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餐飲承包的合同范本-資料下載頁(yè)

2025-10-04 17:58本頁(yè)面
  

【正文】 變化的。當(dāng)事人依據(jù)上述約定,一方要求變更本合同的,應(yīng)將變更要求書(shū)面通知另一方,另一方應(yīng)在15日內(nèi)(含15日)書(shū)面答復(fù)對(duì)方;15日內(nèi)未答復(fù)的視為不同意變更本合同。經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致,本合同可以解除。有下列情形之一的,本合同終止:(1)合同期限屆滿(mǎn)的;(2)合同約定的終止條件出現(xiàn)的;(3)甲方依法破產(chǎn)、解散的;有下列情形之一的,應(yīng)續(xù)訂本合同并及時(shí)辦理續(xù)訂手續(xù):甲乙雙方同意續(xù)訂勞動(dòng)合同的。八、商業(yè)秘密和競(jìng)業(yè)限制甲方采取了保密措施保護(hù)的商業(yè)秘密,乙方負(fù)有保密的義務(wù);勞動(dòng)合同依法解除或終止時(shí),乙方應(yīng)當(dāng)歸還甲方的保密資料;合同未滿(mǎn),未經(jīng)書(shū)面許可,經(jīng)理,廚師以及以上級(jí)別人員,一年內(nèi)不得從事同行業(yè)工作崗位,違約者統(tǒng)一支付企業(yè)年經(jīng)營(yíng)額的__________%經(jīng)濟(jì)損失。九、勞動(dòng)爭(zhēng)議處理及其它雙方因履行本合同發(fā)生爭(zhēng)議,當(dāng)事人可以向甲方勞動(dòng)爭(zhēng)議調(diào)解委員會(huì)申請(qǐng)調(diào)解;調(diào)解不成的,應(yīng)當(dāng)自勞動(dòng)爭(zhēng)議發(fā)生之日起,60日內(nèi)向勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁。當(dāng)事人一方也可以直接向勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁。本合同一式__________份,甲乙雙方各執(zhí)__________份,本合同自雙方蓋章簽字之日起生效。甲方(公章):乙方(簽字或蓋章):____年____月___日_____年____月___日餐飲承包合同10甲方:乙方:甲方就新校“文印部”承包事宜達(dá)成如下協(xié)議:一、甲方提供文印室一間,二手復(fù)印機(jī)兩臺(tái),三斗桌兩張,公文柜一個(gè),辦公椅兩把,并提供水、電。乙方以圖書(shū)館的名義在道開(kāi)設(shè)“文印部”, vv每年向甲方交設(shè)備費(fèi)及管理費(fèi) 元。二、協(xié)議期限 年(從年月日起到年月日為止)。三、乙方應(yīng)在年月日前向甲方交清壹年的使用及管理費(fèi)用,逾期不交,按自行終止協(xié)議處理。四、幾點(diǎn)說(shuō)明:乙方只限經(jīng)營(yíng)復(fù)印、油印、打印等業(yè)務(wù),如增加其它設(shè)備,經(jīng)營(yíng)其它業(yè)務(wù),須與甲方商定。乙方要向師生提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),自覺(jué)維護(hù)圖書(shū)館的`榮譽(yù),開(kāi)設(shè)的業(yè)務(wù)要保證質(zhì)量,收取費(fèi)用合理。乙方人員要自覺(jué)遵守館規(guī)館紀(jì),努力做好安全保衛(wèi)、消防、衛(wèi)生等工作。乙方在承包期間,對(duì)樓道設(shè)施(包括房頂、墻壁、門(mén)窗、玻璃等)及辦公設(shè)備要保證完好,如有損壞,由乙方負(fù)責(zé)修理。乙方營(yíng)業(yè)時(shí)間原則上與圖書(shū)館人員同步,如需增加或延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間,須與甲方商定?!拔挠〔俊眱?nèi)不允許做飯店和住宿,嚴(yán)禁印刷盜版、黃色、淫穢及其反動(dòng)資料,違者責(zé)任自負(fù)。乙方中途終止團(tuán)協(xié)議,必須在10天內(nèi)向甲方交回各種設(shè)備,并保證完好。甲方除按經(jīng)營(yíng)天數(shù)扣除設(shè)備使用費(fèi)及管理費(fèi)外,還要按違約天數(shù)扣除50%的違約金;甲方中途終止協(xié)議除退還乙方違約天數(shù)的費(fèi)用外,還要向乙方賠償違約費(fèi)用的50%。