【正文】 ，因此我們在吃飯時應(yīng)懂得細(xì)嚼慢咽。（一）、課本實驗設(shè)計：等大新鮮饅頭塊A、B、C，A和B用刀細(xì)細(xì)切碎（模擬牙的咀嚼），C不作處理。取唾液。取三支潔凈的試管，編號3，1號管加入A饅頭碎屑和2ml唾液，充分?jǐn)嚢瑁?號管加入B饅頭碎屑和2ml清水，充分?jǐn)嚢瑁?號管加入C饅頭塊和2ml唾液，不攪拌；然后將三支試管一起放入37℃溫水中，10分鐘以后取出，滴一至二滴碘液，振蕩觀察各管中顏色的變化。（二）、實驗原型的不足：實驗過程要求學(xué)生們按課本所述的操作取唾液，可是有的學(xué)生口干舌燥，在限定的時間內(nèi)取不出，要是延長時間又擔(dān)心實驗任務(wù)完成不了：更有甚的同學(xué)竟然直接吐痰，可想而知就不用細(xì)說了。實驗過程要求學(xué)生將3支試管一起放在37℃左右的溫水中加熱，一是對于初一學(xué)生來說水溫不好控制有一定難度，要是溫度過低或過高都將影響實驗現(xiàn)象的產(chǎn)生 ；二是初一學(xué)生好動，尤其是男同學(xué)，如果不細(xì)心操作會有一定的不安全感。要求的用具器材種類和數(shù)量較多，如消毒棉絮、大燒杯、鐵架臺、石棉網(wǎng)、酒精燈、火柴、溫度計等等，這對于一些農(nóng)村學(xué)校來說不能滿足學(xué)生分組實驗的需要，從而影響實驗的開展。（三）、實驗的改進：實驗過程不需取唾液。課本1號與3號試管的物質(zhì)變化改在口腔中進行，口腔中有唾液腺分泌唾液，但前者需要咀嚼攪拌，后者不需咀嚼攪拌，即將米飯含在口里。實驗過程不需水浴加熱。課本1號與3號試管的物質(zhì)變化所需的適宜的溫度由口腔提供；課本2號試管的實驗先將米飯放入試管搗碎，而后注入2ml清水并進行充分?jǐn)嚢?，最后將試管握在手心中，即該試管里的物質(zhì)變化所需的適宜溫度由手心提供。正常人體的口腔溫度與手心溫度都接近我們的正常體溫。由于不需取唾液、不需水浴加熱，所以改進后的實驗不需要消毒棉絮、大燒杯、鐵架臺、石棉網(wǎng)、酒精燈、火柴、溫度計等等用具，為一些農(nóng)村學(xué)校解決了由于器材不足影響實驗開展的問題。在本實驗中取材方便，操作簡單易行，要求不苛刻，所需用具少，真實感強，特別符合初一學(xué)生的年齡特征，因此學(xué)生信心十足，實驗效果明顯，不需模擬，實驗成功率高。實驗二：新人教版生物學(xué)七年級下冊《消化與吸收》中的 “膽汁對脂肪的乳化作用” 演示實驗，通過本實驗的演示和學(xué)生的探究活動，便于學(xué)生理解膽汁中不含消化酶，對脂肪只起乳化作用，還能提高學(xué)生學(xué)習(xí)生物的興趣，培養(yǎng)學(xué)生主動探究能力。（一）、不足之處：教材本實驗上用到的儀器主要是試管、滴管，在學(xué)生日常生活中難以找到，限制了學(xué)生課外動手探究，不利于學(xué)生自主創(chuàng)新和動手能力的培養(yǎng)。操作不易控制，用量筒量取花生油操作麻煩，難度較大，因為油脂容易掛壁，用滴管滴膽汁和清水的量不容易控制，誤差大，實驗現(xiàn)象不明顯，花生油色淺與清水、膽汁對比不清，演示實驗所起的效果不佳。（二）、實驗的改進：將花生油改為常見的菜籽油，原實驗用到的與、雞的膽汁顏色較深，改為色淺的豬膽汁代替。實驗器材生活化：將量筒、滴管改為5ml、10ml的注射器代替，試管用小玻璃杯或用過的一次性塑料杯代替。設(shè)計用蘇丹Ⅲ染液染色，油脂被染成橙紅色，實驗現(xiàn)象清楚易見。改變滴加油脂和膽汁的量：把“向試管內(nèi)注入1ml花生油后滴入5滴新鮮膽汁或5滴清水”，改為“向燒杯中注入2ml菜籽油和染色后加入10ml的新鮮膽汁或10ml的清水”，實驗現(xiàn)象明顯，便于學(xué)生觀察。改進后的實驗器材簡便易得，提高了學(xué)生課后親自動手實驗的可能性，實驗效果顯著，易于觀察，起到了很好的演示效果。實現(xiàn)了演示探究活動的理念創(chuàng)新。實驗三：新人教版生物七年級上冊《綠色植物對有機物的利用》一節(jié)中的演示實驗“種子在萌發(fā)過程中產(chǎn)生二氧化碳。”