被遺忘的時(shí)光觀后感-資料下載頁(yè)
2024-10-13 15:20本頁(yè)面
【正文】 是不用辯駁的，只是很難收摘，我有時(shí)候想，也許是摘字訛化成了栽字？但不管如何，能在初夏的天氣里吃到這種清甜的小果子，的確是我們的福氣。有一次，我就爬到樹(shù)枝上去了，坐在樹(shù)杈上大把大把地貪食著，而一只鳥(niǎo)雀竟然不怕我，歪著小腦袋在我面前的樹(shù)枝上看我。櫻桃就是這樣離我很遠(yuǎn)又很近。遠(yuǎn)的時(shí)候它隱藏在遠(yuǎn)古的詩(shī)詞里，和芭蕉一樣讓我心生一種隔世的感覺(jué)；而近的時(shí)候，它就在我的身邊，經(jīng)過(guò)我的口舌到我的身體里去。櫻桃。我喜歡這個(gè)詞。我記得我曾寫(xiě)過(guò)一篇《櫻花》和一篇《桃夭》，那樣的文字就讓我陶醉，而櫻桃，這個(gè)羞澀俊美的詞語(yǔ)更讓我癡迷。我多么希望它是一個(gè)女子，一個(gè)修身束腰的小女子，每年初夏的天氣里站在我的窗前招搖，送給我微笑的酒窩和清甜。后來(lái)的時(shí)候有一部日本的動(dòng)漫叫《櫻桃小丸子》，那是一個(gè)小女孩，可是并不修長(zhǎng)，而且矮。我不知道為何她會(huì)擁有一個(gè)這么美麗的名字。我不喜歡這個(gè)片子的，但是我卻喜歡這個(gè)名字。我有時(shí)候想，什么時(shí)候我才會(huì)認(rèn)識(shí)一個(gè)叫櫻桃的女孩子呢？三、韭菜韭菜，倒更像是一種草。在我經(jīng)營(yíng)的幾分菜園里，菜畦中的這種植物一小撮一小撮地生長(zhǎng)著，闊葉而長(zhǎng)，墨綠色的樣子很是可人眼目的。我有時(shí)候覺(jué)得它更像是一種蘭草的親戚或近鄰，但蘭草只可觀瞻，它卻是可以入口的一道美味。我常常拿著一把斷柄的鐮刀，在春日或夏日的傍晚，扒開(kāi)肥沃潮濕的泥土，去割回一把韭菜來(lái)。割。這個(gè)動(dòng)作也很有意思，這本是金屬和植物的交鋒，但在這里卻不能有割麥子或豆子的強(qiáng)悍，必須要溫柔。把割這個(gè)動(dòng)作變得溫情脈脈，因?yàn)榫虏烁盍诉€要長(zhǎng)出新的葉子來(lái)，切不能傷其根的。割了一茬，再生一茬，這讓我想起《詩(shī)經(jīng)？采薇》中女孩子挎了籃子去野外采薇草的事情了。我很喜歡韭菜炒雞蛋這道小菜。每次入宴，我少不了要這個(gè)菜。這個(gè)菜制作簡(jiǎn)單，成本低廉，卻極是好吃。搛一筷子入口，雞蛋包卷著韭菜，韭菜纏繞著雞卵，溫暖而有青草的滋味，再飲一盅半盅的白酒，不一會(huì)就有微醺的味道了；而微醺我覺(jué)得是人生最好的狀態(tài)－－－似癡似傻，半清半醒，腳下輕飄，口舌生津，豈不妙哉？不僅味美，這個(gè)菜，其色也鮮澤，金黃的雞蛋，墨綠的韭菜，清泠泠的白瓷盤(pán)子，鮮艷而又素樸，不及入口，只是欣賞，也很可以悅目了。我不是美食家，卻對(duì)菜肴的顏色審美有著特殊的癖好，比如蝦皮油菜——翠綠的葉子、粉紅的蝦皮，二者相依，紅綠分明，我就很喜歡；再比如，蒜薹肉絲，比如紅辣椒炒豆腐，都是很好的顏色搭配，我一律喜歡吃，甚至百吃不厭。在這些小菜中，我最喜歡的就是韭菜雞蛋，此菜入口，曼妙無(wú)比，余味悠久。這也是我之喜愛(ài)韭菜的原由吧。韭菜雖然不停地割，但是也分季節(jié)來(lái)吃，才叫好吃。春節(jié)過(guò)后，頭刀韭菜最為鮮嫩，炒了吃或包素餡的三鮮水餃可謂極品；春分過(guò)后，夏天以前，韭菜味道清爽而甘冽，溫軟而綿長(zhǎng)，是最好食用季節(jié)。而到了炎熱的夏天，韭菜瘋長(zhǎng)，也容易腐爛，所以此時(shí)有六月?tīng)€韭菜之說(shuō)，此時(shí)的韭菜不若春天的味美，若食用則可以用它和粉條一起包大蒸包來(lái)吃，味道也算不錯(cuò)。這時(shí)候雨水頻繁，韭菜長(zhǎng)得很快，如果割得不及時(shí)，韭菜轉(zhuǎn)眼長(zhǎng)大起來(lái)，就要開(kāi)花了。大約秋日時(shí)刻，韭菜中央抽出一根莖來(lái)，乳白色的韭菜花頂在莖端，細(xì)小的花朵組合在一起，成一個(gè)圓形，很是漂亮的。它的花朵不僅可以悅目，而且也可以食用。那就趁它未老之時(shí)掐下來(lái)腌上，入冬后作咸菜吃，其味道大約也毫不遜色于韭菜雞蛋的。
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