協(xié)議按期限終止時(shí),乙方要保證設(shè)備完好,10日內(nèi)向甲方移交。本協(xié)議未盡事宜,另行商定。本協(xié)議一式二份,甲乙方各保存一份。甲方:(簽名蓋章)乙方:(簽名蓋章)年月日餐飲承包合同11聘用單位: (簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)、身份證號(hào):承包廚房者(受聘人): (簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)、身份證號(hào):根據(jù)勞動(dòng)局、民政局及烹飪協(xié)會(huì)的有關(guān)法規(guī)條文,經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商,一致同意簽訂本協(xié)議書(shū),以供共同信守執(zhí)行。一、甲方將座落于 市(縣、區(qū)) 地段 的廚房承包給乙方做技術(shù)管理工作,職務(wù)為 ,有效期為 年 月 日止。二、甲方每月付給乙方承包工資:人民幣 元,(大寫(xiě): 萬(wàn) 千 百元整)。每月 號(hào)為支付上月工資發(fā)放日。甲方不得以任何理由拖欠,如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后,乙方則無(wú)需再遵守本協(xié)議,并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實(shí)做天數(shù)的工資)如協(xié)議未果,乙方有權(quán)向勞動(dòng)仲裁機(jī)關(guān)申請(qǐng)仲裁解決。三、乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔(dān)任廚房?jī)?nèi)切配、正、副灶臺(tái)、蒸爐、打荷、冷菜間等技術(shù)崗位工作,并負(fù)擔(dān)工資。廚房?jī)?nèi)洗滌衛(wèi)生雜工由已方負(fù)責(zé)安排人員并負(fù)擔(dān)工資。四、在乙方承包期中,甲方有義務(wù)為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇(包刮免費(fèi)提供乙方工作人員的食宿)。如對(duì)乙方人員安排烹調(diào)技術(shù)有所異議,可及時(shí)向乙方提出,乙方應(yīng)及時(shí)改進(jìn),達(dá)到雙方滿(mǎn)意。甲方在營(yíng)業(yè)其間若生意紅火,增收營(yíng)業(yè)額,應(yīng)相應(yīng)增加乙方工資。五. 需按國(guó)家勞動(dòng)法規(guī)定的發(fā)放2倍加班工資,法定節(jié)假日加班(元旦1天、五一節(jié)3天、十一節(jié)3天、春節(jié)3天)需要發(fā)放3倍的加班工資。六、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議,一方應(yīng)以書(shū)面形式提早30日向另一方提出,以便安排工作,否則,一方應(yīng)加倍賠償另一方相對(duì)應(yīng)的經(jīng)濟(jì)(工資)損失。七、本協(xié)議未盡事宜,甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定,本著互相諒解的精神,共同協(xié)商處理,如協(xié)商未果,按原協(xié)議執(zhí)行。八、本合同期限屆滿(mǎn) ,勞動(dòng)合同即終止。雙方當(dāng)事人在本合同期滿(mǎn)前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向,甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意,可以續(xù)訂勞動(dòng)合同,如協(xié)商未果,則合同到期本協(xié)議自動(dòng)失效。九、本協(xié)議一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。同時(shí)產(chǎn)生法律效力。十、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負(fù)傷,其病假工資、疾病救濟(jì)費(fèi)和醫(yī)療費(fèi)用等待遇按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。