【正文】 攝記錄，支撐的動力早已不只是是食物的力量了，而是一種渴求探索發(fā)現(xiàn)中國民眾精神氣質(zhì)的熱切愿望。不禁肅然起敬。中國的勞動人民是中國社會的基石，十三億的人口要靠自然，靠土地來養(yǎng)活。無論現(xiàn)今的工業(yè)科技如何進步，中國社會離不開土地，離不開農(nóng)民，離不開樸素的精神和愿望。小到個人來看，他的想法不過是努力勞作有個好收成，全家能夠團圓幸福；大到國家來看，正是這億萬個普通的愿望撐起了中國社會的脊梁。其實每看完一集后，靜心回想一下內(nèi)容，總會羞愧難當。“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的詩句從小就會背誦，但是不經(jīng)歷田頭勞作的辛苦，怕是永遠不能理解這句話的含義。影片最起碼告訴了我們在今后吃飯的時候一定要懷有一顆敬畏之心。在你品嘗海參等海味的時候，要知道潛水員的工作之危險，在吃藕的時候也要想到那挖藕人的辛苦，在吃魚的時候也要明白這可能是漁民苦苦等待數(shù)月的一次運氣的成果。其實能夠有和自然接觸的生活經(jīng)歷是幸福的。小的時候，爸爸總是要我去農(nóng)村住段時間體驗生活，那個時候不懂什么是生活，誤把電視，干凈的廁所和沒有蚊蟲的夜晚當成美麗的生活。幼小的年紀即被這些現(xiàn)代化的東西俘虜了，更可憐的是還誤把這種俘虜還當作一種享受。現(xiàn)在明白了爸爸當初的良苦用心，可是為時已晚。我沒有一個和自然接觸的童年，注定是一種不健全的人生。爸爸雖然文化水平不高，但是從農(nóng)村長大的他深深地明白那齊腿深的泥土意味著什么。我們這代人，最起碼像我這樣的人是無法挽回了，可是我們的下一代呢，他們連一個叫他們?nèi)マr(nóng)村體驗生活的爸爸都沒有啊。我們出生在高樓間，不知道鄰里的熱情，也不知道泥土的芬芳，不懂得協(xié)作的精神，更不明白取舍的智慧。占有的欲望充斥著我們的大腦，自私的念頭無時無刻不在摧殘我們的心靈，我們還能有父輩那種背朝黃天面朝土的質(zhì)樸嗎，我們還可以有收獲的喜悅和感恩的心嗎。想起了普利策克獎得主王澍提出的質(zhì)疑“再過二十年，我們還能叫我們自己中國人嗎，我們周圍的一切都不是中國的?！笔前?，我們甚至拋棄了養(yǎng)育我們千年的土地，把自己圈養(yǎng)在一個個鋼筋混凝土的“殖民地”里。鋼鐵怪獸的牢籠里的你我甚至已全然沒有勇氣去找尋我們自己本來的面貌。一個懷揣設計大師夢想的我還在學生階段，但是不得不去思考這個問題并嘗試去尋找答案。全劇的結尾說的好：“無論埋頭種田，還是低頭吃飯，他們總不會忘記抬頭看一看天。”看著每一集結束時那些可愛的人自然而又真切的笑容時，才真正感受到中國人的偉大和智慧。苦難是一種磨練，是上蒼的饋贈，而收獲更是一種喜悅，是自然的禮物。最后一集的張貴春也留給我很深的印象，他似乎提供了一種答案。生活在高樓大廈中的我們真的就不能重新拾回自我的本真了嗎。自然總是無私的，只要你愿意投入她的懷抱，她必然會敞開她的胸懷給你最溫暖的擁抱。中國人向來講究飲食文化，無論是在家、宴請、旅游都會伴隨著賞心悅目的美食、回味無窮的人間美味，縱使只是穿腸過，縱使只是淺嘗輒止，留給舌尖卻是久久淡不去的回味。走遍大江南北，各式美食遍布全國各地，這也大抵是人們不辭勞苦、不遠千里前去的原因吧，在自己的身邊總是找不到真正的特色，只有深入民間，深入當?shù)兀拍馨l(fā)現(xiàn)真正的傳統(tǒng)，真正的美味。但不論到哪里總會有各類快餐相伴，眼前充斥著肯德基、麥當勞之類，無論走到哪里總是充斥著各類食品添加劑，或許在我們品嘗美食的同時，可以想想傳統(tǒng)的美食不僅給我們五臟六腑不一樣的享受，更給我們飲食安全，讓我們學會善待食物，講求與大自然和諧相處。中國人熱愛美食，是源于對生活的熱愛。廚師分級別，食材不分，每天吃著山珍海味并不意味著這種生活方式很高貴。大味必淡，往往在最邊遠閉塞的廚房里，你能嘗到最好的人間味道。