【正文】 現(xiàn)，在擁有了越來越多的機(jī)會(huì)的同時(shí)，也有了更的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的知識(shí)可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌，對(duì)于人才的要求就會(huì)越來越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí)，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí)，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。一、實(shí)習(xí)目的通過實(shí)習(xí),較為全面地了解企業(yè)的經(jīng)營環(huán)境,經(jīng)營特點(diǎn),市場范圍,弄清楚我國企業(yè)管理體制的演變過程,了解企業(yè)各項(xiàng)職能管理的特點(diǎn)和在企業(yè)經(jīng)營中的作用,學(xué)習(xí)企業(yè)成功的管理經(jīng)驗(yàn)等,研究,初步培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力和分析問題與解決問題的能力.二、實(shí)習(xí)時(shí)間20xx年7月1日至20xx年8月25日三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)合肥市肥西桃花工業(yè)園始信路128號(hào)四、實(shí)習(xí)單位和部門合肥動(dòng)力食品有限公司倉儲(chǔ)部和生產(chǎn)制造部五、實(shí)習(xí)報(bào)告主要內(nèi)容對(duì)實(shí)習(xí)企業(yè)性質(zhì)、規(guī)模、經(jīng)營范圍和特點(diǎn)、市場定位的概述合肥動(dòng)力食品有限公司成立于XX年6月7日，是一家私營獨(dú)資企業(yè)，隸屬于合肥華泰集團(tuán)。公司注冊資本500萬元，現(xiàn)有員工100多人。主要生產(chǎn)“維多力”、“動(dòng)力”乳酸飲料、洽洽系列飲料；該企業(yè)通過iso9001國際認(rèn)證、“qs“質(zhì)量安全認(rèn)證；XX年“維多力”品牌獲“安徽省著名商標(biāo)”榮譽(yù)稱號(hào)。公司以安徽省內(nèi)市場為依托，逐步打開東北、華東、華南等省市的市場，并取得一定成果！合肥動(dòng)力食品有限公司秉承合肥華泰集團(tuán)“創(chuàng)世界知名品牌，建世界一流企業(yè)”的目標(biāo)，堅(jiān)持“優(yōu)質(zhì)的原料、嚴(yán)格的控制、完善的服務(wù)、一流的品質(zhì)”的質(zhì)量方針，為消費(fèi)者提供有營養(yǎng)、更健康的飲品。對(duì)實(shí)習(xí)單位地組織形式、部門設(shè)置、分工與職能地描述合肥動(dòng)力食品有限公司設(shè)有總經(jīng)理，下轄人力資源部（負(fù)責(zé)員工招聘管理工作）、財(cái)務(wù)部（負(fù)責(zé)公司的財(cái)務(wù)結(jié)算）、業(yè)務(wù)部（與客戶進(jìn)行溝通及推銷本公司的產(chǎn)品）、生產(chǎn)制造部（進(jìn)行產(chǎn)品的生產(chǎn)制造）、倉儲(chǔ)部（對(duì)生產(chǎn)材料的管理和成品的管理）、工程部（對(duì)生產(chǎn)車間的機(jī)器進(jìn)行維護(hù)修理）、技術(shù)部（不斷試驗(yàn)，對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)流程進(jìn)行改進(jìn)，以及研發(fā)新的產(chǎn)品）、管理部（對(duì)整個(gè)生產(chǎn)車間及各部門進(jìn)行綜合管理）等部，屬典型的直線職能制組織形式，采用這種組織結(jié)構(gòu)形式，有它的優(yōu)點(diǎn)：它對(duì)于組織中的管理工作進(jìn)行了專業(yè)化分工，設(shè)立相應(yīng)的職能部門，負(fù)責(zé)在相應(yīng)的職能領(lǐng)域?qū)M織內(nèi)各單位工作進(jìn)行指導(dǎo)管理。