十一、本協(xié)議條款如與國(guó)家法律、法規(guī)相抵觸時(shí),以國(guó)家法律、法規(guī)為準(zhǔn)。甲方: (簽名蓋章)乙方:日期:餐飲承包合同12第一章總則第一條本合同當(dāng)事人甲方:乙方:物業(yè)管理有限公司根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī),在自愿、平等、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上,雙方訂立本合同。第二條辦公大樓、食堂餐飲服務(wù)第三條甲乙雙方應(yīng)嚴(yán)格履行本合同條款。第二章承攬服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)第四條餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)乙方必須保證一日三餐和茶水供應(yīng),不得以任何理由推諉,不得拒絕甲方對(duì)及甲方員工正當(dāng)?shù)囊蟆? 、乙方必須把食品安全、衛(wèi)生工作放在第一位,所購(gòu)食品等都必須通過(guò)正當(dāng)渠道,不購(gòu)買(mǎi)變質(zhì)、變味或受污染地食品烹鍵前必須清洗干凈。制作過(guò)程保持新鮮。飯菜不隔夜。生、熟食品嚴(yán)格分開(kāi),確保餐飲安全。所有的餐飲用具必須清洗干凈,做到一洗二沖三消毒。食堂內(nèi)、外周?chē)3智鍧嵭l(wèi)生,用餐廳和廚房每餐都必須做好衛(wèi)生,垃圾及時(shí)清理。注意消殺蟑螂、蚊蠅、老鼠等。乙方應(yīng)保證乙方服務(wù)人員身體健康,不得有傳染病,乙方服務(wù)人員每年必須取得從事餐飲業(yè)的健康合格證,否則不得為甲方食堂提供服務(wù)。乙方必須重視食堂防火安全工作,用火時(shí)乙方服務(wù)人員不得離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng),不得亂接亂搭電線(xiàn)。注意節(jié)約用水、電、氣,及時(shí)關(guān)閉水、電、氣開(kāi)關(guān),遇到水電故障及時(shí)報(bào)修。第三章承攬服務(wù)期限第五條承攬服務(wù)期限為壹年。自20xx年7月1日起至20xx年6月30日止第四章雙方權(quán)利義務(wù)第六條甲方權(quán)利義務(wù)代表和維護(hù)產(chǎn)權(quán)入、使用人的合法權(quán)益。乙方應(yīng)按甲方要求提供承攬服務(wù),并接受甲方的監(jiān)督、檢查。應(yīng)按合同約定按時(shí)足額支付承攬服務(wù)費(fèi)用。法律法規(guī)規(guī)定由甲方承擔(dān)的其他責(zé)任。甲方可根據(jù)情況督促乙方撤換不符合甲方的要求、未達(dá)到甲方規(guī)定的崗位技術(shù)要求、不能完成崗位任務(wù)的人員。在本合同期限內(nèi),乙方不得擅自撤回或調(diào)換甲方正在使用的服務(wù)人員。第七條乙方權(quán)利義務(wù)乙方制定餐飲服務(wù)管理制度,并由乙方具體執(zhí)行。出現(xiàn)的管理失當(dāng)由乙方負(fù)責(zé)。若因甲方及員工違反該規(guī)定而造成的損失,應(yīng)由相應(yīng)責(zé)任人負(fù)責(zé)。乙方承攬服務(wù)中所需及所有必備材料如廚房用具、餐具、水、電、液化氣等均由甲方提供。服務(wù)人員應(yīng)愛(ài)護(hù)建筑物及室內(nèi)各種設(shè)施設(shè)備,注意節(jié)約水、電,因乙方服務(wù)人員操作失誤造成的損失,乙方應(yīng)按實(shí)際負(fù)責(zé)賠償。第五章承攬服務(wù)費(fèi)用第八條承攬服務(wù)費(fèi)每月9934元合人民幣玖仟玖佰叁拾肆元整。甲方應(yīng)在每月25日前向乙方支付。若承攬服務(wù)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)須調(diào)整,由雙方另行協(xié)商第六章違約責(zé)任第九條如因甲方原因,造成乙方未完成規(guī)定管理目標(biāo)或直接造成乙方經(jīng)濟(jì)損失的,甲方應(yīng)給予乙方相應(yīng)補(bǔ)償。乙方有權(quán)要求甲方限期整改,并有權(quán)終止合同。第十條如因乙方原因,造成不能完成管理目標(biāo)或直接造成甲方經(jīng)濟(jì)損失的,乙方應(yīng)給予甲方相應(yīng)補(bǔ)償。甲方有權(quán)要求乙方限期整改,并有權(quán)終止合同。