質(zhì)量分析講評會議。(1)市場和經(jīng)營情況講評會議。由總經(jīng)理(或運轉(zhuǎn)經(jīng)理)主持,各部門經(jīng)理參加。每月初召開,主要內(nèi)容由市場營銷總監(jiān)和財務(wù)總監(jiān)分別分析講評上月酒店市場營銷情況和經(jīng)營情況。最后由總經(jīng)理(或運轉(zhuǎn)經(jīng)理)小結(jié),提出本月市場營銷和經(jīng)營管理方面的側(cè)重點。有時各部門的經(jīng)理也可以在會上發(fā)表自己的意見和看法。市場營銷總監(jiān)在這個會議上要通報市場信息和動態(tài),并作細致的、科學(xué)的分析;要通報上月市場營銷情況(出租率、房價、客源結(jié)構(gòu)等);要分析本酒店在市場競爭中所處的環(huán)境和預(yù)測當(dāng)月的市場,提出市場營銷方面的對策措施,以便總經(jīng)理決策。財務(wù)總監(jiān)需要通報分析上月財務(wù)經(jīng)營情況,包括上月酒店營業(yè)收入和各部門的分解收入、利潤、成本費用消耗情況等,并對此進行分析講評,看看酒店各部門執(zhí)行每月預(yù)算的情況究竟如何,提出關(guān)于酒店財務(wù)管理的意見、建議和對策。在分析講評市場和財務(wù)經(jīng)營的基礎(chǔ)上,最后總經(jīng)理(或運轉(zhuǎn)經(jīng)理)作小結(jié),并對當(dāng)月市場和經(jīng)營工作提出意見。(2)質(zhì)量分析講評會議。由總經(jīng)理(或運轉(zhuǎn)經(jīng)理)主持,各部門負責(zé)人參加,主要是由大堂、質(zhì)檢、安全、設(shè)備、衛(wèi)生、紀(jì)律等職能部門負責(zé)人,通報上月這些方面的質(zhì)量檢查情況。每月召開酒店服務(wù)質(zhì)量分析講評會議,是使酒店各部門負責(zé)人和全體員工加強質(zhì)量第一的意識和認(rèn)識,始終把提高服務(wù)質(zhì)量作為酒店常抓不懈的一項戰(zhàn)備性的任務(wù)。進行質(zhì)量分析會議的目的是鼓勵先進,表揚質(zhì)量工作做得好的部門和個人,提出分析每月質(zhì)量工作中的薄弱環(huán)節(jié),提出改進質(zhì)量工作的措施和辦法,以不斷提高酒店服務(wù)質(zhì)量。A. 每月質(zhì)量分析會議的內(nèi)容有以下幾個方面:大堂副理和質(zhì)檢小組分析匯總每月客人投訴和質(zhì)量分析檢查情況。計算出當(dāng)月客人投訴率是否在質(zhì)量要求的標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi),分析投訴率高低的原因。內(nèi)部質(zhì)量檢查中存在哪些薄弱環(huán)節(jié),原因是什么。表彰每月質(zhì)量管理工作中成績突出的部門和個人。最后要提出質(zhì)量管理中的分析意見和建議,供總經(jīng)理和運轉(zhuǎn)經(jīng)理參考。設(shè)備質(zhì)量管理委員會通報、分析、講評上月酒店設(shè)備檢查和設(shè)備質(zhì)量管理工作情況。安全質(zhì)量委員會通報、分析、講評上月安全質(zhì)量情況。衛(wèi)生質(zhì)量委員會通報、分析、講評上月衛(wèi)生質(zhì)量管理情況。人力資源部通報上月培訓(xùn)工作和酒店各部門執(zhí)行規(guī)章制度的工作情況。培訓(xùn)部通報上月培訓(xùn)工作情況。設(shè)備、安全、衛(wèi)生、培訓(xùn)、紀(jì)律管理部門在通報分析情況中,要對各方面和各部門質(zhì)量管理工作獎優(yōu)罰劣,并對質(zhì)量工作中存在的問題,提出改進措施和對策意見,供總經(jīng)理和運轉(zhuǎn)經(jīng)理參考。最后,總經(jīng)理(或運轉(zhuǎn)經(jīng)理)作每月質(zhì)量管理工作小結(jié),提出當(dāng)月酒店質(zhì)量管理的重點和要求。B.要求:大堂副理在會前要認(rèn)真整理分析賓客投訴情況。各職能部門對質(zhì)量檢查中查出的問題要進行認(rèn)真的匯總,提出質(zhì)量問題的原因分析和改進提高質(zhì)量工作的措施。所有這些內(nèi)容要整理文字材料,在會前報總經(jīng)理和運轉(zhuǎn)經(jīng)理??偨?jīng)理和運轉(zhuǎn)經(jīng)理閱讀這些材料后,經(jīng)過思考分析,制定出本月質(zhì)量工作的思路和重點。第五篇:酒店會議協(xié)議金杯汽車大廈會議推廣書沈陽金杯汽車大廈是國家旅游局批評定的三星級旅游涉外賓館。飯店位于沈陽火車站東側(cè)500米處,毗鄰新世界酒店、商貿(mào)飯店,位距市內(nèi)最繁華的商業(yè)區(qū)—太原街,距沈陽北站4公里僅需10分鐘車程,距離沈陽桃仙國際機場30公里。飯店擁有各類標(biāo)準(zhǔn)房,單人房,套房和豪華套房150間,房間內(nèi)設(shè)國內(nèi)、國際直撥電話、可調(diào)試中央空調(diào)、電子門鎖、閉路電視、VOD視頻點播系統(tǒng)、房間免費寬帶上網(wǎng)、迷你酒吧、電水壺、電吹風(fēng)及人體秤,使您在房間內(nèi)即可享受電子商務(wù)之便利。各種會議設(shè)施及其功能,不僅有適用于中小型會議的會議室、洽談室,更有大型多功能廳,強大的會議設(shè)施功能必定增添了您的可選性,使您的各項會議圓滿召開。房間報價房型掛牌價會議價三人間368元220元高檔標(biāo)準(zhǔn)間398元160元商務(wù)標(biāo)準(zhǔn)間288元180元行政標(biāo)準(zhǔn)間288元200元商務(wù)單人間223元130元多功能廳單廳(最多80人)1000元/天 多功能廳雙廳(最多150人)1500元/天 多功能廳全廳(最多200人)2000元/天 六樓會議室(最多70人)800元/天備注:一次性在甲方用房十間以上,方可享受本會議優(yōu)惠價金杯大廈銷售部金陽電話:***
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