既有利于保證統(tǒng)一行政指揮，又可發(fā)揮各類專業(yè)人員在管理中的作用，在現(xiàn)實(shí)中得到廣泛的應(yīng)用，：組織中職能單位自成體系，往往會(huì)形成信息橫向溝通不靈；容易造成職能專業(yè)人員的本位主義思考；不利于培養(yǎng)組織中的綜合管理人員；各職能部門和直線指揮部門之間可能會(huì)出現(xiàn)沖突和矛盾；按職能分工建立的組織結(jié)構(gòu)形式通常剛性有余、彈性不足，對(duì)環(huán)境變化的反應(yīng)較遲鈍。實(shí)習(xí)的過程和具體內(nèi)容（1）學(xué)習(xí)企業(yè)的規(guī)章制度、企業(yè)文化學(xué)習(xí)企業(yè)的規(guī)章制度、企業(yè)文化是每個(gè)企業(yè)給新來的員工上的第一課。第一天上班，倉儲(chǔ)部的主管便帶我參觀了一下整個(gè)生產(chǎn)車間。走進(jìn)動(dòng)力公司的生產(chǎn)車間，撲鼻而來的就是一股奶香味。動(dòng)力的車間很寬敞、很明亮。然后主管便給我介紹動(dòng)力的企業(yè)文化，動(dòng)力的產(chǎn)品產(chǎn)品力求做到：嚴(yán)格的管理；一流的品質(zhì)；完善的服務(wù)。動(dòng)力的員工都力爭做個(gè)5心人：對(duì)企業(yè)有衷心；對(duì)事業(yè)有責(zé)任心；對(duì)顧客有熱心；對(duì)同仁有愛心，對(duì)自己有信心！動(dòng)力人相處很融洽，在這樣的環(huán)境中工作很快樂?。?）學(xué)習(xí)產(chǎn)品的生產(chǎn)流程生產(chǎn)車間的主任給我詳細(xì)介紹了果奶的生產(chǎn)流程：配料——灌裝——?dú)⒕獧z漏——貼標(biāo)——上蓋——打磨——裝箱，其中不同工序?qū)囟扔胁煌囊?，每個(gè)工序管理都很嚴(yán)格！只有嚴(yán)格的管理，才能有好的質(zhì)量保證。在倉儲(chǔ)工作了一個(gè)星期后，我主動(dòng)要求下車間，進(jìn)行生產(chǎn)的實(shí)踐操作！在車間我實(shí)習(xí)了不同的崗位，主要有貼標(biāo)、上蓋、檢漏、打磨包裝等。不同的崗位的給我的感受是不同的，貼標(biāo)是一項(xiàng)技術(shù)活，一開始的時(shí)候我貼標(biāo)簽都不知道從哪下手，只是按照自己的想法去貼，結(jié)果貼出來的標(biāo)簽很布整齊。旁邊的一位熱心的阿姨仔細(xì)給我介紹了貼標(biāo)簽的手法，拿瓶子應(yīng)該怎么拿，哪只手拿標(biāo)簽較適合，怎樣提高自己的速度等。原來貼標(biāo)簽這看似簡單的活也有這么多的講究。上蓋，就是給瓶子上蓋，都手工操作，考驗(yàn)?zāi)愕哪土图记?，如果一味的努力干的話，你的手?huì)受不了的，不出半天就會(huì)長水泡。檢漏，對(duì)殺菌過后的產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，檢出其中的次品，瓶口封口不合格的產(chǎn)品。這項(xiàng)工作是一個(gè)苦差事，特別是一道檢漏，剛出來的產(chǎn)品至少都有80攝氏度以上，操作的時(shí)候都是帶著雙層手套的，然后對(duì)每個(gè)產(chǎn)品用手捏，漏奶的必須檢出來，如果沒有保護(hù)措施，手很容易被燙傷的。打磨包裝，對(duì)成品進(jìn)行包裝，然后裝箱！