第十一條因甲方書(shū)房設(shè)施質(zhì)量或安裝技術(shù)等原因,造成重大事故的,由甲方承擔(dān)責(zé)任并負(fù)責(zé)善后處理。因乙方管理不善或操作不當(dāng)?shù)仍蛟斐芍卮笫鹿实?,由乙方承?dān)責(zé)任并負(fù)責(zé)善后處理。(產(chǎn)生事故的直接原因,以政府有關(guān)部門(mén)的鑒定結(jié)論為準(zhǔn))第七章其他事項(xiàng)第十二條雙方可對(duì)本合同的條款進(jìn)行修訂更改或補(bǔ)充,以書(shū)面簽訂補(bǔ)充協(xié)議,補(bǔ)充協(xié)議與合同具有同等效力。第十三條合同規(guī)定的承攬期滿(mǎn),本合同自然終止,雙方如續(xù)訂合同,應(yīng)在該合同期滿(mǎn)一個(gè)月前向雙方提出書(shū)面意見(jiàn)。第十四條本合同執(zhí)行期間,如遇不可抗力,致使合同無(wú)法履行時(shí),雙方均不承擔(dān)違約責(zé)任并按有關(guān)法規(guī)政策規(guī)定及時(shí)協(xié)商處理。第十五條本合同在履行中如發(fā)生爭(zhēng)議,雙方應(yīng)協(xié)商解決,協(xié)商不成時(shí),可依法向福安市人民法院起訴。第十六條本合同之附件均為合同有效組成部分。本合同及其附件和補(bǔ)充協(xié)議中未規(guī)定的事項(xiàng),均遵照中華人民共和國(guó)有關(guān)法律、法規(guī)和政策執(zhí)行。第十七條本合同正本連同附件共五頁(yè),一式四份。甲、乙雙方各執(zhí)二份,具有同等法律效力。第十八條本合同自簽訂之日起生效。甲方蓋章:乙方蓋章:法人代表:法人代表:二○xx年x月x日餐飲承包合同13合同編號(hào):_________委托方:__________酒店(以下稱(chēng)甲方)承包方(自然人):(以下稱(chēng)乙方)身份證號(hào):雙方同意本著平等互利、協(xié)商一致的原則,就乙方承包甲方廚房管理事宜,特訂立本合同,以茲共同遵守。一、承包內(nèi)容乙方承包甲方中廚房、西廚房的廚房日常運(yùn)作與管理工作,負(fù)責(zé)甲方提供食品原材料之后的材料保管、清洗、制作、加工直至出菜品食品的全部工作,負(fù)責(zé)酒店客戶(hù)就餐食品及員工食堂食品的制作供應(yīng),負(fù)責(zé)廚房地面以上廚具及設(shè)施的衛(wèi)生清理。為了便于管理,甲方任命乙方為行政總廚,直屬上司為酒店總經(jīng)理。在承包期內(nèi),乙方務(wù)必應(yīng)利用自身的專(zhuān)業(yè)技能、經(jīng)驗(yàn)和創(chuàng)新開(kāi)拓精神,使廚房的經(jīng)營(yíng)狀況達(dá)到本合同約定之標(biāo)準(zhǔn)。乙方承包內(nèi)容不包括廚房餐具洗滌及廚房地面衛(wèi)生清理。本合同的“乙方”指:以承包方簽約人為代表的簽約人及其聘用的廚師、打荷、廚工等工作人員。二、承包方式包工不包料。乙方負(fù)責(zé)組織至少______人到甲方廚房工作(其中:中廚房廚師______人、西廚房廚師4______、廚工及打荷______人)。乙方人員需技術(shù)過(guò)硬,保證出菜質(zhì)量。要求總廚、廚師實(shí)際水平要達(dá)到國(guó)家廚師一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。甲方根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要負(fù)責(zé)菜品原材料的供應(yīng)。三、承包期限:自______年____月____日起至______年____月____日止,承包期為:______年。承包期滿(mǎn)如乙方要求續(xù)簽,在同等條件下有優(yōu)先權(quán)。四、工作標(biāo)準(zhǔn)。,并邀求甲方管理人員參加,在確保菜品質(zhì)量的同時(shí),不斷推陳出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鮮,每周至少推出兩道新菜品。,適時(shí)推出時(shí)令菜、節(jié)日菜,不定時(shí)舉辦如美食節(jié)等活動(dòng)。,全年中餐平均成本率小于______%,西餐小于______%;五、工作薪酬(中廚房+西廚房)的每月薪酬總額為人民幣_(tái)___________元(小寫(xiě)______元,含節(jié)假日加班工資),本薪酬為個(gè)人所得稅稅前工資,稅款由承包方(乙方)繳納。乙方必須安排員工不少于_____人工作,人均薪酬:____________元/月。