在城市化迅猛發(fā)展的背景下，沒落的是小村莊、衰敗的是大家族、被埋沒的還有中國千年的飲食文化，大自然給我們饋贈，我們靠自己的雙手挖掘、加工、制作出精良的食材，我們靠智慧摸索出一道道菜譜，我們靠一種親情用心做著每一道菜，在美食中品嘗著人間親情，品嘗著人生百味，品嘗著歷史的厚重感。在這部紀錄片中還蘊含著有很多的知識，從每一個的角度去分析都能收獲到果實。我相信中國的博大精深遠遠不是這七集紀錄片能完美的詮釋的，更多的是需要我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)，去挖掘。現(xiàn)在的我們也要嘗便各地的美食，讓我們享受美食的同時也能增一些知識。第五篇：觀《舌尖上的中國》有感才下舌頭 又上心頭近期，央視一套播出的一部紀錄片《舌尖上的中國》在社會上引起了巨大的反響。為什么這樣一部選材普通，制作平凡的紀錄片能夠引起大眾的關注，個人認為原因很簡單，就是它源于生活，引起觀眾的共鳴，但又超越生活，引發(fā)觀眾的深思。滾滾東去的江水，雖然不能逆流而回，但卻在東去的途中留了自己的印跡；時間亦是如此，它總是能夠找到適合的載體，將歲月的痕跡銘刻于上。中國人的廚房中從來就不缺歲月的痕跡，總是彌漫著各具特色的時間的味道。在“時間的味道”一集中，各種被時間二次制造出來的食物，都深深的打上了時間的烙印。對于煙熏、風干、糟醉和腌臘等古老的食物保存方式，即使是在擁有多種多樣的科技化方式的今天，依然影響著中國人的日常飲食，甚至是影響著中國人的生活和情感。在觀看這一集時，無數(shù)的生活片段瘋狂的涌入我的腦海：一個夕陽西下的傍晚，提著小竹筐跟隨母親來到門前菜地，摘下一簇簇的青椒、紅椒還有豇豆，在水井邊洗凈之后，投放到廚房中的泡菜壇，這樣它們就不會在短時間內(nèi)腐爛了。壇內(nèi)還有蒜頭、生姜、白蘿卜、胡蘿卜等等，他們交織在一起，將時間封存在壇中，浸泡出獨特的酸味；又是一個艷陽天，抬頭望望天，耀眼的陽光刺得睜不開眼，母親將洗凈的紅椒、大蒜和生姜剁碎，然后把它們和早已準備好的碾碎的蠶豆放到一個瓦缸中，撒上適量的食鹽，將它們攪拌均勻，最后在缸口蓋上一塊玻璃，現(xiàn)在我們需要的就只是靜靜地等待，等待時間在缸中酵出醉人的醬香；凜冽的北風在屋外呼嘯著，一家人圍坐在熊熊燃燒的柴火堆旁，松枝在火中發(fā)出“噼里啪啦”的聲響，松枝燃燒產(chǎn)生的煙中散發(fā)出一股清香，悄無聲息的縈繞在火堆上方掛著的豬肉、草魚和豆腐的四周，這些被煙霧環(huán)繞的食物在時間的助推下，正在一步步向著那令人垂涎的臘味轉化。春節(jié)的假期已經(jīng)結束，又該離開故土，前往異鄉(xiāng)工作了。在收拾行李時，母親總會把自家熏制的臘腸、熏魚、豆腐塊準備一小袋讓我?guī)ё撸覅s嫌麻煩，不愿帶，但母親卻執(zhí)意讓我?guī)?。對此我很是不解，直到遠在異鄉(xiāng)的我獨自一人吃著家中自制的煙熏食物時，我明白了，原來帶來的不只是食物，更是家的味道，是對家的思念，對家人的牽掛。跟隨母親去菜地摘辣椒，和父親一起將曬干的蠶豆用石磨碾碎，一家人在冬日里圍坐在柴火邊，不時的向火中添些松針、橘皮，再抬頭看看被熏的微黃的豬肉。游子的思鄉(xiāng)之情就這樣儲存在了這些被時間二次制造出來的食物中，又在遠方的某一刻，最終通過舌尖的傳遞回歸于我們的靈魂。在“自然的饋贈”一集中，我們可以發(fā)現(xiàn)，無論你是地處冰封萬里的北國冰疆，還是生活在水網(wǎng)縱橫的江南水鄉(xiāng)，又或是生活于樹木叢生的山中小鎮(zhèn)，還是魚蝦成群的沿海漁村。無論你生活在祖國的哪方，你總能從這里面找到自己的影子。當熒屏上出現(xiàn)竹林中挖筍，湖泊中采藕的鏡頭時，小時候跟隨大人們在山中挖筍，在小池塘里采藕的記憶細胞活躍起來，對于年幼的我來說，這無疑是童年值得記住的一樁趣事，雖然大人們是在為了生活而勞動著。自然對人類無私的贈予著，這就猶如父母對孩子無私的愛，慷慨的給予，無私的奉獻，使我們健康成長，生活美好，但我們真的就只是坦然接受這份饋贈嗎？