這項(xiàng)工作基本都是機(jī)器操作，人工只要控制一下就可以了。在車間的日子雖然很苦，但我還是堅(jiān)持下來了，得到了一定的鍛煉，也學(xué)到了不少課堂上沒有學(xué)到的知識(shí)，并且增進(jìn)了大家之間的友誼，這些都是我人生中寶貴的財(cái)富。（3）在倉儲(chǔ)的工作“倉”也稱為倉庫，為存放物品的建筑物和場地，可以為房屋建筑、大型容器、洞穴或者特定的場地等，具有存放和保護(hù)物品的功能；“儲(chǔ)”表示收存以備使用，具有收存、保管、交付使用的意思，當(dāng)適用有形物品時(shí)也稱為儲(chǔ)存?！皞}儲(chǔ)”則為利用倉庫存放、儲(chǔ)存未即時(shí)使用的物品的行為。簡言之，倉儲(chǔ)就是在特定的場所儲(chǔ)存物品的行為。通過暑假在倉儲(chǔ)部門的實(shí)習(xí)同時(shí)結(jié)合書本上的知識(shí)，使我對(duì)倉儲(chǔ)有了更深的認(rèn)識(shí)倉儲(chǔ)的重要意義做好倉儲(chǔ)工作首先要對(duì)公司的生產(chǎn)原料和成品進(jìn)行登記，每天都要重新登記！要與車間的主管進(jìn)行溝通交流，因?yàn)檐囬g每天都有自己的生產(chǎn)計(jì)劃，這些計(jì)劃都是根據(jù)庫存量和客戶訂單制定，然后從倉儲(chǔ)部門領(lǐng)料生產(chǎn)，倉儲(chǔ)部門做好登記！如果兩個(gè)部門溝通不夠的話，就會(huì)造成生產(chǎn)的混亂，無法保證生產(chǎn)的順利進(jìn)行。另外，每次有成品出售的時(shí)候，也要做好登記，每次的銷量，庫存量都要做好記錄。當(dāng)原料不足的時(shí)候要及時(shí)通知采購部門采購，保證生產(chǎn)計(jì)劃順利完成，所以倉儲(chǔ)對(duì)生產(chǎn)起著至關(guān)重要的作用！大學(xué)生認(rèn)知實(shí)習(xí)報(bào)告8這學(xué)期第6周，在學(xué)院的安排帶領(lǐng)下，我進(jìn)行了為期一周的專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)。這次專業(yè)認(rèn)知從著名旅游景點(diǎn)，星級(jí)酒店，到實(shí)地考察熟悉旅行社業(yè)務(wù)操作流程，以及一些相關(guān)旅游產(chǎn)品行業(yè)，再到專業(yè)人士為我們講座分享經(jīng)驗(yàn)；實(shí)習(xí)形式多樣，地點(diǎn)各異，讓我們從不同程度不同方向和領(lǐng)域多角度地接觸了這一專業(yè)。尤其作為一名專轉(zhuǎn)本的學(xué)生，一方面之前?？齐A段學(xué)習(xí)的是日語專業(yè)，對(duì)現(xiàn)在的旅游管理專業(yè)幾乎了解甚少，另一方面我們本科階段連實(shí)習(xí)一共只有2年時(shí)間，所以如何學(xué)習(xí)和規(guī)劃未來顯得重要而緊迫，加上旅游管理本就是實(shí)踐性相對(duì)而言較強(qiáng)的專業(yè)，因此親身體驗(yàn)必不可少，所以此次認(rèn)知實(shí)習(xí)對(duì)我而言很有意義，能讓我更加快速且有效地了解我們的專業(yè)各個(gè)方面。下面我簡要回顧此次實(shí)習(xí)的過程與體會(huì)。首先我們參觀了茶社、酒吧，一個(gè)古色古香味凝重、一個(gè)現(xiàn)代時(shí)尚感十足，形成了兩種不同文化的鮮明對(duì)比。但無論哪一種，都是旅游行業(yè)包括生活中人們休閑娛樂的縮影。在專業(yè)課老師的介紹陪伴下，從雅名到整體木質(zhì)雕鏤的裝飾，細(xì)化到每一套茶具的復(fù)雜擺放陳列，深入到泡茶、賞茶、品茶；再到華麗精美、設(shè)施齊全的小酒吧，調(diào)酒、品酒；讓我們了解了旅游行業(yè)中這方面文化，感受了游客們娛樂放松的方式和心情，也充實(shí)了我們自身。