小學校園安全保衛(wèi)制度-資料下載頁
2024-10-13 22:58本頁面
【正文】 料或成品索證情況，查驗標簽與貨物是否相符，并提出是否需要進一步檢驗確證。（5）對學校食堂的食品的留樣工作進行經(jīng)常性檢查。（6）對收回、退還的不合格食品進行記錄，并記錄銷毀等處理數(shù)量、時間、方式和流向等。（7）對從業(yè)人員的健康狀況進行登記和管理，每年組織從業(yè)人員進行健康檢查，落實患有有礙食品衛(wèi)生的疾病或病癥者調(diào)離相關崗位。（8）向教育衛(wèi)生行政部門報告該單位存在的食品衛(wèi)生問題及改進情況，負責按要求報告食物中毒和食品污染事故，并協(xié)助調(diào)查處理。（9）建立食品衛(wèi)生管理檔案，保存各種檢查記錄。（10）接受和配合市衛(wèi)生監(jiān)督員對本單位的食品衛(wèi)生進行監(jiān)督檢查，提供有關食品衛(wèi)生管理的情況，并督促落實衛(wèi)生監(jiān)督意見。（11）發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)加工經(jīng)營過程中存在影響食品衛(wèi)生的問題時，應當立即向本單位負責人報告，并提出改進措施、實施時間和完成時限等意見。（12）根據(jù)本單位食品從業(yè)人員落實衛(wèi)生管理制度、操作規(guī)程等情況向本單位負責人提出獎勵和懲處建議。（13）其他食品衛(wèi)生管理職責。（1）組織本崗位從業(yè)人員的衛(wèi)生法律和衛(wèi)生知識培訓。（2）對管理制度的執(zhí)行情況進行日常督促檢查。（3）每日檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生狀況，及時糾正不符合衛(wèi)生操作規(guī)范的行為，并提出處理意見。（4）接受和配合衛(wèi)生管理員對本崗位的食品衛(wèi)生進行監(jiān)督檢查，提供有關食品衛(wèi)生管理的情況，并督促落實衛(wèi)生監(jiān)督意見。（5）根據(jù)本崗位食品從業(yè)人員落實衛(wèi)生管理制度、操作規(guī)程等情況向本單位負責人提出獎勵和懲處建議。（三）必須具備的條件，有健康證，并隨時保持個人衣帽、儀表整潔。，生熟分開，標志明顯，餐具存放整齊，密閉保存。，有檢驗證明，有冷藏冷凍設施。庫房整潔通風，防鼠設施齊全，原料擺放整齊，標志明顯，物品分類分架存放。，定型包裝食品有廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保存期，無超過保存期或腐敗變質(zhì)食品。用于原料半成品、成品的容器、用具，分開使用，定位保潔。、符合要求，并正常運轉(zhuǎn)，有專人負責餐飲具消毒并熟練掌握操作規(guī)程。，有防鼠、防蠅、防塵設施。，擺臺餐具符合衛(wèi)生要求。顧客自取味料符合衛(wèi)生要求，銷售直接入口食品有專用工具。，有專人分管食品衛(wèi)生工作，并經(jīng)常檢查。（四）加工過程的衛(wèi)生要求 。、半成品、成品的工具不得混用，保持清潔。加工后的原料、半成品、成品存放，符合衛(wèi)生要求，防止交叉污染。隔餐隔夜的熟制品食用前必須充分加熱，加熱不徹底的嚴禁食用。七、用電安全人人都要有安全用電的意識：即安全用電，人人有責；每個人都有責任保護學校電氣設施的完好。為了保證用電安全，各班（宿舍）的電器設施如有損壞，一定要及時報告總務處或水電維修組，并保護好現(xiàn)場，總務處安排維修組派員處理，其他人員不得私自處理。當人的手濕或潮濕天氣時，不要觸摸開關、插座等用電設施，以免造成觸電事故發(fā)生。不準在教室（宿舍）內(nèi)及樓道踢球、打球或打鬧，以免損壞電氣設備或損壞其它公物。任何人都不得在教室（宿舍）內(nèi)，私接電線和電器設備，若經(jīng)教育后不改的報請學校作嚴肅處理。不準用手去觸摸拉扯電源線，不得掛涼物品在電源線上，以免損壞電線及出現(xiàn)觸電事故。八、校園消防校園消防安全工作，由學校政教處、保衛(wèi)科、總務處具體組織實施《南寧市第一職業(yè)技術學校消防安全管理制度 》。
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