該實驗是利用“二氧化碳使澄清石灰水變渾濁”的性質(zhì)，驗證萌發(fā)的種子在呼吸過程中產(chǎn)生了二氧化碳。（一）、原實驗裝置的不足處：器材較多，組裝復(fù)雜。實驗操作繁瑣。使用該裝置實驗時采用灌水排氣法，從漏斗灌入清水，漏斗中用棉花塞住也會有少量二氧化碳逸出，操作復(fù)雜，容易漏氣，也不夠嚴(yán)謹(jǐn)（用注水法促使二氧化碳從導(dǎo)管里排出，因為二氧化碳能溶于水，一體積的水就能溶解一體積的二氧化碳?xì)怏w。）從而降低了瓶內(nèi)二氧化碳的濃度。因此實驗效果不明顯。該裝置不能連續(xù)使用，不能在短時間內(nèi)重復(fù)演示該實驗，無法保證平行班的開課。既增加了工作量又浪費了實驗材料。沒有設(shè)置對照實驗，很難說明二氧化碳是萌發(fā)的種子產(chǎn)生的。也不能排出原有空氣中二氧化碳對實驗的影響。（二）、實驗改進與操作：實驗裝置的改進 ：只用兩個塑料注射液瓶子、兩根輸液管（帶針頭）、小燒杯，材料易得，制作過程簡單。實驗操作課前準(zhǔn)備兩個250ml的塑料注射液瓶子，分別貼上標(biāo)簽，1號瓶中裝入萌發(fā)的種子，2號瓶中裝入煮熟的種子以形成對照，用線拴好浸氫氧化鈉溶液的小棉球（吸收原有空氣中的二氧化碳，排出干擾）固定在蓋上，然后蓋住密封，將兩根須帶針頭的輸液管，剪去有進氣管的一端后分別插在1號瓶和2號瓶蓋上關(guān)緊密封開關(guān)、24小時后就可用時行演示實驗。取兩個小燒杯，分別貼上標(biāo)簽與瓶子對應(yīng)，向兩只小燒杯中倒入適量的澄清石灰水。將1號瓶的輸液管插入對應(yīng)的小燒杯，打開輸液管閥并擠壓塑料注射液瓶，觀察、記錄1號杯中澄清石灰水的變化；然后換用2號裝置進行同樣的操作并觀察、記錄，然后引導(dǎo)學(xué)生對照分析實驗現(xiàn)象，得出結(jié)論——萌發(fā)的種子進行呼吸作用時產(chǎn)生了二氧化碳。經(jīng)過改進之后實驗裝置簡單，氣密性好，實驗器材來源于生活、容易取得，組裝簡潔、易操作，使學(xué)生覺得生活中的許多物品都可用來做探究實驗。實驗操作很簡便，排出原有空氣中二氧化碳的干擾后實驗效果更明顯。同時設(shè)置了對照組更有利于學(xué)生理解呼吸作用產(chǎn)生了二氧化碳，實驗教學(xué)效果顯著，還可以反復(fù)使用，利于平行班上課，不用重復(fù)制作。總之，生物學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)，而實驗教學(xué)是初中生物學(xué)科教學(xué)的組成部分，是培養(yǎng)學(xué)生實踐、創(chuàng)新能力及提高生物科學(xué)素養(yǎng)的重要途徑。對激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，發(fā)展學(xué)生生物科學(xué)素養(yǎng)、形成學(xué)生科學(xué)探究能力非常重要。教師在生物實驗教學(xué)中加強改進與創(chuàng)新，充分挖掘和利用好現(xiàn)有各種有效資源，開展好每一個實驗的教學(xué)工作，可以彌補一些課本實驗設(shè)計的不足，能有效地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促進學(xué)生形成創(chuàng)新意識、發(fā)展創(chuàng)新能力和實踐能力。通過以上的以上幾例實驗設(shè)計經(jīng)過改進創(chuàng)新嘗試,使實驗設(shè)計更加合理，步驟更加嚴(yán)謹(jǐn)，更具可操作性，便于學(xué)生更加直觀的理解課本知識，大大縮短了課堂演示和學(xué)生實驗的時間，使學(xué)生在有限的時間內(nèi)得到了最大的收獲，它對促進學(xué)生全面發(fā)展、提高學(xué)生科學(xué)探究和實驗水平、培養(yǎng)學(xué)生能力等方面有著十分巨大的教學(xué)價值和潛在作用。烏鴉九年制學(xué)校向宏梅聯(lián)系電話：***郵編：416800