今后的工作中自身了解得知識(shí)文化越多，就越容易為工作添姿添彩。當(dāng)然這只是一次簡短的認(rèn)知，在今后的課程學(xué)習(xí)中我們將會(huì)更深入更認(rèn)真主動(dòng)地去汲取知識(shí)。其次我們在老師的耐心細(xì)致講解下，于xx旅行社營業(yè)部對(duì)旅行社業(yè)務(wù)流程操作、系統(tǒng)進(jìn)行了實(shí)地學(xué)習(xí)。對(duì)接待一個(gè)客戶及安排報(bào)名等從頭至尾需要的流程有了了解。線路的`推薦、計(jì)調(diào)的分工聯(lián)系、財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)、銷售中心、保險(xiǎn)、合同的選擇、簽訂等，都是十分實(shí)用今后工作中很有可能會(huì)遇到的。另外由于旅游管理涉及兩個(gè)方向酒店和旅游。因此我們分別對(duì)這兩方面又進(jìn)行了參觀。在酒店經(jīng)理的帶領(lǐng)下，對(duì)xx酒店進(jìn)行了參觀。xx酒店為星級(jí)精品商務(wù)酒店，擁有可自由分割的豪華宴會(huì)大廳、多功能廳、風(fēng)格各異的國際會(huì)議中心、配套設(shè)施一應(yīng)俱全，是高檔商務(wù)宴請、舉辦各類會(huì)議、培訓(xùn)活動(dòng)的理想場所。另有環(huán)境優(yōu)雅、裝修精致的宴會(huì)包廂，以及西餐廳、商務(wù)會(huì)所、茶座等。來到酒店對(duì)于住宿自然也很重要，標(biāo)準(zhǔn)房、商務(wù)客房、豪華套房等我們逐一參觀了解，此外我們還對(duì)酒店的崗位職能逐一進(jìn)行熟悉。感嘆于酒店軟硬件設(shè)施齊全、分工明細(xì)、管理有序的同時(shí)，也更不由自主地將其與我們的專業(yè)連系，明白我們需要不斷去學(xué)習(xí)與掌握的理論知識(shí)和實(shí)踐都有很多。旅游業(yè)，食、住、行、游、購、娛，相輔相成，其中“游”少不了旅游資源或景點(diǎn)。因此我們又去了xx谷地進(jìn)行實(shí)地體驗(yàn)，從整個(gè)園區(qū)的建筑設(shè)施、線路規(guī)劃，到表演演藝、游樂設(shè)施，以及餐飲、各類服務(wù)等，都進(jìn)行了親身體驗(yàn)。我們在體驗(yàn)中，站在游客的立場感受到游玩給身心帶來的愉悅、放松，當(dāng)然也敬佩旅游業(yè)人才的設(shè)計(jì)創(chuàng)新創(chuàng)造能力，對(duì)于常州，自然資源頗少，而這些人工的游樂園辦的有聲有色，不禁讓人感嘆，也深感旅游業(yè)人才的重要性。作為旅游人，既要傳承傳統(tǒng)文化，也要開拓創(chuàng)新，才能將吸引和服務(wù)越來越多的大眾游客和使這個(gè)行業(yè)發(fā)展得更好，當(dāng)然我相信這也離不開持之以恒的努力與學(xué)習(xí)思考。在xx谷地還有印象深刻的一點(diǎn)是，我們在老師的介紹下，有幸遇到認(rèn)識(shí)了正在實(shí)習(xí)的上一屆的前輩，她們分別在不同的崗位，工作或簡單或繁瑣，但從她們的真誠服務(wù)與辛勤工作的身影，我也更感受到旅游從業(yè)人員不僅要有廣博的知識(shí)、豐富的經(jīng)驗(yàn)、還應(yīng)具備旅游人員的優(yōu)秀品質(zhì)，吃苦耐勞、為人真誠、顧全大局、團(tuán)隊(duì)集體精神。最后，學(xué)院請來xx酒店人力資源總監(jiān)為我們開了講座。有旅游酒店業(yè)就業(yè)前景與職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，人才發(fā)展與就業(yè)現(xiàn)狀，就業(yè)環(huán)境存在的問題等大方面，也有酒店的組織架構(gòu)和部門設(shè)置等細(xì)微方面，以及他作為經(jīng)驗(yàn)豐富的過來人與我們的交流分享，他8年時(shí)間做到總監(jiān)、從自己的經(jīng)歷到后來不斷對(duì)別人的面試觀察分析，對(duì)我們而言都是如今包括今后可參考的難得的財(cái)富。