=基本工資____________元+績(jī)效工資;,不參與考核???jī)效工資考核由:月度工資績(jī)效考核+:每月從績(jī)效工資里拿出______元作為月度工資考核基數(shù);______營(yíng)業(yè)額指標(biāo)獎(jiǎng)懲:餐飲部實(shí)際當(dāng)月?tīng)I(yíng)業(yè)額比預(yù)算每下降______%(以下備注不列入合同,僅供參考:______年月平均營(yíng)業(yè)額=中餐______萬(wàn)元247。______+西餐______247。______=______萬(wàn)元,營(yíng)業(yè)額每下降______%酒店減少預(yù)期凈利潤(rùn)約______*30%=______萬(wàn)元),扣減當(dāng)月考核基數(shù)______%(備注:扣乙方______*=_______萬(wàn)元),依次類(lèi)推。反之,獎(jiǎng)勵(lì)當(dāng)月考核基數(shù)10%,依次類(lèi)推。::每月10日前發(fā)放上月基本工資________元。乙方造冊(cè)簽字后交給財(cái)務(wù)部,財(cái)務(wù)部將該工資發(fā)放給乙方簽約代表,由乙方自行分配。:每月10日前辦理上月《績(jī)效工資考核表》,落實(shí)上月績(jī)效工資_______萬(wàn)元的扣減或獎(jiǎng)勵(lì)金額,根據(jù)該表金額發(fā)放上月月度績(jī)效工資。程序同_______款。:每年合同期滿(mǎn)后的第一個(gè)月,辦理合同期內(nèi)《績(jī)效工資考核表》,落實(shí)合同期的績(jī)效工資_______萬(wàn)元的扣減或獎(jiǎng)勵(lì)金額,根據(jù)該表發(fā)放績(jī)效工資。六、勞動(dòng)合同管理乙方所有工作人員都必須與甲方另行簽訂勞動(dòng)合同,所有勞動(dòng)合同都作為本合同的附件。乙方所有工作人員都必須嚴(yán)格遵守甲方的規(guī)章制度,服從分配,忠于職守,若出現(xiàn)嚴(yán)重失職和違反甲方規(guī)章制度的,甲方有權(quán)按照勞動(dòng)法律規(guī)定予以辭退。乙方所有工作人員都不得在合同期內(nèi)從事第二職業(yè)或者在同行業(yè)單位兼職,若有違規(guī),甲方有權(quán)按照勞動(dòng)法律規(guī)定予以辭退。其他有關(guān)事項(xiàng),嚴(yán)格按照乙方人員與甲方另行簽訂的勞動(dòng)合同執(zhí)行。七、場(chǎng)地設(shè)施甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場(chǎng)地和設(shè)施和用具的(正常經(jīng)營(yíng)所需的固定資產(chǎn)及易耗品)使用權(quán)。進(jìn)場(chǎng)前甲方負(fù)責(zé)將設(shè)施及大型廚房用品等(固定資產(chǎn))設(shè)施配齊維修保養(yǎng)好,上述物品經(jīng)清點(diǎn)辦理《交接清單》后,交乙方管理使用,每年雙方不定期按照《交接清單》進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),如有遺失,損壞,乙方按照甲方財(cái)務(wù)資產(chǎn)折舊余額賠償或乙方采購(gòu)?fù)瑯拥脑O(shè)備進(jìn)行賠償。承包期內(nèi),食堂內(nèi)的設(shè)施、用具由乙方負(fù)責(zé)管理,維修發(fā)生的一切費(fèi)用,由甲方承擔(dān),但乙方工作失誤造成的損失除外。八、甲方權(quán)利與義務(wù)權(quán)利:、錄用及解聘,對(duì)不適合崗位要求的人員,甲方有權(quán)要求乙方更換,乙方須無(wú)條件更換。,甲方有權(quán)根據(jù)甲方相關(guān)管理規(guī)定對(duì)乙方進(jìn)行處罰。,如:衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等,特別要禁止食物中毒事故發(fā)生,一旦發(fā)生類(lèi)似事故,甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任并對(duì)乙方進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。(如無(wú)特殊情況下),甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,如乙方未達(dá)到飯菜質(zhì)量(如變質(zhì)等),甲
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