通過這次認(rèn)知實(shí)習(xí)，我對(duì)本專業(yè)所涉及的行業(yè)有了更深入的了解、切身的體會(huì)，對(duì)自己未來所要從事的工作和職業(yè)分布有了整體輪廓上的知曉。了解了旅游業(yè)、酒店業(yè)、旅游資源等的情況，并能結(jié)合現(xiàn)有知識(shí)觀察、認(rèn)識(shí)、分析這些情況。這是對(duì)書本理論的補(bǔ)充，是自我完善，更是一種激勵(lì)促進(jìn)，詳盡而深刻、效果顯著。最后也感謝學(xué)校對(duì)此精心的安排，老師全程辛勤的陪伴、細(xì)致的教導(dǎo)，讓我們經(jīng)歷了如此有意義且成功的認(rèn)知實(shí)習(xí)。大學(xué)生認(rèn)知實(shí)習(xí)報(bào)告9實(shí)習(xí)性質(zhì)：專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)實(shí)習(xí)目的：所謂認(rèn)知實(shí)習(xí)，就是更好的了解自己的專業(yè)，并通過一周的社會(huì)調(diào)查，認(rèn)識(shí)實(shí)踐，接觸實(shí)踐，以此來明確自己以后的專業(yè)方向。理論聯(lián)系實(shí)際越來越受到人們的普遍關(guān)注,作為天之轎子的大學(xué)生,在課堂里學(xué)習(xí)到的知識(shí)如何才可以很好的聯(lián)系到實(shí)際生活？如何才可以將課堂里的知識(shí)帶到社會(huì)實(shí)踐當(dāng)中去,更好的為社會(huì)服務(wù)？這些都受到了社會(huì)的普遍關(guān)注。為了更好的將課堂里學(xué)習(xí)到的理論知識(shí)與社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合,加深對(duì)公共事業(yè)管理專業(yè)的了解與認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步明確自己所選的專業(yè)方向。越來越多的大學(xué)生選擇到實(shí)踐當(dāng)中去,用自己在課堂里學(xué)習(xí)到的知識(shí)為地方服務(wù),讓實(shí)踐來檢驗(yàn)自己所學(xué)的理論知識(shí)。選擇到青旅進(jìn)行暑期社會(huì)實(shí)踐實(shí)習(xí),也是為了更好的將自己在課堂書本學(xué)習(xí)到的東西很好的應(yīng)用到社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合,更好的服務(wù)于社會(huì)。所以暑假期間,我于20xx年8月21日到8月28日到浙江嘉興平湖青年旅行社（由于我們那里沒有專門的會(huì)展中心，所以選擇了一家經(jīng)營會(huì)展業(yè)務(wù)的旅行社）進(jìn)行了為期一個(gè)星期的暑期社會(huì)實(shí)踐實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)過程作為一個(gè)大一新生，我很清楚的知道，自己的專業(yè)技術(shù)，經(jīng)驗(yàn)和動(dòng)手能力都不如前輩們豐富。所以，在自己動(dòng)手能力還很弱的情況下，我更樂意從最基本的東西學(xué)起、做起。第一天，即20xx年8月21日，我坐在辦公室的第一天，潘總就拿來一份廣交會(huì)的名單給我，讓我聯(lián)系，我記得當(dāng)時(shí)雖然承諾了下來，但是心里一直發(fā)虛，于是我便懷著一顆忐忑不安的心，當(dāng)時(shí)不敢打電話，于是我就想用交談（當(dāng)然之前我問過潘總要用什么聯(lián)系，他說可以打電話，也有號(hào)）因?yàn)檫@樣即使我底氣不足，但不會(huì)被發(fā)現(xiàn)，但是，他不在線上，然后我就開始苦惱，我要不要打電話，我的第一句話該說些什么，終于在我有勇氣播出第一個(gè)電話之后，對(duì)面?zhèn)鱽淼膮s是忙音。幸好過一會(huì)之后，他用跟我聯(lián)系上了，他的態(tài)度很友好，讓我提著的心落了下來，雖然結(jié)果并不滿意，但至少我成功的跨出了第一步。之后的幾天我有聽到旁邊的業(yè)務(wù)員的通話，“您好，我是青旅的小姚，我們將有一個(gè)活動(dòng)。” 從他的對(duì)話中，我了解到在電話推薦展位時(shí)，必須注意三點(diǎn)：（1）電話表示了解客戶的需求（2）將需求與特點(diǎn)、利益相結(jié)合（3）注意確認(rèn)客戶是否認(rèn)同。當(dāng)然這對(duì)話進(jìn)行下去要態(tài)度好，說話的音質(zhì)和音色也要讓人覺得舒服。在下午時(shí)候，發(fā)生了一件事情，因?yàn)橛幸粋€(gè)要去安吉的團(tuán)，但是導(dǎo)游卻不夠了，于是臨時(shí)安排我和另一位導(dǎo)游去。因?yàn)樗矝]去過，所以考慮到這個(gè)因素，一個(gè)人帶著，另一個(gè)人就去找食宿。由于團(tuán)里有小孩子，所以要特別注意安全，去爬山的時(shí)候，既要顧著前面，又要顧著后面，感覺特別累。所以這兩天下來之后，我深刻的理解了導(dǎo)游的工作是個(gè)體力活啊?；氐郊业臅r(shí)候，都有股沖動(dòng)，就是明天不想去上班了。但是第四天—8月24日還是爬了起來，繼續(xù)回到打電話，聊的生活中。當(dāng)然已經(jīng)不是廣交會(huì)的那個(gè)了，我只是負(fù)責(zé)一些別人的咨詢什么的。后來學(xué)會(huì)了如何傳真，復(fù)印，打印。應(yīng)該說這些東西都比較高級(jí)了，全自動(dòng)的。最后一天，就是辦理了一下交接。把我所處理的一些東西打印出來，交給了潘總。在這一星期里，由于旅行社午間還是很空的，就翻翻那邊的書籍，跟前輩聊聊天，所以短期的實(shí)習(xí)，讓我學(xué)到了不少東西，對(duì)展會(huì)我也有了自己的一些看法有了一些感想，因此把它做個(gè)整理，以此作為我今后學(xué)習(xí)的方向。個(gè)人實(shí)習(xí)認(rèn)識(shí)與感想總結(jié)：一、對(duì)會(huì)展業(yè)概念的理解會(huì)展是指圍繞特定主題多人在特定時(shí)空的集聚交流活動(dòng)，狹義的會(huì)展僅指展覽會(huì)和會(huì)議；廣義的會(huì)展是會(huì)議、展覽會(huì)和節(jié)事活動(dòng)，獎(jiǎng)勵(lì)旅游的統(tǒng)稱。其概念內(nèi)涵是指在一定地域空間，許多人聚集在一起形成的、定期或不定期、制度或非制度的傳遞和交流信息的群眾性社會(huì)活動(dòng)，其概念的外延包括各種類型的博覽會(huì)、展覽展銷活動(dòng)、大型會(huì)議、體育競技運(yùn)動(dòng)、文化活動(dòng)、節(jié)慶活動(dòng)等。會(huì)議、展覽會(huì)、博覽會(huì)、交易會(huì)、展銷會(huì)、展示會(huì)等是會(huì)展活動(dòng)的基本形式，世界博覽會(huì)為最典型的會(huì)展活動(dòng)。經(jīng)過我個(gè)人的理解，我覺得，所謂會(huì)展，是指多個(gè)人或是多個(gè)群體懷著各自相同或是不同的目的需要以及可能需要在同一地點(diǎn)或通過網(wǎng)絡(luò)方式進(jìn)行的相互活動(dòng)。這樣定義會(huì)展的概念就使它涵蓋面更加廣泛了，更